캐나다 립 축제, 등갈비 러버 다 모였다

캐나다 전국 곳곳에서 열리는 립 축제 (Ribfest)

북미 미국과 캐나다에서는 여름이 되면 전국 대도시는 물론이거니와 중소도시 곳곳에서 립 축제가 열리는데요. 립 축제에서는 북미 전역에서 요리 팀이 모여 음식을 판매할 뿐만 아니라 콘테스트를 통해 챔피언을 선정하여 트로피와 상금을 수여합니다. 오늘은 지난 여행 시 들린 캐나다 천섬 마을 가나노크에서 열린 립 축제의 모습을 나눔 하고자 해요.

미국-캐나다 국경지대의 군도, 천섬 (Thousand Islands)

천섬입니다

오늘 제가 소개할 립 축제는 천섬 유람선 출발지 중 하나인 가나노크(Gananoque)에서 열렸는데요. 천섬(Thousand Islands)은 미국과 캐나다 동부 국경 지대에는 1,864개의 섬으로 이뤄진 군도(群島)로, 북미 백만장자들이 섬을 하나씩 사서 별장을 짓고 여름마다 휴양을 보내는 곳이에요. 또한, 크루즈를 타고 섬 사이를 오가며 아름다운 자연환경과 부자들의 별장을 구경하는 관광지로 유명한 곳이에요.

가나노크 읍사무소(Gananoque Town Hall)

읍사무소입니다

축제는 가나노크 타운 파크(Gananoque Town Park)에서 열렸는데요. 공원 입구에 가나노크 읍사무소(Town Hall)가 있었어요. 1831-32년에 건축된 네오클래식 스타일(Neo-Classic style)의 건축물입니다. 본래 지역 지주이자 상인이었던 존 맥도널드(John McDonald)의 주거지로 건축됐으며 1911년에 지역 사회에 헌납돼 현재까지 타운홀로 사용되고 있어요.

가나노크 전쟁기념비에 새겨진 6.25전쟁

전쟁기념비입니다

가나노크 읍사무소(Town Hall) 앞에 지역 출신의 전사자를 위해 세운 전쟁기념비가 있었는데요. 인구 5천 명의 작은 마을임에도 불구하고 세계대전뿐만 아니라 한국전쟁을 위해 싸우다 전사하신 분이 있더라구요ㅠㅠ 이러한 전쟁 기념비 또는 기념 공원은 캐나다 대도시는 물론이거니와 수 천명이 사는 작은 시골마을까지 어딜 가나 쉽게 볼 수 있습니다. 나라의 평화를 위해 헌신한 사람들을 잊지 않고 기념하는 캐나다인의 애국심은 배워야 할 점인 것 같아요. 6.25전쟁 기록이 있는 캐나다 국립전쟁기념비 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

가나노크 연례 여름 공예품 전시회 (Summer Craft Fair)

핸드메이드입니다

립 축제가 열린 공원에서 공예품 전시회가 열려 함께 둘러볼 수 있어 좋았어요. 수십 개의 판매 텐트가 모여 유니크한 수제품을 실컷 구경하고 구입할 수 있어 좋았어요. 가나노크 연례 핸드메이드 마켓 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길 바라요.

가나노크 연례 립 축제(Ribfest in Gananoque)

축제입니다

드디어 립 축제가 열리는 곳으로 입장!! 대형 푸드트럭이 일렬로 자리 잡고 있었으며 메뉴, 경력 등을 홍보하는 대형 간판이 높이 세워져 있었어요. 캐나다에서 가장 큰 립 축제일 경우 프로 바비큐 팀이 약 20개 정도 모이는데요. 가나노크는 시골 마을이라 그런지 4팀만 모였더라구요^^; 그래도 어차피 립은 한 곳에서 사기 때문에 결정장애의 여지가 적어 좋았어요ㅎㅎㅎ

북미 립 콘테스트 우승 트로피 (Trophies)

여러 팀 중에서 가장 맛있는 립을 고를 수 있는 방법 중 하나는 바로 푸드트럭 앞에 진열된 우승 트로피 개수인데요. 트로피 개수가 가장 많고 가장 최근에 우승한 팀의 립을 사면 실패율이 현저히 낮아지는 듯해요^^

바비큐 립 (Barbecue Ribs)

트로피입니다

저희가 고른 온타리오 구엘프 출신의 'Silver Bullet BBQ'로, 텍사스 스타일의 훈제 갈비를 요리해요. 온타리오주 배리(Barrie), 브랜던(Brandon), 브록빌(Brockville), 구엘프(Guelph), 세인트캐서린스(St. Catharines), 휘트비(Whitby), 퀘벡주 퀘벡시티(Quebec City), 노바스코샤주 핼리팩스(Halifax) 앨버타주 에드먼턴(Edmonton)에서 열린 2018년 립 축제 경연에서 모두 1등을 차지한 팀이었어요.

