Bliss in Ottawa, Canada

캐나다 현지에서 느끼는 코로나19 분위기

Bliss :) — Fri, 27 Mar 2020 06:43:17 +0900

캐나다 이민 12년째 되는 해 코로나 19 사태를 맞이하다

만 5년 동안 운영하던 티스토리 블로그를 잠시 쉬고 있는 동안, 중국 우한에서 발생한 코로나바이러스로 인하여 한국에서 1월 20일에 첫 확진자가 발생하였다는 기사를 접하게 되었어요. 한국에 있는 가족과 친지, 지인들이 걱정되는 가운데 매일 코로나19 관련 기사를 찾아보면서 이러한 사태가 동북아시아에 국한되지 않을 것이란 생각이 들었어요. 다문화 국가인 미국과 캐나다는 예외가 될 수 없다는 생각이 저절로 든 거죠.

캐나다 코로나19 발생 현황 (현지시각 3월 26일 기준)

현재 캐나다 코로나19 현황

바이러스는 제 생각보다 더 빨리 캐나다에 도착했습니다. 한국 첫 확진자가 발생한 날로부터 딱 일주일 뒤인 1월 27일에 중국 우한을 여행 다녀온 남성이 확진 판정을 받으면서 시작되었습니다. 2020년 3월 26일 기준 확진자 3,845명, 사망자 39명, 완치자 196명입니다. 한국 총인구의 70%인 캐나다 총인구 3,759만 명 중에서 증상자를 대상으로 12만 건을 테스트했으며 이중 3.2%가 확진 판정을 받아 검사 건수 대비 확진 판정 비율은 한국보다 0.5% 더 높습니다.

학교 휴교령 이후 패닉 시작

코로나19 확진 판정을 받은 캐나다 총리의 부인

캐나다 사재기 열풍 및 패닉 현상은 3월 셋째 주에 한 주 동안 쉬는 'March Break'(봄방학 개념)를 기점으로 본격적으로 시작됐습니다. 그 전주에 연방 정부에서 최소 2주분의 생필품을 확보하라고 했는데도 중국인 이외 현지인의 사재기는 거의 없었는데 말이지요. 봄방학에 가족여행을 통해 바이러스가 확산될 것으로 본 정부는 자가격리 개념으로 봄방학 후 2주를 더해 3주간 학교를 휴교하겠다고 발표했습니다. 이후 국경 폐쇄, 필수 비즈니스 외 사업장 폐쇄, 무기한 휴교 등이 연달아 발표되면서 국민들은 패닉 상태에 빠지기 시작했습니다. 캐나다 총리의 부인도 코로나19 검사 결과 확진 판정돼 부부가 자가격리 중입니다.

캐나다 사재기 무엇부터 시작됐나

화장지 사재기 대란

생필품은 마스크, 손소독제, 화장지 순으로

한국에서 확진자가 서서히 증가하기 시작하자 한국 쇼핑앱을 통해 무엇이 가장 이슈화되고 있는 물품인지 찾아보고 우리 집에서 가장 필요한 생필품과 비상식량 쇼핑 리스트 및 확산 전 해야 할 일 리스트를 작성하기 시작했어요. 2월 말까지 캐나다는 사재기 현상 전혀 없었으며 현재는 절대 못 구하는 손소독제도 그때는 어디에서나 살 수 있었어요. 심지어 가격 상승 없이 세일도 종종 했습니다.

하지만, 마스크는 의료 종사자, 독감 및 감기 환자, 현장 노동자들만 사용하는 물품이다 보니 마트마다 소량으로 비치된 마스크는 1월 말부터 찾아볼 수 없었지요. 마트 직원에게 물어보니 어딜 가나 없으니 찾아다닐 생각조차 하지 말라고 일러주더군요ㅎㅎ 그래서 1월 말에 한국에서 마스크를 가족당 30매씩 주문해 물품을 받았습니다. 남편이 직장을 갈 때, 혹은 집안에서 아픈 사람이 발생할 때를 대비해 마련해둬야 할 것 같았어요. 마스크, 손소독제에 이어 화장지 사재기가 뉴스와 SNS로 퍼지면서 화장지 대란이 일어나기 시작했습니다. 전 2달 전에 세일과 쿠폰을 동시 적용해 12개입 화장지를 3달러에 샀는데, 같은 화장지를 15달러 주고 사는 사람을 봤습니다!!

식품은 파스타, 감자, 통조림, 냉동피자

오픈 30분 만에 동이 난 감자 판매대

신선 식품 중에서는 감자가 제일 먼저 동이 났고, 냉동식품 중에서는 냉동 피자/채소/과일, 그 외 통조림, 파스타 관련 식품 선반이 비기 시작했어요.

저희는 1월 말부터 준비해둔 비상식량과 생필품 리스트를 폰에 저장해두고 세일 기간을 통해 평소보다 2개씩 더 구매했습니다. 매주 2개씩 더 구매했더니 3월 중순 사재기가 본격적으로 시작될 무렵에는 더 이상 쇼핑하지 않아도 될 만큼 2개월분의 생필품이 확보된 상태이어서 그 이후 외출 없이 집에서 칩거 상태입니다. 현지인 분이라면, 집까지 배달이 가능한 월마트 및 라블로우즈 계열사의 Instacart 서비스 및 마트 주자창 픽업 서비스를 이용해 최소한의 접촉으로 식품 및 생필품을 구입하시길 추천드리고 싶어요.

비상사태 10일 만에 200만 명 이상 해고

200만 명 이상 근로자 해고

한국은 자영업자 외 대부분 직장인은 자택 근무 또는 통근으로 직장 생활을 유지해오는 반면, 캐나다는 3개 주정부에서 공중 보건 비상사태를 선포한 동시에 대부분의 회사에서 무급 휴가 또는 해고가 시행됐습니다. 저희 남편 회사도 예외 없이 전 직원 무급 휴가가 떨어져 실업급여를 신청했어요ㅠ 말이 무급휴가이지 언제까지일지 코로나 퇴치 이후 정상 복귀가 가능할지 아무도 모릅니다. 비상사태 선포 2주 차인데 캐나다 전역에 200만 명 이상이 해고된 상태라니 실업률이 역대 최고를 달성할 것 같습니다. 캐나다 정부가 강력한 제재를 시행하면서도 복지국가답게 실업급여 대상 확대 및 월 2천달러 지급, 전기세 인하, 물가 안정 등 다방면으로 현실적인 대책을 제공하기 시작해 주어진 환경 속에서 최선의 대책을 찾고 있는 중입니다. 남편은 그간 미룬 인테리어 공사와 자격증 공부를, 아이는 자가 학습과 유튜브를 하며 시간을 보내고 있네요.

설마 나도 코로나?

자가격리

지난 한 주 동안 평생 한 번도 겪지 못하는 근육통과 오한에 시달려 순간 식겁했습니다. 긍정적으로 받아들이고 싶었지만, '설마 나도 코로나?ㅠ'라는 불안감을 떨칠 수가 없었어요. 테스트 신청하러 갔다가 되돌아온 캐나다 지인에게 물어보니, 여행 경력 없고 호흡 곤란 증세 없으면 테스트도 못 받는다며 자가격리하다가 호흡 곤란 등 위험 증상이 나타나면 병원 다시 오라고 했다는 말을 들었기에 테스트 받아볼 생각은 아예 하지 않았습니다. 만약의 경우를 대비해 작은방에 문 닫고 칩거에 들어갔으며 다행히 발열, 기침 증상 없이 방콕 4일 만에 근육통과 오한을 떨쳐내 현재는 거의 회복 상태이네요.

애초에 코로나19에 감염될까 무서워 한국행을 택할 마음은 없었어요. 한국에 있을 가족들과 지역 주민들에게 불안감을 주고 싶은 마음이 없고, 이곳에서 10년 넘게 살았기에 한국보다 못한 의료시스템이 만족스럽지 못하더라도 받아들이는 게 맞다는 생각이 듭니다. 코로나19 사태 중 한 번 호되게 아프고 나니, 많은 것을 쥐고 있지 않아도 충분히 만족스러운 하루를 보낼 수 있다는 걸 새삼스레 느꼈네요.

차오르는 국뽕에 취하다

이탈리아와 한국을 비교하는 캐나다 뉴스

손흥민 선수, 류현진 선수, BTS, 봉준호 감독의 '기생충'으로 제 어깨 너비가 이미 한껏 넓혀 있었긴 했지만 코로나19로 인하여 국뽕에 취할 줄을 상상도 못했습니다. 지인들이 한국 코로나바이러스 확산 사태로 인하여 염려스러운 눈빛으로 고향에 계신 가족들의 안부를 물을 때만에도 말이지요. 매일 코로나19 현황을 확인하기 위해 접했던 한국 기레기 언론들에서 피로감과 우울감을 느껴 외신보도로 눈을 돌리고 나니 기레기에 가린 한국이 제대로 보였습니다. 자랑스럽고 뿌듯하다 못해 기사를 보면서 훌쩍거릴 정도로 국뽕에 취하고 있는 요즘입니다. 위기 상황에도 흔들리지 않고 잘 버텨주고 있는 정부, 온몸을 다해 일선에서 뛰며 방어해 주시는 질본부와 의료진, 그 외 관련 종사자들과 봉사자들 그리고 모든 세계인들이 박수를 보내는 투철한 시민의식과 넘치는 정으로 똘똘 뭉친 한국인까지!! 모두 감사하고 모든 것이 감사되는 나날입니다. 그동안 안부 소식을 전하지 못해 궁금해하시는 이웃분들이 있어 오랜만에 안부를 전하게 되었네요. 저는 타지에 있기에 할 수 있는 게 없어 한국에 작은 기부를 매달 전하고 있으며 다음 주에는 칩거 20여 일 만에 첫 외출해 재외국민투표를 하러 대사관에 후다닥 다녀올 예정입니다. 쉽지 않은 시기이지만, 힘내어 함께 극복하길 바라며 파이팅을 보내봅니다! 모두 건강하고 안전한 나날 이어가시길요!

우리나라와 다른 캐나다 교육

Bliss :) — Tue, 5 Nov 2019 22:55:48 +0900

우리나라에 있지만 캐나다 교육에 없는 것들

이민생활 12년차가 되는 동안 캐나다에 살면서 가장 좋은 점이 무엇이냐고 묻는 사람들이 종종 있는데요. 사람마다 느끼는 바가 다르겠지만, 저에게 장점 두 가지를 꼽으라고 한다면 깨끗한 자연과 선진화된 교육이라고 답할 것 같아요. 오늘은 이곳에서 자녀를 낳아 키우면서 겪은 우리나라와 다른 캐나다 교육의 특징에 대해 나눔 하고자 합니다.

1. 교육부가 없다

우리나라에서는 대한민국 학교교육을 관장하는 중앙행정기관인 교육부가 있지만, 캐나다는 국가적인 차원의 교육부가 없어요. 대신 지방 정부(Provincial Governments)가 주(Province)의 교육을 관장합니다. 그래서 학교 제도와 정책이 주마다 조금씩 다르나 전반적으로 거의 비슷해요.

2. 통합 교육청이 없다

우리나라에서 특별시·광역시·도 등 지역 단위에 따라 교육청이 하나씩 존재하지만, 캐나다에서는 같은 지역 내에 일반공립교육청(Public School Board)과 가톨릭교육청(Catholic School Board)이 각각 있어 원하는 곳을 선택할 수 있어요. 가톨릭 학교는 로마가톨릭 교육위원회가 운영하는 공립가톨릭교육청 소속 학교로, 일반공립학교보다 교칙이 엄격하고 공부를 많이 시키며 백인이 많이 가는 학교라는 소문에 이민자들이 선호하기도 하는데요. 하지만, 종교의 자유화를 침해한다고 주장하는 학생들이 늘어나고 학교 순위에서도 일반공립학교보다 눈에 띄게 우세한 편이 아니어서 정설은 아닌듯해요. 일부 주는 공립교육청만 있고 가톨릭교육청이 없는 주도 있습니다. 캐나다 학교 순위가 궁금하다면 링크를 참고하시길요.

3. 중학교가 없다

우리나라 공교육의 교육과정이 초등·중등·고등학교로 나뉘지만, 캐나다는 초등·고등학교 둘로만 나뉩니다. 초등학교 과정은 1~8학년까지이며, 고등학교 과정은 9~12학년입니다. 고등학교는 9학년부터 4년제·2~3년제·취업 세 분야로 나뉘어 필수과목과 선택과목 수강을 통해 30학점을 이수하고 능력시험평가를 통과하며 40시간 이상의 자원봉사활동을 마쳐야 졸업이 가능해요.캐나다 초등학교 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

4. 유치원 입학 경쟁이 없다

우리나라에서는 공립유치원에 들어가려면 높은 경쟁률을 뚫어야 하지만, 캐나다에서는 만 4~5세 누구나 입학 경쟁 없이 공립 유치원에 들어가 무상교육을 받을 수 있어요. 의무교육은 아니기에 부모의 의지에 따라 선택할 수 있으나 공교육의 출발선상으로 보기 때문에 만 4세가 되는 거의 대부분의 아이들은 공립유치원에 진학합니다. 공립유치원은 초등학교 건물 1층에 있으며 초등학교와 같은 시스템으로 운영됩니다. 유치원 과정 2년(JK, SK) 후 만 6세가 되면 이사가지 않은 한 해당 학교 1학년(G1)으로 진학해요.

5. 단일 언어가 없다

캐나다 공식 언어는 영어와 불어입니다. 학교 과정도 언어에 따라 불어 학교(French School)와 영어 학교(English School)로 나뉩니다. 하지만, 영어 학교 내에서도 불어 집중 과정(French Immersion)이 별도로 있어 이중 언어를 배울 수 있는 기회가 많아요. 불어 구사자가 모여 사는 퀘벡 주를 제외한 대부분의 지역에서는 영어가 우세한 편이지만, 캐나다 공무원 등 특정 직업을 갖기 위해서는 이중 언어를 모두 구사해야 합니다. 캐나다 공용어 및 비공용어 구사 현황이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

6. 무료 급식이 없다

캐나다 공립학교에는 무료 급식이 없어 학생들은 간식과 점심 도시락을 직접 챙겨가야 합니다. 학교에 따라 우유, 피자, 도시락 세트 등을 신청자에 한해 유료로 지급하기도 합니다. 특정 식품 알레르기 환자가 많아 모든 견과류는 반입 금지이며 친구와 음식을 나눠 먹는 행위 또한 금지입니다. 한국인이 자주 먹는 참깨, 들깨, 참기름이 들어간 음식을 금지하는 학교도 많습니다. 북미 식품 알레르기 환자의 원인과 증상이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

7. 교복 및 두발·복장 규제가 없다

우리나라 대부분 학교는 교복이 있는 반면, 캐나다 공립학교는 교복이 없어요. 교복은 경제적으로 여유가 있는 사립학교 학생들이 입어요. 우리나라 학교에서 실시하는 학생 소지품 검사 및 두발·복장 규제는 예전보다 많이 완화됐지만 여전히 존재하는데요. 캐나다에서는 두발, 액세서리, 복장 등을 규제하는 교칙은 거의 없어 자유롭습니다. 일부 학교에서 배가 드러나거나 가슴이 보일 수 있는 어깨가 드러나는 옷 등은 지양해달라는 안내문을 발송하기도 합니다. 일부 학부모들이 복장 규제를 표현의 자유 침해 및 성차별적 규정이라고 항의해 논란이 일기도 했습니다. 젊은층이 선호하는 캐나다 패션 브랜드 TOP 10 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

8. 김영란법도, 고가의 선물도 없다

우리나라에서는 3년 전부터 김영란법이 실시돼 오해를 피하기 위해 허용 한도 내의 촌지 및 선물까지도 거부하는 교사들이 많은데요. 캐나다에서는 교육청 및 학교마다 선물에 대한 규정을 특별히 정해놓은 곳이 거의 없어요. 하지만, 암묵적으로 1년에 50~100달러 미만의 선물은 허용하는 분위기입니다. 대부분 학부모는 크리스마스 시즌과 학년 말에 감사의 뜻으로 부담스럽지 않을 정도(10~50달러, 평균 2.5만 원)의 선물 및 상품권을 전합니다. 김영란법은 없지만, 고가의 선물도 없는 셈입니다. 한국 이민자 중 일부가 고가의 선물 또는 촌지를 전달해 문제가 된 적이 있었습니다. 선생님을 위한 캐나다 선물 문화가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

9. 치열한 사교육 없다

우리나라 대부분 학생들은 어릴 때부터 여러 개의 사교육을 받으며 하루를 바쁘게 보내고 있는데요. 캐나다 유치원 및 초중고 학생들은 오후 2시 30분~3시 30분에 하교해 대부분 집에 머물며 시간을 보냅니다. 유치원과 초등학교 학생이 주로 하는 사교육은 '주 1회' 30분에서 1시간짜리 한 두개 정도로 수영, 하키, 스케이팅, 피아노, 축구, 발레, 태권도 등 예체능이 주를 이뤄 아이들이 사교육으로부터 받는 스트레스가 거의 없고 도리어 즐겨 합니다. 우리나라에서 많이 하는 국영수 등 주요 과목에 대한 사교육을 받는 초등학생은 한 반에 한두 명 정도로 매우 적은 편이고 고등학생은 내신을 위해 필수과목 과외를 받는 사람이 종종 있으나 전반적인 분위기는 아니에요. 한국과 비교했을 때 학교나 학부모가 학업에 대한 부담을 덜 주는 편이고 학생들도 성적에 대한 스트레스를 덜 갖는 것 같아요. 한국과 다른 캐나다 초등학교 성적표가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

10. 입시 스트레스 없다

우리나라는 공교육의 목표가 결국 입시를 바라보고 있다고 해도 과언이 아닌데요. 캐나다 공교육은 건강, 인격 존중, 에티켓, 토론, 팀워크, 다양한 예체능 및 사회 활동을 더 중시하며 공부는 모든 학생이 각 교육과정의 최저 수준에 미달하지 않고 통과하는 것에 목표를 두고 있어요. 한국의 수능, 미국의 SAT와 같은 대입시험이 없고 내신 및 교내외 활동에 대한 평가로 대학을 진학해 단일 시험 체계가 주는 입시 스트레스가 덜합니다. 또한, 한국, 미국과 달리 대학마다 비슷한 교육 수준을 유지해 대학교 순위를 정하기가 어려워 입학 경쟁이 치열하지 않은 것 같아요. 그러나 고등학교 졸업 후 부모로부터 경제적인 자립을 해야 하고 4년제 대학을 4년 만에 졸업한 학생이 많지 않을 정도로 대학 공부가 매우 어려우며 졸업 후 취업난도 심각해 대학 진학 후 스스로 갖는 스트레스가 매우 높은 편인 것 같아요.

실은 얼마 전 가을 여행 사진 1,000장 가량을 휴지통에 넣고 깔끔하게 비웠어요 하하핫^^;; 복원 프로그램으로도 되찾을 수 없어 지난 가을 추억은 가슴에 안기로 하고, 오늘은 무엇을 나눔 할까 고민하다가 교육에 대한 이야기를 오랜만에 꺼내 보았네요. 저 역시 한국에서 초중고 및 대학과 직장 생활을 했기에 매순간을 치열하게 살아왔는데요. 사람마다 성격이 다르고 능력이 다르듯 모든 사람이 똑같은 삶을 살 수 없는 것이 당연한데 사람마다 다르게 살 수 있다는 생각을 하지 못한 채 마치 길이 하나뿐인 것처럼 열심히만 살아왔던 것 같아요. 나의 하나뿐인 딸은 주어진 곳에서 조화를 이룰 줄 아는 사람, 삶의 소중한 가치를 향해 하루하루를 성실하게 채워가는 사람이 되어줬으면 좋겠다는 생각이 드네요. 곧 한국에 있는 고3들은 수능을 앞두고 있는데요. 지금껏 쉬지 않고 달려왔으니 마지막까지 최선을 다하되, 대학 수능이 인생 수능은 아니라는 걸 잊지 않았으면 좋겠어요. 이웃님들도 11월에도 웃음 짓는 일들이 많아지길 바라요^^

캐나다 유적지에 드리운 가을의 운치

Bliss :) — Thu, 31 Oct 2019 15:59:43 +0900

[캐나다국립사적지] 19세기 성당 폐허를 찾아가다

우리나라에서는 폐허에 대한 부정적인 인식이 많아 기피하는 사람들이 많은 반면, 북미에서는 폐허에 대한 호기심과 탐험심이 많아 즐겨 찾는 사람들이 적지 않은데요. 북미 도시 곳곳에 남겨진 수많은 폐허 중 일부는 국립사적지로 지정되거나 이벤트 장소가 되어 관광 명소로 인기가 많기도 해요. 오늘은 온타리오주에서 19세기 폐허로 유명한 캐나다국립사적지 로마 가톨릭 성당을 소개하고자 해요.

성 라파엘 성당 (St Raphael's Catholic Church Ruins)

1815년에서 1821년에 스코틀랜드 개척자들에 의해 건축된 성 라파엘 성당은 영국 식민지 당시 캐나다 영어권 지역에서 가장 오래된 로마 가톨릭 성당 중 하나이자 어퍼 캐나다(Upper Canada)에서 가장 크고 가장 중요한 교구의 중심지로 사용된 곳인데요. 1970년 화재 이후 거의 불에 타 폐허가 된 후 그대로 유지되었으며 성당의 역사적 가치를 높이 사 1999년에 캐나다국립사적지(National Historic Site)로 지정되었습니다. 제가 사는 오타와에서 동남쪽으로 100km 떨어져 있는 윌리엄스타운(Williamstown)에 있어요.

현재 성 라파엘 성당은 목재 지붕과 탑이 사라지고 석조 벽돌로 쌓은 벽만 남은 상태였어요. 비가 올듯 말듯 흐릿한 날씨는 폐허의 분위기를 더 돋우게 했던 것 같아요.

석조 구조물만 남은 캐나다 성당

주차장에 내려 정면과 마주한 모습이에요. 1821년에 완공된 성당인데 생각보다 규모가 매우 커서 놀라웠네요. 1970년 대화재에 불탄 목조 지붕과 타워까지 있었다면, 지금보다 훨씬 큰 규모였을 테지요.

폐허가 된 성당 오른쪽에는 현재의 성당이 기존 벽과 맞붙은 상태에서 지어져 있었어요. 교인들은 역사적 가치가 있는 성당을 보존하기 위해 새로운 성당 건물은 눈에 거슬리지 않는 규모로 짓기로 결정한 결과라고 해요.

폐허가 된 성당 왼쪽에는 상당한 규모의 묘지가 있었어요. 북미에서는 성당 바로 옆에 묘지가 있는 곳이 꽤 많아요.

화재로 소실된 종

여름철에만 내부를 개방하고 성수기 시즌 7~8월에는 큐레이터가 있다고 해서 밖에만 둘러볼 수 있을 줄 알았는데 다행히 문이 열려 있어 안으로 들어가 볼 수 있었어요.

입구에 놓인 종은 1970년에 발생한 화재에 불탄 흔적을 고스란히 가지고 있었어요.

화재로 소실된 성당 구조물 레이아웃

입구에서 바라본 성당 내부의 모습이네요.

1970년 화재 발생하기 전의 화려했던 내부 장식은 모두 불타고 석조 벽돌로 쌓은 벽만 남았습니다.

성당 맨 앞쪽에 위치한 성소 제단 위치에서 입구를 바라본 모습이에요. 건물 입구 위의 삼각형 부분인 페디먼트(pediment)와 바로 아래에 화재로 소실된 커다란 종이 폐허의 운치를 더해주는 듯했어요.

대화재에도 살아남은 석벽의 견고함이 놀라울 뿐이었어요. 화재가 발생하지 않았더라면 스테인드글라스로 채워져있을 창문을 통해 단풍나무를 고스란히 바라보니 묘한 기분이 들더라구요.

다시 밖으로 나와 건물을 끼고 한 바퀴를 둘러보기로 했어요. 교회 옆에 놓인 비석들을 살펴 보니 1800년대 묘비도 있더라구요! 묘비에 새겨진 글씨가 닳아져 알아볼 수 없는 것도 있었고 지반의 변화에 따라 기우뚱하게 세워진 묘비도 많았어요. 우리나라와 다른 캐나다 장례 문화가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

성 라파엘 성당의 최초 건물 터전 (Blue Chapel)

묘비 사이에 명판이 하나 세워져 있어 살펴봤어요. 1821년에 성 라파엘 성당이 건축되기 전까지 사용했던 블루 채플(Blue Chapel)의 터를 가리키는 명판이었어요. 1786년에 스코틀랜드 북부에서 알렉산더 맥도넬 (Alexander Macdonell) 주교가 약 500명의 교구민과 함께 맥도널드(MacDonald) 배를 타고 와 이곳에 정착한 후 1789년에 천장을 블루로 칠한 통나무 채플을 건축했다고 해요. 이 지역의 초기 정착자와 성당의 기원을 살펴볼 수 있었어요.

수많은 묘비와 단풍나무

입구에서 건물을 끼고 90도로 돌자 성소 부분에 해당하는 둥근 모형의 석벽을 온전히 감상할 수 있었어요. 그리고 성당 뒤편으로도 수없이 이어지는 묘비에 깜짝 놀랐네요. 그 와중에 곳곳에 심어진 단풍나무는 절정을 이뤄 아름다웠어요.

폐허가 궁금해 찾아왔는데 단풍나무들이 꽤 많아 단풍여행 온 기분이 들었네요.

아기손같이 귀엽고 촘촘한 한국 단풍잎이 아닌, 어른 손 크기만 한 캐나다 단풍잎들.. 저마다 색깔이 달라 신기해서 찍어봤어요. 곱게 물든 단풍잎처럼 올해 가을이 흘러가나 봅니다.

폐허 외곽 벽을 둘러보기 위해 뜻하지 않게 묘비 사이를 걸어야 했는데요. 제가 봤던 묘비 중에서 가장 오래된 것으로 성당이 완공된 무렵인 1822년과 1830년에 태어나신 분들이더라구요. 낙엽 사이로 비석들을 보고 나니 덧없는 세월이 실감 나 괜히 센티해지는 것 같은...

1808년 건축된 주교의 사택

성당 바로 길 건너편에 독특한 건물이 보여 살펴보니 주교의 사택이 있더라구요.

한눈에 봐도 규모가 꽤 큰 사택이었는데 현재는 사용하지 않은 폐가였어요. 보존을 위해 앞으로 공사를 시행할지는 잘 모르겠지만, 접근이 금지된 상태였네요. 성 라파엘 성당이 어퍼 캐나다에 있는 로마가톨릭교회의 행정 중심지였다고 하니 주교의 사택 규모도 제법 큰 듯합니다.

가톨릭 초등학교

폐가가 된 주교 사택 바로 옆에는 가톨릭 공립 초등학교가 있었어요. 학교 입구에 세워진 커다란 단풍나무가 이 지역의 역사를 대변해주는 듯했네요. 캐나다 초등학교 교실 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

주교의 사택에서 바라본 폐허 성당의 모습이에요. 화재로 소실돼 본래의 목적을 잃었음에도 불구하고 언덕 위에 세워진 성당 석벽의 실루엣은 목가적인 시골 풍경과 조화를 이루며 약 200년 전 스코틀랜드에서 이주한 초기 정착민과 성당의 역사를 더듬어 보기에 충분했던 것 같아요. 비가 막 내릴 것 같은 흐린 하늘 아래 낙엽과 묘비 사이를 거닐며 폐허가 된 19세기 성당을 마주하니 미묘한 감정들이 오가기도 했던 시간이었네요. 이외에도 숲속에 폐허로 남은 19세기 캐나다 발명가의 실험실 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요. 따스한 흔적으로 채워진 하루하루 보내시길 바라요^^

캐나다 할로윈 호박 경연대회

Bliss :) — Mon, 28 Oct 2019 02:49:23 +0900

자폐증 어린이를 위한 연례 기금 모금 행사

캐나다 자폐증 인식의 달인 10월을 맞이해 수도 오타와에서는 1995년부터 자폐증 어린이를 돕는 기금을 마련하기 위해 매년 할로윈 호박 조각하기 경연 대회가 실시되는데요. 저희 집 근처에 있는 쇼핑몰에서도 경연대회가 열려 매년 참여하고 있어요. 그럼, 안은 따스하고 겉은 으스스한 할로윈 펌킨을 구경하러 함께 가볼까요?

할로윈 펌킨 '잭-오-랜턴' 유래

9월이 되면 캐나다 가정에서는 커다란 호박과 국화를 사서 현관문 입구를 꾸미는 장식 문화가 있는데요. 10월 31일 할로윈(Halloween)이 다가오면 커다란 호박 안을 파내고 유령 얼굴로 조각(carving)한 후 안에 촛불을 넣어 잭-오-랜턴(Jack-O'-lantern)을 만들어요. '잭-오-랜턴'의 유래는 어느 전설에서 시작됐는데요. 옛날에 악마를 골탕 먹일 정도로 얄궂고 교활했던 잭(Jack)은 천수를 누리고 죽은 후 생전에 했던 악행 때문에 천국에 가지 못했고 자신이 골탕먹인 악마가 있는 지옥에도 가지 못해 현세를 돌아다니는 신세가 되었어요. 현세를 떠돌아다니다 너무 추워진 잭은 악마에게 통사정해 숯불을 얻은 후 순무에 넣고 랜턴(lantern) 겸 난로로 쓰게 되었는데요. 그 순무를 잭-오-랜턴(Jack-O'-lantern)이라고 부르게 되었다고 해요. 이 전설이 이후에 미국으로 전해지면서 순무에서 호박으로 바뀌었다고 합니다.

자폐증 어린이를 위한 지역 유명인의 할로윈 펌킨 경연대회

유명인의 할로윈 펌킨 콘테스트 'Children at Risk’s Celebrity-Carved Pumpkin Contest'의 참가자는 정치인, 언론인, 스포츠 선수, 기업인 등 지역 사회에서 유명한 약 100명 이상이 호박을 장식, 페인팅, 조각하여 오타와 곳곳에 있는 쇼핑몰에 기부 및 전시해요. 시민들은 유료 투표용지를 통해 경매에 응할 수 있으며 입찰로 모인 기부금은 자폐 어린이를 위해 쓰입니다. 약 100여 개의 호박으로 매년 천만 원이 넘는 기부금이 모인다고 하니 시민들의 반응도 매우 뜨거운 듯해요. 참고로, 2019년 자폐증 환자 가장 많은 나라 TOP 12 중 한국은 2위, 미국 3위, 캐나다 7위를 차지했습니다.

참여 방법 1. 유료 투표하기 (Ballot)

투표용지를 유료(1달러에 1장, 2달러에 3장, 5달러에 10장)로 구입할 수 있는데요. 구입한 투표용지에 이름과 전화번호를 적은 후 자신이 좋아하는 호박이나 호박을 만든 유명 인사에게 투표할 수 있어요. 투표한 사람 중 추첨을 통해 50인치 스마트 TV, 삼성 갤럭시 태블릿, XBOX 게임기, 콘서트 티켓, 악기 등을 경품을 받을 수 있는 행운도 있어요.

참여 방법 2. 경매 입찰하기 (Auction)

웹사이트 또는 콘테스트 현장에서 유명인들이 기부한 호박과 경품 패키지 중 마음에 드는 것을 골라 입찰할 수 있어요. 낙찰받은 사람은 입찰한 호박과 패키지를 받을 수 있어요.

다양한 할로윈 펌킨들

호박을 조각하지 않고 귀여운 캐릭터를 그려 넣은 팀도 있었네요. 너무 귀욤..

미니 호박이 도넛으로 변신한 모습이에요! 이렇게 색칠해볼 생각은 한 번도 안 해봤는데 굿 아이디어 같네요!

도넛 옆에 놓인 하얀 호박은 뭔가 했더니, 펌킨라떼ㅎㅎㅎ 가을의 상징인 스타벅스 펌킨 스파이스 라떼가 떠오르는 순간이었네요.

호박에 못을 박았... 단순한 장식인데 공포심을 극대화하는 하는 표현법이었네요.

'호박에 줄 그으면 수박 되냐'라는 속담에 반발하듯 "네.... 저 수박 됐습니다!"ㅎㅎㅎ 캐나다에 10년 넘게 살면서 별의별 할로윈 펌킨을 봤지만, 수박으로 표현한 역발상 호박은 처음 봤네요. 그럼, 저에게도 희망이 생기는 걸까요?ㅎㅎㅎ

두 손으로 들어도 무거운 블루 아이! 평소에 파란 눈이 신비로워 보여 참 예쁘다는 생각을 자주 했는데, 예외도 있다는 것을 알았네요^^;;

채소가 썩어들어가는 듯한 느낌이 들어 뭔가 으스스한 분위기가 나더라구요. 미국과 캐나다에서 가장 많이 먹는 채소 30가지가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

타원형 호박이 니모로 변신했더라구요. 호박 본연의 색깔을 잘 살린 모습이었네요.

온타리오 동부 아동병원(CHEO)에서 기부한 호박이에요. 딸이 제일 귀엽다고 손꼽았던 베이비 호박이었네요^^

토이스토리에 나온 미스터포테이토(Mr. Potato Head)가 연상됐던 호박이었어요. 머리카락을 막대사탕으로 표현한 방법이 인상적이었네요.

팝콘을 표현한 작품도 위트 있어 보였네요.

붕대를 활용해 미라를 표현한 작품이었어요. 재료가 단순하면서도 으스스한 분위기가 저절로 나 나중에 한 번 만들어봐도 좋을 것 같았네요.

가장 압도적인 비주얼을 보였던 작품인 듯해요. 두 개의 호박을 이용해 부엉이를 만들었는데, 호박을 눕혀 부엉이의 부리로 표현했더라구요. 깃털을 붙이느라 꽤 공을 들였을 것 같다는 생각이 든 작품이었네요.

오타와 플로리스트가 만든 작품이에요. 호박으로 꽃바구니를 만드니 가을 분위기가 물씬 나더라구요^^

잭-오-랜턴 할로윈 호박 만드는 법

할로윈 펌킨 만드는법 및 할로윈 유아 미술놀이 8가지가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

캐나다 동네의 다양한 할로윈 펌킨들

캐나다 이웃들의 할로윈 펌킨 솜씨들 및 캐나다 주택가를 휩쓰는 꼬마들의 Trick or Treating 할로윈 이벤트가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

수도 오타와에서 활동하는 정치인, 언론인, 기업인, 상인, 스포츠 선수 등 지역 내 유명 인사들이 할로윈 호박과 경품 패키지를 기부하여 시민들의 투표와 경매로 모인 기부금은 자폐증 어린이를 위한 캠프, 가족 지원, 세미나, 워크숍 등에 쓰입니다. 매년 1천만 원 이상의 기부금이 모이며, 지난 23년 동안 약 1억 6천만 원을 모금됐다고 하니 시민들의 참여가 매우 뜨거운 연례 모금 행사인 듯해요. 저희는 유료 투표만 했는데 내년에는 경매에도 참여해볼까 해요. 캐나다 할로윈 문화를 엿보는 데 도움이 되길 바랍니다. 10월 마무리 잘 하시고, 따스한 웃음이 가득한 11월 시작하시길요!

캐나다 재래시장 곳곳에 스며든 가을 냄새

Bliss :) — Fri, 25 Oct 2019 00:55:30 +0900

200년 역사의 캐나다 재래시장 둘러보기

우리나라에서는 도시 곳곳마다 상설 또는 비상설로 서는 재래시장을 쉽게 볼 수 있는 반면, 캐나다에서는 재래시장을 찾기가 쉽지 않은데요. 일찍부터 대형마트의 발달로 인구가 적은 마을에까지 주요 상권을 형성했기 때문이에요. 제가 사는 수도 오타와에는 캐나다 건국 50년 전부터 형성되어온 역사 깊은 재래시장이 있는데요. 오타와에 있는 유일한 재래시장을 통해 캐나다 가을 분위기를 나눔 하고자 합니다.

캐나다 오타와 바이워드 마켓 (Byward Market)

수도 오타와 다운타운에서 가장 붐비는 지역으로 손꼽히는 바이워드 마켓은 1820년대에 형성된 재래시장인데요. 캐나다 건국 이전 영국 식민지 시절에 미국과의 전쟁을 대비해 운하 시스템을 건설하기 시작하게 되면서 형성된 오타와 최초의 상업 지구입니다. 성수기 주말이 되면 평균 5만 명 이상의 방문객이 찾는 오타와 관광 명소 중 한 곳이기도 해요.

캐나다에서 가을에 꼭 사야 하는 호박

바이워드 마켓 중에서 제가 제일 좋아하는 노천 가게예요. 가을 무렵 이곳에 오면 익살스러운 펌킨들을 볼 수 있기 때문이지요^^

1개에 1달러 미만인 미니 호박에 알록달록 눈코입을 그려 4달러에 판매하고 있지만 익살스러운 표정을 보고 있노라면 입양하고 싶은 마음이 저절로 들지요.

올해는 노랗게 익은 밀로 헤어까지 단장해서 귀여움을 더 업그레이드했더라구요. 빨간 고추 묶음도 가을에 볼 수 있는 채소예요.

어른이 두 손으로 들어도 무거운 커다란 호박도 가을에 꼭 사야 할 핫 아이템이에요. 캐나다는 시즌마다 집안팎의 데코를 바꾸는 장식 문화가 매우 발달했는데요. 가을이 되면 10월 둘째 주 월요일 추수감사절을 맞이해 호박을 사서 현관문 입구에 둔 후 10월 31일 할로윈이 되면 조각을 해 잭-오-랜턴으로 변신시키지요. 잭-오-랜턴 할로윈 펌킨 만드는법 및 캐나다 동네의 다양한 할로윈 펌킨들 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

세상에서 하얀 호박이 있다는 사실을 캐나다에 와서 처음 알게 됐어요. 10년 넘게 살면서 보기만 했지 한 번도 구입해보지 않아 맛이 궁금하기도 해요.

같은 모양, 같은 색깔의 호박을 절대 찾을 수 없는 호박 무더기도 볼 수 있지요. 캐나다 사과 & 호박 농장 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

가을 데코

말린 옥수수도 가을 데코를 위해서 구입하는 사람들이 많은데요. 시간이 지나면 썩는 호박과 달리 잘 말린 옥수수는 수분이 없어 한 번 사두면 여러 해 쓸 수 있어 좋더라구요^^

노랗게 익은 밀과 드라이플라워를 부케 모양으로 만들었는데 너무 예쁘더라구요^^

캐나다는 전문 꽃집이 거의 없어 보통 마트에 입점한 코너 형태의 꽃집에서 꽃을 구매하는데요. 오타와 바이워드 마켓에서는 꽃을 전문으로 판매하는 노천 가게가 여럿 있어 시장 분위기가 더욱 화려해지지요. 가을이 되면 캐나다인은 현관문 입구에 호박과 국화 화분을 함께 두는 장식을 즐겨 해 국화 인기가 제법 많아요.

지난 10년간 드라이플라워는 이곳 재래시장 말고는 본 적이 없는 듯해요. 그래서 올해도 시장에 방문한 김에 한 다발 냉큼 구입했지요.

바이워드 마켓에서는 다국적 레스토랑과 펍이 매우 많은데요. 레스토랑에서도 야외 테라스를 위해 말린 짚, 옥수수, 국화, 호박들로 데코를 해둬 가을 운치를 가득 채워 넣어뒀더라구요.

가을 제철 음식

중국은 마늘 수출국 1위 국가로, 2018년 기준 전 세계 마늘 수출의 67%를 차지했는데요. 캐나다 현지 마트에서 판매하는 마늘의 95% 이상은 중국산이며 현지 마늘을 찾기 힘들어요. 하지만, 가을 무렵이 되면 농장, 재래시장, 농부마켓 등에서 현지 마늘을 만날 수 있어요. 하지만, 마늘 1개에 3달러, 2개에 5달러 정도로 중국산 마늘보다 최소 5배 이상 비싼 편이에요. 저희는 매년 시부모님께서 직접 마늘을 말려 빻아서 보내주셔서 감사히 잘 먹고 있네요.

오타와 재래시장에 딱 하나뿐인 해산물 전문점이에요. 캐나다에서 유명한 식품 중 하나가 바로 연어인데요. 9~10월이 되면, 알을 낳기 위해 강으로 돌아오는 연어를 종종 볼 수 있어요. 연어는 미국 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로, 오메가3 지방산이 풍부하게 들어있어 혈액에 쌓이는 노폐물을 체외로 배출시키는 동시에 혈액 순환을 촉진시킴으로써 성인병 예방에 효능이 있습니다. 북미인들을 해산물을 거의 먹지 않거나 특정 종류만 섭취하는 사람들이 꽤 많지만, 그래도 연어는 그나마 인기 있는 해산물 중 하나예요. 북미인들이 가장 많이 먹는 해산물 종류 TOP 10 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

우리나라에서 '땅꽈리'로 부르는 그라운드 체리(Ground cherries, Physalis)예요. 전 세계에 75~90종이 있으며 대부분 아메리카 대륙에 고유하게 서식하고 있는데요. 초롱 모양의 바스락거리는 꽃받침 안에 오렌지색 방울토마토 같은 과일이 들어 있어요. 보통 수확 시기는 8월부터 첫 서리 전까지인데, 캐나다에서는 8월 말부터 10월 초순까지 볼 수 있네요.