오븐입니다

판매할 립은 푸드트럭에 설치된 대형 오븐에서 초벌구이를 해요.

비비큐입니다

립을 주문하면, 초벌구이 한 갈비를 불판에 올려놓은 후 커다란 솔로 특제 소스를 발라 굽기 시작합니다. 체감온도 38도 넘는 날에 숯불 옆에서도 흐트러짐 없는 셰프님의 멋 무엇!

콤보입니다

다 구워지면, 요래요래 잘라서 담아줍니다. 'Full rack of ribs'은 갈빗대가 보통 10~13개 정도 있으며 립 축제에서는 가격대가 25~30달러 사이에요. 'Half rack of ribs'의 절반 크기입니다. 저희는 'Full rack of ribs'(25달러)에 사이드 메뉴가 들어간 콤보 세트를 구입해 30달러를 지불했어요.

포크립입니다

립 축제에서 판매되는 포크립은 비싼 만큼 일반 레스토랑에서 판매하는 것보다 훨씬 크고 살이 많아 'Full rack of ribs'은 2명 정도 먹을 수 있어요. 또한, 양념 소스가 듬뿍 발라져 그냥 먹기에는 살짝 짜서 밥이나 빵과 함께 먹어야 더 맛있는데요. 그래서 첫 해 빼고 다음 해부터는 유부초밥과 파인애플을 꼭 챙겨 가는데 숯불에 막 구운 포크립과 환상의 궁합을 이루는 듯해요. 이외에도 비비큐 치킨과 풀드 포크 요리도 립 축제에서 먹을 수 있어요. 풀드 포크(pulled pork) 샌드위치 레시피한국인의 입맛에도 맞은 캐나다 등갈비 레시피가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

구세군 밴드 (Salvation Army Band)

구세군입니다

때마침 구세군 브라스 밴드(Brass Band)가 유명한 곡만 모아 연주해줬는데, 맛있는 음식을 먹으며 금관 악기의 연주를 들으니 너무 좋았어요!

다양한 먹거리들

레모네이드입니다

레모네이드와 슬러시도 판매 중이었어요. 레몬 모양의 'Squeezy's Lemonade'는 거의 모든 캐나다 축제에서 볼 수 있는데요. 1컵에 5달러 이상으로 비싼 편이지만, 주문 즉시 생 레몬즙을 짜서 넣어줘 인기가 많아요.

샷건 미니 도넛(Shotgun Mini Donuts)과 비버테일(Beavertails) 푸드 트럭도 있었는데, 폭염 경보에 평소보다 인기는 덜한 편이더라구요. 비버테일은 캐나다에서 꼭 먹어야 할 디저트로, 비버 꼬리 모양의 페이스트리에 다양한 토핑을 뿌려 먹어요. 캐나다에서 꼭 먹어야 할 음식 TOP 8캐나다 지역 특산물 12가지가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

양파입니다

'Golden Onion'은 양파 하나를 칼집 넣어 통째로 튀겨 꽃 모양으로 만들어내는 튀김 요리인데요. 지난 축제에서 줄이 하도 길어 호기심에 사 먹었는데 그냥 어니언링 튀김... 특제 소스가 맛있긴 하더라구요. 그래도 양파 1개 튀김에 13달러, 짜장면 두 그릇 가격이라 이해 불가이긴 해요^^;;

파이입니다

다양한 종류의 파이도 판매 중이었어요. 하지만, 폭염 경보에 파이 조각들이 다 흘러내리고 있... 그래도 파이 러버들에게는 인기 있는 먹거리였네요.

축제 액티비티

헤나입니다

캐나다 축제 장소에서 거의 빠지지 않고 볼 수 있는 헤나 타투 텐트예요. 헤나는 Lawsonia inermis 식물에서 추출한 염료로 하는 일시적인 문신으로, 1~2주 이내에 시술 부위가 사라져 인기가 많아요. 전 세계에서 타투 가장 많이 하는 나라 TOP 12가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

레이저 태그(Laser Tag)도 있었어요. 군용 텐트 사이를 오가며 적에게 레이저를 쏘면 센서가 감지해 피탄 유무를 식별하는 놀이로 북미에서 인기 있는 게임 중 하나예요. 미국 아케이드 게임장캐나다 아케이드 게임장 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

에어바운스입니다

에어 바운스 놀이터도 있어서 아이들에게 인기 많았어요.

이동형 놀이공원 (Amusement Park)

놀이공원입니다

인구가 적은 가나노크에서 열린 립축제에서는 없었지만, 다른 지역에서 열리는 축제에서는 이동형 놀이공원 미드웨이(Midway)가 세워지기도 해 다양한 놀이기구를 탈 수도 있어요. 온타리오주 콘월 립 축제 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

캐나다 천섬 보트 박물관 (Thousand Islands Boat Museum)

보트 박물관입니다

립 축제 이후 근교에 있는 캐나다 천섬 보트 박물관에서 보트의 역사도 배우고 비치에서 아름다운 풍경을 누리며 남은 시간을 보내고 왔네요. 캐나다 천섬 보트 박물관 관람 후기가 궁금하다면 이전 글을 보내길 바라요.

폭염 경보가 내려진 무더운 날이었지만, 북미 보양식 등갈비로 든든한 하루를 보냈네요ㅎㅎ 캐나다 여름 여행을 계획하고 있다면, 전국 곳곳에서 열리는 립 축제에 참여해보는 것도 좋을 듯해요. 각 도시마다 축제의 규모와 매력이 달라 매년 찾아가도 색다른 즐거움을 누리고 옵니다. 남은 여름도 보양식으로 건강하게 보내시길 바라요.

34의 댓글이 달렸습니다.

  • 버블프라이스 2019.08.16 06:12 신고

    전국 곳곳에서 열리는 립 축제! 볼거리 먹거리가 가득하군요? 북미 보양식 등갈비 정말 먹으면 든든할 것 같습니다^^ 그런데 캐나다 폭염 주의면 40도가 넘겟죠? ... 대한민국은 어제? 부터인가 온도가 많이 내렸더라고요 폭염은 사라졌지만 비가와서 습기가 많은 광복절 하루엿습니다..
    오늘은 금요일 곧 주말입니다. 휴일 잘 보내시길 바래요

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    • Bliss :) 2019.08.21 01:58 신고

      그러게요 올해 폭염이 많은 해였네요 편안한 밤 되세요^^

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  • *저녁노을* 2019.08.16 06:30 신고

    등갈비...맛나지요.
    ㅎㅎ
    축제소식..잘 보고갑니다.
    늘 건강하세요

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  • 空空(공공) 2019.08.16 07:27 신고

    정말 한국의 축제와는 질적으로 달라 보입니다.
    전 여태 축제장에서 뭘 사먹어 본게 두믄 편인데 읷에 가면
    바로 줄서서 사 먹을듯 합니다.
    말 그대로 먹고 보고 즐길수 있는 축제로군요^^

    잘보고 갑니다.
    편안한 저녁 시간 되시기 바랍니다.^^

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    • Bliss :) 2019.08.21 02:01 신고

      온종일 즐길 수 있는 축제라 재미있어요 굿밤 되세요^^

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  • kangdante 2019.08.16 08:40 신고

    갈비를 구운 립이 정말 먹음직스러워 보입니다
    우리나라 벼룩시장과 비슷해 보이기는 하지만
    웬지 여유와 낭만이 있는 축제같아요..
    멋집니다.. ^^

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  • 레오나르토드 2019.08.16 09:45 신고

    그렇지 않아도 어제 마트에서 립을 샀어요. 아이들이 참 좋아해서요.
    축제와 자연과 음식을 좋아하는 블리스님.

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    • Bliss :) 2019.08.21 02:05 신고

      립은 정말 남녀노소 좋아하는 고기 요리 같아요^^ 굿밤 되세요!

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  • 때문에 2019.08.16 10:20 신고

    미국드라마 보면, 이동식 놀이공원 참 많이 나오더군요
    저도 한번쯤 보고 싶네요 립을 먹으면서 ㅋㅋ

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    • Bliss :) 2019.08.21 02:07 신고

      이동식 놀이공원 재미가 또 따로 있더라구요^^ 편안한 밤 되세요!