캐나다는 전 세계 메이플 시럽의 80% 이상을 생산하고 있는데요. 단풍나무 수액을 첨가물 없이 끓여 만든 메이플 시럽은 단풍이 절정에 달하는 가을에 만드는 제철 식품 같지만, 실제 수확 시기는 영하 5도와 영상 5도 기온에 단풍나무 수액이 얼었다 녹았다를 반복하면서 당분이 최고조에 도달하는 3~4월 딱 2달뿐이에요. 캐나다 메이플시럽 농장 및 캐나다 메이플시럽 축제 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

전 세계에 7,500여 종의 사과가 있고, 그중 북미에 2,500종이 있는데요. 제가 사는 온타리오 주에는 대략 15가지 품종을 주로 판매해요. 캐나다 처음 왔을 때 호기심에 다양한 종류의 사과를 구입해 맛을 봤는데 색깔, 질감, 신맛과 단맛의 배합이 다 달라 신기했지요. 사진에서 맨 오른쪽에 보이는 로열 칼라(Royal Gala)가 한국 사과와 가장 유사해 주로 사먹고 있어요. 세계 최대 사과 수출국 TOP 15 및 체중감량 돕는 가을 제철음식 TOP 12 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

가을 디저트

썰지 않은 사과에 설탕물 또는 초콜릿을 입힌 후 다양한 초콜릿, 캔디, 시럽 등을 뿌려 만든 캔디 애플(Candy Apple)이에요. 한 개에 5~8천 원 정도 하는데요. 캐나다 이민 초기에 축제에서 사람들이 너무 맛있게 먹고 있길래 하나 사서 먹었는데 저에게 있어서는 돈 주고 왜 사 먹는지 아직도 이해 못하고 있는 디저트 중 하나이지만, 저 빼곤 인기가 많은 디저트 같아요^^;;;

가을이 되면 추수감사절 및 할로윈 컨셉의 디저트들을 곳곳에서 볼 수 있는데요. 초콜릿 전문점에서 할로윈 펌킨과 마녀, 칠면조 등 가을 컨셉의 디저트를 선보이고 있더라구요.

베이커리에서는 칠면조, 호박, 추수감사절 문구 등을 넣은 쿠키들을 판매하고 있었어요.호박 쿠키 만드는 법 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

원주민 핸드메이드 니트웨어

오타와 바이워드 마켓에서는 원주민이 손으로 직접 만든 핸드메이드 가디건, 목도리, 모자, 팔찌 등을 살 수 있어요. 알록달록 니트웨어를 보고 있노라면, 우리나라 한복 저고리가 생각나기도 하지요. 캐나다 원주민 전통 생활용품 및 캐나다 원주민 축제 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

자이언트 호박 경연대회

가을이 되면 캐나다 곳곳에서는 자이언트 호박 경연 대회를 하는데요. 바이워드 마켓에서도 지역 내에서 가장 큰 호박을 골라 10월 내내 전시해요. 성인 2명이 앉아도 끄덕없는 실제 호박인데, 껍질이 음..... 급격한 체중 증가로 인한 튼살 같은 느낌은 무엇...

가을 햇살을 누리는 사람들

오타와는 빠르면 10월 중순에 첫눈이 내리기도 하는데요. 올해 가을은 다른 해와 달리 유난히 날씨가 좋아 거리 곳곳에서 가을 햇살을 즐기는 사람들이 많았어요. 예전보다 시장 곳곳에 앉아서 쉴 수 있는 쉼터들이 많아져 이전보다 여유 있게 즐길 수 있어 좋았어요. 11월이 되면 꽃, 제철 채소와 과일을 파는 노천 가게는 문을 닫고 상설 스토어와 레스토랑만 문을 엽니다.

캐나다 수도 오타와에 있는 유일한 상설 재래시장에서 가을 분위기를 누리고 온 하루였네요. 오타와 상설시장 바이워드마켓 (Byward Market) 소개 및 오타와 비상설시장 농부마켓 (Farmers' Market) 모습 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요. 겨울이 오기 전에 가을의 운치를 가득 누리시길요.

캐나다 시골길에서 누리는 단풍여행

Bliss :) — Tue, 22 Oct 2019 01:36:39 +0900

가을에 캐나다 시골길에서 마주하는 것들

캐나다 오타와에 사는 저희 가족은 단풍여행 목적지를 정하기 위해 단풍지도를 보고 차로 5시간 걸리는 토론토행을 결정했는데요. 토론토에 점점 가까워져가자 단풍지도와 달리 나무들이 점점 푸르러져 가더라구요^^;; 호텔까지 예약하고 출발한 여행인데 저희 집에서 보이는 뷰가 더 알록달록한 상태라 잠시 당황했다가 깔끔하게 포기하고 쇼핑과 맛집 투어로 즐거운 시간을 보냈어요. 대신 집에 돌아오는 길은 고속도로 대신 시간이 더 걸려도 시골길을 드라이브하며 아쉬움을 달래 보기로 했어요.

고속도로보다 운치 있는 국도

저희 가족은 캐나다 대도시 1위 토론토에서 2년 살았고, 지금은 대도시 4위이자 수도인 오타와에서 9년째 살고 있는데요. 처음에는 관광명소로 잘 알려진 북미 대도시 위주로 여행 다니다가 해가 갈수록 복잡한 도시보다는 한적한 시골이 점점 더 좋아지더라고요. 그래서 여행을 가더라도 밋밋한 고속도로보다는 시간이 더 걸려도 시골길을 달리기를 좋아하고, 마음에 들면 멈춰서 그 동네를 한 바퀴 걸어보는 여행을 즐겨 해요.

우리나라와 다른 캐나다 지형

우리나라는 국토 면적 절반 이상이 산으로 뒤덮여 있어, 어딜 가나 산을 마주할 수 있어 학교 교가마다 각기 다른 산들이 등장할 정도인데요^^ 캐나다는 국토 면적 중 북쪽 절반은 불모의 툰드라 지대이고, 대부분의 인구는 미국 국경과 마주하는 200~300km 사이에 모여 살아요. 세계에서 두 번째로 국토가 큰 나라여도 사람이 살기 좋은 지역은 한정돼 있는 셈이지요. 그중 제가 사는 온타리오주는 높은 산이 거의 없어 사진에서 보이는 것처럼 우리나라 동네마다 있는 뒷산 같은 낮은 산들만 있는데요. 하지만, 지구상에서 가장 오래된 선캄브리아대의 편마암과 결질질암으로 이뤄진 캐나다 순상지(Canadian Shield)로 묘한 매력을 가지고 있어요.

기대했던 빨간 단풍잎은 보지 못했지만ㅠㅠ 그래도 주황색과 노란색 단풍이 절정을 이루고 있어 너무 아름다웠어요.

수많은 호수를 벗삼아 즐기는 단풍

캐나다에는 북미 5대호 중 4대호를 포함해 우리나라에서 가장 큰 호수인 충주호(인공호수, 67.5㎢)보다 더 큰 100㎢ 이상의 자연 호수가 561개가 있어요. 북미 5대호 중 가장 큰 슈피리어호는 우리나라 전체 국토 면적의 80% 이상을 차지할 정도로 큽니다. 그 외에도 100㎢ 미만의 호수가 셀 수 없이 많아 어디를 가도 쉽게 볼 수 있는데요. 특히, 단풍철에는 호수가 가을의 운치를 더해주는 듯해요. 북미 오대호 크기 한국 면적과 비교하기가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

시골길에서 만나는 다양한 가축들

시골길을 달리면 좋은 점 중 하나는 시골 농장에서 방목하는 다양한 가축들을 볼 수 있다는 점인데요. 말, 소, 양, 염소, 칠면조, 오리 등 다양한 가축들이 푸른 초원에서 평화롭게 있는 모습은 시골의 운치를 더욱 느끼게 하지요. 그나저나 달리는 와중에 소 한 마리와 아이컨택 무엇...

낭만의 기찻길

고속도로에서는 볼 수 없는 기찻길도 국도에서는 종종 보기도 하지요.

노란 스쿨버스

시골길을 달리다 보면 스쿨버스도 만나기도 해요. 캐나다 고속도로 제한 속도는 대부분 100 km/h이며 일부 구간은 110km/h도 있어요. 시골길은 주택, 야생동물 보호 구간 등에 따라 40~80 km/h인데요. 만약 사람이 탄 스쿨버스를 따라갈 경우 속도는 깔끔하게 포기하고 창밖 풍경을 즐기면 돼요ㅎㅎ 북미에서 빨간 불이 깜빡이며 서 있는 스쿨버스를 만나면 승하차가 이뤄지고 있는 상황이기 때문에 모든 방향의 차량은 정지해야 하며 스쿨버스를 추월할 수 없어요. 첫 위반 시 벌금 400~2,000달러 및 벌점 6점, 다음 위반 시 벌금 1,000~4,000달러과 벌점 6점 및 최대 6개월 징역형을 받기도 합니다. 제가 사는 온타리오 주 기준이며 각 주마다 규정이 조금씩 다릅니다.

추수의 계절, 가을

시골길을 달리면 농장에서 키우는 작물들을 원 없이 볼 수 있는데요. 대략적으로 옥수수, 콩, 포도, 밀, 감자 등으로 작물 종류가 다양한 편은 아니에요. 이맘때 시골길을 달리면, 가을바람에 흔들려 바스락거리는 옥수수잎 소리를 들을 수 있는데 굉장히 매력적이에요^^ 농장에서 키우는 옥수수는 대부분 가축 사료로 사용된다고 해요.

캐나다에서 농사를 대부분 기계로 하기 때문에 개인 농부가 소유하는 농장 규모가 매우 큰 편인데요. 그래서 시골길을 달리면, 빨간 농장뿐만 아니라 아파트 3~30층 높이의 타워인 곡식저장고 사일로(silo)를 자주 보게 돼요.

추수하는 모습도 종종 볼 수 있기도 해요.

농작물을 수확하고 남은 건초더미는 두루마리 화장지처럼ㅎㅎ 기계로 돌돌 말아 이렇게 창고에 보관하게 되는데요. 겨우내 가축들의 먹이로 사용돼요.

캐나다 온타리오주 단풍 명소, 스카이라인 파크 (Skyline Park)

온타리오주 10대 단풍 명소 중 하나로 손꼽히는 전망대가 있다고 해서 가는 길에 들렀어요. 주차장에 내리자마자 보이는 보이는 뷰에 탄성이 저절로 나오더라구요.

구름의 그림자까지 한눈에 볼 수 있을 정도로 와이드한 경관을 감상할 수 있었네요.

줌을 해 마을을 내려다보니 동화 같은 모습이었어요. 지금도 아름다운데, 빨간 단풍잎이 떨어지기 전에 왔으면 더 장관이겠더라구요.

토론토에서 오타와까지 차로 5시간인데, 시골길을 따라 달리며 가다 서다를 반복했더니 시간이 한참 지난 상태였어요. 그래도 단풍잎을 따라 시골길을 드라이브하니 그 긴 시간이 지루하지 않았네요.

달리다 차가 갑자기 멈췄다! 시골 인심으로 살았던 순간

단풍을 구경하면서 딸과 열심히 끝말잇기를 하며 놀고 있는데 남편이 갑자기 차를 멈추더니, "못 가겠는데...." 합니다. 주유소 지날 때마다 기름 안 넣냐고 물어봐도 아직 괜찮다고 하더니 주행 가능 거리 13km.... 가장 가까운 주유소는 30km.... 캐나다 산지 11년 만에 처음 겪는 일이라 당황 그 자체였네요. 저희 차가 플러그인 하이브리드 차량이라 배터리만 충전해도 어느 정도 갈 수 있는데 전기 충전 코드도 집에 놔두고ㅠㅠ 무료 긴급 출동 서비스 기간도 지난 달에 막 지나서 난감했어요. 주위를 둘러보니 주택이 딱 세 채뿐인 깡 시골 한복판이더라구요. 그러다 문득 캐나다 주택은 잔디 깎이를 사용하기 때문에 소량의 휘발유가 늘 집에 있다는 사실이 생각났어요. 처음 방문한 두 집은 비어 있고 저희에게 문을 열어준 마지막 집에 사정을 이야기했더니 흔쾌히 주유해주시면서 저희가 민망해할까봐 그곳에서 한평생 토박이로 살아온 이야기도 건네주시면서 달래주셔서 너무 감사했어요ㅠㅠ 2리터 이상 더 채워주시겠다는 거 주유소까지 충분히 갈 수 있다고 사양하고 40달러를 손에 쥐어드리니 한사코 거절하시길래 저희가 너무 감사해서 그렇다고 그럼 저희가 마음 불편해서 못 간다고 말씀드리니 겨우 받으시더라구요. 하... 그분들 아니었으면 어땠을지 지금도 아찔하네요. 집에 돌아와 감사카드를 우편으로 보내드렸어요. 한국의 따스한 시골 인심을 캐나다에서도 느낄 수 있었던 순간이었네요.

침염수립과 함께 하는 단풍나무들

올해 빨간 단풍잎 보기는 실패인가 보다 하고 포기했는데, 저희가 사는 오타와에 가까이 와가니 하나둘씩 볼 수 있었어요ㅎㅎㅎ 캐나다 단풍잎이 아름다운 이유 중 하나는 사계절 내내 푸르른 침엽수림이 활엽수림의 매력을 더욱 돋보여주기 때문인 듯해요.

단풍의 절정은 놓쳤지만, 추억은 얻은 올해의 가을

호텔까지 예약해 다녀온 토론토 단풍여행에서는 절정 시기를 못 맞혀 실패했는데, 집으로 되돌아가는 시골길에서 한 부부 덕분에 따스한 가을 추억 하나 얻고 왔네요. 그리고 며칠 뒤 저희 집 근처에 있는 공원에서 그렇게 보고 싶었던 새빨간 단풍나무들을 볼 수 있었어요ㅎㅎㅎ 단풍 나뭇잎 하나하나에 포토샵 그라데이션을 입힌듯 은은하게 퍼져 있는 붉은빛을 한참 바라보며 올해 가을을 되새겨 보았네요. 우리나라와 닮은듯 다른 캐나다 시골 풍경을 즐겁게 누리셨길 바라며, 남은 가을 동안 즐거운 추억 많이 쌓으시길요.

[토론토 맛집] 중국집 '해룡반점' 후기

Bliss :) — Sat, 19 Oct 2019 13:31:31 +0900

캐나다 토론토 중화요리 맛집 '해룡반점'

캐나다 단풍철이 다가와 단풍지도를 확인하고 제가 사는 오타와에서 5시간 거리인 토론토에 있는 호텔을 예약했어요. 단풍도 보고 오랜만에 오타와에 없는 중국집과 대형 한인마트도 들릴 계획이었는데요. 오타와에서 출발해 중간 즈음 지나자 나뭇잎이 점점 푸르러져 가더라구요^^;; 그래서 단풍여행을 깔끔하게 포기하고 바로 중국집 맛집으로 직행했어요.

[대도시 1위 토론토] 한국식 중화요리 전문점 '해룡반점'

2016년 인구조사 기준 캐나다 한인 인구 수는 총 19만 8천명으로 그중 37%인 7만 3천명은 대도시 1위 광역토론토(GTA)에 모여 사는데요. 한인이 가장 많은 캐나다 도시이다 보니 다른 도시보다 한식당 및 대형 한국마트도 가장 많아요. 오타와에는 한국식 중화요리 전문점이 없지만, 토론토에는 여러 곳이 있어 어디로 갈까 행복한 고민에 빠졌는데요. 10년 전 토론토에 살았을 때 쏜힐(Thornhill) 지역에 있는 해룡반점에서 맛있게 먹었던 기억이 나서 후기를 검색해보니 여전히 평이 좋아 오랜만에 방문하게 되었네요.

오랜만에 본 철가방!ㅎㅎㅎㅎ을 보고 신나서 딸에게 막 자랑했는데 시큰둥하더라구요^^;;

토론토에 살았을 때 한국식품점 갈 때마다 꼭 챙겨왔던 한국 신문들이 식당 입구에 한가득 쌓여 있어 한 부씩 들고 들어갔어요.

실내 인테리어

내부로 들어가니 10년 전에 방문했을 때와 똑같은 인테리어였어요. 홀 절반은 한옥집 느낌의 한지창 칸막이로 되어 있어요. TV에는 한국 프로그램이 계속 나와 반가웠네요.

계산대 모습이에요. 캐나다 레스토랑에서는 식사한 테이블에서 바로 계산을 하나, 이곳은 계산대에서 계산을 해야 했어요.

홀 다른 쪽은 주로 단체석을 위한 테이블이 마련돼 있었어요.

해룡반점 메뉴

콤보 스페셜 메뉴판은 테이블마다 놓여 있었어요. 테이블 벽면에 벨이 부착돼 있길래 캐나다에서 태어난 딸에게 기능을 설명해주니 매우 편리해 보인다고 다른 레스토랑에도 있으면 좋겠다고 하더라구요. 그런 딸을 보며 내가 식당 주인인 마냥, 호출벨 발명가인 마냥 뿌듯했네요ㅎㅎㅎ

남편이 자기는 짜장면 먹겠다면서 다른 메뉴는 알아서 주문하라고 하고 손 씻으러 갔는데... 메뉴를 보니 응? 짜장면 종류가 너무 많아서 못 고르겠더라구요. 가격도 대도시 2위 몬트리올에 있는 중식당보다 조금 더 저렴했어요.

해룡반점 중화요리

배추김치, 단무지, 양파, 춘장, 생수, 차가 나왔어요. 식당에서 생수는 거의 마시지 않지만, 날씨가 쌀쌀해서 따뜻한 차를 마시니 좋더라구요.

딸이 주문한 짜장면($6.99)이에요. 최근에 먹은 짜장면 중에서 가장 싼 금액인 듯해요. 약간의 단맛이 있었지만, 전반적으로 맛있었어요. 딸도 맛있다면서 한 그릇 뚝딱 먹더라구요.

제가 주문한 삼선 짬뽕($11.99)이에요. 몇몇 후기를 찾아보니 일반 짬뽕($9.99)은 채소나 해산물 양이 조금 적다고 해서 삼선 짬뽕으로 주문했는데 토핑이 수북이 쌓여서 왔네요. 국물은 매워 보였지만 맛있게 매웠고 맛도 진해서 좋았어요. 그런데 면이 너무 푸짐해서 먹어도 먹어도 줄지 않아 절반 이상은 남편이 대신 먹어줬네요. 백종원 짬뽕 만드는 법이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

남편이 주문한 삼선 간짜장($9.99)이에요. 면과 소스가 따로 나와서 합친 모습이에요. 일반 짜장면과 달리 재료가 크게 썰어져 있었고 해산물이 추가됐어요. 맛은 춘장 맛이 조금 더 진하게 나는 것 외엔 일반 짜장면과 거의 비슷했어요. 중국집 짜장면 안 부러운 백종원 짜장면 만드는 법이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

유린기($18.99)가 압도적인 비주얼을 자랑하며 테이블에 안착했어요. 저희는 스몰 사이즈($18.99)와 라지 사이즈($27.99) 시켰는데 스몰 사이즈도 양이 정말 많았어요. 오타와에서는 고추가 비싸서 냉동실에 얼려놓고 아껴 쓰는데 제가 좋아하는 고추가 깨 뿌리듯이 듬뿍 뿌려져 나오니 먹기 전부터 군침이 돌더라구요.

처음 가는 중식당이면 보통 탕수육을 시키는 편인데 이곳 유린기를 두 번이고 세 번이고 강력 추천하고 싶다는 후기를 믿고 시켰는데 정말 탁월한 선택이었어요. 닭고기는 부드러웠고 겉은 바삭했으며 아삭한 고추와 양상추, 달콤새콤한 간장 소스는 입안에서 완벽한 조화를 이뤘어요. 유린기 먹고 싶어 5시간 운전해 토론토에 다시 올 것 같은 느낌이 들었네요ㅎㅎ

외장하드를 뒤져보니 10년 전에 토론토에서 오타와로 이사 올 때 친구네와 해룡반점에서 송별회하던 사진이 있더라구요^^ 그때 콤보 세트로 다양한 요리를 먹었는데 다 맛있게 먹었던 기억이 나네요. 다음에 온다면 다른 것도 주문해봐야겠어요.

해룡반점 가격 및 북미 팁 문화

가격은 몬트리올 중식당보다 훨씬 싸고 토론토에 있는 다른 중식당과 비슷한 수준이었어요. 양이 푸짐한 편이라 주문할 시 참고하면 좋겠더라구요. 저희는 짜장면, 삼선간짜장, 삼선짬뽕, 유린기 시켜서 세금 포함 $54.19 나왔고, 팁 20%($10)를 추가해 $64(5.8만 원)를 지불했어요. 간혹 캐나다 다른 레스토랑에서는 팁을 내지만, 한식당에서는 팁을 내지 않거나 적게 내는 사람들도 있는데요. 테이크아웃, 선불지급 음식점, 패스트푸드점 등을 제외한 미국과 캐나다 레스토랑에서는 팁으로 세금 전 음식값의 15%~20%을 지불하며, 6인 이상 단체인 경우 18% 이상, 고급 레스토랑에서는 20% 이상을 지불하는 것이 일반적인 팁 문화입니다.

[대도시 2위 몬트리올] 한국식 중화요리 전문점 '복'

제가 사는 오타와에는 한국식 중화요리 전문점이 없어서 서쪽으로 5시간 거리에 있는 캐나다 대도시 1위 토론토에 가거나 동쪽으로 2.5시간 거리에 있는 대도시 2위 몬트리올로 가야 하는데요. 토론토는 영어권이라 한인이 많아 중국집이 많지만, 몬트리올은 불어권이라 한인이 다소 적어 중국집이 딱 2곳 뿐이에요. 몬트리올 중식당 '복' 및 몬트리올 중식당 '쉐봉' 후기가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

캐나다에 첫 둥지를 텄던 토론토에 거의 5년만에 방문해 10년 전에 갔던 중국집을 다시 찾아 맛있는 중화요리를 든든하게 먹고 왔네요. 5시간 달린 보람이 있었던 맛집이었어요^^ 오늘도 맛있는 음식으로 삶의 활력을 되찾아가시길요^^

수정과 만드는 법 [가을겨울 전통음료]

Bliss :) — Wed, 16 Oct 2019 12:23:25 +0900

곶감 수정과 황금레시피

캐나다 이민생활이 10년이 넘었지만, 해가 갈수록 현지 음식에 적응되기보다는 한국 음식이 더 그리워져 매일 해먹게 되는데요. 찬바람이 살랑살랑 부는 가을과 겨울이 되면, 한국에서 명절이나 외식할 때 자주 먹던 수정과와 식혜가 종종 생각나기도 해요. 제가 사는 오타와에서 식혜는 재료 구하는 게 그리 어렵지 않아 생각날 때마다 가끔 해먹고 있지만, 수정과는 중국산 곶감밖에 팔지 않아 곶감 없는 수정과는 먹기 싫어 자주 해먹지 못하고 있었는데요. 지난주에 다녀온 토론토 여행 시 한인 마트에서 상주 곶감을 살 수 있게 돼 오랜만에 수정과를 만들어 보았네요. 그럼, 시원하고 달달한 수정과 만들러 함께 가볼까요?

캐나다에서 한국식품 구하는 방법

캐나다 대도시 1위 광역토론토에 있는 한국식품점 H-Mart예요. 상주곶감을 보자마자 1초도 고민하지 않고 바로 집어 들었네요. 캐나다에서 한국식품 구입하는 방법 및 캐나다 마트에서 판매중인 한국식품들 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

1. 재료 구입하기

수정과 3.4L 기준 재료

재료: 물 20컵(4.8L), 통계피 80g, 생강 120g, 황설탕 1.5컵
부재료 (옵션): 곶감, 잣, 호두

토론토 한국식품점에서 반건시 상주곶감($11) 뿐만 아니라, 통계피($3.24)와 유기농 생강($1.41)이 저렴하게 판매하고 있어 너무 좋았어요. 저는 사진에 나온 재료를 거의 절반씩 사용했어요.

계피와 생강 비율 2:3

개인적으로 가장 맛있다고 생각하는 계피와 생강의 비율은 2:3입니다. 계피와 생강에 각각에 대한 개인적인 취향에 따라 1:1 또는 3:2로 하셔도 됩니다. 사진은 저울이 없는 분들을 위해 대략적인 재료의 양을 보여드리기 위해 찍었어요. 통계피 80g은 약 10cm 길이 계피 막대로 11개 정도이며, 생강 120g은 얇게 저민 상태로 1.5줌(종이컵 1컵) 정도로 준비하면 됩니다.

2. 재료 다듬기

통계피는 찬물로 2~3회 헹궈 달라붙어 있는 먼지와 이물질을 제거해주세요. 이물질이 많다면 칫솔로 닦아줘도 됩니다. 생강은 숟가락으로 긁어내듯이 껍질을 제거해준 후 얇게 저미듯이 잘라주세요.

3. 끓이기 (1차-40~50분)

냄비 2개에 각각 물 10컵(2.4L)을 붓고 다듬은 통계피와 생강을 따로 넣어 주세요. 센불에서 시작해 한소끔 끓어오르면 중불로 줄인 후 40분간 더 끓여주면 됩니다. 1시간 이상 끓이면 도리어 씁쓸한 맛이 나올 수 있으므로, 오래 끓이지 않는 것이 좋습니다.

계피와 생강 따로 끓이는 이유

계피와 생강을 같이 넣고 끓이면 향이 상쇄되어 각각의 향이 충분히 나지 않으므로 각각 끓여 나중에 합하는 것이 좋아요.

4. 체로 거르기

센불 10분, 중불 40분 끓인 후 모습이에요. 은행잎과 단풍잎처럼 색깔이 곱게 나왔네요.

끓이면서 나오는 이물질을 제거하기 위해 면보로 한 번씩 걸러주세요. 번거롭다면, 체로 건더기만 건져내도 됩니다. 저는 잔여물이 거의 나오지 않았네요.

5. 설탕 넣고 끓이기 (2차-10분)

체로 각각 걸러낸 생강 끓인 물과 계피 끓인 물을 한 냄비에 담은 후 황설탕 1.5컵을 넣고 설탕이 녹이기 위해 5~10분 정도 더 끓이면 완성입니다. 황설탕 1.5컵은 많이 달지도 밋밋하지도 않은 딱 적당한 양이에요.

황설탕 넣는 이유

흰설탕(정백당): 사탕수수 원당을 정제해 처음 나오는 것으로 깔끔한 단맛을 내어 음식 재료 본연의 맛을 살릴 때 사용
황설탕(중백당): 백설탕에 원당에서 얻은 미네랄 성분을 혼합하고 재가열하여 만든 것으로 음식에 원당의 감칠맛과 향, 색깔을 추가하고 싶을 때 사용
흑설탕(삼온당): 황설탕에 당밀시럽을 첨가해 만든 것으로 깊은 풍미로 인하여 향이 강한 음식에 곁들일 때 사용

황설탕은 흰설탕과 칼로리는 같되 원당에 함유된 미네랄 성분과 풍미가 있어 수정과의 맛과 색에 잘 어울려요. 또는 흰설탕과 황설탕 또는 황설탕과 흑설탕을 반반 섞어 사용해도 좋아요. 백설탕만 사용하면 원당의 풍미가 덜하고, 흑설탕만 사용하면 원당의 풍미가 너무 짙기 때문이에요.

냄비 냄새 제거하는 법

예전에 수정과를 만든 냄비를 다음날 떡국 만들 때 사용했는데 냄비에 스며든 계피와 생강 향으로 인하여 원치 않은 수정과 떡국이 완성돼 퓨전푸드에 차마 도전하지 못하고 다 버렸던 적이 있었는데요^^;; 수정과 만들 때 사용하는 냄비는 깨끗하게 씻은 후 물과 함께 향이 강하지 않은 티백 또는 커피 가루를 넣고 반나절 동안 두면 냄새가 말끔하게 제거돼요.

수정과 효능

식힌 후 1.7L 유리병 2개에 나눠 담았어요. 계피는 항염 작용, 향균 작용, 혈당 조절, 심혈관 질환 감소, 인지 기능 향상 및 암 위험 감소에 효과가 있으며 생강은 매스꺼움과 구토를 치료하고 열이 나거나 감기에 걸릴 시 도움이 되며 항산화 및 항암 효과가 탁월합니다. 곶감은 철분과 비타민 C가 풍부해 감기와 빈혈을 예방하는 데 도움을 줍니다.

빨리 먹고 싶은 마음에 살얼음 낄 때까지 기다리지 못해 시원해지자마자 찻잔에 담았어요. 네스프레소 커피잔에도 딱 어울리네요.

곶감 띄우는 법

저는 반건시 곶감이라서 냉동실에서 꺼내 냉장실에 옮겨 뒀더니 부드러워져 먹기 좋은 크기로 잘라 넣었어요. 곶감을 처음부터 넣어 달이면 국물이 혼탁해지고 청량감이 덜합니다. 끓인 후 뜨거울 때 넣으면 고무처럼 질겨지므로 유의해야 합니다. 건시 곶감인 경우 수정과 국물에 1~2시간 정도 담가 불린 후 사용해야 해요. 잣과 호두가 있다면 건강과 맛을 위해 함께 곁들이면 좋습니다.

생강차는 잘 마시지 못하는 어린애 입맛이지만, 수정과는 설탕 함량만 아니라면 달고 살고 싶을 정도로 좋아하는데요. 특히, 느끼한 서양 음식이나 고기 요리를 먹은 후 시원하고 달달한 수정과를 마시고 부드러운 곶감을 건져 먹을 때의 행복감은 다른 후식에서 찾기 힘든 것 같아요. 여행을 마치고 돌아오는 길에 차에 기름이 떨어지는 초유의 사건을 겪으며 7시간 만에 집에 겨우 도착했는데요. 짐을 풀자마자 재료를 손질해 수정과를 만들며 몸과 마음의 온기를 금세 되찾았네요. 이상으로 가을과 겨울에 마시면 좋은 전통 음료 수정과 만들기를 소개해봤습니다. 추운 날씨에 건강 유의하시길요!

캐나다 공원에 스며든 가을 운치

Bliss :) — Sun, 13 Oct 2019 07:01:30 +0900

[캐나다 수도권] 가티노 파크 (Gatineau Park)

캐나다 수도권 오타와-가티노(Ottawa-Gatineau)에는 우리나라에서 5번째로 큰 설악산 국립공원(355㎢)과 면적이 비슷한 가티노 공원(361㎢)이 있는데요. 캐나다 10대 수상 매켄지 킹(William Lyon Mackenzie King)이 1950년에 사망했을 때 소유지 70만 평 이상을 기부해 10,739만 평의 공원이 형성되기 시작됐어요. 오늘은 캐나다 가티노 파크의 가을 풍경을 나눔 하고자 합니다.

가티노 파크 (Gatineau Park)

전망대를 향해 올라가는 길이에요. 가티노 공원은 설악산과 면적이 비슷하나, 최고 높이는 345m로 설악산(1,708m)보다 훨씬 낮지만, 산이 거의 없는 수도권에서는 가장 높은 고지대이기도 해요.

가티노 파크 전망대 (Gatineau Park Lookouts)

1. Huron Lookout

가티노 파크에는 주요 전망대가 4곳이 있는데요. 산 정상에 3개가 옹기종기 모여 있고 다른 한 개는 입구 쪽에 따로 있어요. Huron Lookout은 정상에서 가장 먼저 도착하는 전망대로 가티노 Aylmer 지역과 오타와 서쪽 끝을 볼 수 있어요.

2. Étienne Brûlé Lookout

Étienne Brûlé Lookout으로, 오타와 강(Ottawa River)의 아름다운 전경을 감상할 수 있어요. 다른 전망대와 달리 피크닉 테이블이 놓여 있으며, 하이킹 및 산악자전거 트레일과 연결되어 있어요.

단풍 절정에 80% 정도 가까워진 듯해요. 피크닉 나온 가족들이 단풍나무 아래 삼삼오오 모여 한가로운 시간을 보내고 있었네요.

3. Champlain Lookout

Champlain Lookout은 가티노 파크에서 가장 인기 있는 전망대이나, 돌담 벽이 무너져 공사가 진행되는 관계로 전면이 닫히고 측면으로만 감상할 수 있었어요. 1만여 년 전에 빙하로 덮여 있었던 지역이라서 해서 묘한 신비감이 느껴지는 곳이기도 해요.

전망대 아래에서 내려다보이는 농가에 있는 단풍나무들이 알록달록 가을빛을 내고 있었네요.

그동안 단풍 구경 갈 때마다 쌀쌀한 한기에 꽁꽁 싸매고 다녔는데, 구름 한 점 없이 파란 가을 하늘에서 따스한 햇살로 종일 내리쬐어 기분 좋은 산책을 맘껏 즐길 수 있었어요.

4. Pink Lake Lookout

Pink Lake Lookout은 공원 입구 쪽에 있는 전망대로, 핑크 레이크를 볼 수 있어요. Pink Lake는 가티노 공원에 있는 총 63개의 호수 중 3개의 대형 호수와 함께 가장 인기 있는 호수로, 공원이 형성되기 전 1826년에 이곳에 정착한 핑크(Pink) 가족에 의해 발견되어 'Pink Lake'로 명명되었다고 해요. 다른 호수와 달리 물이 부분적으로 순환하는 부분순환호로 매우 독특한 호수입니다. 가티노 파크의 핑크 레이크(Pink Lake) 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

캐나다 10대 수상 사유지 (Mackenzie-King Estate)

별장 (Summer house)

공원에는 땅을 기부해 공원 형성에 이바지한 캐나다 10대 수상 매켄지 킹의 사유지(Mackenzie-King Estate)가 고스란히 보존되어 있는데요. 매켄지 킹이 실제 사용했던 별장들과 정원에 세워진 장식용 건축물들을 볼 수 있어요. 사진은 매켄지 킹 수상이 실제 사용했던 여름 별장으로 현재는 1층은 카페, 2층은 박물관으로 보존 중입니다. 이외에도 도보 5분 거리에 손님 별장 2채가 고스란히 보존돼 공개 중입니다.

정원 (Garden)

별장 앞에 있는 정원에는 계절마다 다른 꽃들이 심어져 있어 늘 아름다워요.

장식용 건축물 (Folly)

매켄지 킹이 실제 사용했던 별장 외에도 정원 곳곳에 세워진 장식용 건축물들을 볼 수 있어요. 사진은 1936년에 은행의 정문을 그대로 옮겨 세운 L'Arc de Triomphe이에요.

정원 한 곳에서 낙엽을 모아 열심히 집터를 마련하고 있는 아이들!ㅎㅎㅎ 캐나다에서 낙엽은 아이들의 즐거운 가을 장난감이기도 해요. 캐나다 가을 문화 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

운치 있는 트레일 (Trails)

매켄지 킹 사유지를 오가는 길은 낮은 돌담으로 이어져 있어 운치를 늘 더해줍니다.

길 곳곳에는 가던 발길을 멈추고 생각에 잠시 빠지게 만드는 글귀들을 볼 수 있어요.

노란 단풍잎 사이로 보인 자작나무가 한 그루인지 네 그루인지 정말 궁금하게 만들기도 했어요^^

기대했던 단풍 절정은 아니었지만, 따스한 가을 햇살과 시원한 바람은 모든 것이 아름답게 보이게 하는 듯했어요.

20세기 발명가의 실험실 (Carbide Willson Ruin)

가티노 공원에는 총 165km의 하이킹 트레일과 90km의 산악자전거 트레일이 있는데요. 그중 Back-country Trail 끝에 있는 폐허의 모습이에요. 캐나다 발명가 토마스 윌슨(Thomas Willson, 1860-1915)은 자신의 아이디어가 경쟁자에게 도둑맞는 것을 두려워해 1909년에 자신의 재정 10억 원을 전부 투자하여 실험용 타워와 발전소를 지었어요. 하지만, 발명이 뜻대로 되지 않아 실패하였고 건물은 현재 정부에게 귀속된 상태입니다. 사계절 내내 묘한 운치가 있는 곳으로 한 번쯤 둘러볼 만한 곳이에요. 숲속에 폐허로 남은 캐나다 발명가의 실험실 Carbide Willson Ruin 및 22,000km 길이의 세계 최대 캐나다 횡단 트레일 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

63개 호수: 3개의 대형 호수와 5개의 비치 (Lakes)

가티노 공원 내에 총 63개의 호수가 있는데요. 그중에서 사람들이 가장 많이 찾는 3개의 대형 호수 중 하나인 Philippe Lake예요. 5년 전 같은 날짜에 찍은 사진인데 올해는 날씨가 따뜻해 이때보다 단풍이 덜 든듯해요. 가티노 파크의 대형 호수와 비치 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

알곤퀸 주립공원 (Algonquin Provincial Park)

온타리오주에서 캐나다 가을 단풍여행지로 손꼽히는 알곤퀸 주립공원의 단풍 모습이에요. 1893년에 설립된 알곤퀸 공원(Algonquin Park)은 캐나다에서 가장 오래된 주립 공원으로 캐나다 대도시 1위 토론토(Toronto)와 4위 오타와(Ottawa) 사이에 위치해 있어 온타리오 주에서 가장 인기 있는 공원이에요. 공원 총면적은 7,653km2로 우리나라 경기도 면적의 75%에 달하는 크기입니다. 공원 내에 2,400개 이상의 호수와 1,200km에 달하는 시내와 강이 있어 어딜 가나 물이 흐르는 아름다운 곳이에요. 캐나다 온타리오주 알곤퀸 주립공원 전망대 가을 풍경 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

올해 가을이 따뜻해 다른 해보다 단풍 절정이 조금 늦어진 듯해요. 기대했던 붉은 단풍잎은 많이 보지 못했지만, 따사로운 가을 햇살과 상쾌한 공기 덕분에 더할 나위 없이 좋은 시간을 보낼 수 있었네요. 저희는 금요일에 다녀왔는데 다음날 토요일에는 비오는 날씨에도 불구하고 단풍을 즐기려는 수많은 인파가 몰려 안전을 위해 간헐적으로 문을 닫았다고 해요. 좋은 가을날 무사히 잘 다녀온 듯하네요. 캐나다 공원에 스며든 가을의 운치를 조금 느껴보셨길 바라며, 추운 겨울이 오기 전에 가을의 추억 많이 쌓으시길요.

캐나다 가을 전통 따라 사과&호박 농장으로!

Bliss :) — Wed, 9 Oct 2019 06:37:14 +0900

[캐나다 가을 전통문화] 사과 & 호박 따기

캐나다 도시 곳곳에는 시민에게 농장을 공개하는 곳이 매우 많은데요. 농장에서 농산물을 수확할 수 있을 뿐만 아니라 농부 마켓, 옥수수 미로, 마차, 가축 동물원, 농장 놀이터, 부활절 에그헌팅, 할로윈 공포체험, 생일파티 및 결혼식 등 각종 이벤트를 제공하여 다양한 체험을 즐길 수 있어요. 저희 가족도 다양한 액티비티를 즐기기 위해 연간 4회 이상 농장을 찾아다니는 편인데요. 오늘은 가을이 찾아오면 가족과 함께 사과 & 호박 농장을 찾아가는 캐나다 가을 전통문화에 대해 나눔 하고자 해요.

[캐나다 오타와] 파인우드 과수원 (Pinewood Orchards)

저희는 보통 유료 액티비티를 제공하는 농장을 찾아가 반나절 이상 시간을 보내는 편이지만, 이번 가을에는 친구네 가족과 함께 가기로 해서 친구네 집에서 가장 가까운 농장으로 갔어요. 오타와 시내에서 10분 거리에 있는 파인우드 과수원(Pinewood Orchards)은 다른 과수원에 비해 사과나무와 농장 마켓 이외에는 무료 & 유료 시설 및 액티비티가 없는 다소 단조로운 곳이에요. 하지만, 60년 이상 된 사과 과수원에서 160년 된 농가를 볼 수 있는 역사 깊은 곳이라서 운치가 있었어요.

저희는 친구네 가족과 점심을 먹고 늦은 오후에 방문했는데 사람들이 정말 많았어요. 주차장에 놓인 장작더미, 농기계, 통나무들이 농장의 운치를 더해주고 있었네요.

160년 된 농가

농장에서 수확한 농산물을 판매하는 마켓 역할을 하는 농가로, 1860년경에 지어 무려 160년 이상이 된 곳이에요. Fred & Alice Mattatall 부부가 원래 밀, 감자, 콩 등을 재배하는 농장과 농가를 1953년에 구입해 사과나무를 심기 시작하면서 사과 과수원이 시작됐어요.

지난 세월이 고스란히 느껴지는 통나무집의 모습이었네요.

농가 앞에는 갓 수확한 늙은 호박들이 놓여 있었어요. 캐나다에서는 추수감사절이 되기 전에 호박을 여러 개 구입해 현관문 앞에 놓은 후 10월 31일 할로윈이 되기 전에 조각을 해 할로윈 펌킨을 만들기 때문에 호박 인기도 사과 못지않게 매우 많아요. 늙은 호박 효능 및 할로윈 펌킨 만드는법 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

포토존

농가마다 하나씩 있다는 포토존도 마련돼 있었어요. 가을의 추억을 담기에 딱 좋은 공간이었네요.

다양한 색깔과 모양을 지닌 호박들이 수확의 계절의 풍성함을 보여주고 있는 듯했어요.

농장 마켓

과수원에서 농산물을 직접 수확하지 않아도 과수원에 있는 마켓에서 갓 수확한 농산물을 구입할 수 있어요. 가격은 마트와 비슷한 수준으로 싼 편은 아니지만, 신선도는 높은 편입니다. 도심에서 열리는 농부 마켓(Farmers' Market) 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

마늘 1개에 $2, 3개에 $5.... 캐나다 마트에서 판매하는 마늘의 95% 이상이 중국산이다 보니 여름에만 잠깐 나오는 현지 생산 마늘 가격은 매우 비싼 편이에요. 세계 최대 마늘 수출국 TOP 15 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

각양각색의 가을 호박도 살 수 있어요. 캐나다인 호박씨 먹는 법이 궁금하다면, 이전 글을 참고하시길요.

사과 과수원

본격적으로 사과를 따기 위해 과수원으로 향했어요. 눈앞에 펼쳐진 사과나무 밭!!! 무려 800그루 이상이 된다고 하니, 저희는 입구 쪽에서만 맴돌다가 온 듯해요ㅎㅎㅎ

이전에 다닌 과수원은 일렬종대로 사과나무가 빼곡하게 심어진 반면, 이곳은 공원의 나무처럼 자유롭게 심어져 있어 좋았어요. 사과 따면서 맛볼 수도 있지만, 한 개 먹고 나면 배가 불러서 더 이상 못 먹는다는 게 함정이지만요ㅎㅎ

낮은 곳에 매달린 사과는 손으로 따고, 높은 곳은 과수원에 비치된 도구로 따면 어렵지 않게 딸 수 있어요. 도구를 사용하면 낚시하는 기분이 드는지 아이들이 사과를 따는 것을 무척 재미있어해요.

포도 열매같이 가지마다 사과가 주렁주렁 매달려 있어 익은 사과를 찾으러 이리저리 다닐 필요도 없더라구요. 사과 따기 가장 좋은 시기는 9월 3~4째 주이며, 10월 초순에 가면 사과가 없을 수도 있어요. 세계 최대 사과 수출국 TOP 15 궁금하다면 참고하시길요.

딸이 딴 에쁜 사과 하나! 과수원마다 키우는 사과 품종이 다양한데요. 파인우드 과수원은 5가지 품종의 사과나무가 있으며, 저희는 매킨토시(Mclntosh) 사과를 땄어요. 매킨토시 사과와 애플 아이폰의 관계 궁금하다면 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

친구랑 얘기도 하고 사진도 찍다 보니, 딸이 수확한 사과가 벌써 한가득 쌓였어요.

요상한 호박들이 자라는 호박밭

사과나무 사이에 호박밭도 있었어요.

호박밭에서 자라고 있는 호박 모양이 같은 것을 찾을 수 없을 정도로 제각각이어서 구경하는 재미가 있더라구요.

딴 사과 계산하기

농장에서 사과 따는 액티비티는 무료이며, 딴 사과는 무게를 재어 계산해요. 보통 1파운드(450g) 당 60~80센트(600원)으로 마트 세일 가격과 비슷한 수준이에요. 가을 외 사과 가격은 1파운드(450g) 당 1.5~2.5달러로 2배 이상 비싸지니 제철에 실컷 즐기면 좋은 과일이지요. 체중 감량 돕는 가을 제철음식 TOP 12 및 과일 종류별 칼로리 TOP 40 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

북미 가을 음료, 애플 사이다

사과 농장에 오면 갓 만든 애플 사이드를 꼭 사야 해요. 가을 대표 음료인 애플 사이다(Apple cider)는 당분을 넣지 않고 사과를 그대로 즙을 내 만든 음료로, 사과 주스를 발효시켜 알코올이 함유된 하드 사이다(Hard cider)나 애플 와인(Apple wine)이 아닌, 사과 주스 그대로를 말해요. 시중에 판매하는 사과 주스와 달리 필터링을 하지 않아 탁하고 색이 진하며 우리나라 매실 엑기스처럼 당도와 산이 강한 편이에요. 시원하게 마시기도 하고 오렌지, 계피, 넛맥, 사과 등을 넣고 끓여 뜨겁게 마시기도 해요. 캐나다농업식품박물관에서 실시한 가을 이벤트 애플사이다 만들기 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

다양한 농장 액티비티

농장 중 유료 액티비티(1인 $2~$30)가 많은 곳도 있는데요. 이제까지 다닌 농장 중 가장 추천하고 싶은 오타와 근교 농장은 Cannamore Orchard으로 유료 시설 및 액티비티가 많아 온종일 재미있게 놀 수 있어요. 다만, 3세 이상 1인 25달러(2.3만 원)를 지불해야 합니다. Cannamore Orchard의 다양한 볼거리와 놀거리가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

사과잼 만들기

따왔는데 맛이 없거나 너무 많아 다 못 먹은 사과는 사과잼을 만들기도 하지요. 사과잼 만드는법이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

가을 선물로 좋은 사과 & 애플 사이다

저희는 매년 사과 농장을 방문해 갓 딴 사과와 호박, 애플 사이다를 트렁크 한가득 사온 후, 가을 또는 추수감사절 선물로 나눠주고 있어요.

이번 가을에는 유료 시설 및 액티비티가 전혀 없는 단조로운 농장을 방문해 오래 머물지는 않았지만, 친구네 가족과 더할 나위 없이 좋은 가을 날씨 속에서 즐거운 시간을 보내기에는 충분했어요. 캐나다 단풍이 드디어 절정을 향해 가고 있어 이제 단풍여행을 떠날까 합니다. 추운 겨울이 오기 전 즐거운 가을 추억 많이 쌓으시길요.

160년 역사를 지닌 캐나다 가톨릭 성당

Bliss :) — Sat, 5 Oct 2019 14:58:57 +0900

[캐나다 퀘벡주 트루아리비에르] 성모 승천 성당(Cathedral of the Assumption)

트루아리비에르(Trois-Rivières)는 북미에서 가장 오래된 유럽인의 정착지인 퀘벡시티(Quebec City) 다음으로 캐나다에서 두 번째로 설립된 프렌치 도시로, 프랑스의 역사와 문화가 가장 많이 스며든 곳인데요. 오늘은 트루아리비에르에 있는 성모 승천 대성당(Cathedral of the Assumption) 중 역사가 깊고 스테인드글라스로 유명한 곳을 나눔 하고자 합니다.

퀘벡주 트루아리비에르 (Trois-Rivières, Quebec)

트루아리비에르는 퀘벡주의 주도 퀘벡(Quebec)과 퀘벡주의 대도시 몬트리올(Montreal) 중간에 위치해 있는 도시예요. 2016년 기준 인구 13만 명이 사는 도시로, 1634년에 설립돼 퀘벡주에서 두 번째로 가장 오래된 도시이자 캐나다 최초의 도시 중 하나입니다.

샹플랭 공원 (Parc Champlain)

트루아리비에르 곳곳은 17세기까지 거슬러 올라가는 50개 이상의 역사적인 건물들로 채워져 있는데요. 도시의 운치를 몸소 느끼고 싶어 목적지 없이 도보로 이곳저곳을 누비다가 잠시 휴식을 취했던 공원이에요.

공원에 있던 널따란 분수에 어떤 아이가 작은 배 하나를 띄워놓고 무선 조종하고 있더라구요. 나도 한 번 해보고 싶...ㅎㅎㅎ

성모 승천 성당 (Assumption Cathedral)

공원 벤치에 앉아 하늘을 올려다보니 꽤 높아 보이는 첨탑 위에 십자가 하나가 보였네요. 십자가를 향해 가니 공원 바로 건너편에 위치해 있더라구요.

멀리서 봤던 것보다 규모가 꽤 컸어요. 성당의 역사는 첫 미사가 시작된 1615년 7월 26일에 시작됐으며 1678년에 완공된 목조 건물과 1713년에 완공된 석조 건물을 거쳐 현재 건물은 1852년에 교황 비오 9세(Pope Pius IX )에 의해 정식으로 세워졌으며 1958년에 완공되었어요. 성당을 건축한 건축가 Victor Bourgeau는 미국 뉴욕 주의 명소 중 하나인 트리니티 교회(Trinity Church)에 영감을 얻어 유럽 신고딕(Neo-Gothic) 양식으로 설립했습니다. 125개의 스테인드글라스 창문이 아름답기로 유명한 성당이기도 해요.

트루아리비에르 가톨릭 주교 동상

성당 바로 옆에는 트루아리비에르 교구의 가톨릭 주교였던 Louis-François Laflèche, (1818-1898)의 동상이 세워져 있었어요.

성모 승천 성당 내부

토요일 오후라서 미사는 없었지만 성당 문은 열려 있었고 관리인이 친절하게 맞아주었어요. 내부에 들어서자마자 첫인상은 차분함이었어요. 퀘벡주 몬트리올 노트르담 대성당의 하늘을 뜻하는 푸른빛이나 퀘벡시티 노트르담 대성당의 천국을 뜻하는 황금빛보다는 목재와 석재 기둥이 자연스럽게 어우러진 모습이었어요.

제단으로 가까이 가보니 첫인상보다 더 화려했고 정교했어요. 황금 띠를 두른 기둥이 돔을 이루고 있었으며 기둥 사이는 파이프오르간과 원목 조각들로 채워져 있었어요. 천장 돔에는 화려한 스테인드글라스 창문들로 둘러져 있어 눈길이 갔네요. 5751개의 파이프로 이뤄진 오르간은 1992년에 설치되었다고 해요.

제대가 있는 제단을 측면으로 찍은 모습이에요. 제단 왼쪽에는 성경봉독대, 제단 왼쪽 아래에는 십자가가 세워져 있었어요.

제대 양쪽에는 또 다른 조각상들이 세워져 있었네요. 성당에 오면 조각상과 벽화 및 스테인드글라스 등에 등장하는 인물이 너무 많아 어디에 시선을 둬야 할지 시선이 집중되지 못하는 부분이 있는 것 같긴 해요^^;

제대 옆에 설치된 촛불 봉헌대입니다. 관광명소로 유명한 성당인 경우 촛불 봉헌대가 정말 많아 문을 열고 들어서자마자 초와 향이 타는 냄새가 코를 찌를 정도인데, 이곳은 적당한 규모로 배치돼 있었어요.

성당을 채우고 있는 125개의 스테인드글라스

내부에 설치된 125개의 스테인드글라스가 매우 유명한 성당이에요. 이탈리아 출신 몬트리올 예술가 Guido Nincheri가 10년 이상 걸쳐 완성한 작품들이라고 해요. 다른 성당보다 개수도 많았고 매우 화려했어요. 가장 인상 깊게 다가왔던 부분이었네요.

신자석 양쪽 벽면에도 화려한 스테인드글라스 창문으로 가득 채워져 있었어요.

하나씩 자세히 보면 선이 분명하고 색감도 화려해 한눈에 들어오는 그림들로 채워져 있었어요.

캐나다 5대 국가성지 노트르담 드 캅 성당

트루아리비에르에서 또 다른 성당인 노트르담 드 캅 성당 (Notre-Dame-du-Cap Basilica)입니다. 전세계적으로 교황청의 승인을 받은 국가 성지 157개에 포함되는 캐나다 국가 성지 5개 중 하나로 북미 성지 순례 코스에서도 꼭 포함되는 곳이라고 해요. 성당 내부도 멋스러웠지만, 성지 산책로가 매우 아름다워 좋은 시간을 보냈네요. 캐나다 국가성지 노트르담 드 캅 성당 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길 바라요.

트루아리비에르 다운타운

트루아리비에르에서 꼭 둘러봐야 할 올드 타운이에요. 성공회(St. James Anglican Church), 수도원(Musée des Ursulines) 등 18세기 종교기관 및 정부기관, 주택 등 1600년대까지 거슬러 올라갈 수 있는 50개 이상의 건물이 있어요. 캐나다 프렌치 도시 트루아리비에르 다운타운 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

북미에서 가장 오래된 퀘벡 노트르담 대성당

1647년에 설립된 캐나다 퀘벡주 퀘벡시티에 있는 퀘벡 노트르담 대성당(Cathedral-Basilica of Notre-Dame de Québec)은 북미 대륙에서 가장 오랜 역사를 지닌 성당으로, 캐나다 국가 사적지로 지정되어 있습니다. 유네스코 세계문화유산으로 지정된 올드 퀘벡 역사 지구 내에 있습니다. 북미에서 가장 오래된 퀘벡 노트르담 대성당 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

북미에서 가장 화려한 몬트리올 노트르담 대성당

1829년에 완공된 캐나다 퀘벡주 몬트리올에 있는 몬트리올 노트르담 대성당(Notre-Dame Basilica of Montreal)로 캐나다 국가 사적지로 지정되어 있습니다. 프랑스 파리에 있는 노트르담 대성당의 3개의 아치형 출입문과 쌍둥이 타워 등 전체적으로 거의 비슷한 외관을 가지고 있어요. 몬트리올에서 가장 오래된 성당이자 북미에서 가장 화려한 성당으로 손꼽히는 곳입니다. 북미에서 가장 화려한 몬트리올 노트르담 대성당 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

캐나다에서 2번째로 설립된 프렌치 도시 트루아리비에르에서 160년 이상의 역사를 지닌 성당을 둘러볼 수 있어 좋았어요. 천주교 신자는 아니었지만 성당 내부를 가득 채운 125개의 스테인드글라스도 인상적이었습니다. 캐나다 19세기 성당 모습을 흥미롭게 보셨기를 바라며 2019년이 지나가기 전에 올해 초에 계획했던 모든 일들이 다 이뤄지길요^^

김장 담그기, 발효 원리 이해하면 쉬워진다

Bliss :) — Wed, 2 Oct 2019 07:10:10 +0900

배추김치 실패없이 맛있게 담그는법

김치는 우리나라의 전통 발효 식품으로 세계적으로 각광을 받고 있는데요. 일본의 기무치는 대부분 발효시키지 않은 상태에서 배추를 절여 먹는 절임 식품이지만, 우리나라 김치는 유산균에 의한 발효 식품으로 깊고 시원한 맛뿐만 아니라 면역력에도 도움이 되는 음식입니다. 캐나다 이민 11년 차가 되었지만, 김치 없이는 못 사는 신토불이로 매년 2번씩 김장을 하고 있는데요. 한국에 살았다면 양가 부모님의 찬스를 받을 수도 있었겠지만, 타지에 있다 보니 제 손으로 김치를 담글 수밖에 없고 혼자서 김치를 담그면서 이런 저런 실패에 부딪히면서 노하우가 조금씩 쌓이고 있어요. 온라인 상에 김치 레시피는 많지만, '왜?' 그래야 하는지 이유를 설명하는 글이 많지 않아 오늘은 캐나다에서 배추 10포기 기준 김장 담그는 법을 통해 김치 발효 원리에 대해 나눔 하고자 합니다.

캐나다에서 한국 식품 구하는 법

제가 사는 수도 오타와에도 오타와 한국식품점이 두곳이 있지만, 한국 채소는 한정량만 판매하다 보니 김장 재료는 근교 대도시 몬트리올 한국식품점에서 주문하는 편이에요. 몬트리올 한국식품점 웹사이트에서 온라인으로 주문하면 토요일마다 오타와 특정 장소 2곳에서 픽업할 수 있어요. 캐나다에 한국식품 구하는법 7가지 및 캐나다 현지마트에서 판매중인 한국식품들 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

1. 배추 10포기 기준 김장 재료 준비

주재료: 배추 10포기, 무 2개, 갓 700g, 실파 300g
절이기: 굵은소금 8컵 (소금물에 2컵 사용)
육수: 물 6~8컵, 북어대가리 1개, 무 1/3개, 표고버섯 1~2개, 양파 1개, 양파껍질, 파 뿌리, 멸치 다시마, 대추
김칫소: 육수 5.5컵(찹쌀풀에 2컵 사용), 찹쌀가루 8큰술, 고춧가루 4~5컵, 무 2개, 양파 2~3개, 사과 2~3개, 새우젓 1~1.5컵, 액젓 1~1.5컵, 마늘 2줌, 생강 3톨, 설탕 1큰술

캐나다에서는 보통 낱개 또는 박스 단위로 배추와 무를 판매하는데요. 배추 1박스(7~10포기, $27), 무 1/2박스(8~12개, $15), 총각무(25개, $10)에 구입했어요. 저는 3인 가족을 위해 1년에 2번, 4월과 10월에 배추 10포기 및 기타 김치를 담그는데 양이 딱 맞는 듯해요.

2. 김치 맛 좌우하는 배추 절이기

2-1. 가능한 직접 절이세요

김치의 맛은 '배추 절이기', '육수 만들기', '발효하기'에서 크게 좌우되는데요. 요즘 절임배추를 많이 주문해 사용하기는 하지만, 청결과 배추의 아삭함을 위해서 대량이 아니라면 집에서 직접 절이는 것도 좋은 듯해요.

소금 절일 때 살아남은 유산균이 김치의 효모: 우리 몸에 이로운 세균(박테리아) 중 하나인 유산균은 다른 유해 세균을 죽이기 위해 젖산(유산)을 분비하기 때문에 유산균이라고 불리는데요. 배추에 소금을 뿌려 절이면 채소 세포에 원형질분리가 일어나 세포 안의 물이 밖으로 나가 세포가 수축합니다. 이때 대부분의 미생물은 죽어버리지만 염분에 잘 견디는 내염성 세균인 유산균(lactic acid bacteria)은 살아남게 되어 김치를 발효시키는 미생물 역할을 하게 되는 거지요.

2-2. 배추 다듬기 및 소금의 양

소금물(4L 수돗물에 천일염 2컵)에 2등분 또는 4등분 한 배추를 샤워하듯이 가볍게 적셔 주세요. 절이는 과정에서 소금물에 최대한 담그지 않은 것이 배추의 단맛과 아삭한 식감을 살리는 방법 같아요. 소금물에 적신 배추를 김장봉투에 담아 하얀 줄기 겹겹마다 굵은소금을 조금씩 뿌려 주세요. 잎 쪽은 뿌리지 않아도 됩니다. 배추 10포기 절이는 데 필요한 굵은소금의 양은 6컵이며 배추 무게의 5%에 해당하는 양입니다. 다만, 배추의 크기, 한 겹의 두께, 절이는 장소의 계절 및 온도에 따라 소금의 양이 조금씩 달라집니다.

2-3. 배추 절이는 시간

저는 배추를 절일 때 김장봉투를 사용해요. 5포기씩 2장의 김장봉투에 나눠 담은 후 한 대야에 쌓아 올려 절입니다. 20포기 이상의 김장 배추는 8~10시간, 10포기 이하의 김장 배추는 7~8시간이 적절해요. 다만, 배추의 크기, 소금의 양, 절이는 장소의 계절 및 온도에 따라 절이는 시간이 조금씩 달라집니다. 6~7시간 후 배추를 구부려 확인해 보세요. 부러지는 배춧잎이 없으면 다 절여진 거예요.

절일 때 김장봉투 사용 추천하는 이유: 김치의 발효를 돕는 유산균은 소금에 강하지만 공기 중의 산소에는 약한 혐기성 세균입니다. 김장 봉투로 배추를 절이면 공기와의 접촉으로부터 유산균의 파괴를 줄일 수 있어요. 또한, 배추를 절일 때 위에 올려놓은 무거운 물건 대신 봉투째 쌓아 올리면 되고 뒤집을 때에도 봉투째 뒤집을 수 있어 편리해요.

3. 김치 맛 좌우하는 육수 만들기

육수가 진할수록 김치가 익으면서 감칠맛이 더해집니다. 수돗물 6~8컵에 북어대가리 1개, 멸치, 다시마, 무 1/3개, 표고버섯 1~2개, 양파 1개, 양파껍질, 파 뿌리, 대추를 넣고 졸이듯이 끓여 주세요. 집에 재료가 다 없다면 한두 개는 빼도 되지만, 북어 대가리는 넣어야 감칠맛이 훨씬 나는 듯해요. 배추 10포기 김치에 필요한 육수는 5.5컵이며 나머지는 국물 요리에 사용하면 됩니다. 육수를 오래 끓여 진하게 만들면 좋지만, 가스비를 아끼고 싶다면 물에 재료를 넣고 찬물에 1~2시간 우려낸 후 다시마를 건지세요. 가스불에 한소끔 끓인 후 30분간 더 끓이면 완성입니다.

김치에 수돗물 사용해야 하는 이유: 수돗물에는 대부분의 정수기 물과 달리 몸에 좋은 미네랄이 풍부해 미생물의 좋은 먹이감이 되어 김치의 발효를 돕습니다.
수돗물 사용 시 유의사항: 배추 세척 시 고무호스를 사용하면 역한 냄새가 나거나 유독 물질이 배출될 수 있으니 직수를 사용하세요. 김치에 직접적으로 사용하는 물은 위생을 위해 한 번 끓여 사용하세요. 물김치에 사용하는 수돗물을 끓인 후 식혀 사용하고, 육수나 찹쌀풀은 만드는 과정에서 한 번 끓여지니 따로 끓일 필요는 없겠지요. 캐나다 수돗물은 끓이지 않고 바로 사용해도 됩니다.

4. 찹쌀풀 만들기

김치에 사용할 육수 5.5컵 중 2컵 덜어 찹쌀가루 8큰술(밥숟가락으로 듬뿍)을 넣어 거품기로 잘 풀어준 후 한소끔 끓여주세요. 보글 거리는 거품이 오른 후 1~2분 후에 불을 끄고 식혀주면 됩니다.

찹쌀풀 넣어야 하는 이유: 김치에는 믹서기로 간 밥, 밀가루풀, 찹쌀풀 등 탄수화물이 들어가는데요. 유산균은 풀에 들어 있는 탄수화물을 먹고 번식하기 때문에 김치의 발효를 도와 감칠맛을 더해줍니다. 바로 먹는 여름 김치에는 풀을 생략할 수도 있지만, 오래 저장하는 김장 김치에는 반드시 사용해야 해요. 또한, 풀은 김치의 양념이 수분에 흩어지지 않고 서로 달라붙는 역할도 해줍니다.

5. 김칫소 만들기

먼저 육수 3.5컵, 식힌 찹쌀풀, 고춧가루 4컵을 섞어 고춧가루를 불려주세요. 이후 무, 사과, 양파, 마늘, 생강, 새우젓을 넣고 간 후 섞어 주면 완성입니다. 제가 사용하는 사과와 양파의 크기는 매우 작은 크기여서 3개씩 넣었어요. 사과, 무는 껍질채 갈아주세요. 고춧가루와 액젓은 각각 4컵과 1컵씩만 먼저 넣고 만든 후 나머지 1/2~1컵은 이후에 절임배추 상태를 보면서 추가하세요.

사과 또는 배 넣는 이유: 과일의 단맛과 신맛이 김치를 시원하게 하고 향을 좋게 합니다. 하지만, 과일의 산으로 인하여 김치가 빨리 익을 수 있으므로 오래 먹을 시 많이 넣지 않는 것이 좋습니다. 캐나다 배는 단맛이 매우 적어 저는 사과를 사용해요.
무 넣는 이유: 무를 넉넉히 갈아 넣으면 김치가 익을수록 시원함이 커집니다.

6. 배추 씻고 물기 빼기

배추를 구부렸을 때 부러지는 잎이 없다면 잘 절여진 거예요. 흐르는 물에 2~3회 씻어 준 후 체에서 보통 2~3시간, 최소 1시간 이상 물기를 빼주세요. 물기를 덜 빼주면 맛이 싱거워지고, 물기를 너무 빼면 겉이 건조해져 양념을 필요 이상으로 많이 들어 가요.

배추 덜 절여졌을 때 대처법: 배추가 덜 절여지면 숙성 시 군내가 날 수 있습니다. 이미 헹군 후라면, 양념에 묻힌 포기를 김치통에 담을 때 굵은소금을 조금씩 뿌려주세요.
배추 너무 절여졌을 때 대처법: 배추의 짠맛을 덜기 위해 양념에 무를 더 갈아 넣어주세요. 사과를 넣으면 김치가 빨리 익고, 양파, 파 등을 너무 많이 넣으면 군내가 날 수 있습니다.

7. 부재료 다듬기 - 무채를 넣지 않은 이유

한국에서는 김치 양념에 실파, 갓, 무채 등을 넣고 버물려 김칫소를 완성하는데요. 캐나다에서는 힘들어요^^;; 캐나다에서 판매하는 갓과 실파 두께가 거의 성인 남자 손가락 정도로 배추 겹겹에 넣기에 버거운 크기입니다. 그래서 저는 파와 갓을 적당한 크기로 썰어 고춧가루와 액젓을 조금 넣고 버물려 숨을 죽인 후 배춧잎이 아닌 포기 사이마다 넣고 있어요. 무는 이미 양념에 충분히 갈아 넣었기 때문에 무채를 추가로 넣지 않고 무 2개를 큼지막하게 썰어 김치통 바닥마다 깔아두는데요. 김치를 시원하게 해줄뿐만 아니라, 배추김치를 거의 다 먹어갈 무렵 시원하게 익은 섞박지까지 먹을 수 있어 좋더라구요. 또한, 김치로 요리할 때에도 무채로 지저분해질 일이 없어 좋은 듯해요.

8. 김칫소에 버물리기

양념을 바를 때 사이사이, 특히 하얀 줄기마다 골고루 양념을 발라져야 김치가 맛있어요. 양념이 아무리 맛있어도 너무 많이 넣으면 익으면서 군내가 날 수 있으므로 적당량만 사용해야 합니다. 저는 김칫소 바른 배추를 바로 김치통에 넣지 않고 모든 포기에 김칫소를 다 바를 때까지 켜켜이 쌓아둡니다. 배추에 김칫소가 스며들면서 간을 정확히 볼 수 있고 양념이 부족한지 가늠하면서 김칫소를 고루 사용할 수 있기 때문이에요.

9. 김치통에 담기 - 배춧잎으로 덮는 이유

저는 손질 또는 세척하면서 떼어진 겉잎을 버리지 않고 함께 절인 후 위 커버로 사용하는데요. 양념에 버물린 김치를 차곡차곡 담은 후 절인 겉잎을 남은 양념에 묻쳐서 배추 윗면을 켜켜이 덮어줍니다. 세척하면서 떨어져 나간 작은 잎 쪼가리도 버리지 않고 남은 양념에 무쳐서 김치 요리에 사용하니 버리는 배춧잎이 하나도 없어요.

김치통에 공기 빼내야 하는 이유: 발효가 진행하는 동안 김치에 있는 다른 유해균은 서서히 죽지만, 소금에 잘 견디며 공기가 필요없는 유산균은 급격히 증가해 김치의 건강과 맛을 책임집니다. 그래서 김치를 통에 담을 때 유산균이 산소와 접촉해 파괴되지 않도록 꾹꾹 눌러 담아 통을 다 채우는 것이 좋습니다.
겉잎으로 윗면을 덮어주는 이유: 공기와의 접촉이 많아지면 유익균보다 유해균이 많아져 김치에 군내가 날 수 있습니다. 발효 및 숙성하는 동안 최대한 산소와의 접촉을 없애주는 것이 좋습니다. 겉잎을 윗면에 켜켜이 쌓아 덮어두면 김치통 틈새로 오가는 공기와의 접촉으로부터 배추를 어느 정도 보호할 수 있어 좋아요. 커버로 쓴 배춧잎은 나중에 감자탕 등 요리에 사용하면 됩니다.

9. 만들기만큼 중요한 발효 과정

막 담근 김치를 상온에 보관해 '젖산 발효' 과정을 시작해야 하는데요. 미생물들은 김치 원료에 들어 있는 수많은 유기물을 먹고 분해시키고 이 과정에서 만들어지는 다양한 대사산물로 인하여 김치의 맛과 향이 결정돼요. 김칫소에 수돗물, 찹쌀풀, 약간의 설탕을 넣은 이유도 미생물에게 풍부한 먹잇감을 제공하기 위함입니다. 상온 보관 시 젖산 이외에 유기산과 탄산가스까지 생산하는 '이상 젖산발효균'이 왕성하게 활동하는 시기이기 때문에 김치 국물이 보글거리거나 용기에 넘쳐 흐르는 현상이 나타나기도 합니다. 김치가 완전히 익는 단계에서는 '정상 젖산발효균'만이 젖산을 생산해내 김치 특유의 상쾌하고 새콤한 신맛이 나면서 맛과 건강이 최고 절정에 달하게 되는 거지요.

김치통 어두운 곳 -> 차가운 곳에서 둬야 하는 이유: 미생물은 어두운 곳에서 잘 자라기 때문에 김치를 상온에 보관할 시 투명한 김치통이라면 커버를 덮어 어둡게 해주는 것이 유익균 번식을 돕습니다. 또한, 젖산발효균은 낮은 온도를 좋아하기 때문에 1일 상온 보관 후 영하 1도~영상 1도 온도의 냉장고에 보관하면 됩니다. 김치냉장고 또는 여분의 냉장고가 없다면 냉장고 문쪽에서 거리가 가장 먼 안쪽에 김치통을 보관하세요.

남편과 딸의 점심 도시락 싸서 보내고, 오전 8시부터 오후 7시까지 배추김치, 총각김치, 깍두기를 담았어요. 친구와 나눠 먹으려고 일부는 작은 통에 나눠 담았네요. 본격적인 김장철이 다가왔는데 김장에 처음 도전하시거나 김치의 발효 원리를 알고 싶은 분들께 도움이 될까 싶어 나눔해 보았습니다. 맛있고 건강한 음식으로 건강과 삶의 즐거움을 채워나가시길 바라요.

놀라운 캐나다 소비자 권리

Bliss :) — Sun, 29 Sep 2019 05:22:06 +0900

알면 돈 버는 캐나다 쇼핑 꿀팁

캐나다 이민 11년 차가 되다 보니 다양한 경험을 통해 쇼핑의 노하우가 조금씩 쌓이게 되는데요. 북미 및 캐나다 소매 기업에서 소비자를 위한 혜택을 많이 제공하고 있어 쇼핑에 대한 만족도가 매우 높은 편이에요. 오늘은 캐나다에서 살거나 여행하는 동안 알아두면 돈 버는 쇼핑 꿀팁을 나눔 하고자 합니다.

1. 계산대와 진열대 가격이 다를 시 물건이 공짜!

- 바코드 스캐닝 보상제(The Scanning Code of Practice)

캐셔가 소비자가 구입한 물건을 계산하기 위해 바코드를 스캔할 시 스캔 가격이 물품이 진열됐던 선반 상의 가격과 다르면 해당 물품을 무료로 받을 수 있습니다. 무료로 물품을 받을 수 있는 금액은 최대 10달러이며, 10달러 초과된 물품은 진열대 상의 가격에서 10달러를 깎아줍니다. 바코드 번호가 동일한 품목을 여러 개 구입할 시 한 개의 품목에만 적용되며 만약 동일 품목이지만 향, 색깔 등이 달라 바코드 번호가 하나라도 다를 시 각각 적용됩니다. 이민자뿐만 아니라 캐나다에서 태어난 현지인도 모르는 경우가 많더라구요.

- 참여 스토어

캐나다 대부분의 체인 스토어에서 자발적으로 참여하고 있어 위와 같은 혜택을 받을 수 있습니다.

- 혜택 누리는 방법

정부의 정책이나 스토어의 의무 사항이 아닌, 'Scanning Code of Practice' 정책에 참여하는 스토어에서 제공하는 소비자의 혜택이기 때문에 소비자가 권리를 찾아 이행해야 합니다. 소비자가 진열대 가격과 스캔 가격이 다르다고 말하면, 스토어 측에서 진열대 상의 가격으로 정정해주고 10달러를 깎아주지 않은 경우가 많습니다. 이럴 경우 캐셔에게 "10달러를 깎아줘야 하지 않아요?(You supposed to take $10 off.)"라고 말함으로써 소비자의 권리를 주장해야 합니다. 저희는 적어도 100번 이상 이 정책을 통해 혜택을 받았는데요. 캐셔가 알아서 해주는 경우는 10번 미만에 그쳤고, 그 외는 저희가 의견을 표시해 물품 무료 제공 또는 가격 할인을 받았어요. 권리를 주장하는 저희에게 불편한 내색을 보이는 점원은 11년 동안 단 한 명도 없었으며 "당연하지요!"라고 답하며 쿨하게 금액을 깎아줬으니 의사 표시하는데 주저하실 필요는 없습니다.

- 생각보다 많이 찾아오는 기회

진열대 가격표 부착은 매주 사람이 하는 일이기 때문에 바코드 스캐닝 오류는 생각보다 정말 많이 발생합니다. 단, 1센트(10원)가 달라도 10달러를 깎을 수 있어요. 3인 가족인 저희 같은 경우에는 한 달에 적어도 1~2회 이상은 이 정책을 통해 혜택을 받고 있어요.

- 심지어 유효기한이 지난 가격표까지 매치

진열대 가격표에서 명시한 세일 기간이 날짜가 지났어도 유효기간이 지난 가격표를 진열대에 떼지 않았다면 '가격 매치+스캐닝 오류 10달러 할인'을 받을 수 있어요. 지난달에 269.99달러짜리 테이블 톱(Table Saw)이 169.99달러에 세일 중이길래 계산대에 가져갔는데 269.99달러에 찍혀서 캐셔에게 가격 확인 좀 해달라고 부탁했더니 세일 기한이 지난 가격표를 떼지 않고 둔 가격표를 저희가 본거더라구요. 세일 기간 글씨 크기가 너무 작... 그래도 잘못된 가격표를 떼지 않은 스토어의 잘못이기 때문에 이전 세일 가격 169.99달러를 적용해주고 스캐닝 오류 10달러를 더 할인해줘 159.99달러에 구입했어요.

2. 상상을 초월하는 최저가격 보상!

- 최저가격보상제 (Price Match Policy)

우리나라에서 1997년 신세계 이마트를 시작으로 최저가격보상제가 실시되고 있는 것처럼 캐나다에서도 최저가격보상제를 실시하는 체인 스토어가 많은데요. 하지만, 우리나라와 달리 최저가격보상제의 실제적인 실행이 매우 정확하고 매우 관대합니다.

- 참여 스토어

최저가격보상제를 실시하는 스토어는 바코드스캐닝보상제를 실시하는 스토어보다 조금 적습니만, 전국 주요 체인 스토어가 실시하고 있어 활용할 기회는 많습니다. 현재 최저가격제를 실시하는 체인 스토어는 Walmart, Giant Tiger, Super Store, Toys"R"Us, Best Buy, Staples, Canadian Tire, Lowe's, Home Depot, Rona, The Brick, Leon's, Sleep Country Canada 등입니다. 캐나다 최저가격 보상제 참여 스토어 및 상세 혜택이 궁금하다면 링크를 참고하시길 바라요.

- 혜택 누리는 방법

계산대에서 계산할 시 캐셔에게 자신이 고른 물품을 더 싸게 팔고 있는 타 스토어 전단지(flyer)의 온라인 캡쳐 샷이나 종이 전단지를 보여주기만 하면 알아서 적용해줍니다. 공산품뿐만 아니라 무게를 재어 가격을 정하는 농수산물에도 가격 매치 적용이 가능해요. 저는 마트 전단지 및 쿠폰을 모아둔 앱(예: Save.ca, Redflagdeals.com)에서 원하는 페이지를 캡처해서 보여주는 방법을 사용하고 있어요. 그래서 최저가격보상제를 '광고 매치(Ad Match)'라고 부르기도 해요.

- 가격 매치뿐만 아니라 10% 추가 할인까지

제일 싼 가격으로 매치해주는 것뿐만 아니라, 추가 10% 할인을 해주는 곳도 있습니다. 건축자재 및 인테리어 도구 판매업체 Lowe's 및 Home Depot 등에서는 최저가격으로 가격을 맞춰주고 거기에 10% 추가 할인을 더해줍니다. 예를 들어 100달러짜리 물품을 90달러에 매치한 후, 90달러의 10%에 해당하는 9달러를 추가로 할인받을 수 있어요.

- 개봉 & 사용한 물품이어도 반품 기한이 남았다면 가격 매치

물품을 구입한 후 내가 샀던 금액보다 더 싸게 파는 경우가 종종 발생하는데요. 이미 개봉했거나 사용한 경우라면 괜히 속은 기분까지 들기도 하지요. 하지만, 캐나다에서는 반품 기한이 끝나기 전 자신의 구입가보다 더 싸게 팔고 있다면 물품을 개봉했던 사용했던 상관없이 '영수증만' 들고 가서 가격 매치를 요청할 수 있어요. 즉, 물품을 들고 가서 반품한 후 재구매하는 과정을 거치지 않아도 된다는 뜻입니다. 캐나다 스토어의 반품 기한은 보통 15~90일 사이로 매우 긴 편이며 특히, 연말에는 비싼 IT 및 가전제품의 반품 기한을 추가 연장해주기도 해요. 그래서 물품 구입 후에도 세일 여부를 가끔 확인해주면 좋아요. 얼마 전에도 저희 남편은 영수증만 들고 가서 81달러를 환불받았습니다. 집 마루 공사에 필요한 자재를 20% 할인 기간에 구입했는데 2주 후에 '25% 할인 2시간 반짝 세일'할 때 영수증만 들고 가서 5% 추가 할인을 받았어요. 이미 구입한 물품을 거의 다 썼는데도 81달러의 공돈이 들어온 셈이지요.

3. 소비자가 만족할 때까지 반품 가능!

- 단순 변심으로 인한 개봉 상품도 반품 O.K.

한국에서는 물품에 이상이 있을 시에만 반품이 가능한 경우가 많은데요. 캐나다에서는 개봉 후 물품에 대한 단순 변심으로 인한 상품도 반품 기한 내라면 반품이 가능해요. 사용한 물품도 반품이 가능하나 최상의 상태여야 하며 모든 부품과 영수증은 분실되지 않아야 합니다. 월마트에서 신고 있던 신발을 벗어 3개월 신었는데 밑창이 벌써 닳았다며 환불 요청하는 사람도 봤습니다^^;;

- 맛없는 또는 신선하지 않은 농수산물도 반품 O.K.

마트(grocery)에서 구입한 과일, 채소, 육류 등 식품이 맛이 없거나 신선하지 않을 시에도 반품이 가능해요. 도저히 못 먹는 수준이 아니라 소비자의 만족도가 덜한 상품도 가능합니다. 특히, Walmart, Sobey's 같은 마트는 소비자가 만족할 때까지 이유를 묻지 않고 반품해주는 'Satisfaction Guaranteed' 정책을 실행하고 있습니다.

4. 세일+쿠폰+최저가격보상제+바코드스캐닝보상제 동시 적용!

한국에서는 세일 품목에 대해서는 쿠폰 사용을 제한하는 경우가 많은데요. 캐나다에서는 한 품목에 대해 세일 가격에 소매기업 및 스토어 쿠폰의 동시 적용이 항시 가능하며, 최저가격보상제와 바코드스캐닝보상제까지 추가 적용이 가능합니다. 사진에서 보이는 것과 같이 마트에서 이미 세일 중인 상품에 해당 제품의 할인쿠폰을 함께 전시해두는 일이 아주 흔합니다.

캐나다에서 쇼핑한다면 소비자의 권리를 당당히 요구하세요!

위 정책은 캐나다 스토어가 소비자의 혜택을 제공하기 위해 자발적으로 시행하는 정책이며 소비자로서 혜택을 누리기 위해서는 권리를 주장해야 합니다. 만약 위 정책을 시행하는 스토어에서 거부하는 점원 및 지점이 있다면 지점 매니저 또는 스토어 본사, 소비자보호원 등을 통해 권리 요구 및 중재 신청을 할 수 있습니다. 캐나다에 거주하거나 여행할 시 쇼핑하게 된다면, 스토어에서 제공하는 소비자의 권리를 거리낌 없이 당당히 요구하시길 강추드려요. 캐나다에 11년을 살면서 위 정책의 이행 요청에 대해 단 한 번도 거부당한 적 없었으며 어느 누구도 불편한 내색을 보이지 않았어요. 캐나다 소비자 권리 문화를 흥미롭게 보셨기를 바라며 지혜로운 쇼핑으로 지출의 만족도를 높여가시길 바라요.

캐나다에서 미국으로 쇼핑가기

Bliss :) — Thu, 26 Sep 2019 13:56:36 +0900

[미국 뉴욕주 플래츠버그] 챔플레인 센터 (Champlain Center)

미국과 캐나다는 세계에서 가장 긴 국경을 보유하고 있는 북미 국가로, 국경 길이가 총 8,891km에 달하며 국경 검문소는 119개가 있는데요. 국경 근접 도시에 사는 사람들은 관광 및 쇼핑하기 위해 육로를 통해 양국을 오가기도 해요. 오늘은 캐나다 수도 오타와에서 가장 가까운 미국 쇼핑몰 중 한 곳인 뉴욕주 플래츠버그(Plattsburgh)에 있는 쇼핑몰을 소개하고자 합니다.

캐나다-미국 국경 검문소 (Border Crossing)

캐나다 퀘벡주와 미국 뉴욕주를 연결하는 국경 검문소 'I-87 Border Crossing (Champlain–St. Bernard de Lacolle Border Crossing)'예요. 내부에서는 휴대폰을 사용할 수 없기 때문에 진입하기 전에 사진을 찍었어요. 캐나다 시민권자는 고속도로 상의 요금소처럼 통행료를 내듯이 외부 부스에 캐나다 여권을 제출하면 대부분 바로 통행할 수 있으나, 통행 차량에 캐나다 영주권자 포함 외국인이 1명 이상 있을 시 모두 내려 사무실로 들어가서 세관신고서(랜덤)와 입국신고서(Form I-94)를 작성하고 입국세($6)를 지불해야 해요. 저희는 시민권자 응시 자격이 있으나 영주권만 유지하고 있는 상태라 차에서 내렸어요. 한국 여권 소지자가 육로로 미국을 입국할 시 ESTA 신청은 필요 없으나, 사전에 해두면 여권 조회 시 입력 정보가 모니터에 뜨기 때문에 서류 작성 및 입국 심사 질문이 조금 더 간편화됩니다. 저희가 방문했던 검문소가 연간 200백만 명, 7~8월에는 50만 명이 다녀가는 분주한 곳이라는데 새벽에 도착해서인지 인파가 거의 없어 빠르게 입국 절차를 마칠 수 있었네요.

현대 문명을 거부하는 메노파 (Mennonites)

미국 국경 지대에 들어서면 갓길에 다니는 메노파의 주요 교통수단인 검은 마차를 종종 볼 수 있는데요. 메노파는 종교 개혁 시기에 등장한 개신교 교단으로 미국으로 이민 온 유럽의 메노파 신자들의 후손이에요. 전기, 자동차, 전화 등 현대 문명을 거부하고 예전 방식대로 현대를 살아가는 사람들이에요. 직접 만나 본 메노나이트의 생활 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

챔플레인 센터 (Champlain Center)

챔플레인 센터는 인구 6천명이 사는 미국 뉴욕 챔플레인에 있는 쇼핑몰이에요. 1987년에 개장한 쇼핑몰로 J. C. Penney, Target, Best Buy, Dick 's Sporting Goods 등 61개의 스토어가 입점해 있어요. 제가 사는 수도 오타와에서 동남쪽으로 3시간 거리(225km)에 있습니다.

미국 유명 슈퍼마켓 체인, 타겟 (Target)

미국에서 월마트(Wal-Mart), 코스트코(Costco) 다음으로 가장 큰 슈퍼 체인 타겟(Target)이에요. 캐나다인이 미국 여행가면 한 번은 들린다는 타겟입니다ㅎㅎㅎ 저희도 딸이 타겟에서 쇼핑하고 싶다고 해서 9월에 시작하는 새학년 준비물을 사러 미국 땅을 밟았습니다^^;; 실은 2013년에 타겟이 캐나다에 진출했으나, 기대 이상의 높은 가격으로 소비자들의 발길을 붙잡지 못해 2년 만에 파산 신청을 하고 철수했는데요. 미국 인구의 1/10 밖에 되지 않은 캐나다에서 월마트와 코스트코와 가격 경쟁을 이길 만큼 매력이 없긴 했습니다. 그래도 딸은 그때의 기억이 좋았는지 종종 타겟 쇼핑을 외치곤 해요. 캐나다 오타와(Ottawa, ON)에서 가장 가까운 미국 타겟 지점은 2시간 거리에 있는 뉴욕주 워터타운(Watertown, NY)이나 3시간 거리에 있는 챔플레인(Champlain, NY)에 있는 타겟이 더 크고 입점한 쇼핑몰도 더 커서 좋아요.