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  • sword 2019.08.16 10:53 신고

    밴쿠버에서도 하는 행사인데 밴쿠버보다 훨씬 좋아보이네요
    밴쿠버는 정말 고기만 주구장창 굽...;;; 고기 연기만 한가득!!!!!...
    그래서 입구에서 보고 그냥 돌아섰는데요
    여긴 멋지네요! 뭔가 가족축제 분위기가 물씬나욤!

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    • Bliss :) 2019.08.21 02:11 신고

      오타와도 그래요 아무래도 대도시는 장소가 협소해 고기만 구워 파는 위주더라구요 살짝 소도시로 가면 규모가 엄청 커져요 이번에 간 곳은 워낙 작은 도시라 적은 편이었지만요 즐거운 하루 보내시길요^^

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  • Take_00 2019.08.16 12:29 신고

    캐나다 다시 가고프네요

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    • Bliss :) 2019.08.21 02:25 신고

      캐나다에 다녀가셨군요 기회가 또 생겼길 바래봅니다^^

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  • 소스킹 2019.08.16 13:48 신고

    립축제라니 보기만 해도 설레네요ㅎㅎ
    잘 보고 갑니다!

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  • 문moon 2019.08.16 15:52 신고

    등갈비가 보기에도 맛나보이네요.
    고기를 그리 좋아하지 않지만 두어쪽은 먹을것 같아요. ㅎㅎ
    폭염이어도 든든한 보양식 먹고 힘이 나셨겠어요. ^^

    답글 수정

    • Bliss :) 2019.08.21 02:52 신고

      소스가 맛있어 자꾸 입으로 들어가게 되더라구요 편안한 밤 되세요^^

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  • 라드온 2019.08.16 17:23 신고

    저는 저렇게 양념바른 것보다는 그냥 숯불에 구워진걸 먹는게 맛있던데..ㅎㅎㅎ
    아이들 노는곳도 잘 마련되어있고 참 좋네요.

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    • Bliss :) 2019.08.21 02:54 신고

      립 축제에서는 대체로 양념 발라 굽더라구요^^ 즐거운 하루 되세요!

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  • 청결원 2019.08.17 11:22 신고

    즐거운 주말 보내세요~
    포스팅 잘 보고 갑니다~

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  • 유하v 2019.08.17 22:34 신고

    신나는 축제들이 많아 흥겹게 놀기 좋을것 같아요 ㅎㅎ

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    • Bliss :) 2019.08.21 02:59 신고

      즐거운 시간 보내고 왔네요 행복한 하루 보내시길요!

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  • 둘리토비 2019.08.18 22:11 신고

    한국에서는 현실적으로 아웃백(OUTBACK)외엔
    립을 맛볼 수 있는 환경이 그리 없는 것 같아요.
    (그리고 갈비와 삼겹살로 양분된 고기취향도 있는 것 같고)

    저도 이런 립을 씹고, 뜯고, 맛보고, 즐기고 싶어집니다~ ㅎ

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    • Bliss :) 2019.08.21 03:02 신고

      캐주얼 레스토랑이나 캠핑 외엔 립 먹을 기회가 많지는 않은 듯해요 편안한 하루 보내시길요!

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  • peterjun 2019.08.19 08:21 신고

    와... 립축제!!!
    살이 넉넉하게 붙어 있어 먹는 맛이 상당히 좋을 것 같아요.
    유부초밥하고 잘 어울리나보군요. 저도 이 조합으로 한 번 맛보고 싶어지네요. ㅎㅎ
    다른 먹거리들도 있네요.
    다 좋은데 뜨거운 햇살은 조금 힘들지도 모르겠다는 생각이 들었어요. ㅠ
    더위에 너무 약한지라...ㅋ

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    • Bliss :) 2019.08.21 03:29 신고

      더운 날이긴 했네요 그래도 립 배불리 먹어 행복한 날이었어요ㅎㅎㅎ 즐거운 하루 되세요!

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  • 4월의라라 2019.08.19 13:10 신고

    캐나다 축제는 초록이 가득~ 참 여유로워 보입니다.
    립 좋아하는데, 맛있어 보이네요. 조만간 등갈비 사와야겠어요. ^^

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  • T. Juli 2019.08.20 22:55 신고

    우와 행복한 축제 너무나 좋게 보입니다.

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    • Bliss :) 2019.08.21 07:05 신고

      즐거운 하루 보내고 왔네요 행복한 하루 되세요^^

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