환전소 (Currency Exchange)

쇼핑몰마다 하나씩 있는 환전소예요. 특히, 미국-캐나다 국경지대에서는 인기 많은 곳이기도 하지요. 2019년 9월 25일 기준 미환율이 'USD 1.00=CAD1.33'로 캐나다 달러로 미국에서 쇼핑하기에는 다소 부담스럽지만, 캐나다에서 볼 수 없는 물품도 많고 캐나다보다 더 싸게 파는 곳도 종종 있어 쇼핑할 만해요. 참고로, 캐나다 수입품의 거의 절반은 미국에서 수입합니다.

사탕 가게 'A Pinch or a Pound'

캔디 전문점 'A Pinch or a Pound'으로 사탕, 초콜릿, 젤리, 껌 등 다양한 Sweets를 판매하는 곳이에요. 평소에 잘 사주지는 않지만 여행 중에 캔디 가게가 보이면 달콤한 추억되라고 딸에게 한 주먹씩 사주곤 해요. 이번에도 먹고 싶은 거 한 줌 고르라고 했더니 행복한 고민에 한참을 머물렀던 곳이네요ㅎㅎ

아케이드 게임장 'Fun Zone'

사탕 봉지 들고 바로 아케이드 게임장으로 갔어요. 미국 여행 가면 항상 들리는 곳 중의 하나이네요ㅎㅎㅎ 규모는 그리 크지 않았지만, 즐거운 시간을 보내는 데에는 충분했네요. 우리나라와 다른 미국 아케이드 게임장 모습 및 미국 최대 아케이드 게임장 체인 Dave & Buster's 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

게임하면서 얻은 포인트 또는 티겟으로 상품과 교환할 수 있어요. 저희는 25달러를 거의 인형 기계에 올인해 기부하는 바람에 포인트를 모으지 못해 아주 작은 상품만 교환하고 나왔네요. 어딜 가나 똥손ㅋㅋㅋ

미국 최대 IT·가전제품 유통업체 'Best-Buy'

베스트 바이(Best Buy)는 전자제품 및 컴퓨터 관련 제품을 판매하는 미국의 다국적 대형 유통 업체로, 2018년 현재 미국, 캐나다, 멕시코에 1,008개의 지점을 가지고 있는데요. 2001년에 베스트바이와 경쟁했던 캐나다 가전제품 소매업체 퓨처샵(Future Shop)를 인수하여 북미에서는 가전 소매업계에서 가장 큰 소매업체로 독주하는 곳이에요. 딸의 휴대폰을 바꿔줄까 해서 들렀는데 환율 계산해보니 캐나다와 비슷해서 둘러만 보고 나왔네요. Best Buy의 새로운 변화가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

영화관 'Regal Cinemas'

영화관 리걸 시네마도 있었어요. 넷플릭스 가입 후 영화관은 아케이드 게임하러 가끔 가는 곳으로 되어가고 있는 듯해요^^;; 넷플릭스 사용자 가장 많은 나라 TOP 10 및 넷플릭스 가격 가장 높은/낮은 나라 TOP 20 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

푸드코트 (Food Court)

푸드코트예요. 좌석 수는 꽤 많았지만, 쇼핑몰이 막 오픈한 시점이라 손님이 거의 없이 휑했네요. 대도시 쇼핑몰이 아니라서 그런지 입점 음식점도 어딜 가나 볼 수 있는 그저 그런... 평범한 푸드코트였네요.

스포츠 기념품 판매점 'Fan Zone'

스포츠 기념품을 판매하는 전문점이에요. 제가 사는 오타와에는 오타와를 연고지로 하는 북미 아이스하키 리그(NHL) 팀 오타와 세너터스(Ottawa Senators) 기념품 위주인데, 이곳은 다양한 스포츠 팀의 기념품을 판매하고 있어 눈길이 갔어요. 북미아이스하키 100주년 경기 직관 및 북미아이스하키 경기 스위트룸 직관 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

스포츠용품 전문점 'Dick's Sporting Goods'

스포츠 의류뿐만 아니라, 캠핑, 낚시, 카누, 자전거, 하키 등 다양한 스포츠용품을 판매하고 있어요. 캐나다 스포츠용품 전문점 'Sport Chek'보다 판매하는 물품이 훨씬 다양해 여행 도중 종종 들러 쇼핑하는 곳이에요. 2019년 세계에서 몸값 제일 비싼 스포츠 선수 TOP 10 및 2019년 세계에서 수입 가장 많은 여자 스포츠 선수 TOP 15 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

방탈출카페 'Escape Room 60'

방탈출 카페예요. 이용 요금은 보통 1인 25~35달러 정도입니다. 이외에도 북미 이색 스포츠 문화 도끼 던지기, 5핀 볼링 및 미니 골프 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

양키 캔들 'Yankee Candle'

50년 이상의 역사를 가진 미국 프리미엄 양초 양키캔들도 있었어요. 미국, 캐나다, 한국 등 전 세계 50개국에서 판매되는 인기 있는 향초로, 한국 향초 시장 점유율의 60%가량을 차지하고 있을 정도로 유명하지요. 11월 블랙프라이데이에 세일가로 사두면 크리스마스 선물로 유용하게 살 수 있는 아이템이기도 해요. 블랙프라이데이 & 사이버먼데이 세일률 및 쇼핑 팁이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

마블 드랍 'Rolling Balls Machine'

쇼핑몰 중앙에 떡하니 놓인 롤링 볼 머신! 북미 도시 곳곳에 있는 과학박물관에서 종종 보곤 했는데 쇼핑몰에서 볼 줄은 몰랐네요. 언제 봐도 신기한!ㅎㅎㅎ

미국 패션 브랜드 'Hollister'

아베크롬비 & 피치(Abercrombie & Fitch Co.)가 소유하고 있는 미국의 패션 브랜드 홀리스터로 미국 10대들이 애용하는 브랜드예요. 가게 입구가 기와지붕으로 장식된 지점이 곳곳에 있는데요. 동양인 고객을 타겟으로 한 디자인이긴 하나 아베크롬비, 홀리스터가 흑인, 동양인을 비하하는 인종 차별 사례가 많아 그리 달갑지 않네요. 미국에서 가장 성공한 패션 브랜드 TOP 20 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

대형 체스 & 키즈존 'Kids Zone'

쇼핑몰마다 방문객을 위해 대형 체스를 두는 곳이 종종 있는데요. 이곳에도 있더라구요. 뒤편에 있는 키즈존은 에어바운스 놀이터예요. 제가 봤던 에어바운스 놀이터 중 규모가 가장 컸네요. 어릴 때 좋아하더니 이제는 본체만체하는 딸을 보니 내가 점점 늙어가는구나 싶네요^^;;

반가운 기아자동차

딜러샵에서 판매 촉진을 위해 근교 쇼핑몰에 자동차를 전시하기도 하는데요. 그중에 현기차가 보여 반가웠지요^^ 2018년 미국 베스트셀링카 TOP 20 및 미국에서 재구매율 높은 자동차 브랜드 TOP 10 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

다양한 스토어

캐나다에 없는 미국 백화점 체인 JC페니(JCPenney) 외에, 캐나다에도 있는 갭 소유 브랜드 올드 네이비(Old Navy), 풋 라커(Foot Locker), 빅토리아시크릿(Victoria's Secret) 등도 보였네요. 그런데 몇 년 전부터 아마존 등 온라인 쇼핑몰의 발달로, 쇼핑몰 가면 공실이 자주 보인다는 점... 미국에서 가장 인기 있는 온라인 쇼핑몰 TOP 10 및 2019년 아마존에 잡아먹힌 미국 브랜드들 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

미국 뉴욕주 최대 쇼핑몰, 'Destiny USA'

캐나다 수도 오타와에서 쇼핑과 관광 두 마리 토끼를 잡을 수 있는 가장 가까운 미국 도시는 바로 시러큐스(Syracuse, NY)인데요. 시러큐스에 미국에서 6번째로 가장 큰 쇼핑몰이자, 뉴욕주에서 1번째로 가장 큰 'Destiny USA' 쇼핑몰이 있어요. 스토어 수는 250개 이상이며 특히, 레스토랑과 엔터테인먼트 요소가 매우 많아 쇼핑몰에서만 하루 종일 놀 수 있어요. 미국 뉴욕주 최대 쇼핑몰 Destiny USA 후기 및 미국 대형 쇼핑몰 TOP 10 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

시러큐스는 이전에 너무 자주 다녀서 한 번도 가보지 않은 플래츠버그를 다녀왔어요. 적당한 규모라서 부담스럽지 않아 좋았지만, 작은 시골이라 카지노와 비치 이외에는 주요 관광지는 없더라구요. 관광과 쇼핑을 위해 캐나다 오타와에서 출발한다면 플래츠버그와 소요 시간(3시간)이 같은 시러큐스를 추천하고 싶고, 몬트리올에서 출발한다면 1시간 거리인 플래츠버그도 괜찮을 것 같아요. 캐나다 국경과 가까운 곳에 있는 미국 쇼핑몰 모습을 엿보는 데 도움이 되길 바랍니다. 환절기에 건강 유의하시고 오늘도 활기찬 하루 보내시길요.

캐나다 가을 문화 뽀개기

Bliss :) — Sat, 21 Sep 2019 07:12:07 +0900

캐나다에 가을이 오면 하는 일들

캐나다에서 가을은 다른 어느 시즌보다 가장 매력적인 시즌인데요. 앞으로 4~6개월 이상 지속되는 춥디추운 겨울을 앞두고 실외활동을 맘껏 즐길 수 있는 계절이자, 전국 곳곳에 있는 2백만 개 이상의 호수와 함께 울긋불긋 물든 단풍으로 자연의 아름다운 풍경을 볼 수 있는 계절이기 때문이에요. 오늘은 캐나다인들이 가을이 오면 늘 하는 일들을 통해 캐나다 가을 문화에 대해 나눔 하고자 해요.

새 학년 준비 (Back to School)

캐나다는 한국과 달리 9월에 새 학년이 시작돼요. 대학생은 5월부터, 초중고 학생은 7월부터 시작했던 기나긴 여름방학을 끝내고 새 학년을 맞을 준비를 해요. 학부모와 학생들은 마트와 쇼핑몰에서 학교에서 알려주는 준비물 리스트를 참고해 가방, 신발, 학용품 등을 마련합니다.

캐나다 학교에서는 8월 중순에서 9월 중순 사이에 '선생님과의 만남(Meet the Teacher)'라는 이벤트가 준비하는데요. 어떠한 스케줄이나 의무 사항 없이 학부모와 학생들이 학교를 방문해 자유롭게 시설 곳곳을 둘러보고 선생님들과 첫인사를 나누는 시간이에요. 캐나다 초등학교 오픈하우스 및 캐나다 초등학교 교실 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

가을 데코 (Fall Deco)

캐나다는 발렌타인데이, 부활절, 여름, 추수감사절, 할로윈, 크리스마스가 될 때마다 집 안팎으로 데코를 하는 장식 문화가 매우 발달했는데요. 가을이 되면 집 현관(porch) 입구에 국화와 호박으로 장식을 합니다. 집 앞을 장식한 늙은 호박은 10월 둘째 주 월요일 추수감사절(Thanksgiving Day)가 지나면, 10월 31일을 핼러윈(Halloween)을 위해 도깨비 펌킨으로 변신하지요. 할로윈 펌킨 잭-오-랜턴(Jack-O'-lantern) 만드는 법 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

저두 얼마 전에 호박과 펌킨을 구입해 단풍잎 리스와 함께 현관문을 장식했고 집안 곳곳에도 가을 데코로 장식했어요. 손수 만든 부엉이 인형과 가을 패턴 가랜드, 말린 옥수수와 도토리, 미니 호박, 드라이플라워 등으로 집안을 꾸몄더니 어느새 가을이 성큼 다가온 기분이었네요.

호박 & 사과 농장 (Pumpkin & Apple Farm)

캐나다에 가을이 오면 가족과 함께 사과 농장을 찾아 사과를 직접 따고 다양한 놀이를 즐기는 가족 전통문화가 있어요.

가을 농장 체험은 단순히 사과와 호박을 따는 데에 그치지 않고, 농장 마켓 쇼핑, 옥수수 미로찾기, 지푸라기 놀이터 놀이, 트랙터 왜건 타기, 할로윈 공포 체험 등 다양한 놀이를 즐길 수 있어요. 캐나다 농장 마켓 및 캐나다 사과 농장 체험 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

사과뿐만 아니라 호박도 따거나 구입할 수 있어요.

재래시장 (Farmers' Market)

도시 내 상설시장 또는 비상설 시장(Farmers' Market)에서 가을 분위기를 만끽하기도 해요. 제가 사는 수도 오타와에 유일하게 있는 상설시장 바이워드 마켓(ByWard Market)에서는 매년 가을마다 자이언트 호박 경연대회 및 이벤트가 열리기도 해요. 오타와 상설 재래시장 바이워드 마켓(Byward Market) 및 오타와 비상설 재래시장 파머스 마켓(Ottawa Farmers' Market) 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

가을 대표 간식, 펌킨파이(Pumpkin Pie) & 애플사이다(Apple Cider)

가을은 호박이 가장 싼 시즌인데요. 늙은 호박 속을 사용한 펌킨 파이(Pumpkin Pie)는 가을 대표 디저트에요. 시나몬 향이 은은히 나는 부드러운 펌킨 파이 위에 휘핑크림을 올려 함께 먹어요. 호박 효능 및 캐나인이 호박씨 먹는 법 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

가을 대표 음료인 애플 사이다(Apple Cider)는 당분을 넣지 않고 사과를 그대로 즙을 내 만든 음료로, 우리나라 매실 엑기스처럼 당도와 산이 강한 편이에요. 시중에 판매하는 사과 주스와 달리 필터링을 하지 않아 탁하고 색이 진합니다. 시원하게 마시기도 하고 오렌지, 계피, 넛맥, 사과 등을 넣고 끓여 뜨겁게 마시기도 해요. 캐나다농업식품박물관에서 실시한 가을 이벤트 애플사이다 만들기 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

이외에도 가을과 관련된 다양한 베이킹을 하기도 해요. 저희 딸 생일이 할로윈 바로 전날이라서 가을맞이 팝케이크, 머핀, 호박쿠키, 시리얼바 등을 자주 만들기도 해요. 시리얼 바 만드는 법 및 호박 쿠키 만드는 법 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

추수감사절 대표 음식, 칠면조 구이 (Roasted Turkey)

우리나라 추석 대표 음식으로 송편, 갖은 나물과 전이 있는 것처럼, 캐나다 추수감사절에는 칠면조 구이를 먹어요. 오븐에 10kg 전후의 칠면조를 통째로 넣고 4~5시간 구워 먹는 요리로, 크랜베리 소스(cranberry sauce), 빵조각에 각종 양념을 한 스터핑(stuffing), 칠면조 구울 때 나온 육즙으로 만든 그레이비(gravy)와 함께 먹어요. 칠면조 손질과 요리법 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

칠면조 구이는 추수감사절뿐만 아니라 크리스마스 대표 음식이기도 해요. 칠면조 구이와 함께 한 크리스마스 디너파티 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

추수감사절 (Thanksgiving Day)

우리나라에서 추석과 구정이 가장 큰 명절인 것처럼, 북미에서는 추수감사절과 크리스마스가 가장 큰 명절인데요. 추수감사절이 되면 멀리 떨어져 지낸 가족과 친지가 함께 모여 칠면조 구이를 먹고 캐나다 농장 체험 또는 단풍 여행을 하며 시간을 함께 보내요. 캐나다 가정에서 보낸 추수감사절 디너파티 및 북미 미국과 캐나다 추수감사절의 차이점 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

캐나다에서 11년째 살고 있는 저희 가족은 여기서 태어난 딸을 위해 최대한 한국 명절을 지내도록 노력하는 편인데요. 추석 음식 몇 가지 만들어 캐나다에서 한국 추석 분위기를 내보곤 해요. 캐나다에서 차린 추석 상차림 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

단풍 여행 (Fall Foliage Trips)

단풍국 캐나다에서 빠질 수 없는 가을 단풍 여행은 가을의 아름다움과 운치를 온몸으로 만끽할 수 있는 기회인데요. 캐나다 전국 곳곳에 있는 2백만 개 이상 호수는 가을 단풍의 운치를 더욱더 업그레이드해줍니다. 캐나다 가을의 아름다운 풍경 및 캐나다 알곤퀸 주립공원의 가을 장관 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

가을 만들기 (Autumn Crafts)

가을이 되면 학교, 집, 박물관 등에서 다양한 만들기를 통해 가을 분위기를 맘껏 누리기도 해요. 종이로 단풍잎 배너 만들기, 사과로 물에 뜨는 양초 만들기 및 가을에 하기 좋은 유아 미술놀이가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

할로윈 (Halloween)

할로윈은 캐나다 가을의 종착점이기도 하는데요. 10월 둘째 주 월요일 추수감사절이 끝나자마자 집집마다 경쟁하듯이 할로윈 데코가 시작됩니다. 10월 31일 할로윈이 되면, 모든 아이들은 할로윈 의상을 입고 보호자와 함께 집집마다 방문하며 "Trick or Trat?(사탕 주면 장난치지 않을게!)"라며 귀여운 협박을 통해 간식 보따리를 채워갑니다^^ 캐나다 동네의 할로윈 Trick or Treating 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

할로윈 당일 아침이 되면 전교생과 교직원은 모두 할로윈 의상을 입고 학교에 모여요. 학교마다 조금씩 다르지만 온종일 만들기, 그리기, 놀이, 게임하기 등 할로윈 관련 이벤트를 하며 특별한 분위기를 즐겨요. 전교생이 함께 하는 캐나다 초등학교의 할로윈 이벤트 및 캐나다 초등학교의 할로윈 패밀리 파티 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

이외에도 캐나다 수상관저 및 총독관저, 관공서, 도서관, 아트센터, 커뮤니티센터, 민속촌, 농장, 박물관, 스토어 등 거의 모든 장소에서 할로윈과 관련된 다양한 이벤트가 열려 다양한 볼거리와 즐길 거리를 누릴 수 있어요. 각 장소의 할로윈 이벤트 모습이 궁금하다면 링크를 참고하시길요.

단풍국이 겨울왕국이 되다

가을이 끝나면 캐나다는 단풍국에서 겨울왕국으로 변신합니다! 제가 사는 수도 오타와는 연평균 224cm의 눈이 내려 집 앞에 2미터 높이로 쌓인 스노뱅크(snowbanks)를 다음해 4월 말까지 바라보고 있어야 해요. 기나긴 추운 겨울이 오기 전에 한 맺히듯이 놀 기회를 찾아가는 것 같네요ㅎㅎㅎ 캐나다 리얼 겨울왕국 모습 및 눈 뜨면 눈이 사라지는 캐나다 제설 작업 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

긴 겨울이 다가오기 전에 저도 이제 본격적으로 가을을 즐겨볼까 했는데, 셀프 마루 공사를 시작해 정신없는 시간을 보내고 있어요. 그래도 후회하기 전에 틈틈이 짬을 내 가을의 아름다움을 누려볼까 합니다. 캐나다 가을 문화를 엿보는 데 도움이 되길 바라며 이웃님들도 풍성한 가을 추억 만들어가시길요.

북미의 프랑스 거리를 거닐다

Bliss :) — Tue, 17 Sep 2019 17:19:25 +0900

[캐나다 퀘벡주 트루아리비에르] 북미에서 2번째로 오래된 프렌치 도시

수천 년 동안 원주민만 거주하던 캐나다 땅에 대서양 항로 탐험의 왕명을 받은 프랑스 탐험가 자크 카르티에가 1534년에 캐나다를 처음 발견함으로써 훗날 프랑스가 캐나다를 통치하는 기초를 닦았는데요. 1608년 프랑스 탐험가 사무엘 드 샹플랭이 퀘벡시티(Quebec City)를 세우면서 퀘벡주(Quebec Province)는 프랑스 식민지 제국의 근원이 되었어요. 이후 영국 간의 쟁탈전에서 패배해 1763년 파리조약으로 퀘벡주의 통치가 영국에게 넘어갔으며 이후 캐나다에 편입됐습니다. 하지만, 그 후로도 퀘벡주의 프랑스계 후손은 프랑스어, 관습, 문화 등을 고스란히 유지하고 있어 '북미의 프랑스'로 불리고 있어요. 오늘 소개할 곳은 북미에서 가장 오래된 유럽의 정착지인 퀘벡시티 다음으로 설립된 트루아르비에르(Trois-Rivières)로 역사가 오래된 프렌치 도시입니다. 유네스코 세계유산으로 지정된 퀘벡시티의 구시가지(Old Town)보다는 크지는 않지만, 그에 못지않게 유럽의 분위기가 물씬 풍기는 트루아르비에르의 구시가지를 소개하고자 해요.

퀘벡주 트루아리비에르 (Trois-Rivières, Quebec)

퀘벡주 트루아리비에르(Harbourfront Park)

트루아리비에르의 하버프런트 공원이에요. 1~3층으로 형성된 관광 산책로를 통해 세인트로렌스 강의 전망을 다른 각도에서 즐길 수 있어요. 곳곳에 알록달록 예쁜 꽃들을 가득 심어뒀고 강을 마주하는 벤치도 많아 좋았어요.

최초의 도시 정착자 기념비

공원 입구에 기념비가 세워졌는데, 최초의 도시 정착자 Sieur de Laviolette의 두상 조각이 세인트로렌스 강을 바라보고 있는 방향으로 세워져 있어 눈길이 갔어요. 1603년에 퀘벡시티를 설립한 사무엘 드 샹플랭(Saint de Champlain)이 세인트로렌스 강을 조사하면서 트루아리비에르에 영구 정착을 제안하였고 1634년에 Sieur de Laviolette이 정착하면서 캐나다에서 두 번째로 오래된 프렌치 도시가 되었습니다.

세인트로렌스 강 (Saint Lawrence River)

공원 3층 산책로에서 바라본 뷰인데요. 2층에는 테라스가 있는 레스토랑이 있었고 1층에는 작은 무대와 푸드트럭 몇 개가 보였어요. 저 멀리 2,707m의 아치교 'Laviolette Bridge'가 보였네요. 세인트로렌스 강은 북미 오대호와 대서양을 잇는 1,197km 길이의 강으로, 캐나다의 온타리오주와 퀘벡주, 미국의 뉴욕주 사이의 국경을 지나갑니다. 세인트로렌스강 놀이학습센터 및 세인트로렌스강의 여름 휴양지 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

넝쿨로 뒤덮인 주택 (Ivy House)

공원 바로 앞에 있는 주택이에요. 유럽풍 건축물에 아이비 넝쿨이 뒤덮여 있었는데 공원의 연장선 같은 느낌이 들었네요. 초록초록 잎 사이에 놓인 빨간 테라스와 파라솔이 너무나도 잘 어울렸어요. 오가는 사람들이 발길을 멈추고 사진을 찍는 모습을 보니 제 눈에만 이뻐보이는게 아니었나 봐요^^

예쁜 주택을 끼고 도니 또 나오는 아이비 주택^^ 캐나다 다른 주에서 흔히 볼 수 없는 유럽풍 건축물들이라서 묘한 매력이 느껴졌어요. 집 앞에 주차된 미국 포드의 머슬카인 머스탱(Mustang)이 더 멋져 보이는 것 같았어요. 과거와 현재가 공존하는 캐나다 오토쇼 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

플램보 분수 (Place du Flambeau Fountain)

도시 설립 325주년을 맞이해 1959년에 설립한 횃불 모양의 기념비를 중심으로 33개의 워트제트가 설치돼 있었어요. 낮에도 참 예뻤는데, 일몰 후에는 알록달록 LED 조명쇼가 열려 더 멋있다고 해요.

우체국 (Post Office)

분수 바로 앞에는 우체국이 있었어요. 웅장한 석조 건물이 꽤 멋있더라구요^^ 우체국 가장 많은 나라 TOP 20 및 우편 서비스 가장 좋은 나라 TOP 30 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

예수성심 기념비 (Monument du Sacré-Coeur)

분수 옆에는 예수성심상이 세워져있었는데요. 1908년 큰 화재로 파괴된 성당에서 가져온 것으로 1913년에 이곳에 설립됐다고 해요. 조각상 앞에 세워진 교통 표지판에 영어 'STOP'이 아닌, 프랑스어 'ARRÊT'로 쓰여 있는 것처럼, 퀘벡 주에는 모든 간판, 교통표지판, 안내설명서, 메뉴 등이 거의 다 프랑스어로 적혀 있으며 관광명소 외 지역에서는 영어 구사자를 찾기 힘들 수도 있어요.

구시가지 (Old Town)

트루아리비에르에서 꼭 봐야 할 장면입니다^^ 분수에서 동쪽 방향으로 도보 5분 정도 걸으며 나오는 올드 타운인데요. 성공회(St. James Anglican Church), 수도원(Musée des Ursulines) 등 18세기 종교기관 및 정부기관, 주택 등 1650년까지 거슬러 올라갈 수 있는 50개 이상의 건물이 있어요. 수도원은 박물관으로 운영 중이라 관람하고 싶었지만, 시간 관계상 둘러보지 못했네요.

상업 거리 (Commercial Street)

분수에서 서쪽 방향에 있는 상업 거리를 둘러보기로 했어요. 퀘벡주의 몬트리올과 퀘벡시티의 구시가지의 특징이 묘하게 섞여 있는 듯한 느낌이 들었네요.

스마트폰의 발달로 거리의 공중전화를 사용한 적이 언제인지 기억이 가물가물해질 만큼 오래돼 요즘에는 찾기 힘든 공중전화라 눈에 들어왔네요. 오래된 유럽풍 건축물과 잘 어울리는 모습이에요. 상업 거리에 레스토랑과 디저트 카페가 많었는데요. 저희는 아이스크림 하나씩 사 먹으면서 거리를 구경했네요^^

문화센터 (Maison-Culture)

문화센터에서 잠시 들러 국제 비엔날레의 현대미술 작품을 감상했어요. 큐레이터에게 질문을 몇 번 했더니 여러 작품들을 상세하게 설명해줘 좋았어요. 그 사이에 딸은 스펀지로 '어피치' 판화 작품을 만들었네요ㅎㅎㅎ 2018 캐나다 비엔날레 및 2017 몬트리올 비엔날레 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

샹플랭 공원 (Parc Champlain)

문화센터 바로 옆에는 샹플랭 공원이 있어요. 공원의 원형 광장이 평화로워 보여 사진 찍을 찰나, 양복 입은 신사가 자전거를 타고 앵글 안으로 들어왔네요ㅎㅎㅎ 캐나다 프렌치 도시에서 종종 볼 수 있는 비주얼인 듯해요^^

로마 가톨릭 성당 (Assumption Cathedral)

샹플랭 공원 바로 맞은편에는 19세기(1852년) 로마 가톨릭 성당이 있었어요. 내부도 잠깐 둘러봤는데 스테인드글라스가 매우 인상적인 곳이었어요. 북미에서 가장 오래된 퀘벡 노트르담 대성당 및 북미에서 가장 화려한 몬트리올 노트르담 대성당 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

교도소 박물관 (Musee POP)

1822~1986년까지 운영했던 구치소가 교도소 박물관으로 운영되고 있었어요. 보통 40명, 최대 100명까지 구금했던 구치소로, 캐나다에서 가장 오랫동안 운영했던 구치소 중 하나라고 해요. 세계에서 가장 오래된 캐나다 교도소 및 호스텔로 변신한 캐나다 교도소 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

스타벅스 (Café Starbucks)

아이스크림 섭취 후 커피가 너무 마시고 싶어 가까운 스타벅스를 찾았더니 나오던 곳!ㅎㅎ 델타 호텔 바이 메리어트 트루아리비에르 컨퍼런스 센터(Delta Hotels by Marriott Trois Rivieres Conference Centre) 1층에 있더라구요. 곳곳에 공간 분할을 잘해서 나만의 아지트 같았던 느낌이 드는 지점이었네요. 다른 주에서는 'Starbucks Coffee'라고 간판에 적혀 있지만, 불어권인 퀘벡주에서는 'Café Starbucks'라고 쓰여 있다는 점도 다른 점 중 하나이지요. 스타벅스 매장 수 가장 많은 나라 TOP 30 및 스타벅스 커피값 가장 비싼 나라 TOP 40 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

교육 공공장소 (Carré de la Fosse)

시민을 위한 공공장소로 휴식, 교육 및 예술 전시, 텃밭 등 다양한 프로젝트와 이벤트가 열리는 곳이에요. 제가 갔을 때에는 꽃, 채소 등이 심어져 있었고 허수아비 등 예술 작품들이 전시돼 있었어요.

주차장으로 돌아오자마자 장대비가 내렸어요. 주변 야경을 보고 싶었지만, 비가 멈추지 않은 관계로 다음 기회로 미루기로 했네요.

캐나다 5대 국가성지

트루아리비에르에서 가장 유명한 명소인 노트르담 드 캅 성당 (Notre-Dame-du-Cap Basilica)입니다. 전세계적으로 교황청의 승인을 받은 국가 성지 157개에 포함되는 캐나다 국가 성지 5개 중 하나로 북미 성지 순례 코스에서도 꼭 포함되는 곳이라고 해요. 천주교 신자는 아니지만, 명소라고 해서 다녀왔는데요. 성지 산책로가 매우 아름다워 좋은 시간을 보냈네요. 노트르담 드 캅 성당 후기가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길 바라요.

이외에도 캐나다 프렌치 대표 도시인 퀘벡주 몬트리올 구시가지 및 퀘벡주 퀘벡시티 구시가지 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요. 퀘벡주를 대표하는 몬트리올이나 퀘벡시티만큼 큰 도시는 아니어서 볼거리가 풍성하지는 않았지만, 퀘벡시티 다음으로 역사가 가장 깊은 도시다운 운치가 느껴졌고 인파에 휩쓸리지 않고 한적한 거리를 여유롭게 걸어 다닐 수 있어 좋았어요. 트루아리비에르를 통해 '북미의 작은 프랑스'의 모습을 엿볼 수 있었기를 바라며, 환절기에 건강 유의하시길요!

캐나다 레스토랑에서 즐기는 한국 옛날치킨의 맛

Bliss :) — Fri, 13 Sep 2019 04:29:53 +0900

캐나다 대표 로티세리 치킨 전문점, 스윗 샬레(Swiss Chalet)

한국에서 1960년대에 전기구이 통닭이 등장하였고 1970년대 식용유가 본격적으로 양산되면서 재래시장에서 닭을 통째로 튀기는 통닭이 인기를 끌다가 1980년대에 다양한 치킨 체인점이 등장하면서 프라이드치킨이 가장 대중적인 닭 요리로 정착되었는데요. 현재는 각 가정에 오븐 및 에어프라이어 도입이 대중화되고 건강 및 다이어트에 대한 관심이 높아지면서 옛날치킨 스타일로 구워 먹는 닭고기 요리가 다시 유행하고 있는 듯해요. 캐나다에서는 닭고기 튀김 요리는 치킨윙, 치킨너깃 등 애피타이저 또는 사이드 메뉴로 즐겨 먹고 식사 대용은 닭 1마리를 쇠꼬챙이에 끼워 굽는 로티세리 치킨(rotisserie chicken)를 더 많이 먹어요. 오늘은 캐나다 로티세리 치킨 체인 중 대표 브랜드로 손꼽히는 스윗 샬레(Swiss Chalet) 레스토랑을 소개하고자 합니다.

캐나다 체인 레스토랑 '스윗 샬레 (Swiss Chalet)'

Swiss Chalet은 1945년 토론토에서 설립된 캐주얼 다이닝 레스토랑으로, 전국에 200개 이상의 매장을 보유해 로티세리 치킨 전문점 중 캐나다 최대 체인입니다. 온라인뿐만 아니라 드라이브스루(drive-thru)로 주문이 가능하기도 합니다.

한 지붕 두 가족 '하비스(Harvey's)'

스윗 샬레(Swiss Chalet)는 다수의 레스토랑 브랜드를 운영하고 있는 레시피 언리미티드(Recipe Unlimited) 소속의 레스토랑으로, 패스트푸드 체인 하비스(Harvey's)와 한지붕 두가족 형태로 운영되는 지점이 많아요. 하비스는 햄버거 체인점으로 서브웨이와 비슷한 방식으로 각종 토핑을 자유롭게 주문해 자신의 스타일로 햄버거를 만들어 먹을 수 있어요.

스윗 샬레 (Swiss Chalet) 브록빌 지점

지난여름 동안 제가 사는 수도 오타와(Ottawa)에서 남서쪽으로 1시간(115km) 거리에 있는 브록빌(Brockville)에 여러 차례 놀러 갔는데요. 여행 중 식사 시간을 놓쳐 식빵 한 조각만 먹어도 살 것 같은 허기짐에 눈에 보이는 식당 중 가장 친숙한 스윗샬레으로 빠르게 입장했어요. 저희 가족이 한두 달에 한 번씩 다니는 체인으로 최상까지는 아니지만, 평타 치는 맛집이네요. 그중 브록빌 지점은 평점이 4/5점으로 좋은 곳이었어요.

다른 지점과 다른 모던한 인테리어

문을 열자마자 보이는 WELCOME! 등까지 붙은 듯한 내 배도 레스토랑을 가득 채우는 맛있는 음식 냄새에 웰컴하고 있는 듯했네요.

실은 문 열자마자 보이는 인테리어에 잘못 들어왔나 흠칫 놀랐어요. 다른 스위샬레 체인점은 어딜 가나 캐나다 시골집이 연상될 법한 빈티지 스타일인 줄 알았는데 모던한 인테리어 디자인을 갖춘 지점도 있었다는 걸 이곳에서 알았네요. 더군다나 인구 2만 명의 작은 시골마을에 있는 지점이라 더 놀랐던 것 같아요.

직원이 테이블을 안내할 때까지 기다리는 공간이에요.

칸칸마다 미니어처가 놓여 있는 수납장 덕분에 딸과 잠시 기다리는 동안 지루하지 않았네요. 미니어처도 귀여웠지만, 집 토이박스에서 자고 있는 애기들을 단번에 깨울 수 있을 듯한 칸칸이 수납장이 더 탐났어요.

레드, 블랙, 우드, 브릭을 고루 배합한 모던한 인테리어가 인상적인 공간이었네요.

가스 벽난로 사이에 놓인 닭 조형물이 놓였어요. 개인적으로 홍보와 인테리어를 위해 삼겹살집에 돼지, 한우집에 소, 치킨집에 닭 등과 같은 리얼 연상 데코를 보면 갠적으로 식욕이 떨어지는 듯한 느낌이 들기도 해요. 그래놓고 먹방 찍듯이 잘 먹긴 했습니다ㅎㅎㅎ

다이닝 홀은 부분별로 높이가 다르게 되어 있는 split-level 스타일인데요. 몇 계단을 걸어 올라가면 나오는 홀도 예뻤어요. 특히, 색감이 다른 여러 목재를 배합해 마감한 내부 벽면에 눈길이 갔네요.

테이블에는 메뉴판과 냅킨으로 감싼 커틀러리가 놓여져 있었어요.

잠시 방황했던 화장실 표시

식사 전 손 씻으러 앞서가던 딸의 발이 방황하던 순간이었어요. 남자 화장실 문에는 수탉(rooster)이 그려져 있었고, 여자 화장실 문에는 병아리(chicks)가 그려져 있었거든요. 병아리 대신에 암탉(hen)을 그려 넣었어야 한 건 아닌지^^; 종업원의 안내를 받긴 했지만 상당히 헷갈리는 표시였네요. 북미 공중 화장실에서 하지 않는 9가지가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

바 및 음료 준비대

비어 머신과 다양한 알코올음료를 준비하는 바(bar)도 있었어요. 2019년 전세계 맥주 브랜드 TOP 10 및 캐나다 알코올 소비량이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

바로 옆에는 커피, 티, 기본적인 테이블 세팅을 준비하는 곳이 따로 있었어요. 다른 지점에서는 음식과 음료가 모두 주방 아니면 바에서 나와 서비스되는데 이곳은 음료 준비대가 홀에 나와 있어 인상적이었네요.

스윗샬레 메뉴 및 음식

주메뉴는 꼬챙이에 끼워 굽는 로티세리 치킨이고 이외에도 립, 로티세리 비프, 샌드위치, 랩 등이 있으며 다양한 스타터와 디저트가 있어요.

키즈 메뉴도 따로 있어요. 북미 레스토랑에는 놀이방이 거의 없는데요. 이는 북미 식사 문화와 밀접하게 연관된 것으로, 식사 도중에 이유 없이 자리를 이탈하지 않는 행위를 무례하게 보기 때문이에요. 그래서 어린아이도 테이블에 함께 있는 사람들이 식사를 다 마칠 때까지 함께 합니다. 그래서 레스토랑에서는 아이들이 지루해하지 않도록 자기 자리에서 액티비티를 할 수 있는 책이나 플레이스 매트와 크레파스를 제공해요. 북미 레스토랑에서 하지 않는 7가지가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

시그니처 메뉴

스윗샬레 대표 음식인 로티세리 치킨 디너 세트($10~18)예요. 사진은 다리 2개 디너 세트($16)입니다. 닭고기는 주문할 시 부위와 크기별로 선택할 수 있는데요. 부위별로는 넓적다리(thigh) 및 닭다리(drumstick) 쪽인 'dark meat'과 가슴살(breast) 또는 날개(wings) 쪽인 'white meat' 중 하나로 부위를 선택할 수 있어요. 또한, 4분의 1(Quarter), 2분의 1(half), 또는 다리 2개(double leg) 중 하나로 크기를 선택할 수 있어요.

신규 메뉴

신규 한정판 크리스피 치킨(Crispy Chicken) 디너 세트($14.99)예요. 남편이 너무 먹고 싶다며 주문했는데요. KFC보다 작은 크기의 치킨 2조각, 베이크드 포테이토, 양배추 샐러드, 빵, 오이 피클, 소스 등으로 구성됐는데요. BBQ나 교촌치킨에서 맛볼 수 있는 바삭함이 전혀 없고 고기도 조금 질겨서 살짝 실망했네요. 역시 프라이드치킨은 한국이 세계 최강인 것 같아요.

어린이 메뉴

키즈 메뉴 립 세트($10.99)예요. 풀립 1/3 크기의 립, 사이드 메뉴(매쉬드 포테이토), 음료 포함 가격이에요. 키즈 메뉴는 $7.99이며, 키즈 립 메뉴는 $3 추가 비용을 지불해야 해요. 살도 많아서 딸이 맛있게 먹었네요.

디저트 메뉴

캐나다에서는 디저트까지 한 끼 식사로 보는데요. 그래서 일반 레스토랑에서는 디저트까지 함께 판매해요. 평소에 단 것을 좋아하는 편이 아니라 주로 커피만 주문하는 편인데 딸이 먹고 싶다고 해서 Very deliciou가 아닌 Berry delicious($7)를 주문했어요^^ 딸기, 블루베리, 라즈베리 등 베리(berry)를 토핑한 페이스트리를 바닐라 아이스크림과 곁들어 먹는 메뉴예요. 캐나다에서는 파이, 케이크, 페이스트리, 와플 등에 바닐라 아이스크림을 곁들어 먹는 디저트가 매우 대중적이에요.

캐나다 중급 레스토랑 3인 가족 식비

키즈 메뉴 디저트로 나온 스키틀즈(skittles)예요. 3인 가족 디너 메뉴와 음료 식비로 세금(13%) 포함해 총 60.5달러 나왔어요. 여기에 팁 15~20%가 더 붙는데요. 저희는 약 18%에 해당하는 9.5달러를 추가해 70달러(6.5 만원)를 지불했어요. 캐나다 중급 레스토랑 3인 가족 평균 식비 수준입니다. 세계 도시 물가 비교 사이트 Numbeo에서 2019년 9월 현재 대도시 1위 기준 한국 서울보다 캐나다 토론토가 외식비가 60.16%가 더 높다고 나옵니다. 한국보다 높은 최저임금과 팁 문화의 발달로 외식비 평균치가 더 높은 것 같아요.

캐나다 베이비샤워 파티, 설렘의 기쁨을 나누다

Bliss :) — Mon, 9 Sep 2019 14:39:01 +0900

캐나다 베이비 샤워 파티 문화

베이비 샤워(Baby Shower)는 출산을 앞둔 임산부를 위해 선물로 '샤워'해주는 파티를 말하는데요. 우리나라에서는 임신한 연예인을 통해 베이비 샤워 파티가 대중적으로 알려지기 시작돼 조금씩 넓혀가는 추세인데요. 북미에서는 베이비 샤워 문화가 오래전부터 이어져 내려와 저도 캐나다 사는 동안 10번 넘게 다녔네요. 오늘은 지난 주말에 열린 베이비 샤워 모습을 나눔 하고자 해요.

파티 호스트 및 초대장

'베이비 샤워' 파티는 보통 임산부의 친한 친구 또는 태어날 아이의 할머니가 열어줍니다. 또는 여동생이나 다른 가족이 열기도 해요. 호스트는 2~4주 전에 손님에게 초대장을 보내는데요. 초대장을 받으면 참석 여부를 최대한 빨리 알려주는 것이 예의입니다. 파티에 초대되는 손님은 주로 여성이나 경우에 따라 예외가 있기도 합니다.

주인공은 마지막에 등장

오늘의 파티 주인공이 될 자리입니다. 주인공은 파티 준비에 전혀 참여하지 않기 때문에 손님이 다 도착할 무렵에 등장해요. 친한 지인의 며느리가 주인공인 자리라서 조금 일찍 도착해 일손을 도왔어요.

베이비 샤워 파티 게임

이유식 먹이기 게임

베이비 샤워 파티는 크게 게임, 다과, 선물 오픈으로 이뤄져요. 베이비 샤워 파티를 포함해 북미 파티는 음식보다는 액티비티에 더 중점을 두는 경향이 있어요. 그래서 파티 호스트는 출산에 관련된 다양한 게임과 작은 상품을 준비해요.

아기가 먹은 음식 맞추기 게임

몇 가지의 음식을 섞어 '가짜 대변'을 만든 후 기저귀에 둔 모습이에요ㅎㅎㅎ 대변을 보고 아기가 어떤 음식을 먹었는지 맞추는 게임으로 베이비 샤워 파티의 단골 게임이에요. 아기의 대변을 보고 건강 상태를 확인해야 하는 부모 되기 준비 게임인 셈이지요.

예비맘 허리 둘레 맞추기 게임

출산을 앞둔 임산부의 허리둘레를 추측해 그 길이만큼 테이프를 잘라 가장 근접한 사람이 이기는 게임이에요. 전 아쉽게 2등 했네요ㅎㅎ

출산 및 육아 퀴즈 게임

부모, 출산, 육아 등에 관련된 다양한 퀴즈도 준비해서 맞추는 게임도 했어요. 예비부모의 어릴 적 추억에 관한 퀴즈도 있어 좋더라구요^^

특정 단어 말하지 않기 게임

손님에게 집게를 하나씩 준 후, 'Baby'라고 말하는 사람의 집게를 가져올 수 있어요. 집게를 가장 많이 모은 사람이 작은 상품을 받았어요. 저는 도착하자마자 집게 뺏겼... 말 많아지면 손해인 게임이네요ㅎㅎㅎ

각 게임에서 우승한 사람들에게 작은 상품을 전달하는 중이에요.

파티 음식

호스트가 간단한 다과를 준비하기도 하지만, 대부분의 파티는 각자 음식 한 가지씩 가져와 다 같이 즐기는 포트럭(potluck) 파티가 대세입니다. 사진은 초반에 찍은 상차림이구요. 손님이 거의 다 도착한 막바지에는 10인용 디너 테이블에 음식이 가득 채워졌어요.

제가 준비한 음식이에요. 훈제 치즈, 살라미, 올리브를 차례대로 꽂아 꼬치를 만들고 청포도를 곁들였어요. 오전에 커뮤니티 자원봉사를 위한 준비물이 많아 간단하게 준비해 본 음식이네요.

우리나라에서는 장유유서 개념으로 경로우대하는 편이지만, 캐나다에서는 뷔페일 경우 보통 아이들 또는 어린아이가 있는 부모 먼저 음식을 덜게 해요. 베이비 샤워 파티일 경우에는 파티의 주인공부터 식사를 시작합니다^^

베이비 샤워 선물 준비

베이비 샤워 선물을 준비하는 방법은 크게 3가지로 나뉩니다. 지인이 각자 선물을 준비하기도 하고 돈을 모아서 아기 침대, 유모차, 카시트, 수유용 체어 등 큰 선물을 사주기도 하며 아마존, 토이저러스 등에 예비맘이 원하는 물품을 등록해 놓은 레지스트리(Baby Registry) 중에서 사주고 싶은 선물을 결제해 배송이 가도록 하는 방법이에요. 선물 가격은 보통 3만 원 선으로 부담스럽지 않을 정도이며, 매우 친밀한 경우 5~10만 원 사이의 선물을 하기도 해요. 저는 친한 지인의 며느리라서 자전거를 선물했어요.

선물 오픈 시간

손님들이 준비한 선물은 모두 모인 자리에서 하나씩 오픈하는데요. 이번 파티는 초대 손님이 30명이 넘게 와서 선물 오픈하는 시간만 1시간이 넘게 걸렸어요. 그래도 선물을 하나씩 오픈할 때마다 자신들이 받은 것처럼 귀엽다 예쁘다며 환호성을 질러줘 예비 맘의 설렘을 더욱 가득 채워주지요^^

친구네 딸이 예비맘이 썼던 'New Mom' 왕관이 써보고 싶었던지 선물 뜯느라 잠시 왕관이 떨어지자 냉큼 주워 써서 모든 게스트들이 빵 터졌네요ㅎㅎㅎ 엄마될려면 최소 15년은 더 기다려야 할텐데 말이에요ㅎㅎㅎ

시어머니가 새 옷 이외에도 아들이 어릴 적에 입었던 옷들을 잘 보관해 며느리에게 선물했어요. 며느리가 너무 좋아하더라구요^^ 저는 친구들에게 다 나눔 했는데 몇 개 남겨두지 않은 게 살짝 후회된 순간이었어요.

답례품 대신 감사카드

우리나라에서는 돌잔치 등을 할 때 감사의 마음을 담아 답례품을 준비하는데요. 베이비 샤워 파티는 지인이 준비하기 때문에 답례품이 없는 경우가 많아요. 대신 예비맘은 출산 후 파티에 참석한 사람들에게 감사 카드를 전달합니다. 북미에서는 감사 카드를 쓸 때 우리나라의 정서와 달리 'OO를 줘서 감사합니다.'라고 받은 선물을 정확하게 적는 편인데요. 그래서 선물을 오픈할 때마다 예비맘을 위해 가족이나 지인이 옆에 앉아 선물을 준 사람과 품목을 하나씩 적곤 해요.

4대 가족 임박!

만 18세 동갑내기 커플이 깜짝 결혼 발표를 한 후 공부와 일을 병행하며 열심히 살아 집도 장만하고 25살에 예비부모가 되었어요. 사진은 왼쪽부터 시누이, 며느리, 시어머니, 시할머니 모습으로 4대 가족 탄생이 임박했네요. 파티 다음날 이른 진통이 와서 현재 병원에서 분만을 준비하고 있어요. 내일쯤 찾아가 볼 계획인데 벌써 가슴이 두근두근해집니다^^

베이비 샤워 파티 호스트 돼보기

매번 게스트로 파티에 참여만 해오다가 작년에 새로 이사 온 한국 친구를 위한 베이비 샤워 파티를 열었는데요. 직접 해보니 쉬운 일이 아니더라구요ㅎㅎㅎ

30명이 넘는 손님들과 즐거운 시간을 보내고 왔네요. 베이비 샤워 파티를 갈 때마다 예비맘의 설렘을 함께 누릴 수 있어 기분 좋은 기운을 가득 안고 오는 것 같아요. 뱃속의 아기가 많은 사람들이 전하는 선물 샤워의 기운을 받아 건강하게 태어났으면 좋겠어요. 캐나다 베이비 샤워 파티 문화를 엿보는 데 도움이 되길 바라며 풍성한 한가위 맞을 준비 잘하시길요^^

[유네스코 세계유산] 캐나다 리도운하 방문자 센터 후기

Bliss :) — Thu, 5 Sep 2019 14:01:24 +0900

[캐나다 온타리오주 스미스폴스] 리도 운하 방문제 센터

유네스코에 등록된 캐나다의 세계문화유산은 총 20개인데요. 그중 하나인 리도 운하(Rideau Canal)는 제가 사는 수도 오타와(Ottawa)에서 남서쪽 방향으로 200km 떨어져 있는 킹스턴(Kingston)까지 이어져 있어요. 오늘 소개할 곳은 202km 길이의 운하의 중간 지점에 있는 리도 운하 방문자 센터로, 방문객들에게 리도 운하에 대한 여행 안내 및 학습 센터를 기능을 맡는 곳입니다.

리도 운하 (Rideau Canal)

1812년 전쟁은 미국과 영국 및 양국의 동맹국 사이에서 약 3년 동안 벌어진 전쟁인데요. 캐나다(당시 영국령)는 1812년 전쟁 이후 미국과의 전쟁 시 전쟁 물자 공급 및 통신 경로를 확보하기 위해 1826년에 리도 운하를 건설하기 시작했으며 1832년에 완공해 개통했습니다. 하지만, 전쟁을 위해 사용된 적은 한 번도 없으며 현재는 캐나다 국립공원관리국(Parks Canada)의 관리하에 유람선 관광업 및 시민들의 휴식 및 레저 공간으로 활용되고 있어요. 리도 운하의 매력에 대해 자세히 알고 싶다면 이전 글을 참고하시길요.

리도 운하 방문자 센터 (Rideau Canal Visitor Centre)

캐나다 온타리오주 스미스폴스에 있는 '리도운하 방문자센터'는1831년에 지은 방앗간 건물에 위치하고 있어요. 현재는 캐나다 국립공원 관리청(Parks Canada)의 소유로 1989년부터 리도 운하 방문자 센터로 대중에게 공개됐습니다. 1~4층 전시관을 통해 리도 운하의 역사를 살펴볼 수 있으며 맨 꼭대기에 전망대가 있어 더욱 좋아요. 관람 및 주차는 무료입니다.

실내에 전시 중인 리도 운하 수문(Lock)

센터 안에 들어서자마자 실제 운하 수문(회색)이 실내에 전시 중이었어요. 202km 길이의 운하에 총 47개의 수문이 있으며 수문이 계단형으로 되어 있어 모든 수문을 통과하는 데 일주일이나 걸립니다.

리도 운하 수문 개폐 체인(Chain System)

유네스코 세계문화유산으로 지정된 리도운하는 현재까지도 건설 당시의 시스템을 그대로 보존하여 3개를 제외한 44개의 수문은 모두 수동으로 열고 닫습니다. 수문 개폐에 사용하는 체인 시스템도 볼 수 있었어요.

리도 운하 시뮬레이션 모형

보트가 운하의 수문을 어떻게 이동하는지 살펴볼 수 있는 시뮬레이션 모형도 있어 좋았어요.

리도 운하의 활용 =

2층은 리도 운하가 있는 도시들의 라이프 스타일을 엿볼 수 있는 전시가 마련돼 있었어요. 리도 운하는 전쟁을 대비해 건설했지만 실제로 전쟁에 사용된 적이 한 번도 없었어요. 운하를 중심으로 벌목업, 임업, 관광업 등 다양한 산업이 발달했고 현재는 시민의 레크리에이션 공간으로 다양하게 활용되고 있습니다.

실제 크기의 보트 (Boat)

리도 운하를 오가는 보트를 실제 크기로 재현해둬 안팎을 둘러볼 수 있었어요. 리도 운하는 개인 보트, 크루즈, 카누, 페달보트 등을 통해 유람할 수 있어요. 캐나다 레저 보트 문화와 다양한 보트들 및 캐나다 천섬 보트 박물관 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

수문 제작을 위한 벌목 (Logging)

3층은 리도 운하의 건설에 관한 전시를 하고 있었어요. 1826~1832년에 수문(회색)을 제작하기 위해 당시 벌목꾼들이 북미 소나무(Douglas Fir)를 자르기 위해 사용했던 수공구를 살펴볼 수 있었어요. 참고로, 수문 중 가장 높은 수문은 스미스 폭포(Smiths Falls)에 있는 총 7.9m 수문이며, 가장 낮은 수문은 킬마녹(Kilmarnock)에 있는 0.6m의 수문입니다.

운하 길을 마련하기 위한 돌공사 (Stone Work)

운하가 건축된 지형은 캐나다 순상지(Canadian Shield)로, 주로 암석으로 구성돼 있어 운하 통로를 만드는 데 매우 어려웠는데요. 또한, 석재를 다듬는 것 또한 끌과 망치를 사용해 모두 수작업으로 만들었다고 해요.

운하 건설에 필요한 도구를 만드는 대장간 (Blacksmith)

건설에 필요한 맞춤형 수공구를 제작하기 위해 대장간도 필요했다고 해요. 벌목, 목공, 석공, 세공 등 건설에 필요한 모든 작업을 수작업으로 할 수밖에 없었던 당시의 상황을 아주 조금 실감할 수 있었네요.

어린이 액티비티 공간 (Kids Activity Corner)

크지는 않았지만, 어린이를 위한 액티비티 공간이 마련돼 있었어요. 운하 건설 당시의 의상 입어보기, 운하 관련 색칠하기 및 만들기 등이 있었네요.

리도 폭포 (Rideau Falls)

4층은 운하의 건설 목적과 생태계에 관한 전시를 하고 있었어요. 202km 길이의 리도 운하를 건설하기 위해 수량 조절이 가능한 댐 건설이 필수적이었어요. 캐나다 리도 운하를 지켜주는 인공 댐 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

리도 운하의 생태계 (Ecosystem)

리도 운하의 생태계를 살펴볼 수 있는 생태 모형이 전시 중이었어요.

원주민의 카누 (Canoe)

토착민이 자작나무껍질로 만든 카누도 볼 수 있었어요.

전망대 (Lookout Tower)

4층에는 전망대가 있어요. 동서남북 모두 유리로 되어 있어 주변 전경을 감상할 수 있습니다.

리도 강(Rideau River)

리도 운하 수문과 리도 강도 볼 수 있었어요.

강당 (Auditorium)

지하에는 스크린이 설치된 강당이 있었어요. 19세기 석조 건물이라 내부 벽면이 돌로 되어 있어 매우 운치 있게 느껴지더라구요.

리도 운하 퀼트 아트 (Quilt art)

리도 운하에 대한 퀼트 아트도 볼 수 있었어요. 테두리에는 스케이트를 즐기는 사람들의 모습이 있었는데요. 리도 운하는 매년 겨울이 되면 아이스 스케이트 링크로 변신해 무료로 스케이팅을 즐길 수 있어요. 세계 최대 규모의 리도 운하 아이스 스케이트 링크 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

리도 운하 퀴즈

관람을 마치고 건물 입구에 있는 안내 데스크로 나오니 리도 운하에 대한 퀴즈를 내주더라구요^^ 퀴즈를 푼 다음 기념으로 목걸이 선물도 받았어요.

6.25전쟁 흔적이 있는 참전용사 기념공원 (Veterans' Memorial Park)

방문자 센터 바로 맞은편에 참전용사 기념공원이 있는데요. 스미스폴스에서 세계대전, 6.25전쟁 등에 참전한 용사들을 기리는 전쟁기념비가 세워져 있으며 기념비에 한국전쟁의 전사자도 새겨져 있어요. 스미스폴스 인구가 1만 명이 채 되지 않은 작은 시골임에도 불구하고 6.25전쟁 전사자가 있다는 사실이 놀랍고 또 생면부지의 한국인을 위해 싸우다 전사한 군인께 감사한 마음이 듭니다. 캐나다 스미스폴스 곳곳에서 발견된 6.25전쟁의 흔적이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

리도 운하 수문 역(Lock Station)

방문자 센터에서 도보로 3분만 가면, 리도운하 수문(29a)을 볼 수 있어요. 때마침 저희가 갔을 때 수문을 통과하기 위해 대기 중인 보트가 있었는데요. 보트가 머문 곳의 물높이가 다음 수문의 물높이와 같아질 때까지 중력의 법칙에 따라 물이 채워져야 해요. 최소 20분 이상은 기다려야 다음 수문을 통과하는 보트를 구경할 수 있네요.

다리 (Beckwith Street bridge)

방문자 센터에서 도보로 2분만 가면, 댐을 건너는 다리가 나오는데요. 다리를 건너면 스미스폴스에서 가장 아름다운 센터니얼 공원(Centennial Park)이 나와요.

센터니얼 공원(Centennial Park)

센터니얼 공원이에요. 때마다 아름다운 꽃으로 가득 채워져 있으며 운하를 따라 걸을 수 있어 좋아요.

빅토리아 공원 & 캠프장 (Victoria Campground)

센터니얼 공원 맞은편에는 빅토리아 공원과 캠프장이 있어요. 리도 운하의 중간 지점에 위치한 스미스폴스는 시작점인 오타와와 끝지점인 킹스턴과 달리 한적한 시골 마을이기 때문에 다소 여유로운 분위기에서 운하의 매력을 누릴 수 있는데요. 여름에는 캠핑장에서 캠핑할 수 있을 뿐만 아니라, 리도 운하에 보트를 밧줄로 매어 놓고 보트에서 하룻밤을 보낼 수 있어요.

제가 사는 수도 오타와(Ottawa)는 202km 길이의 리도운하가 시작하는 지점인데요. 스미스폴스(Smith Falls)는 운하의 중간 지점에 위치한 시골 마을로, 운하의 매력을 조금 더 여유롭게 누릴 수 있는 것 같아요. 도보로 3분 거리에 3개의 공원이 함께 있어 아름다운 풍경을 즐길 수 있고 실제 운하 수문과 방문자 센터를 대해 운하에 대해 배울 수 있어 더욱 좋았습니다. 이외에도 스미스폴스에는 있는 캐나다 온타리오 동부 철도 박물관과 스미스폴스 지역 유산 주택 박물관 후기가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요. 유네스코 세계유산 리도 운하를 알아보는 데 도움이 되길 바라며, 환절기에 건강 유의하시길요.

레트로 감성 돋는 캐나다 퀘벡 스토어

Bliss :) — Mon, 2 Sep 2019 17:22:40 +0900

[캐나다 퀘벡주 트루아리비에르] 옛 감성으로 가득찬 상점 속으로~

퀘벡(Quebec) 주는 16~19세기 영국 및 프랑스 식민지 당시 프랑스 식민지의 중심지로, 현재까지도 839만 명의 거주민 중 약 85%가 불어를 제1언어로 구사하며 프랑스의 역사와 문화를 이어가고 있어 '캐나다의 작은 프랑스'라 불리고 있어요. 그래서 퀘벡 주는 캐나다 다른 주와 다른 유니크한 분위기가 도시 곳곳에서 물씬 풍기는데요. 오늘은 인구 13만 명이 사는 퀘벡주 트루아리비에르(Trois-Rivières)에서 매년 15만 명의 방문객이 찾는다는 가장 인기 있는 기념품 가게를 나눔 하고자 합니다.

캐나다 퀘벡주 트루아리비에르(Trois-Rivières, QC)

1634년에 설립한 캐나다 퀘벡주 트루아리비에르는 퀘벡시티와 몬트리올 사이에 있는 도시로, 퀘벡시티와 함께 북미에서 가장 오래된 도시 중 하나입니다. 유네스코 세계유산으로 지정된 퀘벡시티 구시가지 올드퀘벡이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

100년 전에 지어진 문화유산 건물

점심을 먹고 소화도 시킬 겸 특별한 목적지 없이 트루아리비에르 다운타운을 걸으며 구경하기로 했어요. 걷는 도중 삼각 깃발이 쭈욱 걸린 오래되어 보이는 건물이 눈에 들어와 간판을 살펴보니 'Oui Go! Hotel'이었어요. 호텔 홍보하려고 가랜드를 걸어뒀나 보다 싶었는데 오늘 소개할 가게가 호텔 아래층에 있더라구요. 가게가 위치한 곳은 1908년에 지어진 건물로, 시 소유 문화유산 건물로 지정된 곳이어서 더욱 눈길이 갔네요.

캐나다 퀘벡 기념품 가게 'Le Brun en ville'

처음에는 가게 옆 테라스 공간이 예뻐서 기념사진만 찍고 지나가려고 했는데요. 유리창 안으로 들여다 보이는 내부가 정말 예뻐 보였는지 마치 이곳이 원래의 목적지였던 것 마냥 내부로 들어가고 있는 저를 발견했네요.

레트로 감성 충만한 1900년대 잡화점 스타일

2016년에 회계사 부부가 오픈한 'Le Brun en ville'은 복고풍(레트로) 스타일의 기념품 가게예요. 들어서자마자 천장까지 맞닿은 벽장에 눈길이 갔는데요. 1900년대 북미 약국 또는 잡화점에서 많이 사용하던 스타일의 벽장이에요.

1900년대 빈티지 용기

벽장 칸 곳곳마다 1900년대 카메라, 전화기뿐만 아니라 잡화점에서 판매했을 법한 물품 및 식품 용기들이 보였는데요. 비어 있는 용기여도 북미 벼룩시장 및 온라인 중고거래 사이트 이베이(eBay) 등에서 꽤 비싸게 팔립니다. 캐나다 벼룩시장 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

북미 '추억의 간식'

언뜻 봐도 오래돼 보이는 저울에는 프랑스어 'bonbon(캔디)'가 적혀 있었고 Clawhammer Mints 등 옛날 북미 스타일의 간식거리들이 판매되고 있었어요. 우리나라에서 쫀뜨기, 아폴로 등 추억의 간식이 다시 인기를 끌고 있는데, 제가 머물 당시에도 나이 드신 분들이 사탕 코너 앞에서 한참을 구경하고 고르며 옛 추억에 빠져있는 듯했어요^^

알록달록한 막대기 사탕(Old-Fashioned Candy Sticks)과 같은 옛날 스타일의 사탕들도 병마다 가득 채워져 있었어요. 우리나라 온라인 쇼핑몰에서 추억의 간식 세트를 판매하듯이 아마존 등 북미 온라인 쇼핑몰에서도 'Retro Sweets' 세트가 판매되고 있어요. 2019 아마존에 잡아먹힌 미국 브랜드들이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

북미 유럽인과 원주민 간의 모피 무역 'Fur Store'

가게 안의 또 하나의 가게 '모피 가게(Fur Store)'가 있어 눈길이 갔네요. 유럽인이 북미를 탐험하고 식민지화하기 전, 원주민은 주로 자급자족 목적으로 모피 사냥을 했는데요. 16세기에 캐나다 퀘벡 주를 중심으로 프랑스의 모피 무역이 본격적으로 시작되면서 영국, 네덜란드, 스페인, 러시아도 모피 무역에 가세하기 시작했다고 해요. 모피 가게 안에는 모피가 아닌, 다양한 앤티크 용품들이 진열돼 있었네요.

옛 스타일 음료수

가게가 'ㄱ'자 구조라서 한눈에 다 보이지 않아 마치 과거 탐험하는 기분이 들기도 했어요. 코너를 꺾어야 보이는 안쪽에는 40가지 종류의 옛날 스타일 음료수가 판매 중이었어요. 해리포터 버터맥주(무알콜음료)도 판매하고 있었다는 것을 나중에 알게 됐는데요. 해리포터 왕팬인 딸이 무척 아쉬워하더라구요ㅎㅎ

옛 기차 스타일 미니 카페

빈티지 음료수를 판매하는 곳 근처에는 1900년대 사용했던 기차 좌석이 일렬로 설치돼 있어 미니 카페처럼 구성돼 있었어요. 주변에는 빈티지 신호등, 주유기, 여행 가방 등이 있어 레트로 분위기가 더욱 났던 것 같아요.

옛 스타일 체스판

올드 스타일 체스 보드도 있어 방문객들이 종종 마주 앉아 체스도 했네요. 체스판에 대롱대롱 매달린 털모자가 귀여워 냉큼 집었는데 병따개였어요. 귀욤상에 낚였...

옛날 반수동 세탁기

티셔츠, 모자, 스카프, 양말 등 패션 의류 및 액세서리도 판매 중이었는데요. 옛날 세탁기 안에 잡다한 패션 액세서리를 넣어 판매 중이어서 센스가 느껴지더라구요^^ 뚜껑 윗부분에 있는 민트색 롤이 빨래 물기를 짜는 밀대로 반수동 세탁기였어요.

기차역에 있는 듯한 디스플레이

마치 1900년대 기차역 구멍가게에 서 있는 듯한 디스플레이 무엇!! 그 시대에 살지 않았음에도 불구하고 빈티지 여행 가방과 추억의 먹거리에서 뿜어 나오는 묘한 감성이 있더라구요. 캐나다 철도 박물관 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

빈티지 금전등록기

북미 도시 곳곳에 있는 지역 박물관을 꽤 다녔는데 요 모양은 처음 봤어요. 숫자만 있는 것을 보니 옛날 금전등록기 같아 보이네요. 박물관이 아니기에 특별한 설명도 없었고 판매 물품이 아니기에 만지지도 못했지만 보는 것만으로도 참 매력적인 물건이었네요.

수제 뮤지컬 숟가락 'Musical Wooden Spoons'

캐나다 퀘벡주 단풍나무로 만든 숟가락으로, 캐스터네츠와 비슷한 소리가 나는 악기예요. 캐나다에서 생산하는 메이플시럽의 95%는 퀘벡주 단풍나무에서 만들어집니다. 메이플 시럽 만드는 과정 및 캐나다 메이플시럽 축제가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

친환경 남성 미용용품

남성을 위한 미용 및 위생용품 브랜드 'Pur Om' 제품이에요. 처음 본 제품들이 많아 신기해서 구경했는데, 친환경 브랜드라 그런지 가격대가 좀 있었어요. 이외에도 다양한 친환경 및 핸드메이드 위생용품이 많았어요. 남성 건강 운동에 참여하는 캐나다 학교의 유쾌한 이벤트가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

빈티지 장난감

아코디언, 나무 팽이, 만화경, 원목 동물 인형 등 빈티지 장난감도 꽤 많았는데요. 다른 지역에서 볼 수 없는 유니크한 제품이 많아 신기했어요.

친환경 대나무 칫솔

대나무 칫솔을 처음 봐서 신기했어요. 천연 대나무 손잡이에 BPA-free 나일론 칫솔모로, 97% 플라스틱 프리 제품이었어요. 가격도 일반 칫솔과 큰 차이가 나지 않아 좋더라구요. 전동 칫솔 사용 중이라 사 오지 않았는데 건강에도 좋고 환경에 더욱 좋은 제품이라 살짝 후회가 들었네요.

캐나다 기념품

여행 가면 하나씩은 산다는 자석도 있었는데 다른 지역에서 볼 수 없는 유니크한 디자인이 많았어요. 이외에도 캐나다를 상징하는 다양한 기념품이 있었네요. 캐나다에서 꼭 사야 할 기념품이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

가게 출입구 및 카운터 쪽 모습이에요. 저는 딸이 고른 사탕과 자석을 구입했어요.

캐나다 퀘벡시티 핸드메이드 가게

트루아리비에르에서 동쪽으로 2시간만 더 가면, tvN '도깨비' 해외 로케이션 촬영지인 '퀘벡시티'가 나오는데요. 이곳을 둘러보고 나니, 올드퀘벡 핸드메이드 스토어 Boutique des métiers d'art가 떠올려졌어요. 캐나다 퀘벡 공예 협회(CMAQ)에서 인정받은 예술가와 장인들의 작품이 모여 있는 가게로, 가격은 높지만 다른 지역에서 흔히 보지 못하는 유니크한 제품이 많은 곳이에요. 퀘벡 주에는 도시 곳곳마다 이런 매력적인 스토어가 참 많은 것 같아요.

퀘벡 트루아리비에르 또 다른 명소, 캐나다 성지

이곳에 오기 전에 천주교 교인은 아니지만, 지역 및 캐나다 명소로 손꼽히는 성지에 다녀왔어요. 전 세계에서 천주교 국가 성지(National Shrines)는 157개가 있는데요. 국가 성지는 그 나라의 주교회의가 인정하고 교황청의 승인을 받아야 한다고 해요. 캐나다는 전 세계 국가성지 157개는 중 5개가 있으며 그중 한 곳이 트루아리비에르에 있는데요. 북미 성지 순례 코스에도 꼭 포함되는 명소로, 매년 25~50만 명의 방문객이 다니는 곳이라고 해요. 노트르담 드 캅 성당 (Notre-Dame-du-Cap Basilica) 후기가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

직원들이 1900년대 의상을 입고 일하기도 하고 다양한 이벤트도 연다고 해요. 2016년에 회계사 부부가 오픈한 가게로 몇 년 되지 않았는데 현재는 매년 15만 명의 방문객이 다녀가는 인기 있는 스토어가 되었어요. 다른 곳에서 흔히 볼 수 없는 유니크한 아이템과 과거의 기억을 그리워하면서 그 시절로 돌아가고 싶은 레트로의 감성을 잘 조합해 놓은 곳 같네요. 따스하고 행복한 추억이 차곡차곡 저장되는 가을 보내시길 바래요^^

캐나다 타투 문화 엿보기

Bliss :) — Fri, 30 Aug 2019 15:51:21 +0900

캐나다 문신 전시회

과거에 지하세계의 상징으로 인식되었던 문신이 상대적으로 타투에 익숙한 서양 문화의 영향을 받아 현재는 미모를 위한 반영구 시술 및 개성 표현을 위한 패션 액세서리로 점점 활용되고 있는데요. 캐나다에 처음 이민 왔을 때 진하고 강한 문신을 하는 사람을 보면 흠칫 놀라며 살펴보곤 했는데 문신을 하는 다양한 사람들을 자주 마주치게 되다 보니 점점 익숙해져 가더라구요. 오늘은 여행 시 방문했던 박물관에서 열린 캐나다 타투 전시회를 통해 캐나다 문신 문화에 대해 나눔 하고자 합니다.

문신에 관한 대한민국 현행법

대한민국 의료법 87조에 따라 비의료인이 의료 행위를 하거나 전문 의약품을 사용할 경우 5년 이하의 징역이나 5,000만 원 이하의 벌금에 처합니다. 문신을 시술하는 장소가 병원이어도 의료 면허가 없는 비의료인이 문신 시술을 하면 적발 시 불법 의료행위로 처벌받습니다. 18, 19대 국회에서 문신사 법안이 발의되는 등 법제화 시도가 있었으나 번번이 임기 만료로 폐기되어 왔습니다. 문신사들은 전문성을 인정하는 문신사법을 제정해 문신업을 양성화하고 문신사들의 직업의 자유와 소비자의 기본권, 예술 표현의 자유를 존중해야 한다고 주장하고 있습니다.

문신에 관한 캐나다 현행법

캐나다에서는 문신 자격증을 소지한 자가 행하는 시술은 합법적이며 문신 자격증을 위한 프로그램 및 전문학교도 다양하며 자격증을 취득하기에도 쉽습니다. 그래서 캐나다는 합법적인 시술자가 많다 보니 문신을 받은 피시술자도 많은데요. 독일 여론조사기관 달리아 리서치(Dalia) 2018년 자료에 의하면, 캐나다 3명 중 1명(33%)은 타투 경험이 최소한 1회 이상인 것으로 나타났습니다.

캐나다 총리도 하는 문신

우리나라에서는 문신 시술을 한 연예인이 방송에 나올 때 모자이크 등으로 가려서 나오는데요. 현 캐나다 총리 저스틴 트뤼도(Justin Trudeau)는 운동복을 입을 때마다 어깨에 있는 큰 문신을 되려 자랑스럽게 보여주곤 해요. 총리의 문신은 캐나다 브리티시컬럼비아주의 원주민 하이다 족(Haida)을 상징하는 큰 까마귀 모양인데요. 현 총리의 아버지인 피에르 트뤼도(Pierre Trudeau)가 총리직을 역임할 시 가족이 하이다의 명예 부족이 되었다고 해요.

피시술자의 최소 연령

캐나다에서 의료는 지방정부 소관으로, 각 주마다 문신에 대한 규정이 조금씩 다른데요. 대부분의 주에서는 문신을 받을 수 있는 최소 연령에 대한 제한이 없으나 일반적으로 성인 또는 부모 동의를 받은 10대 청소년에게 행해지고 있어요.

일시적 문신, 헤나도 인기

타투가 워낙 흔하다 보니, 일시적인 문신인 헤나(henna)의 인기도 매우 많은 편이에요. 특히, 문신 경험이 아직 없는 어린이, 청소년, 젊은 여성에게 인기가 많습니다. 그래서 각종 축제 및 이벤트 장소에서 헤나 시술 텐트를 흔히 볼 수 있어요.

브락빌 박물관 (Brockville Museum)

제가 본 타투 전시회는 온타리오주 브락빌(Brockville)에 위치한 브락빌 박물관에서 열렸는데요. 브락빌 박물관은 1981년에 설립한 이래 도시 전역의 다양한 역사 유산을 소개하고 있습니다.

타투 순회 전시회 "My Story, My Tattoo"

본래는 웰링턴 카운티 박물관 및 기록보관소의 전시로 2019년 5월 18일부터 9월 2일까지 브락빌 박물관에서 특별 전시회가 공개됐습니다. 이후 여러 박물관 등을 돌며 순회 전시를 하는 듯해요. 박물관 관계자는 "문신은 주민과 지역 사회 및 문신 현상에 대한 중요한 이야기를 보여주는 살아있는 이미지"라고 소견을 밝혔습니다.

32명의 문신과 그들의 이야기

32명의 문신 사진과 그들의 스토리를 담은 전시회였어요. 참가자는 26세에서 89세 사이이며 암 생존자부터 교사, 학생, 소방관 및 농부 등 다양한 직업을 가졌어요. 사진 촬영은 사진작가이자 그래픽 디자이너인 Chris Piccinetti가 담당했습니다.

소방관 "직업, 아버지, 애완견에 대한 애정"

1997년부터 소방관으로 일하고 있는 Ryan McTaggart입니다. 소방 실습을 통해 소방에 관한 애착이 생겼던 16세에 소방 헬멧을 그려 넣으며 타투를 시작했고 이후 자신의 소방 벨트, 암으로 사망한 아버지의 사인, 아버지의 죽음 당시 곁에서 함께 해준 애완견의 발자국을 추가로 그려 넣었다고 해요. 새겨 넣은 모든 문신은 자신에게 의미가 있고 기념이 된다며 해요.

화가 "정체성을 표현하는 출구"

그림, 가구 리피니싱 및 인테리어 디자인을 하는 화가 Rebecca Thompson입니다. 전신 곳곳에 12개의 타투를 새겨 넣었는데요. 문신이 자신의 정체성을 표현하는 출구라고 여겨 문신을 통해 자신의 창의성, 여성스러움, 아름다움을 표현하고 싶었다고 해요. 한쪽 팔에는 컬러풀한 꽃, 나비, 개구리의 이미지를, 다른 한쪽 팔에는 흑백의 꽃을 그려 대비한 점이 화가인 자신의 정체성을 대변해주는 것 같았어요.

피어서 "아름다움 그 이상 그 이하도 아닌 것"

피어싱과 타투잉 전문가 Joan Larsen입니다. 15세 때 처음 문신을 새겼고 27년 전부터 타투잉을 직업으로 시작했다고 해요. 타투를 받을 때는 매우 아프지만 문신이 아름다워 하게 되고, 때로는 자신이 화가 나거나 지루해질 때 통증을 통해 감정을 컨트롤한다고 적혀 있어 잠시 자학인가 통증의 미학인가 헷갈리게 하던....^^;;; 자신이 새긴 문신 중 남자친구와 커플 문신, 딸과의 추억들을 담은 문신도 있지만, 자신에게는 깊은 의미가 없는 그저 나 자신이 아름답다고 느끼게 해주는 것이라며 자신의 생각을 밝혔어요.

게이머 "극복할 수 있는 힘"

게이머 Mike Hachey입니다. 문신은 자신에게 있어서 인생 중 거칠고 힘든 시간을 이해하도록 돕고 극복할 수 있음을 상기시켜 준다고 해요. 또한, 여자친구를 상징하는 문신과 돌아가신 가족과 친척을 기념하는 문신도 가지고 있었어요.

트레이너 "새로운 시작"

개인 트레이너 Ally Nadvornik입니다. 16살에 약혼을 한 약혼자와 17살에 결혼하기로 결심했으나 파혼을 당한 경험을 가지고 있었어요. 약혼자를 만날 당시 키 152cm, 몸무게 104kg였으나 약혼자가 자신을 떠난 후 다이어트를 결심해 68kg를 감량했으며 이후 개인 트레이너의 직업을 갖게 되었다고 해요. "아무도 과거로 돌아가 새롭게 시작할 수 없지만 누구나 지금부터 새롭게 시작할 수 있고 새로운 결말을 만들 수 있다는 글귀에 영감을 받아 문신을 하고 새로운 출발을 하게 되었다는 그녀의 스토리가 무척 인상적이었어요.

뮤지션 "자신감"

뮤지션이자 타투 아티스트 Adam Shortreed입니다. 문신은 갑옷과 같아 더 많은 자신감을 주며 자신이 수집하는 예술의 조각과도 같다고 해요.

타투 아티스트 - "추억의 상징"

타투 아티스트 Kirsty Todd입니다. 온몸 전체에 타투로 가득 차 있어 32명의 참가자 중 가장 화려한 문신이었어요. 18살에 문신을 처음 하기 시작했으며 11년 전부터 타투 아티스트로 활동했는데요. 자신의 몸에 새겨 넣은 타투는 대부분 동물들이며 각각의 동물들은 자신의 부모님의 존재와 자신이 기억하고 싶은 순간을 떠올리는 상징이라고 해요.

다양한 직업 그리고 다양한 이야기

이외에도 참전 용사, 엄마, 교사, 사고 생존자, 레스토랑 오너, 암 생존자 등 다양한 직업을 가진 사람들의 문신에 관한 다양한 스토리를 살펴볼 수 있었어요.

전세계 및 우리나라 타투의 기원

박물관 2층 벽에 타투의 역사를 표현하는 패널이 걸려 있었어요. 색감이 흐릿한 패널은 원본 조각이고 선명한 패널은 원본을 바탕으로 복원한 조각이라고 해요. 타투의 기원은 오스트리아와 이탈리아 국경 근처의 산에서 발견된 5천 년 된 냉동 인간의 몸에서 57개의 타투가 새겨져 있어 5천 년 이상의 역사를 가진 것으로 보고 있어요. 우리나라에서는 고려 및 조선시대에 도둑이나 노비에게 글씨를 새겨 넣는 형벌과 부모로부터 물려받은 몸을 함부로 훼손하지 않은 것이 효도라는 유교 사상으로 인하여 타투를 부정적으로 보는 인식이 강했는데요. 1970년대 중국과 대만을 통해 미용타투 시술이 국내에 도입돼 비위생적인 시술이 시행되자 보건복지부에서 미용타투 시술을 하지 못하도록 의료법에 귀속시켰으나 현재는 의료인이 시술할 시 허용하고 있으며 서양 문화 및 대중 스타의 영향으로 타투에 대한 인식도 긍정적으로 전환되고 있습니다.

현재 한국에서의 문신에 대한 부정적인 역사와 서양에서의 문신에 대한 긍정적인 시각이 교차돼 새로운 전환점을 찾아가는 시점인 듯해요. 타투에 대한 경험도 관심도 없는 저였지만, 전시회를 통해 자신의 인생을 어딘가에 기록하고 싶고, 누군가를 평생 잊고 싶지 않으며, 자신을 더 아름답게 또는 더 강인하게 만들고 싶어 하는 사람들의 마음을 이해할 수 있었던 시간이었네요. 오늘도 행복한 추억을 쌓는 소중한 하루 보내시길요^^

캐나다 오토쇼, 과거와 현재의 공존

Bliss :) — Tue, 27 Aug 2019 07:11:27 +0900

캐나다 퀘벡주 가티노 오토 쇼 (Gatineau Auto Show)

퀘벡주 가티노(Gatineau)는 캐나다 수도 오타와(Ottawa)와 수도권을 형성하고 있는 도시인데요. 여름마다 가티노에 있는 비치와 베리 농장을 다니고 있는데, 오토쇼가 매년 열린다는 사실을 올해 처음 알게 돼 다녀왔어요. 올해 28회를 맞이한 캐나다 퀘벡주 가티노 오토쇼를 나눔 하고자 해요.

쎄드흐 공원 (Parc des Cedres)

가티노 오토 쇼는 쎄드흐 공원에서 열렸는데요. 오타와 강을 끼고 있는 쎄드흐 공원은 수영뿐만 아니라 패러글라이딩, 카이트보딩, 세일링, 사이클링, 롤러스케이팅, 비치볼 등 다양한 스포츠를 즐길 수 있는 비치가 있어요.

오타와 강을 바라보고 널따란 놀이터도 있어 가족 친화적인 공원이에요.

퀘벡 암 재단 (Quebec Cancer Foundation)

오토 쇼에 들어서자마자 사람들이 차 패고 있... 물건을 때려 부수는 스트레스 해소방인 줄 알았네요^^;; 퀘벡 암 재단에서 재단 홍보 및 기금 마련을 위해 회생 불가한 자동차를 통해 오가는 사람들의 쌓인 스트레스를 풀어주고 있었네요.

북미 자동차 부품 회사, 나파(NAPA)

1925년에 설립한 'NAPA Auto Parts'으로 자동차 부품, 액세서리 및 서비스 품목을 유통하는 미국 소매업체 협동조합이에요. 오토 쇼를 위해 할인된 가격으로 부품과 액세서리를 판매하고 있었어요.

자동차 미니어처 (Miniature Cars)

몇 백 대에 달하는 다양한 미니어처 카를 판매하는 텐트였는데요. 제일 저렴한 가격이 2만 원 정도였고 10만 원이 넘는 제품이 대다수였는데도 불구하고 많은 사람들에게 인기가 꽤 많았어요. 취미로 미니어처 자동차를 수집하는 사람들이 한국이나 캐나다나 많은 듯해요.

빈티지 메탈 사인 (Vintage Metal Tin Signs)

빈티지 메탈 사인을 판매하는 곳이에요. 메탈 명판은 캐나다 벼룩시장https://blissinottawa.tistory.com/370에서 흔히 볼 수 있는 물품이지, 이곳은 자동차에 관련된 사인이 많아 흥미로웠네요.

캐나다 군 (Canadian Armed Forces, CAF)

캐나다 군에서 군인 모집을 위해 메르세데스 벤츠 소형 장갑차를 공개해 안팎을 둘러볼 수 있었어요. 캐나다 군 종류 및 연봉이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

다양한 앤티크 카

드디어 본격적으로 엔틱카 구경에 나섰어요. 매년 2,500명이 찾는 대형 오토쇼라는데 사람들이 정말 많이 왔더라구요.

1950 Studebaker Champion

미국 스튜드베이커(Studebaker)에서 1947년에 제조한 챔피언(Champion) 3세대 모델 중 1950년형 모델입니다. 3세대 모델은 기존 모델을 재설계하여 2차 세계대전 후 새롭게 출시한 자동차로, 1947년에 출시 당시 자동차 제조업체 총 판매량의 65% 차지할 정도로 인기가 많았다고 해요. 1950년형은 1947년형보다 엔진 출력이 5hp 더 증가했고 자동변속기와 새로운 스타일링이 추가됐습니다. 앞뒤 구분이 잘되지 않아 'Coming or Going'이라는 별명이 있어요. 당일 본 차량 중 가장 유니크한 디자인이었어요.

1955 Chevrolet Bel Air

미국 쉐보레(Chevrolet)에서 1955년에 제조한 자동차 '55 Chevy'는 커다란 전환점이 된 큰 성공을 거둔 자동차인데요. '55 Chevy'의 150, 210, Bel Air 3가지 모델 중 사진은 벨에어(Bel Air)이에요. 19가지 색깔 중 2색 조합 옵션이 가능해 다양한 색깔을 지니고 있어요. 벨에어 중 2도어 하드톱 모델은 수집가에게 매우 인기 높은 모델로 프리미엄이 붙습니다. 개인적으로 비행기 모양의 엠블럼이 인상적이었어요.

1958 Buick Special Series 40

미국 최대 자동차 회사 제너럴모터스(GM) 산하 브래드인 뷰익(Buick)이 생산한 1958 뷰익 스페셜 시리즈 40 4도어 컨버터블입니다.

1966 Ford Galaxie 500 XL

포드 갤럭시(Ford Galaxie)는 1959년부터 1974년까지 포드(Ford)가 제조한 자동차로, 그중 '500' 및 '500 XL'는 상위 시리즈로 갤럭시 배지가 장착되었다고 해요. 갤럭시 500 모델은 1966년에 미국에서 27,454대가 팔려 포드 머스탱과 쉐보레 임팔라 다음으로 가장 많이 판매된 컨버터블 차량이었다고 해요.

1967 Buick Skylark

뷰익(Buick)이 1953년부터 1998년까지 46년 동안 6세대에 걸쳐 제조한 스카이락(Skylark) 모델로, 사진은 1세대 1967년형 하드톱 모델이에요. 기본 옵션인지 튜닝인지 모르겠지만, 내부가 뱀피 무늬로 되어 있어 매우 신기했네요.

1968 Plymouth GTX

플리머스(Plymouth)가 1967년에 소개한 1968년 GTX 모델로 고성능 고출력으로 업그레이드한 중형 머슬카입니다.

1986 Cadillac Fleetwood

캐딜락(Cadillac)이 1977년부터 1986년까지 제조한 고급 자동차 플리트우드(Fleetwood) 모델로, 1986년형이에요. 캐딜락 플리트우드 62 세단은 이승만 전 대통령의 의전차량이기도 했습니다. 오토 쇼에서 차주들이 판매도 가능한데요. 12만 km를 달린 이 차량은 판매를 위해 공개됐어요.

이외에도 다양한 앤티크 카를 둘러볼 수 있었어요.

무대 및 먹거리들

무료 오토 쇼인데도 공원 중앙에 무대가 설치돼 무료 영화 및 공연을 감상할 수 있었어요. 또한, 다양한 푸드 트럭이 즐비해 먹거리도 풍부했습니다. 날씨가 흐려서 비 오다 개다 반복했던 날이라 살짝 불편했던 것 빼고는 훌륭한 축제였어요.

Tesla Model 3

테슬라 모델 3도 볼 수 있었어요. 한국에서도 테슬라 보급형 세단 모델 3가 출시되어 주문 접수가 시작됐는데요. 미니멀리즘 인테리어 미학을 채택했다고 하는데 중앙에 설치된 15인치 터치스크린과 스티어링 휠 버튼 이외에 모든 것을 없애 내부가 정말 군더더기 없이 깔끔해 좋더라구요. 저희도 2017년형 플러그인 하이브리드 차량을 사용 중인데 너무 빨리 산 듯해요-- ;;

Tesla Model S

테슬라 모델 S입니다. 북미 매장 및 오토 쇼에서 많이 봐왔던지라 살짝 둘러봤네요. 저희가 사용 중인 PHEV는 배터리로 인하여 트렁크가 반쪽뿐이라 레저로 사용할 때에는 최악인데요ㅠㅠ 테슬라는 후면 트렁크(trunk) 뿐만 아니라 전면 프렁크(frunk)까지 공간이 너무나도 넉넉해 부럽더라구요! 세단은 타고 싶진 않지만, 테슬라이라면...ㅎㅎㅎ 2019년 상반기 전세계 전기차 판매 순위가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

반가운 한국 현기차들!!

오토 쇼 초입에 도요타 홍보 차량(사진 안찍음!)이 엄청 많아서 현대와 기아 차량이 있나 살펴봤는데 보이지 않아 아쉬웠는데요. 기아 니로(Niro)와 현대 코나(Kona) 하이브리드 차량을 발견해 반가웠어요. 다만, 메인 무대가 아닌 주차장이었으며 바로 옆에 테슬라 2대가 있는 아쉬운 위치였지만요. 2019년 상반기 국내 시장 국산차 판매순위 TOP 20가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

캐나다 전기 자전거 (E-Bike)

캐나다 전기 모빌리티 전문업체 데이막(Daymak)의 'Florence Fat Tire' 전기 자전거도 볼 수 있었는데요. 세발자전거 유형으로, 후면에 바스켓이 장착돼 있어요. 48v/20ah 배터리로 3~4시간 충전해 최대 40km를 갈 수 있는 전기 자전거로 가격은 약 3백만 원 정도입니다. 가까운 슈퍼마켓이나 캠핑용으로 추천하는 자전거라는데 주행거리가 짧아 아쉽더라구요.

Fishaholic Airboat

주차장으로 향하는 길에 에어 보트를 봤는데 보트 후면에 엄청난 크기의 프로펠러 블레이드가 달려 있어 신기했어요. 가격이 궁금해 구글링해보니 최소 3천만원 이상 하더라구요. 5명이 탈 수 있는 보트로 거대한 프로펠러로 얼마나 속력을 낼 수 있는지 심히 궁금해졌네요. 캐나다 레저 보트 문화와 다양한 보트가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

그랜드 리버 요트 클럽 (Grand River Sailing Club)

오토쇼가 열린 쎄드흐 공원 바로 옆에는 요트 클럽이 있는데요. 2016년에 요트 클럽에 주최하는 요트 축제에 참여해 무료로 요트를 타고 운전도 해보는 즐거운 체험을 해봤네요. 쎄드흐 공원 및 요트 클럽의 아름다운 풍경 및 요트 클럽의 요트 축제 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

북미 도시 곳곳에서 신차 및 앤티크 차량을 공개하는 오토 쇼가 많이 열리는데요. 비싼 티켓을 내지 않고 무료로 참여할 수 있었고 다양한 앤티크 차량과 전기차를 둘러볼 수 있어 좋았어요. 현기차가 전기차 제조 기술을 연달아 개발하고 있고 다양한 전기차 모델도 연이어 출시하고 있는데요. 앞으로 세계 자동차 및 전기차 시장에 오랜 역사를 지난 장수 기업으로 성공했음 좋겠네요. 오늘도 편안한 하루 보내시길요.

캐나다 철도 역사를 따라 걷다

Bliss :) — Thu, 22 Aug 2019 17:07:47 +0900

철로의 개발과 함께 완성된 캐나다

캐나다는 세계에서 두 번째로 국토 면적이 넓은 나라로, 우리나라의 약 100배에 달하는 면적을 보유하고 있어요. 현재의 캐나다 영토는 철로의 개발과 함께 완성했다고 해도 과언이 아닌데요. 16세기부터 영국의 지배하에 있던 캐나다는 동부에 있는 4개의 주를 일부 통합하여 연방 국가가 탄생시킴으로써 1867년에 독립하게 되었어요. 하지만, 캐나다 연방정부는 서부에 있는 브리티시컬럼비아 주의 풍부한 천연자원이 필요해 연방 합류를 회유했고 1871년에 브리티스컬럼비아 주가 합류 조건으로 내걸은 대륙 횡단 철도 건설을 약속했어요. 1885년에 브리티시컬럼비아 주 밴쿠버에서 퀘벡주 몬트리올까지 잇는 캐나다태평양철도(CPR)이 탄생하게 되어 캐나다 동서 연결의 중추로서의 역할뿐만 아니라 밴쿠버, 캘거리, 에드먼턴 등 서부 캐나다의 개척과 발전에 결정적인 기여를 하였어요. 또한, 철도 건설을 위해 아시아에서 수많은 인력이 이주해 오늘날 캐나다의 다문화의 시작이 되기도 했습니다. 오늘은 온타리오 동부 철도 박물관을 통해 1900년대 캐나다 철도 문화에 대해 나눔 하고자 합니다.

캐나다 온타리오주 스미스폴스 (Smiths Falls, ON)

온타리오주 스미스폴스(Smiths Falls)는 2016년 기준 인구 9천 명이 사는 작은 시골 마을(county)로, 제가 사는 수도 오타와(Ottawa)에서 남쪽으로 1시간(78km) 거리에 있어요. 오타와(Ottawa)에서 시작하여 킹스턴(Kingston)까지 이어지는 유네스코 세계유산 리도운하(Rideau Canal)의 중간지점이기도 합니다.

온타리오 동부 철도 박물관 (Railway Museum of Eastern Ontario)

오늘 소개할 온타리오 동부 철도 박물관은 스미스 폴스에 있는 3개의 박물관 중 하나로, 다른 박물관은 이전 여행 시 여러 번 둘러봤는데 이곳만 자꾸 놓치게 돼 이번 여행에서는 도착하자마자 바로 직행했어요.

1912년에 설립한 기차역이 박물관으로!

온타리오 동부 철도박물관은 캐나다 온타리오주 스미스 폴스(Smith Falls, ON)에 있는 철도 박물관으로, 본래 캐나다북부철도(CNoR)가 1914년에 완공된 기차역이었는데요. 캐나다북부철도가 재정파탄에 이르게 되자 캐나다국립철도(CN)가 인수했으나 여전히 수익성이 좋지 않아 1979년에 사용을 중지하게 돼 철거에 직면하게 됐어요. 이를 막기 위한 지역 주민들의 적극적으로 지지로 박물관 협회를 만들었고 1985년에 복원이 시작돼 현재 박물관으로 대중에게 공개되고 있습니다. 기차역이었던 건물은 1983년에 캐나다국립사적지(National Historic Site)로 지정됐습니다.

입장료(Admission) 및 기념품샵 (Gift Shop)

입장료는 성인 7달러, 13-17세/60세 이상 6달러, 5-12세 5달러, 가족(4인) $20입니다. 북미 박물관의 입장료는 평균 15달러로 규모에 비례하는데요. 규모에 합리적인 가격이었어요. 안내데스크 주변으로 기념품을 판매하고 있으며 안쪽으로 실내 전시관이 있어요. 저희는 해리포터 기차 기념 배지를 구입했어요.

캐나다 전신실 (Telegraph Office)

기차역에는 전보를 보내고 받을 수 있는 전신실이 있었는데요. 1800년대 후반부터 미국과 캐나다에는 대륙을 횡단하는 전신망이 설치되었다고 해요. 당시 전신실은 지역사회의 중요한 부분이었는데요. 라디오, TV, 전화, 컴퓨터가 없던 시절에 전신선을 통해 뉴스를 얻을 수 있었다고 해요.

전신실 내에는 전보를 부치는 데 사용했던 통신 설비가 그대로 보존 중이었어요. 지금은 5G 이동통신시대에 이미 진입했는데 약 100년 전에만 해도 기차역으로 뛰어가 전보로 긴급한 연락을 취했다고 생각하니 첨단기술의 발전 속도가 얼마나 빠른지 새삼스레 실감되더라구요. 첨단기술 수출국 TOP 20 및 5G 기술 선두기업 TOP 12 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

대합실 (Waiting Room)

전신실을 지나자 널따란 대합실이 나왔어요. 대합실에는 오타와 유니온 스테이션(Ottawa Union Station)에서 사용했던 기다란 벤치와 조명이 설치돼 있었어요. 공항에서 느낄 법한 묘한 감정을 이곳에서 잠시 느낄 수 있었네요.

수동 삼륜차 (Three-wheeled Handcar)

1880년대에 북미에서 꽤 인기 있었던 수동 삼륜차 'Velocipede'이에요. 1877년에 미국 농부가 최초로 발명한 수동차로, 주로 북미 선로 보수용 소형 수동차로 사용했다고 해요.

야드에는 핸드카를 직접 타볼 수 있었어요. 두 사람이 마주 보고 각자의 핸들을 아래로 번갈아 누르면 이동해요.

열차 게시판 (Train Bulletin Board)

내부 전시를 둘러보고 야드에 있는 기차를 둘러보기 위해 건물에서 나왔어요. 역 앞에 놓인 나무 벤치와 열차 스케줄이 적힌 보드판에서 세월의 흔적이 느껴졌네요. 이곳에 앉아 기차를 기다렸던 사람들은 어떤 모습이었을까...

1912년 증기기관차 (Steam Locomotive)

1912년에 만든 캐나다북부철도(CNR)의 증기기관차 'CNR 1112'예요. 석탄을 태워 운행하다가 1952년에 석유로 전환됐으며 1961년까지 운행했습니다.

1957년 디젤 전기 기관차 (Diesel-Electric Locomotive]

디젤유를 연료로 사용하여 발전기를 회전시켜 발생된 전기로 작동하는 전기 기관차 'Canadian Pacific 6591'입니다. 1957년에 만든 600마력 스위처 디젤 기관차로 짧은 구간의 화물 열차로 사용됐으며 1982년까지 사용했다고 해요.

신호 정차역 (Flag Station)

신호 정차역은 승객이나 화물이 적은 역에서 사용했던 것으로, 승객이 기차를 타고 싶을 때 이곳에 들어가 깃발이나 랜턴으로 다가오는 기차에 신호를 보내 기차를 멈추게 했다고 해요. 일종의 히치하이킹 방식인가...ㅎㅎ

1947년 목조 승무원실 (Wood Caboose)

1947년에 목조로 만든 승무원실 'CNR 79095 wood caboose'입니다. 책상과 석유난로 및 오일램프가 있었어요. 철조망으로 된 구조물은 아마도 매트리스를 올려 사용하는 접이식 침대인 듯해요.

1967년 강철 승무원실 (Steel Caboose)

1967년에 강철로 만든 승무원실 'CN 79274 steel caboose'입니다. 1986년까지 약 20년 동안 사용했으며 이전의 목조로 만든 승무원실보다 현대적이라고 해요.

찾아가는 치과 기차 (Dental Car)

캐나다 온타리오 정부는 타 지역과 격리된 북부지역의 어린이 치과 진료 서비스를 위해 1931년부터 1977년에 기차에 덴탈카(치과 진료용 기차칸) 3대를 운용했는데요. 그중 1대가 이곳에 그대로 보존 중이었어요. 덴탈카 치과 의사는 기차에서 가족과 함께 살면서 역마다 일정 기한을 머물면서 일 년 내내 진료를 했다고 해요. 그래서 덴탈카 내부에는 치과 진료실 이외에도 의사 가족 및 간호사의 침실과 사무실이 설치돼 있었어요. 찾아가는 캐나다 기차 치과 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

철로를 달렸던 캐딜락 리무진 (Cadillac Limousine)

1947년 캐딜락 세단형 리무진 'CPR M-260'으로 캐나다북부철도 회장의 친구였던 토론토 의사가 자신이 사용했던 차량을 기증해 철도 회장 및 총괄 책임자의 검사 차량으로 사용했다고 해요. 추가 기능 설치로 철로에서 원하는 방향으로 달리고 멈출 수 있었어요. 앞에 설치된 나팔 모양의 은빛 클랙슨이 신기했어요^^

철로 점검 차량 (Inspection Vehicles)

맨 왼쪽에 놓인 차량은 철도를 점검할 때 사용했던 'CP Wickham Car'입니다. 철로에서 양쪽 방향으로 달릴 수 있으며 최대 9명까지 탈 수 있습니다. 영국 위컴(Wickham)에서 만든 차량으로 캐나다로 수입된 총 4대의 차량 중 하나입니다.

목조 화물칸 (Freight Car)

야드 한 편에는 세월이 느껴지는 목조 화물칸 여러 대가 세워져 있었어요. 한 칸만 열려 있어 내부로 들어가니 나무가 썩어 곰팡이 냄새가 조금 났고 '플란다스의 개'에서 본 듯한 양철 우유통 및 나무 박스들을 볼 수 있었네요.

승무원 감독관 숙소 (Section House)

박물관 출입구에 허름한 2층 목조 건물이 있어 눈길이 갔어요. 안내 문구가 있었더라면 좋았을 텐데 아무것도 없어 구글링을 해보았는데요. 승무원 감독관의 가족이 거주하는 숙소로 1912년에 지어졌으며 캐나다 북부 지역에 마지막으로 남은 숙소 중 하나라고 해요. 근교에 지은 주택이나 1995년에 박물관 복원 시 이곳으로 옮겨졌으며 현재는 보관 자료를 보존하는 장소로 사용 중이라고 해요.

눈 치우는 철도 제설차량 (Snowplow)

1935년에 만든 3톤짜리 철도 제설차량 'CNR 55400'이에요. 길이 9.8m, 높이 4.9m, 무게 29,800kg에 달하는 대형 제설차량으로 내부도 둘어볼 수 있어 좋았어요. 눈 뜨면 눈이 사라지는 캐나다 제설작업이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

북미 도시 곳곳에 있는 박물관에서 여러 기차를 볼 수 있었지만, 이렇게 다양하고 많은 기차를 한곳에서 둘러볼 수 있는 곳은 처음인 듯해요. 또한, 치과 진료를 위해 마련한 덴탈카와 철로에 쌓인 눈을 치우는 제설차량은 이곳에서 처음 봐서 신기했어요. 1900년대 캐나다 기차역과 기차의 역사를 흥미롭게 보셨기를 바라며 남은 여름도 건강하게 보내시길요.

캐나다 몬트리올 야경에 취한 밤

Bliss :) — Mon, 19 Aug 2019 11:09:36 +0900

몬트리올 전망대의 아름다운 도심 야경

몬트리올(Montreal)은 17~18세기 퀘벡시티와 함께 프랑스 식민지의 주요 중심지로 현재까지도 프랑스계 후손이 남아 언어, 문화, 역사를 이어가고 있는 '캐나다 내 작은 프랑스'인데요. 양정모 레슬링 선수가 대한민국 최초로 올림픽 금메달을 딴 1976년 하계 올림픽 주최지이기도 합니다. 오늘은 몬트리올에서 매년 500만 명의 방문객이 찾는 몽로얄 공원의 아름다운 야경을 나눔 하고자 합니다.

금강산도 식후경, 자장면 먹기 위해 2시간을 달렸다!

몬트리올은 저희 가족이 사는 수도 오타와(Ottawa)에서 가장 가까운 대도시로 짜장면이나 짬뽕을 먹고 싶을 때 오타와에 없는 중국집을 향해 무작정 달리는 곳이기도 해요. 실은 오타와 축제로 향하다가 생각보다 비가 많이 내려 급선회해 몬트리올에 도착하자마자 중국집으로 직행했어요ㅎㅎㅎ 몬트리올 한국식 중화요리 전문점 복(Bok) 및 쉐봉(Chez Bong) 후기가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

몽로얄 파크 (Mount Royal Park)

식후 몬트리올 천문대 Rio Tinto Alcan Planetarium에 들러 360도 돔에서 영상을 감상한 후 몬트리올 야경을 보기 위해 전망대로 향했어요. 몽로얄 파크는 캐나다 퀘벡주 몬트리올에 있는 공원으로, 영어로 'Mount Royal Park'이며 불어로 'Parc du Mont-Royal'입니다. 미국 뉴욕 센트럴 파크 조성을 감독했던 조경가 옴스테드(Frederick Law Olmsted)가 디자인한 공원으로 매우 아름다워요.

비버 호수 (Beaver Lake)

공원 주차장에 주차(유료) 한 후, 전망대에 가기 전에 전망대 못지않게 인기가 많은 비버 호수를 먼저 들리기로 했어요. 약간 흐린 날 해가 질 무렵이었지만, 호수 주변에서 산책과 휴식을 즐기는 사람들이 많았어요.

사계절 내내 인기 많은 비버호수

비버호수는 봄, 여름, 가을뿐만 아니라 겨울에도 인기가 많은 장소인데요. 겨울이 되면 스노 튜빙, 스노 슈잉, 크로스컨트리 스키잉, 아이스 스케이팅 등을 즐길 수 있는 눈놀이터로 대변신하기 때문이에요. 비버호수의 겨울 액티비티 즐기는법이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

호수에 물고기도 많고 오리도 종종 보였어요. 오리 너머로 보이는 언덕이 바로 겨울에 눈썰매장으로 대변신하는 곳이에요.

호수 트레일 중간 즈음에 있는 인공폭포인데 사람들이 기념촬영을 많이 하더라구요. 인공 폭포이지만, 시원스럽게 흐르는 물소리가 나니 좋았어요!

비버 호수 파빌리온 (Beaver Lake Pavilion)

비버 호수 파빌리온은 1층은 액티비티 렌털 서비스와 쉼터가 있고 2층은 레스토랑과 바가 있어요. 2층에서 비버 호수를 한눈에 다 볼 수 있어요.

커피 한 잔 마시려고 서둘러 왔는데 바로 문 닫... ㅠㅠ

전망대를 향해 다시 발길을 옮겼는데 호수를 물들이고 있는 분홍빛은 무엇?! 온종일 흐린 날이라 일몰은 전혀 기대하지 않았는데 예상치 못한 전경에 커피 못 마신 아쉬움이 한순간에 사리지고 맘이 금세 핑크핑크해졌어요ㅎㅎㅎ

몽로얄 공원 전망대 (Kondiaronk Lookout)

몽로열 공원에는 전망대가 두 곳이 있는데요. 그중 가장 핫한 'Kondiaronk Lookout'이에요. 주차장에서 도보로 10분 정도 걸으면 나오는 곳이에요. 다소 흐린 날이었지만, 토요일 밤이라 그런지 많은 사람들이 야경을 즐기고 있었어요.

화려한 조명으로 가득 찬 몬트리올 다운타운 모습이에요. 몬트리올 스카이라인을 지키고 있는 초고층 빌딩들을 한눈으로 다 볼 수 있어요. 몽로얄의 최고 높이가 233m로, 서울의 남산(262m)과 비슷한 높이의 산입니다. 산이 많지 않은 캐나다 동부에서 흔하게 볼 수 있는 산은 아니네요.

같은 장소에서 가을 낮 시간대에 찍은 사진이에요. 단풍과 함께 도심을 바라보는 전경도 아름다워요.

시카고, 뉴욕시티, 보스턴, 토론토 등 북미 도시 곳곳에서 도심 야경을 보기 위해 몇 만 원씩 내고 타워를 올라갔는데, 몽로열 공원 전망대는 무료라서 더 좋아요^^

야경을 즐기고 있는 저 많은 사람들은 이날의 추억을 어떻게 기억하게 될까...

세인트로렌스 강(Saint Lawrence River)

저 멀리 세인트로렌스 강도 보였어요. 1,197km 길이의 강으로 캐나다 온타리오주와 퀘벡주, 미국 뉴욕주 사이의 국경을 지나며 오대호와 대서양을 잇는 강이에요. 세인트로렌스강의 하이라이트 천섬(Thousand Island) 및 세인트로렌스강의 놀이학습센터(Aquatarium) 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

DSLR 카메라는 무거워서 안 들고 다닌 지 몇 년째 되었고 폰 카메라 기능을 만지작 거려 조금 밝게 찍은 사진이에요. 눈으로 보는 게 가장 아름답지만 그래도 이곳의 아름다움을 조금이라도 고스란히 담아보고 싶은 욕심이 늘 드는 곳인 것 같아요.

몽로열 샬레 (Mount Royal Chalet)

전망대 반원 광장에는 1932년에 프랑스 보자르 풍으로 지은 건물이 있어요. 내부에 약 700여 명을 수용할 수 있는 널따란 홀로 되어있어 결혼식, 피로연 등 다양한 이벤트 장소로 활용되고 있으며 평소에는 공원 방문객을 위한 안내센터와 카페 및 다양한 이벤트를 즐길 수 있어요.

야경이 더욱 낭만스럽게 느껴졌던 이유는 바로 끊이지 않는 피아노 소리였는데요. 광장 한쪽에 설치된 피아노에 여러 사람들이 자유롭게 오가며 연주해 머무는 내내 아름다운 음악을 즐길 수 있었어요. 제 옆에서 한참 구경하던 딸도 백 번째 갈등을 접고 이날의 추억을 남기겠다며 한 곡을 연주했는데 심플한 연주에도 박수를 아낌없이 보내줘 감사했네요ㅎㅎㅎ

몬트리올 마운트 로열 공원은 제가 사는 오타와에서 2시간 떨어져 있기에 동네 마실 다니듯이 자주는 못 다니지만ㅎㅎㅎ 한국에서 가족이나 손님이 오실 때마다 찾아왔던 곳이라 저희 가족에게도 어느새 추억의 장소가 되었네요. 공원 곳곳이 아름다운 데다가 계절마다 시간마다 색다른 매력을 가지고 있어 올 때마다 기분 좋은 기운을 얻고 가는 곳입니다. 몽로얄 공원의 주요 볼거리 및 몬트리올 전망대 리스트가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길 바라요^^ 남은 여름도 건강하고 즐겁게 보내시길요.

캐나다 립 축제, 등갈비 러버 다 모였다

Bliss :) — Fri, 16 Aug 2019 03:33:59 +0900

캐나다 전국 곳곳에서 열리는 립 축제 (Ribfest)

북미 미국과 캐나다에서는 여름이 되면 전국 대도시는 물론이거니와 중소도시 곳곳에서 립 축제가 열리는데요. 립 축제에서는 북미 전역에서 요리 팀이 모여 음식을 판매할 뿐만 아니라 콘테스트를 통해 챔피언을 선정하여 트로피와 상금을 수여합니다. 오늘은 지난 여행 시 들린 캐나다 천섬 마을 가나노크에서 열린 립 축제의 모습을 나눔 하고자 해요.

미국-캐나다 국경지대의 군도, 천섬 (Thousand Islands)

오늘 제가 소개할 립 축제는 천섬 유람선 출발지 중 하나인 가나노크(Gananoque)에서 열렸는데요. 천섬(Thousand Islands)은 미국과 캐나다 동부 국경 지대에는 1,864개의 섬으로 이뤄진 군도(群島)로, 북미 백만장자들이 섬을 하나씩 사서 별장을 짓고 여름마다 휴양을 보내는 곳이에요. 또한, 크루즈를 타고 섬 사이를 오가며 아름다운 자연환경과 부자들의 별장을 구경하는 관광지로 유명한 곳이에요.

가나노크 읍사무소(Gananoque Town Hall)

축제는 가나노크 타운 파크(Gananoque Town Park)에서 열렸는데요. 공원 입구에 가나노크 읍사무소(Town Hall)가 있었어요. 1831-32년에 건축된 네오클래식 스타일(Neo-Classic style)의 건축물입니다. 본래 지역 지주이자 상인이었던 존 맥도널드(John McDonald)의 주거지로 건축됐으며 1911년에 지역 사회에 헌납돼 현재까지 타운홀로 사용되고 있어요.

가나노크 전쟁기념비에 새겨진 6.25전쟁

가나노크 읍사무소(Town Hall) 앞에 지역 출신의 전사자를 위해 세운 전쟁기념비가 있었는데요. 인구 5천 명의 작은 마을임에도 불구하고 세계대전뿐만 아니라 한국전쟁을 위해 싸우다 전사하신 분이 있더라구요ㅠㅠ 이러한 전쟁 기념비 또는 기념 공원은 캐나다 대도시는 물론이거니와 수 천명이 사는 작은 시골마을까지 어딜 가나 쉽게 볼 수 있습니다. 나라의 평화를 위해 헌신한 사람들을 잊지 않고 기념하는 캐나다인의 애국심은 배워야 할 점인 것 같아요. 6.25전쟁 기록이 있는 캐나다 국립전쟁기념비 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

가나노크 연례 여름 공예품 전시회 (Summer Craft Fair)

립 축제가 열린 공원에서 공예품 전시회가 열려 함께 둘러볼 수 있어 좋았어요. 수십 개의 판매 텐트가 모여 유니크한 수제품을 실컷 구경하고 구입할 수 있어 좋았어요. 가나노크 연례 핸드메이드 마켓 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길 바라요.

가나노크 연례 립 축제(Ribfest in Gananoque)

드디어 립 축제가 열리는 곳으로 입장!! 대형 푸드트럭이 일렬로 자리 잡고 있었으며 메뉴, 경력 등을 홍보하는 대형 간판이 높이 세워져 있었어요. 캐나다에서 가장 큰 립 축제일 경우 프로 바비큐 팀이 약 20개 정도 모이는데요. 가나노크는 시골 마을이라 그런지 4팀만 모였더라구요^^; 그래도 어차피 립은 한 곳에서 사기 때문에 결정장애의 여지가 적어 좋았어요ㅎㅎㅎ

북미 립 콘테스트 우승 트로피 (Trophies)

여러 팀 중에서 가장 맛있는 립을 고를 수 있는 방법 중 하나는 바로 푸드트럭 앞에 진열된 우승 트로피 개수인데요. 트로피 개수가 가장 많고 가장 최근에 우승한 팀의 립을 사면 실패율이 현저히 낮아지는 듯해요^^

바비큐 립 (Barbecue Ribs)

저희가 고른 온타리오 구엘프 출신의 'Silver Bullet BBQ'로, 텍사스 스타일의 훈제 갈비를 요리해요. 온타리오주 배리(Barrie), 브랜던(Brandon), 브록빌(Brockville), 구엘프(Guelph), 세인트캐서린스(St. Catharines), 휘트비(Whitby), 퀘벡주 퀘벡시티(Quebec City), 노바스코샤주 핼리팩스(Halifax) 앨버타주 에드먼턴(Edmonton)에서 열린 2018년 립 축제 경연에서 모두 1등을 차지한 팀이었어요.

판매할 립은 푸드트럭에 설치된 대형 오븐에서 초벌구이를 해요.

립을 주문하면, 초벌구이 한 갈비를 불판에 올려놓은 후 커다란 솔로 특제 소스를 발라 굽기 시작합니다. 체감온도 38도 넘는 날에 숯불 옆에서도 흐트러짐 없는 셰프님의 멋 무엇!

다 구워지면, 요래요래 잘라서 담아줍니다. 'Full rack of ribs'은 갈빗대가 보통 10~13개 정도 있으며 립 축제에서는 가격대가 25~30달러 사이에요. 'Half rack of ribs'의 절반 크기입니다. 저희는 'Full rack of ribs'(25달러)에 사이드 메뉴가 들어간 콤보 세트를 구입해 30달러를 지불했어요.

립 축제에서 판매되는 포크립은 비싼 만큼 일반 레스토랑에서 판매하는 것보다 훨씬 크고 살이 많아 'Full rack of ribs'은 2명 정도 먹을 수 있어요. 또한, 양념 소스가 듬뿍 발라져 그냥 먹기에는 살짝 짜서 밥이나 빵과 함께 먹어야 더 맛있는데요. 그래서 첫 해 빼고 다음 해부터는 유부초밥과 파인애플을 꼭 챙겨 가는데 숯불에 막 구운 포크립과 환상의 궁합을 이루는 듯해요. 이외에도 비비큐 치킨과 풀드 포크 요리도 립 축제에서 먹을 수 있어요. 풀드 포크(pulled pork) 샌드위치 레시피 및 한국인의 입맛에도 맞은 캐나다 등갈비 레시피가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

구세군 밴드 (Salvation Army Band)

때마침 구세군 브라스 밴드(Brass Band)가 유명한 곡만 모아 연주해줬는데, 맛있는 음식을 먹으며 금관 악기의 연주를 들으니 너무 좋았어요!

다양한 먹거리들

레모네이드와 슬러시도 판매 중이었어요. 레몬 모양의 'Squeezy's Lemonade'는 거의 모든 캐나다 축제에서 볼 수 있는데요. 1컵에 5달러 이상으로 비싼 편이지만, 주문 즉시 생 레몬즙을 짜서 넣어줘 인기가 많아요.

샷건 미니 도넛(Shotgun Mini Donuts)과 비버테일(Beavertails) 푸드 트럭도 있었는데, 폭염 경보에 평소보다 인기는 덜한 편이더라구요. 비버테일은 캐나다에서 꼭 먹어야 할 디저트로, 비버 꼬리 모양의 페이스트리에 다양한 토핑을 뿌려 먹어요. 캐나다에서 꼭 먹어야 할 음식 TOP 8 및 캐나다 지역 특산물 12가지가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

'Golden Onion'은 양파 하나를 칼집 넣어 통째로 튀겨 꽃 모양으로 만들어내는 튀김 요리인데요. 지난 축제에서 줄이 하도 길어 호기심에 사 먹었는데 그냥 어니언링 튀김... 특제 소스가 맛있긴 하더라구요. 그래도 양파 1개 튀김에 13달러, 짜장면 두 그릇 가격이라 이해 불가이긴 해요^^;;

다양한 종류의 파이도 판매 중이었어요. 하지만, 폭염 경보에 파이 조각들이 다 흘러내리고 있... 그래도 파이 러버들에게는 인기 있는 먹거리였네요.

축제 액티비티

캐나다 축제 장소에서 거의 빠지지 않고 볼 수 있는 헤나 타투 텐트예요. 헤나는 Lawsonia inermis 식물에서 추출한 염료로 하는 일시적인 문신으로, 1~2주 이내에 시술 부위가 사라져 인기가 많아요. 전 세계에서 타투 가장 많이 하는 나라 TOP 12가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

레이저 태그(Laser Tag)도 있었어요. 군용 텐트 사이를 오가며 적에게 레이저를 쏘면 센서가 감지해 피탄 유무를 식별하는 놀이로 북미에서 인기 있는 게임 중 하나예요. 미국 아케이드 게임장 및 캐나다 아케이드 게임장 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

에어 바운스 놀이터도 있어서 아이들에게 인기 많았어요.

이동형 놀이공원 (Amusement Park)

인구가 적은 가나노크에서 열린 립축제에서는 없었지만, 다른 지역에서 열리는 축제에서는 이동형 놀이공원 미드웨이(Midway)가 세워지기도 해 다양한 놀이기구를 탈 수도 있어요. 온타리오주 콘월 립 축제 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

캐나다 천섬 보트 박물관 (Thousand Islands Boat Museum)

립 축제 이후 근교에 있는 캐나다 천섬 보트 박물관에서 보트의 역사도 배우고 비치에서 아름다운 풍경을 누리며 남은 시간을 보내고 왔네요. 캐나다 천섬 보트 박물관 관람 후기가 궁금하다면 이전 글을 보내길 바라요.

폭염 경보가 내려진 무더운 날이었지만, 북미 보양식 등갈비로 든든한 하루를 보냈네요ㅎㅎ 캐나다 여름 여행을 계획하고 있다면, 전국 곳곳에서 열리는 립 축제에 참여해보는 것도 좋을 듯해요. 각 도시마다 축제의 규모와 매력이 달라 매년 찾아가도 색다른 즐거움을 누리고 옵니다. 남은 여름도 보양식으로 건강하게 보내시길 바라요.

캐나다 최대 성지를 찾아가다

Bliss :) — Tue, 13 Aug 2019 04:17:25 +0900

[캐나다 국가 순례지] 퀘벡주 트루아리비에르 '노트르담 드 캅 성당 (Notre-Dame-du-Cap Basilica)

전 세계에서 천주교 국제 성지(International Shrines)는 8곳이며, 국가 성지(National Shrines)는 157개가 있는데요. 국가 성지는 그 나라의 주교회의가 인정하고 교황청의 승인을 받아야 한다고 해요. 전 세계 국가성지 157개는 중 5개는 캐나다에 있어요. 참고로, 우리나라에는 200곳이 넘는 성지가 있지만 국가 성지로 지정된 곳은 아직 없습니다. 오늘 소개할 '노트르담 드 캅 성당'은 캐나다 천주교 주교회의(CCCB)가 인정한 '국가 성지(National Shrines)' 다섯 곳 중의 한 곳이며 북미 성지 순례 코스에서도 꼭 포함되는 곳이라고 해요. 천주교 신자는 아니지만 매년 25~50만 명이 다니는 꽤 유명한 곳이라고 해서 가족과 함께 다녀왔네요.

캐나다 퀘벡주 트루아리비에르(Trois-Rivières, QC)

오늘 소개할 성당은 퀘벡 주 트루아리비에르에 있는데요. 캐나다 이민 12년 차가 되다 보니 대도시 여행에 지쳐 요즘은 도시 인구 15만 명 미만의 작은 시골 마을을 다니는 재미에 푹 빠져 2주 전에 다녀온 곳이에요. 1634년에 설립된 트루아리비에르는 퀘벡 주에 있는 퀘벡시티와 몬트리올 사이에 있는 인구 13만 명 도시로, 퀘벡 주에서 퀘벡시티 다음으로 가장 오래된 도시이자 북미에서 가장 오래된 도시 중 하나입니다. 유네스코 세계유산으로 지정된 퀘벡시티 구시가지 올드퀘벡이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

노트르담 드 캅 성당 (Notre-Dame-du-Cap Basilica)

성당 명칭은 불어로 'Notre-Dame-du-Cap Basilica'이며 영어로 'Our Lady of the Cape Shrine'입니다. 캐나다 동부에서 유명한 몬트리올, 퀘벡시티, 오타와에 있는 노트르담 대성당을 여러 번 다녀왔던지라 큰 기대를 하지 않았는데 주차장에 내리자마자 눈앞에 펼쳐진 거대한 성당 규모에 놀랐어요. 민트색 지붕 덮개(shingles)가 군데군데 벗겨진 모습이었네요. 굉장히 허술한 캐나다 지붕 마감재를 잘 모르는 외국인이라면 모자이크 지붕으로 착각할지도 모르겠어요^^;;

북미에서 가장 큰 순례 장소 (The largest North American pilgrimage site)

1659년에서 목조 건물에서 시작된 가톨릭교회로 1720년에 석조 건물로 대체되었다가 현재 건물은 1888년에 설립된 건물이라고 해요. 79m, 폭 60m, 돔 높이 38m, 십자가 높이 78.5m의 팔각형 모양의 화강암 건물로 이제까지 다녔던 캐나다 성당 중 규모도 컸고 구조도 꽤 독특했어요.

예배당은 황금빛 테두리를 띈 삼각형 대형 창문 8개가 팔각형을 이뤄 황금 왕관 모양을 이루고 있는 듯한 모습이에요.

중앙을 차지한 성소는 초록빛이 채워져 있었고 다른 곳은 화려한 스테인드글라스로 채워져 있었어요.

제단은 캐나다 노트르담 성당 중에서 가장 단순했어요. 화려하지 않은 제단 모습에 개인적으로 경건함이 더 느껴졌어요.

제단 왼쪽에는 성모 마리아 상이 세워져 있었고 그 앞에는 기도한 사람들이 켜둔 초가 타오르고 있었네요. 초는 크기에 따라 2달러, 5달러, 10달러로 금액이 달랐어요. 딸이 성당 내에 켜진 촛불 냄새를 그리 좋아하지 않아 한 바퀴 둘러본 후 남편과 함께 밖으로 내보내고 저는 조금 더 둘러봤어요.

제단 맨 왼쪽 옆에는 가톨릭교회의 기도문 중 하나라는 '아베 마리아(Ave Maria)'의 첫 구절인 '은총이 가득하신 마리아님(Ave Maria, gratia plena)'이 적힌 대리석 상이 세워져 있었어요.

제단 오른쪽에는 대리석으로 만든 설교단이 자리 잡고 있었어요.

제단 맨 오른쪽에는 십자가에 못 박히신 예수님의 형상이 세워져 있었어요. 다른 교회에서 본 형상과 달리 매우 마르고 슬프게 묘사된 느낌이었지만, 바로 옆 벽면에 표시된 헌금함 안내판에 또 다른 감정이 교차되기도 했네요.

제단을 등지고 뒤를 돌아보니 거대한 파이프 오르간이 눈에 꽉 차게 들어왔어요. 파이프의 개수는 5,425개로 1879년에 설립한 캐나다 오르간 제조사 카사반트(Casavant)의 제품입니다. 매일 1시에 오르간 연주가 있으며 저희는 1시 전이었는데 잠시 연습 중이었던 연주자의 파이프 오르간 연주를 들을 수 있었어요.

여행 도중 도시 곳곳에 있는 성당을 방문하게 될 때마다 스테인드글라스의 아름다움을 담지 못하는 무딘 곰손이 늘 아쉽네요. 예배당은 1,660명이 앉을 수 있는 규모라고 해요.

정원 (Garden)

전 가톨릭 신자가 아니라서 그런지 예배당보다는 가든이 더 좋았어요. 푸르름이 가득한 트레일을 따라 걸을 수 있어 기분이 꽤 상쾌했어요. 세워 놓은 조각상을 보면서 평소에 하지 않았던 사색이나 인간 본연의 질문을 할 수 있을 것 같은 분위기이기도 했네요.

십자가의 길 (Way of the Cross)

푸르른 잎이 우거진 숲길에 10~20보 간격마다 예수님의 삶과 관련된 청동 조각상 수십 개가 연대기 순으로 세워져 있었어요. 이렇게 많은 조각상이 모여 있는 성당 정원은 처음 본 듯해요.

한국인이 데모하는 사진이 이곳에????

갑자기 딸이 "한국인데요, 엄마?" 라며 저를 부르네요. 조각상마다 예수님의 삶과 지구촌 곳곳의 현실을 비유한 글귀를 적어 놓았는데요. 사진 옆에는 "나라의 불의에 맞서는 이 젊은이처럼 예수님도 체포되어 사형선고를 받았다."라고 적혀 있었어요. 불의를 위해 피를 흘리며 싸워준 희생에 대한 감사를 잊지 않아야겠어요.

기적의 샘물, 루르드(Lourdes)

우리나라에서는 흔히 보이는 지하수 같은데 사람들이 왜 모여있나 궁금해서 살펴보니, 'Natural spring water source, Lourdes, 1858'이라고 적혀 있었어요. '루르드(Lourdes)는 가톨릭교회가 공식 인정한 프랑스에 있는 성모 발현지로, 1858년에 성모 마리아가 마사비엘 동굴에 있는 베르나데트 소녀에게 여러 차례 발현돼 가르침을 따라 어떤 장소를 팠더니 신비한 물이 솟아났다는 전설이 있는데요. 실제로 루르드 샘물은 매우 높은 게르마늄 함량을 보유하고 있어 상처나 질병을 낫게 하는 효과가 있었으며 당시에 수천 명의 사람들이 이를 통해 치유받았다고 고백했다고 해요. 루르드 성지는 세계적으로 '기적의 샘물'로 알려지면서 샘물로 몸을 씻어 치유받고 싶어 하는 수많은 환자를 포함해 연간 500만 명의 순례자가 방문하는 가톨릭 최대 성지 중 하나입니다. 이곳 샘물이 루르드 샘물처럼 게르마늄이 풍부한지는 모르겠지만 성지에서 나오는 샘물이라는 점은 같네요.

연못 (Pond)

트레일 중앙에는 커다란 연못이 있었고 연못 중앙에는 성모마리아 상이 세워져 있었어요. 저희 가족은 성모 마리아 상 주변에 심어진 식물을 과거와 현재 각각 어떤 방법으로 심었을까 추측하며 걸었어요^^;

첫 번째 기적: 얼음 다리 (Ice Bridge)

현재 성당이 성지 순례지가 되게 한 '얼음 다리'예요. 1879년 새 성당 건설에 필요한 돌을 운반하려면 두 개의 둑 사이를 흐르고 있는 세인트로렌스 강물이 얼어붙어야 가능했다고 해요. 하지만, 그 해 겨울 날씨가 온화하여 3월 초순(캐나다에서는 겨울 기간)이 되어도 강이 얼지 않아 당시 신부가 "얼음 다리를 지을 수 있다면 옛 성당을 허물지 않을 것이며 새로운 성당을 지어 헌정하겠다"라고 성모 마리아에게 기도하며 약속했다고 해요.

기도 후 얼마 지나지 않은 3월 중순에 두 개의 둑 간에 빙집(ice jam)이 생겨 교인들이 눈으로 채워 넣어 단단한 얼음 다리를 만들어 많은 양의 돌을 실은 마차가 다닐 수 있게 돼 현재의 성당이 건축될 수 있었다고 해요. 신기하게도 마지막 자재를 다 운반한 직후 두터웠던 얼음 다리가 금방 녹아버렸다고 합니다. 현재는 '얼음 다리'를 기념하는 다리가 세워졌으며 다리의 정식 명칭은 'Rosary Bridge'입니다.

갈보리 언덕 위의 십자가 (Calvary)

예수님께서 십자가에 못 박히신 갈보리 언덕을 표현한 모습이에요. 예전에는 언덕을 오를 수 있도록 설치한 것 같은데 현재는 출입구를 막아 놓아 지나가며 바라봤어요.

예수님의 무덤 (Christ's tomb)

열린 출입문과 텅 빈 내부로 예수님의 무덤을 형상화해놓은 건물이었어요.

세인트로렌스 강 (St. Lawrence River)

성당이 세인트로렌스가 내려다보이는 언덕 위에 지어져 있어 어딜 가나 강을 바라볼 수 있어 좋았어요. 성당 언덕 바로 아래 강가에는 RV 캠핑장이 있어 신기했네요^^ 세인트로렌스 강은 오대호와 대서양을 잇는 1,197km 길이의 강으로 캐나다 퀘벡주와 온타리오주, 미국 뉴욕주 사이의 국경을 지나갑니다. 세인트로렌스강의 하이라이트 천섬(Thousand Island) 및 세인트로렌스강의 놀이학습센터(Aquatarium) 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

꼭 챙겨 봐야 할 옛 성지 (The Old Shrine)

성당의 시초인 목조 건물은 철거됐지만, 1720년에 지어진 석조 건물은 정원 입구에 고스란히 서 있었어요. 옛 성당은 캐나다에서 가장 오래된 교회 중 하나로, 18세기에 지어진 전형적인 퀘벡 교회의 모습이라고 해요.

두 번째 기적: 성모 마리아상 (Our Lady of the Cape)

노트르담(Notre-Dame)은 불어로 '성모 마리아'를 뜻해요. 이 곳에 세워진 마리아 상의 정식 명칭은 성당 및 성소 명칭이기도 하는데요. 영어로 'Our Lady of the Cape'이며, 불어로 'Notre-Dame-du-Cap'입니다. 1888년 6월 22일 현재의 성당 건물이 성모 마리아에게 헌정된 날, 축하 저녁 식사 후 휠체어를 탄 한 남자가 성모 마리아에게 기도하기를 요청해 프레드릭(Frederic) 신부와 당시 방문자였던 프란체스코(Franciscan) 신부가 동반했는데요. 세 사람은 성모 마리아 동상의 눈이 동상 아래를 내려다보며 연민 어린 눈빛으로 몇 분 동안 자신들을 바라봤다고 각각 간증했다고 해요. 3주 동안 머물 계획이었던 프레드릭(Frederic) 신부는 14년을 더 머물렀고 성당 최초의 순례 감독이 되었으며 1988년 9월 26일 교황 요한 바오로 2세의 축복을 받았다고 합니다.

편의시설- 일반 및 대형 버스 주차장, 기념품 가게, 카페테리아, 카페 등

북미 최대 순례 장소라고 하더니 성당 앞 광장 무료 주차장 이외에도 기념품 가게 및 레스토랑 앞 주차장에는 대형 버스 여러 대가 주차할 수 있는 버스 전용 주차 공간이 따로 있었어요. 기념품 가게(Souvenir Shop)는 이제껏 다닌 성당 내 기념품 가게 중 규모가 가장 컸고 가격도 가장 비쌌어요. 이외에도 셀프서비스식 식당인 카페테리아와 카페도 있었네요. 메뉴는 지극히 평범했지만, 널따란 다이닝 홀에서 세인트로렌스 강을 바라보며 먹을 수 있어 좋았어요.

[캐나다 퀘벡주 몬트리올 명소] 노트르담 대성당

오늘 소개한 성지는 몬트리올과 퀘벡 중간에 위치한 트루아리비에르에 있는데요. 몬트리올과 퀘벡에도 캐나다 주요 명소 중 하나인 노트르담 대성당이 있어요. 북미에서 가장 화려한 몬트리올 노트르담 대성당 및 북미에서 가장 오래된 퀘벡 노트르담 대성당 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요. 오늘 소개한 성지와 함께 캐나다 대표 성지 순례지로 손꼽히는 몬트리올 성 요셉 성당(Saint Joseph's Oratory)도 조만간 나눔 하겠습니다.

캐나다 국가 성지 (Canada's National Shrines)

안성이 고향인 남푠이 다 둘러보더니 규모는 이곳이 훨씬 크지만 분위기는 안성에 있는 미리내 성지와 비슷하다고 말하더라구요. 미리내 성지는 한국 천주교회의 사적지로, 우리나라 최초의 신부이자 1984년 5월 교황 요한 바오로 2세가 직접 거행한 시상식에서 카톨릭 성인으로 인정받은 김대건 신부의 안장지이기도 하지요. 이곳도 동일한 해인 1984년 8월에 교황 요한 바오르 2세(Pope John Paul II)가 캐나다 방문 시 들렸으며 이는 'Cap-Jeunesse'으로 알려진 젊은이들을 위한 연례 순례의 전통을 시작한 계기라고 해요. 또한, 가을에는 단풍이 아름답고 크리스마스 시즌에는 수 천개의 조명으로 아름다운 곳이라고 합니다. 천주교 신자는 아니지만, 북미 및 캐나다에서 유명한 성지를 방문하고 왔네요. 오늘도 몸과 마음 모두 편안한 하루 보내시길요^^

[유네스코 세계유산] 캐나다 리도운하 매력

Bliss :) — Sat, 10 Aug 2019 06:56:21 +0900

[Rideau Canal] 리도 운하 야무지게 즐기는법

캐나다에는 총 20개의 유네스코 세계유산(UNESCO World Heritage Sites)이 있는데요. 오늘 소개할 리도 운하는 2007년에 등재된 곳으로, 북미에서 가장 오래된 운하 시스템입니다. 캐나다 수도 오타와(Ottawa)를 찾는 관광객에게 매우 인기 있는 장소인데요. 오늘은 세계유산의 매력을 제대로 누리는 법을 나눔 하고자 합니다.

미국의 침공을 대비해 건설한 리도 운하

1812년 전쟁은 미국과 영국 및 양국의 동맹국 사이에서 약 3년 동안 벌어진 전쟁인데요. 캐나다(당시 영국령)는 1812년 전쟁 이후 미국과의 전쟁 시 전쟁 물자 공급 및 통신 경로를 확보하기 위해 1826년에 운하를 건설하기 시작했으며 1832년에 완공해 개통했습니다. 하지만, 전쟁을 위해 사용된 적은 한 번도 없으며 현재는 캐나다국립공원관리국(Parks Canada)의 관리하에 유람선 관광업 및 시민들의 휴식 및 레저 공간으로 활용되고 있어요.

리도 운하의 하이라이트, 오타와 수문

리도 운하는 제가 사는 수도 오타와(Ottawa)에서 시작해 킹스턴(Kingston)까지 총 202km 길이로 이어져 있어 온타리오 주의 동부에 위치한 여러 도시 곳곳에서 발견할 수 있어요. 하지만, 리도 운하의 하이라이트는 운하의 시작점인 오타와(Ottawa)인데요. 운하의 운치를 가장 극적으로 누릴 수 있는 곳이자 오타와 주요 랜드마크를 한 번에 감상할 수 있는 가장 효율적인 위치이기 때문이에요.

수문 서쪽 - 페어몬트 샤토로리에 호텔 (Fairmont Chateau Laurier)

오타와 수문 서쪽에는 있는 페어몬트 샤토 로리에 호텔이에요. 1912년 6월 1일에 개관하여 100년 이상의 전통을 자랑하고 있으며 캐나다 국립 사적지로 지정됐습니다. 또 다른 캐나다 유네스코 세계유산 올드퀘벡에 있는 페어몬트 호텔은 tvN 드라마 <도깨비>에서도 나와 한국인에게 익숙한 호텔이지요. 캐나다 여행의 버킷 리스트로 손꼽히는 페어몬트 호텔 TOP 5가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

수문 동쪽 - 캐나다 국회의사당 (Parliament of Canada)

오타와 수문 동쪽에는 캐나다 국회의사당이 있어요. 운하 수문이 내려다보이는 메이저스 힐 공원(Major's Hill Park)에서 캐나다국회의사당을 찍은 사진이에요. 오타와 관광의 하이라이트인 캐나다 국회의사당의 본관은 향후 10년 동안 내부 공사로 투어할 수 없으며, 동관과 서관은 투어가 가능합니다. 캐나다 국회의사당 투어가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

오타와 수문 남쪽 방향에서 캐나다 국회의사당(좌)과 페어몬트 샤토로리에 호텔(우)를 바라본 풍경입니다. 운하의 낭만이 최고 절정에 이른 모습이에요.

수문 북쪽 - 오타와 강 (Ottawa River)

오타와 수문 북쪽에는 오타와 강이 흐르고 있는데요. 오타와 강을 기준으로 수문 쪽은 영어권인 온타리오 주이며, 반대쪽은 프랑스어권인 퀘벡 주가 있어요. 수문 맨 끝에서 오타와 강을 배경 삼아 알렉산드라 다리(Alexandra Bridge), 오타와 전망대 니피안 포인트(Nepean Point), 캐나다 자연사 박물관(Canadian Museum of History)을 한 눈에 다 볼 수 있어요.

수문 남쪽 - 캐나다 국립 전쟁기념비(National War Memorial of Canada)

오타와 수문 남쪽에는 캐나다 국립전쟁기념비가 세워져 있어요. 세계 1, 2차 대전 및 6.25전쟁, 제2차 보어 전쟁(the Second Boer War)과 아프가니스탄(afghanistan) 전쟁 등과 관련된 캐나다인의 희생을 기리는 곳이에요. 한국전쟁 중 26,791명의 캐나다 군인이 참전했고, 그중에서 516명이 전사했습니다. 캐나다 국립전쟁기념비와 전쟁기념비를 보초하는 위병 교대식의 모습이 궁금하시다면, 이전 글을 참고하시길 바라요. 이외에도 대형 쇼핑몰 리도센터(Rideau Centre), 캐나다국립아트센터(The National Arts Center), 재래시장 바이워드 마켓(ByWard Market) 등이 도보로 3분 이내에 있어 볼거리가 풍부합니다.

수문 47개 통과하는데 일주일 소요

202km 길이의 리도운하에 총 47개의 수문(Lock)이 있어요. 사진은 운하의 시작점인 오타와 다운타운에 있는 8개의 수문 모습이에요. 리도운하는 물이 높은 곳에서 낮은 곳으로 떨어지는 중력의 법칙을 적용한 시스템으로 수문이 계단 형태로 되어 있는데요. 보트가 계단형 수문을 통과하기 위해서는 수문 안으로 보트가 들어오면 바로 수문을 닫고 다음 층 수문의 물높이와 같아질 때까지 수로를 개방한 후 물을 채운 후 다음 층 수문을 열어 이동하는 방식이에요. 자연의 법칙을 고수하여 수문을 통과하다 보니 202km 길이의 리도운하에 있는 총 47개의 수문을 모두 통과하는 데 무려 일주일이나 걸린다고 해요.

수문 개폐는 5월 중순부터 10월 중순까지

리도운하의 수문은 겨울철이 되면 물이 얼기 때문에 5월 중순부터 10월 중순까지 운용하는데요. 운영 시즌에 방문하면 수문을 통과하는 보트를 통해 수문의 개폐 원리를 한눈에 이해할 수 있어요.

수문은 수동으로 개폐

유네스코 세계문화유산으로 지정된 리도운하는 현재까지도 건설 당시의 시스템을 그대로 보존하여 3개를 제외한 44개의 수문은 모두 수동으로 열고 닫습니다.

총 47개 수문 중 수동이 아닌 전기 유압 방식으로 개폐하는 곳은 딱 3개뿐이에요. 그중의 한 곳인 스미스 폴스(Smith Falls)입니다. 보트가 머무는 공간의 물 높이가 다음 수문 쪽 물 높이가 될 때까지 물이 차도록 한참을 기다려야 해요.

리도운하 건설자 영국 대령

오타와 도심 공원인 메이저스 힐 파크(Major's Hill Park)에는 리도운하 건설의 총책임자였던 존 바이 영국 대령(Colonel John By, 1779-1836)의 동상이 있는데요. 마치 운하 건설을 감독하던 모습을 재현하듯이 리도 운하가 내려다보이는 공원의 언덕에 동상이 세워져 있어요.

액티비티: 하이킹, 바이킹, 보팅, 패들링, 피싱

운하를 따라 하이킹, 바이킹은 물론이거니와 페달 보트나 카누를 타며 리도운하의 운치를 가까이에서 만끽할 수 있어요. 이외에도 낚시도 가능합니다.

액티비티: 캠핑 및 계류

여름에는 특정 구역(Lockstation)에서 배를 밧줄로 매어 놓고 배에서 하룻밤을 보내거나 캠핑장에서 야영할 수 있어요.

액티비티: 수영 및 철인 3종 경기

리도운하에서의 수영은 거의 제한적이지만, 수영이 가능한 특정 구역이 있습니다. 또한, 철인 3종 경기(Triathlon)가 열릴 시 참가자는 리도운하에서 수영할 수 있는 특권을 갖게 되지요.

액티비티: 해적선

리도 운하를 따라 해적선을 타고 해적 체험(Pirate Adventures)을 할 수 있어요. 해적 의상을 입고 배에 올라타 해적의 연극에 참여하는 액티비티예요. 2세 이상 25달러로 싼 편은 아니지만, 10세 미만의 자녀를 둔 가족이라면 기억에 오래 남을 만한 경험이 됩니다. 리도운하에서의 해적선 체험이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

액티비티: 크루즈

리도운하를 따라 90분 동안 운행하는 크루즈도 탈 수 있어요. 리도운하의 역사를 들으며 오타와 랜드마크를 둘러볼 수 있습니다. 비용은 34달러입니다. 투어 시간이 촉박하지 않는다면 현지인으로 그리 추천하고 싶지 않은 코스입니다.

액티비티: 세계 최대 규모의 아이스 스케이팅 링크

겨울철이 되면 리도운하가 세계 최대 규모의 아이스 링크로 변신해 무료로 스케이팅을 탈 수 있어요. 스케이팅이 허용된 구간은 총 7.8km로 왕복 15km 이상을 막힘없이 탈 수 있어요. 리도운하의 아이스 스케이트 링크 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

학습: 바이타운 박물관 (오타와)

오타와 수문 바로 옆에 위치한 바이타운 박물관(Bytown Museum)은 오타와에서 제일 오래된 석조 건물로, 다양한 전시와 액티비티를 통해 리도 운하에 대해 배울 수 있어요. 입장료는 성인 8달러이며, 6~8월에는 매주 목요일 오후 5~8시까지 무료 관람이 가능합니다.

학습: 리도운하 방문자 센터 (스미스폴스)

수도 오타와에서 서쪽으로 약 1시간 거리에 있는 스미스폴스(Smith Falls) 수문 근처에 리도운하 방문자 센터(Rideau Canal Visitor Centre)가 있어요. 4층 건물에 리도 운하에 대한 다양한 전시를 하고 있어 둘러보면 좋아요. 상시 무료 관람이 가능합니다.

5월 연례축제 'Canadian Tulip Festival'

매년 5월이 되면 리도운하를 따라 1백만 송이의 튤립을 감상할 수 있는 캐나다 튤립 축제가 열려요. 세계 최대 규모의 캐나다 튤립 축제 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길 바라요.

8월 연례 축제 'Colonel By Day'

매년 8월 첫째 주 월요일 시민의 날(Civic Holiday)가 되면, 리도운하 오타와 수문에서 존 바이 영국 대령의 생일(8월 7일)을 앞두고 'Colonel By Day' 연례 축제가 열린답니다. 영국과 싸워 독립한 미국과 달리, 영연방국가로 독립한 캐나다이기에 누릴 수 있는 축제 같아요. 리도운하 연례 축제 Colonel By Day 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

12월 이벤트 'Christmas Lights Across'

12월 초순부터 1월 초순까지 캐나다 수도 지역에 크리스마스 라이트 프로그램이 실시돼 오타와 다운타운을 중심으로 수천 개의 거리 조명이 켜져 운하의 운치가 더해집니다. 또한, 동일 기간 운하 바로 옆에 위치한 캐나다국회의사당에서는 매일 밤 멀티미디오 쇼가 열려요.

남산타워 대신 리도운하에 사랑의 열쇠를 채울 수도 있어요^^ 캐나다 온타리오 주에 있는 유네스코 세계문화유산 리도 운하(Rideau Canal)를 다양하게 누릴 수 있는 방법을 나눔해 보았습니다. 이외에도 유네스코 세계유산 가장 많은 나라 TOP 20 및 방문자 가장 많은 유네스코 세계유산 TOP 10 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요. 무더위 조심하시고 남은 여름 건강하게 보내시길요.

캐나다에는 찾아가는 치과 기차가 있다?

Bliss :) — Wed, 7 Aug 2019 05:38:44 +0900

20세기 캐나다 정부의 치과 기차

캐나다는 1867년 건국할 때부터 지금까지 의료뿐만 아니라 교육, 고용/노동, 가족 영역은 전적으로 광역자치정부의 소관으로 되어 있는데요. 그래서 주 정부(Provincial Government)마다 의료보험 제도를 각각 운용하고 있으며 의료보험 가입자는 거의 모든 진료, 예방접종, 입원, 수술을 모두 무료로 제공받고 있어요. 다만, 치과는 주 정부 의료보험의 예외 분야이며 진료를 위해 한국보다 매우 높은 비용을 지불해야 하는데요. 주 정부는 어린이의 치아 건강을 위해서 매년 학교에서 무료 치과 검진을 시행하고 있으며 저소득층 가정의 17세 미만에게 무료 치료 프로그램(Healthy Smiles Ontario: HSO)을 시행하고 있어요. 오늘은 캐나다 주 정부의 소외 지역을 위한 치과 치료 프로그램 중 하나로 1900년대 후반에 온타리오주 북부 마을을 누볐던 치과 기차에 대해 나눔 하고자 합니다.

온타리오 동부 철도 박물관 (Railway Museum of Eastern Ontario)

온타리오 동부 철도박물관은 캐나다 온타리오주 스미스 폴스(Smith Falls, ON)에 있는 철도 박물관으로, 본래 캐나다북부철도(CNoR)에서 1912년에 지은 기차역이었는데요. 캐나다북부철도가 재정파탄에 이르게 되자 캐나다국립철도(CN)가 인수했으나 여전히 수익성이 좋지 않아 1982년에 철거 위기에 놓였습니다. 이를 막기 위한 지역 주민들의 적극적으로 지지로 1983년에 캐나다국립사적지(National Historic Site)로 지정됐으며 현재 박물관으로 대중에게 공개되고 있습니다.

캐나다 온타리오 주 정부의 치과 기차 (Dental Car)

박물관 야드에서 전시 중인 다양한 기차를 둘러보던 중 덴탈카(Dental Car)가 보여 들어가기 전부터 호기심이 생겼어요. 영어로 'car'는 자동차뿐만 아니라 기차의 차량 또는 기차의 특정한 칸을 가리키기도 해요.

고립된 지역을 위한 주 정부의 치과 진료 프로그램 (1931~1977)

덴탈카가 서비스했던 캐나다 온타리오주 북부는 오래전부터 원주민이 거주하던 곳으로 18~20세기에 광업, 임업, 철도업 관련 종사자들이 이주했던 곳이었는데요. 타지역과 다소 격리된 곳으로 기차 외에는 온타리오 주의 다른 지역과 연결하는 길이 없었다고 해요. 소외된 지역의 치과 진료를 위해 캐나다 정부는 기차의 덴탈카 운용에 대한 자금을 지원했습니다. 온타리오 북부 지역을 위한 덴탈카는 총 3칸으로, 캐나다태평양철도에서 2칸, 캐나다국립철도에서 1칸을 각각 다른 시기에 기증하여 1931년부터 1977년까지 치과 서비스를 제공하는데 사용됐습니다.

캐나다국립철도의 덴탈카 (Dental Car of CN, 15095)

온타리오 정부에서 운용했던 3칸 중 저희가 둘러봤던 덴탈카는 26명의 승객을 수용할 수 있는 캐나다북부철도의 기차 침대칸(sleeping car)으로 1913년부터 1951년까지 거의 40년 동안 여객 수송 서비스에 사용됐어요. 이후 이를 인수한 캐나다국립철도(CN)가 타 지역과 격리된 온타리오 북부 지역을 위한 치과 진료용 기차칸으로 사용되도록 기증하여 온타리오 북부 소재의 학교 아이들을 돌봤으며 추가 비용을 지불하면 어른들도 진료를 받을 수 있었습니다.

일 년 내내 기차에 거주하면서 치료하는 덴탈카 치과 의사 (Dentist)

제가 둘러본 덴탈카에서 일했던 Dr. McLean과 그의 아내의 1951년도 모습이에요. 덴탈카에서 치과 진료 서비스를 담당했던 의사는 대부분 유부남으로, 외진 지역에서의 장기간 서비스를 수행하기 위해 주로 아내와 함께 동행했다고 해요. 크리스마스 시즌을 제외하고 일 년 내내 기차칸에 머물면서 북부 지역의 여러 마을을 이동하며 치과 진료를 했습니다. 임무 기간은 자신이 일하고 싶을 때까지였으며 대부분 수년 동안 덴탈카에서 거주와 사무를 하다가 정착지를 마련했다고 해요. 그래서 기차 칸에는 의사 가족과 간호사가 거주할 수 있는 공간이 설비돼 있었어요.

주방 (Kitchen)

덴탈가의 주방은 본래 캐나다국립철도가 여객 수송으로 사용할 당시 남자 흡연실로 사용했던 공간이라고 해요. 캠핑카 구조와 비슷한 방식으로 주방은 공간 효율성과 안전을 위해 설계되어 있었어요.

리빙룸 & 다이닝룸 (Living room & Dining Room)

거실 겸 식사 공간으로 당시 사용했던 가구 및 장식품들을 둘러볼 수 있었어요.

치과 의사의 침실 (Main Bedroom)

치과 의사의 침실로 고시원 방과 거의 같은 크기와 구조였지만 동반한 가족을 위해 침대는 더블 사이즈였어요.

침대 맞은편에는 치과 의사가 사무를 볼 수 있는 작은 책상과 캐비닛이 있었어요. 협소한 공간이다 보니 침실과 오피스를 함께 사용했던 것 같네요.

욕실 (Bathroom)

거실과 진료실 사이 비좁은 통로 옆에는 욕실이 있었는데요. 매우 좁고 더럽... 사진은 생략했어요^^;;

치과 진료실 (Dental Clinic)

치과 치료를 받는 곳이에요. 당시에 사용했던 치료 도구들을 볼 수 있어 신기했어요.

치과 진료용 의자(Unitchair)에는 놓인 인형들! 크기는 다른데 같은 옷을 입고 있어 더 귀여웠네요. 캐나다에서 정기 검진과 스케일링만 받고 아직까지 신경 치료는 받은 적 없는데도 갈 때마다 무서운 곳이긴 하네요. 엄마인 나도 엄마 필요함!ㅎㅎㅎ

간호사 사무실 (Nurse's Office)

간호사 사무실은 침실과 함께 있는 의사의 작은 사무 공간과 달리 별도의 공간으로 마련돼 있었어요. 이곳에서 서류 작업뿐만 아니라, 환자의 기본적인 건강과 치아 위생을 체크와 검사와 상담도 병행했다고 해요.

책상 맞은편에는 간호사복과 의사 가운이 걸려 있었네요.

암실 (Darkroom)

간호사 사무실 맞은편에는 엑스레이(X-ray) 촬영 및 촬영 파일 보관을 위해 사용했던 암실도 있었어요.

간호사 침실 (Nurse's bedroom)

간호사의 침실로, 여객 기차의 침대칸을 개조한 덴탈카 여러 구역 중에서 개조 전과 후가 동일한 유일한 공간이라고 해요. 구조는 같되 당시에 사용했던 가구는 다른 것으로 교체해 사용했어요. 침실 벽에 캐나다 북부 지방에 자주 출몰한다는 곰 사진이 걸려 있어 인상적이었네요.

대기실 (Waiting Room)

덴탈카 맨 마지막에는 환자 및 손님이 머무는 대기실이 있었어요. 당시 이곳에 캐나다 도서관에서 대여한 책들이 비치돼 있었는데요. 고립된 지역에 있는 아이들을 위한 독서 지원 프로그램으로 덴탈카가 해당 지역의 진료를 마치고 다음 역으로 출발할 때까지 책을 대여해 볼 수 있었다고 해요. 캐나다 최대 규모 여름 독서 클럽(Summer Reading Club) 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

우리나라와 다른 캐나다 의료 서비스

이외에도 한국과 다른 캐나다 의료 서비스 , 어마 무시한 캐나다 치과 진료비 및 의료제도가 가장 좋은 나라 TOP 25 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

캐나다 온타리오 주 정부가 고립된 북부 지역의 치과 진료를 위해 마련한 덴탈카(치과 진료용 기차칸)는 1931년에 처음 시작돼 1977년에 끝났습니다. 철로가 유일한 접근로였던 북부 지역에 도로가 건설되면서 1977년부터는 비용 면에서 더 효율적인 캠핑카(RV)로 대체되었다고 해요. 북미와 캐나다 도시 곳곳에 있는 100여 개의 박물관을 다니면서 다양한 옛 기차를 구경했지만 덴탈카는 처음 봐서 매우 신기했어요. 요즘 한국 기사를 접하면서도 국가 또는 지역를 이루는 구성원의 힘이 얼마나 중요한지 절실히 느끼고 있기에 이곳 역시 지역 주민의 힘이 아니었다면 지역 및 국가유산으로 보존되지 못했을 것 같다는 생각이 들었네요. 캐나다 옛 치과 기차의 모습을 흥미롭게 보셨기를 바라며, 온타리오 동부 철도 박물관의 이모저모는 조만간 다시 나눔 하겠습니다. 남은 여름도 건강하고 즐겁게 보내시길요.

캐나다 여름 휴양지의 공원 풍경

Bliss :) — Sun, 4 Aug 2019 22:25:02 +0900

캐나다 천섬 가나노크 컨페더레이션 공원 (Gananoque Confederation Park)

미국과 캐나다 동부 국경 지대에는 1,864개의 섬으로 이뤄진 천섬(Thousand Islands)이 있는데요. 북미 백만장자들이 섬을 하나씩 사서 별장을 짓고 여름마다 휴양을 보내는 군도(群島)로, 크루즈를 타고 섬 사이를 오가며 아름다운 자연환경과 부자들의 별장을 구경하는 관광지로 유명한 곳이에요. 오늘은 천섬과 가까운 시골 마을의 아름다운 공원 풍경을 나눔 하고자 해요.

미국-캐나다 국경지대의 군도, 천섬 (Thousand Islands)

캐나다 천섬과 가까운 육지에서 크루즈를 타고 개인 별장이 들어선 다양한 섬을 둘러볼 수 있으며, 그중 몇 곳은 관광지로 오픈돼 크루즈에서 내려 섬과 별장 내부를 둘러볼 수 있어요. 천섬 투어 하이라이트 볼트성 방문 후기가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

캐나다 천섬 마을 가나노크 (Gananoque)

온타리오주 가나노크(Gananoque, ON)는 캐나다 천섬 크루즈를 탈 수 있는 지역 세 곳 중 한 곳으로 인구 5천 명의 시골 마을이지만, 여름에는 수많은 관광객으로 붐비는 관광 휴양지예요. 미국과 캐나다 천섬 유람선의 차이점이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

가나노크 컨페더레이션 공원 (Gananoque Confederation Park)

가나노크는 제가 사는 수도 오타와에서 약 2시간(170km) 거리에 위치한 도시로, 핸드메이드 마켓과 캐나다 립(등갈비) 축제가 열린다고 해 찾아왔는데요. 목적지를 향해 꽃으로 꾸며진 다리 위를 걷다 평화로운 공원 모습이 너무 아름다워 가던 길을 멈추고 잠시 둘러보기로 했어요.

연례 어린이 낚시 대회 (Huck Finn Fishing Derby)

다리 위에서 강이 흐르는 공원의 모습에 예쁘다며 환호하다가, 강가 한편에 꽤 많은 인파가 모여 있어 호기심이 생겼어요.

강가에 머물지 않고 다리 바로 밑까지 걸어 들어와 물고기를 낚는 남자아이도 보였어요. 걸어 들어온 지 얼마 되지 않아 물고기 한 마리를 낚아 올리는 모습을 보니 경험이 제법 있나 봐요.

가까이 가서 알아보니 가나노크의 연례 여름 이벤트 'Huck Finn Fishing Derby'로, 12세 이하의 어린이들이 물고기를 낚는 시합이었어요. 지역 자원봉사자들이 조직하고 운영하는 이벤트로, 크지 않지만 상품과 상금도 제공하여 아이들의 진지함과 경쟁 심리가 은근 느껴지는 분위기였어요ㅎㅎㅎ 아이들이 잡은 물고기는 바로 풀어준다고 합니다.

가나노크 강과 수력발전

공원에 흐르는 물은 가나노크 강으로 가나노크 호수에서 시작해 천섬 마을을 흐르는 강이에요. 공원에는 댐이 있어 눈길이 갔는데요. 가나노크의 수력발전소를 위한 18.3m 높이의 댐으로, 1939년부터 운행 중이라고 해요. 수력발전 선두국가 TOP 10 및 캐나다 대형 수력발전소 및 운하 풍경이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

조각 공원 (Sculpture Park)

가나노크 컨페더레이션 공원은 조각 공원으로도 알려져 있는데요. 원래는 이 지역은 각종 농업 및 생활 도구를 생산했던 Jones Shovel 회사가 있었던 산업 단지로 회사 운영이 중단된 후 1967년부터 공원으로 개발되었다고 해요. 1990년대에 수도 오타와에 있는 아트 뱅크(Art Bank)에서 많은 조각품을 대여해 전시했다가 다시 반환한 후 지역 사회의 역사와 문화를 활성화시키기 위해 지역 예술가의 조각품을 세우기 시작했다고 해요. 공원의 조각품을 홍보하기 위해 매년 새로운 작품을 공개하는 박람회 행사를 개최하며 1년 동안 지역 모든 학교의 학생들이 경쟁을 통해 작품의 이름을 정하는 이벤트도 진행한다고 해요.

Bruce Mellon of Wolfe Island의 'Great Blue Heron, 2006'입니다. 북미산 왜가리의 형상을 조각한 작품이에요.

Walter Redinger의 'Montagne'입니다. 'Montagne'은 프랑스어로 '산'을 뜻해요. 1,864개의 섬으로 이뤄진 첨선을 연상케 하는 작품입니다.

Rick Lapointe의 'The Pitch Pine, 2010'입니다. 북미에서 자라는 리기다 소나무(Pitch Pine)의 모습을 형상화한 작품으로 리기다 소나무는 가나노크의 공식 나무입니다. 이외에도 공원 곳곳에 크고 작은 현대예술 작품들이 설치돼 있었어요.

가나노크 컨페더레이션 공원의 볼거리

철제 나뭇잎 하나가 둥둥 떠있는 인공 연못은 주변에 설치된 조각품들과 잘 어울렸어요.

1884년부터 1958년까지 111년 동안 가나노크에서 토론토와 몬트리올까지 운행했던 천섬 철도(Thousand Islands Railway)의 '기관차 500'이 공원 입구에 세워져 있어 많은 관광객들의 발걸음을 멈추게 했어요.

제가 방문한 날이 캐나다 건국기념일 'Canada Day'를 이틀 앞둔 날이었는데요. 캐나다 국기로 자전거와 몸을 치장한 아이의 모습도 볼 수 있었네요^^ 캐나다 건국기념일 대축제 캐나다데이 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

전쟁 기념 공원 (The Legion Riders Memorial Park)

연합 공원과 함께 붙어 있는 전쟁 기념 공원으로 과거, 현재, 미래에 전쟁에 참여했던 모든 사람들의 희생을 기리는 곳이에요. 공원을 설립한 'Legion Riders'는 오토바이 라이더가 모이는 클럽으로 병원, 학교, 전쟁 등과 관련하여 지역사회봉사 및 모금활동을 지원하는 단체입니다.

공원에는 캐나다 평화를 지키기 위해 애쓰는 모든 사람을 위한 기념비가 세워져 있었어요.

가나노크 읍사무소(Town Hall) 앞에도 지역 출신의 전사자를 위해 세운 전쟁기념비가 있었는데요. 인구 5천 명의 작은 마을임에도 불구하고 세계대전뿐만 아니라 한국전쟁을 위해 싸우다 전사하신 분이 있더라구요ㅠㅠ 이러한 전쟁 기념비 또는 기념 공원은 캐나다 대도시는 물론이거니와 수 천명이 사는 작은 시골마을까지 어딜 가나 쉽게 볼 수 있어요. 나라의 평화를 위해 헌신한 사람들을 잊지 않고 기념하는 캐나다인의 애국심은 배워야 할 점인 것 같아요. 6.25전쟁 기록이 있는 캐나다 국립전쟁기념비 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

캐나다 국기를 형상화한 꽃밭도 있었어요.

공원에는 전사자의 희생을 상징하는 양귀비가 피어 있었고 꽃밭 사이에 놓인 돌에는 '우리는 잊지 않겠습니다(Lest we forget)'라는 글귀가 새겨져 있었어요. 대부분의 캐나다인은 11월 11일 종전 기념일(Remembrance Day)이 다가오면 양귀비 조화 브로치를 구입해 가슴에 달고 다녀요. 양귀비 브로치의 수익금은 캐나다 재향군인 협회에 기부됩니다. 한일 무역전쟁으로 나라 안팎으로 시끄러운 시점이다 보니 수많은 전사자들이 피로 일궈낸 평화의 소중함이 더 크게 다가오네요.

연례 핸드메이드 마켓 (Craft Market)

여름 휴양지인 가나노크에서는 여름철 관광객을 대상으로 연례 핸드메이드 시장이 열리는데요. 공원을 둘러본 후 핸드메이드 마켓에서 파는 다양한 수공예품의 매력과 등갈비 축제에서 파는 맛있는 립의 매력에 빠져 즐거운 시간을 연달아 보냈네요. 가나노크 핸드메이드 마켓 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

가나노크 비지터 센터 (Visitor Centre)

공원 옆에 위치한 방문자 센터에서는 가나노크 및 천섬에 관련된 지역 여행 정보를 알아보거나 여행 상품을 구입할 수 있어요.

가나노크 공립 도서관 (Public Library)

같은 건물에 가나노크 비지터 센터와 공립 도서관https://blissinottawa.tistory.com/13 함께 있는데요. 벽면에 대형 벽화가 걸려 있어요. 벽화는 천섬의 Half Moon Bay에서 교회 예배를 드리고 있는 모습이에요. 섬이 많은 군도라서 교회 예배도 각자의 배를 타고 모여 드렸나 봅니다^^ 캐나다 온타리오주 펨브로크 벽화 마을 및 캐나다 퀘벡주 셔브룩 벽화 순환로 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

인구 5천 명의 시골 마을이다 보니 면적이 넓은 공원은 아니었지만 다양한 현대 조각품, 19-20세기 기관차, 연례 어린이 낚시 대회, 수력 발전 댐, 전쟁 기념 공원 등 여러 볼거리를 둘러볼 수 있어 좋았어요. 공원 바로 옆에 가나노크 관광안내센터, 공립 도서관 및 다양한 스토어 및 갤러리도 있으니 함께 둘러봐도 좋을 듯해요. 오늘도 즐거운 하루 되세요^^

19세기 캐나다 국회의원 대저택 투어하기

Bliss :) — Thu, 1 Aug 2019 11:58:51 +0900

[Fulford Place] 캐나다 온타리오주 브록빌 상원의원 대저택

한 달 전부터 손꼽아 기다리던 근교 도시에서 열리는 지역 축제가 있었는데 체감온도 38도라는 기상예보에 한참을 고민하다가 전날 밤 급하게 목적지를 변경했어요. 폭염 경보에 야외 활동은 불가능할 듯해 자주 다니는 근교 도시에서 가볼 만한 곳을 찾던 중 19세기 캐나다 상원의원의 대저택이 박물관으로 공개되고 있다고 해 다녀왔어요.

풀포드 플레이스 (Fulford Place)

19세기 캐나다 상원의원 풀포드의 주거지였던 풀포드 플레이스 (Fulford Place)는 1901년에 완공된 대저택으로 2만 평방피트(562평)에 35개의 방이 있어요. 미국 뉴욕의 센트럴 파크(Central Park)를 디자인한 옴스테드(Frederick Olmsted)가 디자인해 가치가 더 높은 곳인 듯해요. 풀포드 부부를 거쳐 아들이 사망할 때까지 거주하다가 온타리오 유산 비영리단체 'Ontario Heritage Trust'에게 기부됐으며 수많은 개인 및 단체의 기부금을 통해 본래의 모습으로 복원하여 1993년에 박물관으로 일반인에게 공개했습니다. 캐나다국립사적지(National Historic Site of Canada)로 지정된 곳이기도 합니다.

기념품 가게 및 가이드 투어

입장료는 성인 6달러, 가족 15달러입니다. 좁은 안내 데스크를 거치자마자 나오는 기념품 가게는 큰 규모는 아니지만 아기자기한 기념품들을 판매하고 있었네요. 투어는 45분간의 가이드 투어로 이뤄지는데요. 복제품이 아닌 고유한 유산을 전시 중이라 그런지 동선은 그리 자유로운 편은 아니었어요.

스테인드글라스 및 시계

안내 데스크와 기념품 가게가 있는 지하에서 본격적인 투어를 위해 1층으로 올라가는 계단에 놓인 시계에요. 화려한 스테인드글라스 창문에 놓인 청동 조각상으로 시계는 오래돼 작동되지 않더라구요.

캐나다 상원의원 조지 테일러 풀포드(George Taylor Fulford)

대저택의 주인 조지 테일러 풀포드(1852-1905)는 캐나다 온타리오주 브록빌(Brockville, ON) 출신으로 사업가이자 정치인으로 활동했는데요. 근교 도시인 벨빌(Belleville)에서 경영대를 다니다가 1874년에 브록빌에서 조제사로 일했던 형제 윌리엄(William)로부터 작은 약국을 인수하여 특허 의약품을 기반으로 한 제약회사를 설립하여 백만장자가 되었습니다. 이후 1879년부터 하원의원으로 오래 활동하다가 1900년에 상원의원으로 임명되었는데요. 1905년 10월에 출장으로 찾아간 미국 메사추세츠주에서 교통사고로 사망했습니다. 안타깝게도 풀포드는 '캐나다 최초의 자동차 사고 희생자'였다고 해요.

그랜드홀 (Grand Hall)

풀포드는 사업가이자 정치인으로서 저택의 주요 기능 중 하나는 손님 접대였는데요. 저택의 앞문과 뒷문 사이에 직선으로 배열된 그랜드홀은 손님을 맞이하는 공간으로 활용됐어요.

테이블 위에 올려놓은 아기 대리석 조각상인데 미소 지으며 안아달라고 두 팔 벌린 모습이 사랑스러웠네요. 아기 조각상 뒤편에 놓인 2개의 램프는 'Tiffany Dragon Fly Lamp'로, 풀포드가 남긴 귀한 유산 중 하나라고 해요.

한쪽에 설치된 벽난로도 대리석, 참나무, 금속 장식으로 화려하게 꾸며진 모습이었네요.

로코코풍 응접실 (Drawing Room)

'Drawing Room'은 손님을 접대하는 목적으로 마련된 방을 일컫지만, 에드워드 시대(Edwardian times: 1901-1910)에 주로 여성들이 모이는 공간을 가리켰다고 해요. 이곳의 Drawing Room은 8세기 전기에 프랑스 등에서 유행한 실내 장식 양식인 로코코 양식(Rococo style)으로 꾸며졌어요.

중앙에는 풀포드의 부인 마리아(Mary)가 자주 사용했던 피아노가 있었는데요. 세계 3대 명품 피아노 중에서도 가장 사랑을 많이 받은 스타인웨인 피아노(Steinway piano) 중 버터플라이 그랜드 피아노(Butterfly Grand)였어요. 현재까지도 중고 가격이 수 천만 원에 달하는 고급 피아노이네요. 그 외에 세계 여행 시 수집한 그림, 도자기, 조각상, 그릇 등으로 매우 화려한 곳이었어요.

르네상스풍 서재 (Library)

르네상스 양식으로 꾸민 서재예요. 서재는 에드워드 시대(Edwardian times: 1901-1910)에 남성들이 모이는 공간을 가리켰다고 해요. 그 외 비공식적인 엔터테인먼트 및 가족 모임 공간으로도 활용되었어요. 대저택 중 유일하게 호두나무(walnut)로 꾸민 공간이기도 합니다. 하얀 대리석 조각상은 집주인 풀포드(Fulford)입니다.

다이닝 룸 (Dining Room)

손님에게 식사를 대접하는 다이닝 룸이에요. 벽면을 채우고 있는 나무 패널은 최고의 목재로 손꼽히는 온두라스 마호가니(Honduran Mahogany)로, 무분별한 벌목으로 벌목 금지 조치가 되어 현재는 사용할 수 없는 목재이기도 해요. 테이블 양쪽에는 벽난로와 뉴욕에서 생산한 스테인드글라스 창문이 설치돼 있었어요. 그 외에도 은 식기류(silverware), 은촛대 등을 볼 수 있었어요.

푸드 엘리베이터, 본차이나 및 온장고 (Food Elevator, Bone Chine & Warmer Cabinet)

손님에게 식사를 대접하는 다이닝 룸 옆 작은 공간에는 지하 주방에서 완성된 음식을 배달하는 푸드 엘리베이터, 영국 본차이나 식기류로 가득 찬 진열장 및 음식을 따뜻하게 보관하는 온장고가 설치돼 있어 눈길이 갔네요. 본차이나 의미와 유래 가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

금고 (Safe)

다이닝룸 옆 푸드 엘리베이터가 있는 공간에 있는 찬장 문을 열자 화려하게 장식된 금고가 나타났어요. 금고의 문 두께가 한 뼘이 넘을 정도로 두껍더라구요. 당시에 은 식기류와 총 등 귀한 물품을 보관하는 데 사용했다고 해요.

전화기 및 벨 (Telephone & Chimes)

19세기 전화기와 식사 시간을 알리는 데 사용했다는 차임도 볼 수 있었어요.

스테인드글라스 창문 (Stained-Glass Window)

2층으로 올라가는 계단 중앙에는 화려한 스테인드글라스 창문이 있었어요. 창문 양쪽에는 풀포드(Fulford) 부부의 초상화가 걸려 있었어요.

부부용 침실 (Master Bedroom)

'Master bedroom'은 집에서 가장 큰 안방으로 보통 부부가 사용하는 침실을 가리켜요. 화려한 장식의 벽난로와 커튼, 고급스러운 가구에 눈길이 갔어요.

풀포드 부부의 트윈 침대예요. 개인적으로 부부 침대로 킹사이즈보다 트윈이 더 좋은 듯해요^^

장녀의 결혼식 (Eldest daughter's Wedding )

풀포드 부부의 세 자녀 중 장녀인 Dorothy Marston(1881-1949)와 전 온타리오 주지사의 아들 Arthur Charles Hardy가 집에서 결혼식을 올린 사진이에요. 이로부터 4년 뒤에 아버지가 교통사고가 사망했네요. 아들인 George Taylor II(1902-1987)는 캐나다 하원의원이 되어 사망할 때까지 이곳에 살았습니다.

장식품 (Deco)

딸의 방은 전시 공간으로 활용 중이어서 본래의 모습은 볼 수 없었어요. 풀포드 부부가 세계 여행 중에 수집한 장식품들로 채워져 있었어요.

갤러리 (Gallery)

2층 거실에는 풀포드 부부가 수집한 그림들을 전시해놓은 공간이었어요. 당시에는 홀 전체에 카펫을 깔아 사용했는데 현재는 박물관 전시를 위해 걷은 상태입니다.

특허약 철분제 (Pink Pills)로 성공한 사업가

풀포드는 정치인이 되기 전 사업가로도 성공한 인물인데요. 풀포드는 맥길대 의사 Dr. William Jackson가 얼굴이 창백한 사람들을 위해 발명한 Pink Pills에 대한 권리를 53,000달러에 사서 전 세계적으로 판매해 수백만 달러를 벌어 백만장자가 되었습니다. Pink Pills은 설탕, 전분, 황산제일철(iron sulphate)로 구성된 철분제로, 당시 빈혈의 유행으로 인하여 인기를 끌었으나 실제 효과는 많지 않았다고 해요. 그럼에도 불구하고 성공할 수 있었던 요인은 혁신적인 대량 광고 때문이었는데요. 신문의 기사와 구분하기 어렵도록 광고를 디자인해 Pink Pills의 기적적인 회복 효과를 끓임 없이 홍보함으로써 브랜드 인지도를 높이는 방법을 사용했습니다. Pink Pills는 캐나다뿐만 아니라 영국, 프랑스, 벨기에, 남아프리카, 싱가포르, 호주, 중국 등 전세계 87 개국에서 판매되었다고 해요. 2019년 억만장자 가장 많은 나라 TOP 15 및 2018년 특허 출원 가장 많은 나라 TOP 10가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

미국 뉴욕주와 마주한 테라스 (terrace)

집안 어디에서나 바깥 풍경을 즐길 수 있도록 1층과 2층 사면에 테라스가 있었는데요. 현재는 안전을 위해 테라스 출입은 금지됐어요. 양해를 구하고 안에서 블라인드를 올리고 뷰를 감상했어요. 세인트로렌스 강을 사이에 두고 미국 뉴욕주가 바로 눈앞에 보였어요. 중간에 위치한 작은 돌섬은 새들의 휴식처로 인기 많다고 해요.

이탈리아풍의 정원(Italianate Garden)

주택 옆에는 이탈리아풍의 정원이 있었는데요. 다양한 식물, 분수, 조각상으로 아름다운 모습을 갖추고 있었어요.

트리톤 분수(Triton Fountain)

정원 중앙에 놓인 트리톤 분수예요. 트리톤은 그리스신화에 나오는 상반신은 인간, 하반신은 인어의 모습을 지닌 반인반어(半人半魚)의 해신이에요.

분수 뒤편에는 정원 쉼터(garden shelter)와 조각상이 있어 정원의 운치를 더욱 북돋아주고 있었어요.

사업가와 정치인으로 성공한 폴포드(Fulford)는 종합병원, YMCA, 조정 클럽, 감리교회, 가난한 여성을 위한 집 등을 위해 상당한 돈을 기부한 자선사업가이기도 했습니다. 토론토 명소 중 비슷한 시기에 지은 갑부의 대저택 카사로마(Casa Loma)에 비하면 작은 규모였지만, 내부는 카사로마 못지않게 고급스러운 곳이었어요. 토론토에서 꼭 가봐야 할 관광 명소 Top 8가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요. 19세기 캐나다 정치인의 가족 2세대가 살았던 대저택을 둘러볼 수 있어 좋았어요. 특히, 풀포드 부부가 세계 여행을 통해 수집한 이국적인 작품을 집안 곳곳에서 둘러볼 수 있어 흥미로웠습니다. 이런 멋진 집을 지어놓고 4년 후 출장 중 교통사고를 당해 캐나다 최초의 교통사고 사망자가 된 Fulford의 삶이 허무하게 느껴지기도 합니다. 오늘도 안전운전하시고 남은 여름도 건강하게 보내시길요.

캐나다 핸드메이드 전문점 유니크함이 가득!

Bliss :) — Mon, 29 Jul 2019 11:13:01 +0900

현지 예술가와 장인의 작품이 가득한 캐나다 핸드메이드 전문 스토어

캐나다에서 수제품에 대한 관심이 있다면 접할 기회가 은근히 많은데요. 대도시 및 관광지마다 현지 예술가와 장인의 작품을 모아 판매하는 핸드메이드 전문점이 있고 전국 곳곳에서 크고 작은 핸드메이드 마켓과 박람회가 자주 열리며 온라인상의 수공예품 전자상거래도 오프라인 못지않게 활발하게 이뤄지고 있어요. 일찍부터 대형 스토어의 발달로 어딜 가나 똑같은 상품에 질린 소비자들 사이에서 유니크한 물품에 대한 니즈가 커져갔고 평소 높은 인건비에 익숙해 수제품의 높은 가격을 합리적으로 여겨 핸드메이드 제품의 인기가 많은 듯해요. 처음에는 한국과 달리 투박해 보이는 퀄리티와 너무 높은 가격에 큰 관심이 없었는데, 다니면 다닐수록 수제품에 대한 매력이 뭔지 조금씩 알아가게 되더라구요. 그래서 지금은 일 년에 서너 번 이상 핸드메이드 마켓 및 박람회를 즐겨 찾고 있어요. 오늘은 캐나다 천섬 관광지에서 들린 핸드메이드 전문점에 대해 나눔 하고자 합니다.

미국-캐나다 천섬 (1000 Islands)

미국과 캐나다 국경은 총 8,891km로 그중 미국 뉴욕주와 캐나다 온타리오주 국경 사이에 있는 세인트로렌스 강에 1,864개의 섬이 모여 있는 천섬(Thousand Islands)이 있는데요. 북미 부자들이 섬을 하나씩 사서 별장을 짓고 여름 휴양을 삼는 군도로, 크루즈를 타고 아름다운 자연환경과 섬에 지은 백만장자의 별장을 둘러보는 관광지로도 매우 유명해요. 미국과 캐나다 천섬 크루즈 차이점이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

캐나다 온타리오주 가나노크(Gananoque)

오늘 제가 소개할 곳은 캐나다 천섬 크루즈 탑승지 세 곳 중 한 곳인 캐나다 온타리오주 가나노크(Gananoque)에 있는 스토어입니다. 가나노크는 인구 5천 명이 사는 시골마을이지만, 여름에는 천섬을 찾는 섬 주민과 관광객으로 인하여 인적이 붐비는 휴양지이자 관광지인데요. 제가 찾아간 핸드메이드 스토어는 광관 안내센터, 공원, 공립 도서관, 읍사무소 등이 모여 있는 가나노크 다운타운에 있어요. 건물 외관부터 동화 속의 집처럼 아기자기한 느낌이 들었어요.

캐나다 가나노크 핸드메이드 스토어 'The Little Pump House'

가나노크에서 열린 립(등갈비) 축제와 핸드메이드 마켓에 들릴 계획으로 제가 사는 수도 오타와(Ottawa)에서 1시간 30분을 달려 왔는데요. 축제가 열린 장소로 향해 가다가 구경하는 사람들이 꽤 많아 보이는 스토어에 호기심이 생겨 저도 따라 들어갔어요ㅎㅎ

40명 이상의 현지 예술가와 장인의 작품들

밖에 걸린 소개 현수막을 보니 현지 예술가와 장인 40명 이상의 작품들을 모아 전시 및 판매하는 곳이라고 해요. 안으로 들어서니 한눈에 봐도 유니크한 물품들이 빼곡하게 진열돼 있어 기대감이 생겼지요.

폴리머 클레이(Polymer Clay) 수공예품

미니어처를 만들 때 사용하는 폴리머 클레이로 장식한 와인잔이에요. 식기세척기에서도 사용 가능(dishwasher safe) 제품이라 더 좋아 보였네요. 와인잔 이외에도 폴리머 클레이로 장식한 플레이팅 도마, 나이프, 그릇 등도 함께 볼 수 있었어요.

폴리머 클레이로 만든 거북이 자석이에요! 냉장고, 현관문, 자석 칠판 등에 붙이면 참 예쁘겠더라구요. 가격도 4달러로 착해서 2마리 입양했어요^^

스톤 아트 (Stone Art)

딸과 함께 보자마자 탄성이 나왔던 스톤 아트 액자예요. 어찌 보면 누구나 만들 수 있을 것 같지만, 액자로는 만들어지지 않은 아트 중 하나인 것 같아요. 너무 예뻐서 하나 사볼까 싶어 가격을 봤더니 최소 50달러 이상으로 비싸더라구요. 오늘부터 돌멩이를 주우러 다녀야겠어요ㅎㅎㅎ

현지 농장 수제 먹거리들 (Homemade Preserves)

가나노크 근교에 있는 'Saffron At Ballycanoe'에서 수제로 만든 딸기잼, 복숭아잼, 로즈메리 시럽, 레몬 셔벗 등이 있었는데요. 그중에서 갈릭 젤리가 있어 신기했네요. 딸기잼 레시피, 레몬청 레시피 및 젤리 만드는법이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

펠트 공예 (Felt Crafts)

펠트로 만든 가방, 태블릿 케이스, 인형, 덧버선 등이 있었어요. 관심보이던 딸이 40~50달러를 훌쩍 넘은 가격표를 보더니 어릴 적에 제가 만들어준 펠트 부엉이 인형이 생각났는지 나보고 대량생산해서 팔라고... 응? 그건 아니야- -;

핸드메이드 가죽 팔찌 (Leather Bracelets)

가죽 팔찌를 종종 구입하곤 해서 관심 있게 살펴봤는데 두께감이 있어 살짝 무겁고 불편해서 구경만 했어요. 가격은 작은 팔찌는 35달러, 큰 팔찌는 55달러였어요.

포켓백 (Pocket bags)

다양한 패턴의 핸드메이드 포켓백(35달러)과 파우치(18달러)도 있었어요. 예전에 서투른 미싱질로 딸의 가방을 울면서 만들어줬던 적이 떠올라ㅎㅎㅎ 이 정도면 합리적인 가격이라는 생각이 들어 고개를 끄덕거렸네요.

맥주 장갑 (Beer Mittens)

병맥주와 캔맥주를 감싸는 데 사용하는 장갑으로 가격은 15달러였어요. 손은 따뜻하게 맥주는 시원하게 먹기 위해 만든 장갑이라지만, 굳이 장갑까지 껴가며 맥주를 마셔야 하나 싶네요ㅎㅎ 2019년 전세계 맥주 브랜드 TOP 10 및 세계 최대 맥주 소비국 TOP 25 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

금속 공예 (Metal Works)

캐나다를 상징하는 단풍나뭇잎(maple leaf)을 금속공예로 만든 작품이에요. 단풍잎에 캐나다(Canada), 국가 설립 연도(Est. 1867)이 새겨져 있었네요. 메탈 제품이라 폴리머 클레이로 만든 거북이 자석과 함께 데코 해도 예쁘더라구요^^ 가격은 58달러로 비쌌다는 게 함정일뿐ㅎㅎㅎ

퓨전 악기 캔조(Canjo)

미국에서 발달한 발현악기인 밴조(Banjo)를 캔으로 만들어 캔조(Canjo)로 불리는 악기도 판매하고 있었어요. 밴조는 탬버린과 같은 원형의 북에 기타의 긴 목을 붙여 만든 악기로, 캔조는 원형의 북 대신에 캔, 음료 보관통, 교통안내판, 자동차 번호판 등으로 된 다양한 철제 용품을 활용해 만든 악기예요. 캔으로 만든 캔조는 30달러였는데 코카콜라병을 담은 틴으로 만든 캔조가 너무 예뻐 가격을 보니 145달러로 가장 비싸 가만히 내려놨네요.

나무 팻말 (Wood Signs)

미국 자동차 제조회사 크라이슬러(Chrysler) 서비스 안내판, 캐나다 국가(O Canada) 등 다양한 나무 현판을 볼 수 있었네요.

바느질 공예 (Stitchworks)

자수 놓은 쿠션, 조각 천을 실로 엮어 만든 매트 등 다양한 바느질 공예품도 볼 수 있었어요.

현지 예술가의 작품들

현지 예술가들의 다양한 작품도 곳곳에서 볼 수 있었어요. 요즘 방에 걸 액자를 찾고 있는데 커다란 수채화를 보자마자 너무 마음에 들어 가격을 보니 900달러.... 아쉽... 복사본이라도 구하고 싶을 만큼 마음에 든 그림이었네요.

나무 걸이판 (Wooden Hook Signs)

고리가 달린 나무 걸이판도 판매 중이었는데 하나같이 다 예쁘더라구요. 가정집의 굴뚝과 울타리를 까만 못으로 표현한 게 이색적이었어요.

현지 의류 제조회사 (Life on the River Co.)

온타리오주 가나노크 현지 의류 제조회사인 Life on the River Co.의 브랜드인 #lifeontheriver가 들어간 의류, 가방, 쿠션 등도 판매 중이었어요.

뜨개질 공예 테디 베어 (Teddy Bear)

알록달록 예쁜 뜨개 실로 만든 테디 베어도 볼 수 있었어요. 장난감 곰 인형 테디 베어의 탄생 일화는 매우 흥미로운데요. 뉴욕 브루클린에서 장난감 가게를 운영하고 있던 러시아계 유대인 상인이 신문에 난 미국 제26대 대통령 루스벨트의 곰 사냥 일화를 바탕으로 곰 인형을 만들어 루스벨트 대통령의 별명인 테디 베어(Teddy Bear)라는 이름을 붙여 판매하면서 탄생하게 되었어요. 뜨개질 매력을 알려 준 캐나다 친구의 초대 이야기가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

핸드메이드 잠옷 (Handmade Nightwear)

핸드메이드 잠옷과 베이비 퀼트도 판매하고 있었어요. 북미에서는 핸드메이드 의류 인기가 제법 많아요. 특히, 핸드메이드 유아 의류 및 침구류는 베이비샤워 파티 시 특별하고 귀한 선물이 되기도 합니다. 상의 잠옷 하나에 138달러! 가격이 상당했네요. 캐나다 베이비 샤워 파티 문화 및 한국 친구를 위해 준비한 베이비샤워 파티 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

도자기 공예 (Handmade Pottery)

핸드메이드 그릇도 많이 보였어요.

크리스마스 장식품 (Christmas Deco)

산타 인형, 루돌프 스톤아트, 오너먼트 등 크리스마스 장식품도 볼 수 있었어요. tvN 드라마 <도깨비>에서 공유와 김고은이 다녀간 캐나다 퀘벡 크리스마스 가게 및 캐나다 크리스마스 핸드메이드 마켓 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

캐나다 천섬 핸드메이드 마켓 (Handmade Market)

핸드메이드 상설 전문점 이외에도 가나노크에는 여름이 되면 매주 토요일마다 핸드메이드 마켓(Gananoque Craft Market)이 열리며, 캐나다데이 즈음이 되면 여름 공예품 전시회 (Summer Craft Fair)가 열려요. 온종일 핸드메이드 제품을 실컷 구경하고 몇 가지를 구입해 지인에게도 선물했네요. 캐나다 가나노크 핸드메이드 마켓 및 전시회 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

캐나다 핸드메이드 스토어는 현지 예술가 및 장인과 소비자 간의 연결고리

캐나다 천섬 마을의 핸드메이드 스토어에서 40명 이상의 현지 예술가와 장인이 만든 다양한 핸드메이드 제품들을 한 곳에서 볼 수 있어 좋았어요. 기성품보다 훨씬 높은 가격대를 형성하고 있었지만, 기성품에서 찾기 심든 수제품의 진한 매력 또한 알 수 있는 시간이기도 했습니다. 오늘도 주어진 곳에서 반짝이는 하루 보내시길요^^

달콤함이 가득한 캐나다 아이스크림 페스티벌

Bliss :) — Fri, 26 Jul 2019 06:16:22 +0900

캐나다 농업식품박물관 연례 이벤트 '아이스크림 축제'

캐나다 수도 오타와(Ottawa)에는 있는 캐나다농업식품박물관은 다양한 농장 가축을 직접 키우며 계절별로 다양한 이벤트를 실시하고 있는데요. 오늘은 캐나다농업식품박물관에서 매년 주최하고 있는 연례 아이스크림 축제 모습을 나눔 하고자 합니다.

캐나다 농업 식품 박물관 (Canada Agriculture and Food Museum)

캐나다 농업식품박물관은 말, 소, 젖소, 돼지, 양, 염소, 알파카, 닭, 오리, 칠면조, 토끼 등 다양한 농장 가축을 키우며 농업과 식품에 관련된 살아 있는 교육을 제공하고 있는데요. 저희는 7년 내내 연간회원권을 구입하며 다니는 최애 박물관 중 하나로, 매번 색다른 이벤트가 실시돼 다닐 때마다 즐거운 시간을 보내고 있어요.

아이스크림 페스티벌 (Ice Cream Festival)

아이스크림 페스티벌은 캐나다 농업식품박물관이 매년 주최하는 연례 이벤트로, 다양한 아이스크림 푸드트럭과 함께 아이스크림 관련된 다양한 전시와 데모를 선보이고 있어요. 평소 관람료($12)로 축제를 즐길 수 있어요. 저희는 연간회원권을 제시했더니 프리패스 입장할 수 있었어요.

왜건 라이드 (Wagon Rides)

왜건 라이드(유료)도 탈 수 있었어요. 캐나다 농장에 방문하면 말이나 트랙터가 끄는 왜건을 탈 수 있는데요. 농업식품박물관에서도 특별 이벤트 시 왜건 라이드를 제공하고 있어요.

분필 그림 (Chalk Drawing)

오가는 길목에는 분필을 둬 사람들이 축제를 기념하는 그림을 그려 넣기도 했네요. 저희 딸은 카카오프렌즈 어피치를 닮은 달콤한 복숭아 아이스크림을 그려 넣고 왔네요ㅎㅎ

기념품 판매 텐트 (Gift Store)

캐나다에 있는 거의 모든 박물관은 기념품 가게가 있지만, 농업식품박물관에는 기념품 가게가 없어요. 이날은 특별하게 기념품 판매 텐트가 마련돼 다양한 물품을 둘러보는 재미까지 누릴 수 있었네요.

아이스크림 트럭 (Ice Cream Truck)

다양한 아이스크림 트럭이 세워져 있었어요. 올해 축제에서는 어떤 아이스크림을 먹을까 행복한 고민에 빠지는 순간이었지요.

가장 줄이 길었던 'go-go's Creameria'예요. 아이스크림콘에 다양한 간식거리로 장식해 인기가 많았어요. 아이스크림 사자마자 인증샷을 남기는 사람들이 가장 많았던 푸드트럭이기도 했네요.

북미 아이스크림 대회에서 4위를 차지한 이탈리안 아이스크림 젤라토(Gelato)예요. 작년에 너무 맛있게 먹었던 기억이 나 올해도 다른 곳 기웃거리다가 또 사 먹었어요. 유지방 함량이 적어 뒷맛이 깔끔하고 과일맛과 향이 진해 맛있게 먹었네요. 딸이 아이스크림 축제에 온다고 'be sweet' 아이스크림콘 티셔츠를 입고 왔네요.

아이스크림 전통 제조 (Making Old-Fashioned Ice Cream)

전통 방식으로 아이스크림을 제조하는 시연도 볼 수 있었어요. 박물관에서 오래된 아이스크림 제조기를 본 적이 있는데 실제로 만드는 법을 볼 수 있어 좋았어요. 시연 직후에는 아이스크림을 무료로 나눠 줬는데 줄이 너무 길어 포기했네요. 종일 총 6회 시연을 선보였는데 인기가 가장 많은 이벤트였어요. 전세계 아이스크림 소비국 TOP 10 및 2018년 한국 아이스크림 판매 순위 TOP 7 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

아이스크림 콘 (Ice Cream Cone)

아이스크림콘의 다양한 종류를 살피고 직접 만들어 보는 공간도 마련돼 있었어요. 또한, 아이스크림 위에 뿌려 먹는 마시멜로, 시리얼, 말린 크랜베리를 섞은 간식도 제공해줘 맛있게 먹었네요.

아이스크림의 주원료, 우유 (Milk)

캐나다 농업식품박물관에서는 젖소를 직접 키울 뿐만 아니라 하루 2회 젖을 짜서 3일 동안 약 4.000리터의 우유를 모아 유제품 생산 공장으로 보내 제품화하고 있어요. 우유에 관한 학습 센터에서 가짜 우유도 직접 짜보고 클레이로 아이스크림도 만들며 시중에서 판매되는 다양한 우유 제품도 살펴볼 수 있었어요. 캐나다 우유 및 크림 유형 및 세계 최대 우유 소비국 TOP 15 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

젖소 인형도 곳곳을 다니며 축제의 흥을 돋우고 있었네요. 남녀노소 모두 반가워하는 인형이지만, 더운 여름날 가장 일하기 힘든 일 중 하나이기도 하지요^^;;

아이스크림 선디 (Sundae)

아이스크림 위에 각종 시럽과 과일 등을 뿌려 먹는 선디도 무료 시식할 수 있었어요.

아이스크림 스쿱 (Old Ice Cream Scoop)

아이스크림을 뜨는 데 사용하는 다양한 스쿱도 살펴볼 수 있었어요. 대체로 1900년대 물품들로 1번(1905년)과 2번(1935년)이 가장 오래된 스쿱이었어요.

아이스크림 퀴즈 (Quiz)

아이스크림에 관한 다양한 퀴즈를 풀고 귀여운 상품도 받을 수 있었어요.

줄넘기 (Jump rope)

전국 상위권에 있는 2명의 줄넘기 코치가 줄넘기를 가르치는 'Capital City Jumper'에서 줄넘기 액티비티를 제공하고 있었어요. 보기에는 어려워 보이는 두 줄 줄넘기였는데 아이들의 점프 속도에 맞춰서 줄을 노련하게 돌려줘서 자신감 얻기에는 딱 좋아보이더군요ㅎㅎ

페이스 페인팅 (Face Painting)

축제에 꼭 빠지지 않은 페이스 페인팅도 있었어요. 어린이들에게 가장 인기 있는 액티비티이지요.

캐나다 구조대(Search and Rescue)

캐나다 구조대에서 수색과 구조 시 사용하는 물품을 소개하고 응급 시 행동 강령에 대해 나눔해 주었어요. 수색, 구조, 자연재해 예방을 돕는 캐나다해안경비대(CCGS)의 공기부양선 호버크래프트 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

캐나다 국립공원 관리청 (Parks Canada)

캐나다 국립공원 관리청에서 다양한 액티비티를 통해 환경 및 캠핑에 대한 정보를 제공해줬어요. 저희는 플라스틱 용품이 미세 플라스틱 조각으로 걸리는 시간에 대한 퀴즈를 풀었어요. 비닐봉지는 20년, 빨대는 200년, 일회용 생수병은 450년이나 걸린다고 해요. 플라스틱 쓰레기 주범국 TOP 12 및 일회용 페트병 소비국 TOP 10 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

놀이터 (Playground)

농장 컨셉의 놀이터는 언제나 아이들에게 있는 있는 장소예요^^

캐나다 농업식품박물관의 다양한 이벤트

이외에도 캐나다 농업식품박물관에서는 건강한 쿠키 만들기, 젖소 우유 짜기, 전통사과음료 애플사이다 만들기, 메이플시럽 태피 만들기, 할로윈 체험 등 다양한 체험을 할 수 있어 좋아요.

캐나다 농업식품박물관에서 열린 연례 아이스크림 페스티벌을 흥미롭게 보셨기를 바라며, 오늘도 달콤한 디저트로 삶의 행복을 누려가시길요^^

캐나다에서 열린 우크라이나 축제

Bliss :) — Tue, 23 Jul 2019 06:45:11 +0900

친구의 초대로 다녀온 캐나다 우크라이나 연례 축제

캐나다는 면적상 세계에서 2번째로 가장 큰 나라이지만 인구는 한국의 72% 수준으로 적어 국가 경제를 위해 이주민을 환영하고 있는데요. 캐나다 총인구 3,706만 명 중 22.3%는 이민자로, 5명 중 1명 이상은 해외에서 태어났습니다. 또한, 캐나다는 세계 최초로 다문화주의(multiculturalism)를 국가의 공식 정책으로 선포한 국가로, 국가를 이루는 다양한 인종의 고유한 문화유산을 보존하고 강화하며 공유하는 자유를 증진시키는 데 많은 노력을 기울이고 있어요. 다문화주의 정책의 일환으로 캐나다 전국 곳곳에서 소수 민족의 축제 및 이벤트가 다양하게 열립니다. 오늘은 수도 오타와(Ottawa)에서 열린 연례 우크라이나 축제(Capital Ukrainian Festival)의 모습을 나눔 하고자 합니다.

우크라이나 (Ukraine)

우크라이나는 유럽 동부 국가로 인접 국가로는 러시아, 폴란드, 벨라루스, 슬로바키아, 루마니아, 몰도바가 있습니다. 총인구는 4,443만 명으로 우크라이나인 77%, 러시아인 17.3%, 그 외 소수 인종으로 구성돼 있어요. 언어는 우크라이나어와 러시아어를 사용하고 종교는 우크라이나정교가 45%, 그 외 가톨릭교와 러시아정교를 믿습니다. 2017년 기준 우크라이나 1인당 국내총생산(GDP)은 2,640달러로, 우리나라 1인당 국내총생산 29,743달러의 8.9% 수준입니다.

우크라이나계 캐나다인 (Ukrainian Canadians)

2016년 캐나다 인구조사 기준 우크라이나계 캐나다인은 136만 명으로, 캐나다에서 11번째로 큰 소수민족입니다. 한국계 캐나다인 20만 명에 비교한다면 매우 많은 편이네요. 우크라이나계 캐나다인은 2018년 기준 캐나다 총인구(3,706만 명)의 3.7%, 캐나다 이민자(754만 명)의 18%를 차지하고 있습니다. 또한, 캐나다는 세계에서 3번째로 우크라이나 인구가 가장 많은 나라이기도 해요.

성요한 우크라이나 가톨릭 성당 (St. John the Baptist Ukrainian Catholic Shrine)

축제 장소는 캐나다 오타와에 있는 성요한 우크라이나 가톨릭성당이었는데요. 황금돔으로 되어 있어 멀리에서도 잘 보이는 건물이었어요. 폭염 경보가 있던 날이라 야외가 너무 더워 성당과 야외를 오가며 축제를 즐겼네요.

성당 내부에 들어서니 화려한 제단이 눈에 들어왔어요.

돔에는 예수 그리스도와 12제자가 그려져 있었어요. 캐나다에 있는 다른 성당과 벽화 느낌이 조금 다른 듯해 궁금하던 찰나, 교인이 다가와 1988년 설립할 때부터 하얀 벽이었는데 2000년에 우크라이나에서 예술가를 직접 초빙해 18개월 동안 그려 완성한 벽화라고 해요.

우크라이나 역사 및 문화 전시

성당 지하에는 우크라이나 문화 및 우크라이나계 캐나다인의 역사를 엿볼 수 있는 다양한 전시가 마련돼 있었어요.

우크라이나 장식예술 페트리키우카(Petrykivka)

페트리키우카 페인팅(Petrykivak painting)은 우크라이나의 페트리키우카(Petrykivka) 마을에서 시작된 전통적인 우크라이나 장식 그림 스타일로, 집 벽과 일상생활용품을 장식하는 데 사용되고 있어요. 강렬한 원색을 다양하게 활용해 화려한 느낌이 들었네요.

촛대, 보석함, 앨범, 촛대, 접시 등 다양한 목공예품에도 섬세한 문양의 그림이 가득 그려져 있었어요.

교황 프란치스코 (Franciscus PP.)

제266대 교황 프란치스코 초상화도 걸려 있었네요. 이전 교황과 다른 행보를 많이 보여 기사화가 많이 됐는데요. 문재인 대통령이 김정은 북한 국무위원장을 설득해 관철한 교황의 사상 최초 방북 제안에 대해 프란치스코 교황이 사실상 전면 수용한다는 뜻을 밝히기도 해 화제가 되기도 했지요.

우크라이나 전통 악기 (Ukrainian musical instruments)

심벌리(Tsymbaly), 반두라(Bandura) 등 우크라이나 민속 악기도 살펴볼 수 있었어요. 특히, 조그마한 헤머로 금속 선을 두드려 연주하는 심벌리는 소리가 참 예쁘더라구요.

우크라이나 장식예술 자수 (Ukrainian embroidery)

오랜 역사를 가지고 있는 우크라이나 자수는 민속 복장, 결혼 예복뿐만 아니라 다양한 장식예술에서 중요한 분야를 차지하고 있어요. 그중 우크라이나 십자수는 전 세계적으로 인기가 많다고 해요. 이외에도 우크라이나 전통 생활용품 및 장식품들도 함께 살펴볼 수 있었습니다.

우크라이나 부활절 달걀 전통 공예 피상카(Pysanka)

우크라이나 문화를 대표하는 것 중의 하나는 바로 부활절 달걀 공예 피상카(Pysanka)인데요. 지하에서 온라인 신청자에 한해 피상카를 만드는 이벤트를 실시했어요. 벌집에서 추출한 밀랍(bees wax)으로 밑그림을 그리고 수성물감을 덧칠해 만드는 달걀 공예로, 제가 머물 당시 사람들이 밀랍을 촛불에 녹여 달걀 껍질에 밑그림을 그리고 있었어요. 촛불을 사용해야 하고 워낙 섬세한 작업이다 보니 어린이보다는 어른들이 주를 이뤘네요.

축제 음식들

우크라이나 맥주 르비브스케(Lvivske)

르비브스케(Lvivske, 우크라이나어: Львівське)는 1715년 수도원 맥주에서 뿌리를 두고 있는 우크라이나 맥주로, 착한 가격에 맛이 좋아 전 세계적으로 인기가 많다고 해요. 2019년 전세계 맥주 브랜드 TOP 10 및 세계 최대 맥주소비국 TOP 25 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

폴란드 대표 도넛 퐁츠키(Paczki)

우크라이나 인접 국가인 폴란드의 대표 음식 중 하나라는 퐁츠키(Paczki) 도너츠를 폴란드계 캐나다인이 만들어 판매하고 있었어요. 미국 던킨 도넛 및 캐나다 팀홀튼 도넛도 울고 갈 맛이라고 해서 하나 사 먹었는데 소문대로 정말 맛있더라구요! 한 상자 살까 싶었지만, 폭염경보로 날이 너무 더워 포기했네요.

우크라이나 전통 수프 보르쉬 (borshch)

보르쉬(borshch, borscht, or borsch)는 비트를 넣고 끓여 붉은색을 띠는 우크라이나식 수프로, 인접 국가인 폴란드와 러시아에서도 자주 먹는 수프라고 해요. 비트 양파 피클 레시피, 비트 무 피클 레시피 및 비트 효능에 대해 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

우크라이나 음식을 콤보 세트로 판매하는 곳이었어요. 체감온도 40도의 폭염 경보에 자원봉사자들이 선풍기도 없이 조리도구 옆에서 꽤 고생하더라구요. 저희는 점심을 먹고 온 지 얼마 되지 않아 스킵 했는데 긴 줄이 생길 만큼 인기가 많았어요.

우크라이나 용품 판매 텐트

우크라이나 달걀 조각 공예

우크라이나 부활절 달걀 공예품인 피상카(Pysanka)를 판매하는 텐트가 많았는데요. 그중에서도 압도적인 시선을 끌었던 것은 실제 달걀 껍질을 조각한 작품이었어요. 달걀을 먹기 위해 깨트리기만 해봤지 조각해볼 생각은 못 해봤던 일인으로 신기함에 한참을 구경했네요ㅎㅎ

평범한 원목 용품도 우크라이나 예술로 채색되면 화려한 장식품으로 변신되네요.

우크라이나 핸드메이드 오카리나

아름다운 소리가 들려 뒤를 돌아보니 오카리나 소리였어요. 평범한 오카리나 모양이 아닌 장식품처럼 예쁜 오카리나여서 소리가 더 예쁘게 나는 것 같았어요. 이외에도 점토로 빚어 구운 핸드메이드 장식품과 식기들을 함께 판매하고 있었네요.

우크라이나 자수 수공예품

자수 공예가 발달된 나라임을 보여주듯이 판매 텐트 곳곳마다 민속의상, 허리띠, 테이블 러너 등 자수 수공예품으로 가득 차 있었어요. 저희는 딸의 기념 반지 하나만 구입했어요^^

우크라이나 민속 음악과 댄스

엄마와 딸이 전통의상을 입고 전통댄스를 함께 췄어요. 미소와 침착성을 잃지 않고 무대를 성공적으로 마치는 프로페셔널한 모습을 보여준 꼬마 아가씨들의 모습에 환호가 저절로 나왔지요.

현지 우크라이나 주말 학교에 참여하고 있는 학생들이 연령대별로 다양한 춤을 선보였어요. 폭염 경보에 땀이 전혀 통하지 않은 전통 의상을 입고 열심히 추는데 안쓰럽기도 했고 이민자의 후손으로 고유의 전통문화를 이어가는 모습이 인상적이었어요. 우크라이나계 친구는 매주 토요일마다 아들과 딸을 현지 우크라이나 주말 학교에 보내고 있는데요. 그곳에서 우크라이나계 친구들도 사귀고 다양한 것을 배울 수 있어 좋다고 해요. 아들은 중요한 경기와 시간대가 겹쳐 연습은 다 해놓고 오지 못했다며 아쉬워하더라구요.

화려한 전통의상을 입고 경쾌한 리듬에 따라 발랄한 댄스가 추를 이뤄 더운 날씨에도 흥겨움이 느껴졌어요.

체감온도 40도를 찍었던 무더운 날이었지만, 친구의 초대로 즐겁고 알찬 시간을 보내고 왔네요. 우크라이나에 대해 이모저모 알아볼 수 있어 좋았고 태어날 때부터 지켜봐왔던 친구네 딸의 전통댄스 모습을 볼 수 있어 저까지 뿌듯해지기도 했어요. 캐나다에서 11번째로 많은 소수민족답게 연례 축제도 3일 내내 진행되는데요. 풍부한 이벤트 스케줄과 다양한 전시로 시간과 공간을 짜임새 있게 채워 축제를 위해 많은 준비를 했다는 것을 방문한 몇 시간 동안에도 느껴질 수 있었어요. 캐나다에서 열린 우크라이나 축제 모습을 즐겁게 보셨기를 바라며, 남은 여름도 건강하게 보내시길요^^

캐나다 천섬 보트 박물관, 아름다운 풍경은 덤!

Bliss :) — Fri, 19 Jul 2019 11:14:02 +0900

캐나다 천섬 보트 박물관 (Thousand Islands Boat Museum)

미국과 캐나다 간의 국경 길이는 8,891km로, 세계에서 가장 긴 국경을 보유하고 있는데요. 국경심사대만 무려 119개가 있습니다. 그중 동부 국경지대에 1,864개의 섬이 모여 있는 '천섬(Thousand Islands)'이라 불리는 군도가 있어요. 북미 백만장자들이 섬을 하나씩 사서 별장을 짓고 여름 휴양지를 보내는 곳인데요. 크루즈를 타고 군도의 아름다운 자연환경과 섬에 지은 백만장자의 별장들을 둘러보는 관광업으로 매우 유명한 곳이기도 합니다. 오늘은 천섬에 있는 '보트 박물관'에 대해 나눔 하고자 합니다.

캐나다 천섬 크루즈 (1000 Islands Cruises)

미국과 캐나다 5개 지역에서 천섬을 투어할 수 있는 크루즈가 운행합니다. 시간대, 식사 및 별장 투어 여부에 따라 상품이 매우 다양해요. 개인적으로 봤을 때 미국과 캐나다 총 5개 지역 중 미국 알렉산드리아(Alexandria)에서 타는 크루즈가 가장 볼거리가 많았고, 캐나다 3개 지역 중에서는 락포트(Rockport)에서 운행하는 크루즈가 가장 볼거리가 많았어요. 잘못 타면 섬 구경은커녕 몇 시간 동안 강물만 주구장창 바라보다 내릴 수 있어요ㅎㅎㅎ 미국과 캐나다 천섬 크루즈 차이점이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

캐나다 천섬 가나노크 유람선 (Gananoque Boat Lines)

캐나다에서 천섬 크루즈를 탈 수 있는 곳은 총 3곳으로, 차로 20~30분 간격으로 각각 떨어져 있어요. 오늘 제가 소개할 보트 박물관은 유람선 탑승지 중 하나인 가나노크(Gananoque)에 있는데요. 개인적으로 봤을 때 가나노크는 캐나다 천섬 유람선 탑승지 중에서는 가장 비효율적인 투어 코스이지만, 탑승지 주변에 박물관, 공원, 아이스크림 가게, 기념품 가게 등 볼거리가 많아 크루즈 탑승 전후로 시간을 효율적으로 보낼 수 있겠더라구요.

캐나다 천섬 보트 박물관 (1000 Islands Boat Museum)

오늘 소개할 천섬 보트 박물관은 가나노크 유람선 탑승지 바로 옆에 있어요. 저희는 천섬 크루즈를 여러 번 탔기에 보트 박물관과 근교 공원에서 시간을 보냈어요. 1993년에 설립한 천섬 보트 박물관은 비영리 자선 단체로 입장은 무료이나 기부금은 환영합니다. 3개의 주택으로 나눠 있어 다 둘러보시면 좋아요. 박물관이 위치한 곳은 1880년대에 설립된 천섬 기차역이 있던 곳으로 메인 건물 입구에 1906년 당시의 기차역 모습을 담은 그림이 걸려 있더라구요.

기념품 가게 (Gift Shop)

안내 데스크가 있는 메인 건물에는 기념품 가게가 있어요. 캐나다 및 천섬과 관련된 기념품부터 어린이 장난감과 문구까지 다양하게 판매되고 있어 둘러보는 재미가 있어요. 딸과 함께 구경하고 몇 가지 구입을 했네요.

1867년에 건조돼 1869년에 난파된 'Spindrift' 선박 모형도 볼 수 있었어요. 난파되기 전 영국 런던과 중국 상하이 및 푸저우를 오갔던 화물선이었습니다.

특별전 - 하키 (Hockey)

2019년 여름 특별전으로 캐나다에서 가장 인기 있는 스포츠인 하키에 관한 전시를 둘러볼 수 있었어요. 제가 사는 수도 오타와에 있는 캐나다 역사 박물관 지원으로 열린 특별전으로 이미 제가 봤던 전시였지만 색다른 곳에서 다시 마주하니 새롭게 느껴지더라구요. 캐나다 아이스하키 문화 및 북미아이스하키(NHL) 경기 직관 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

북미 가정집이나 아케이드 게임장에서 흔히 볼 수 있는 하키 테이블 게임(Hockey Table game)도 있어서 즐겁게 놀았어요. 우리나라와 다른 북미 아케이드 게임장 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

가나누크 역사 유산들

가나노크 역사 협회(Gananoque Historical Society)에서 기념 접시 및 컵, 우유병, 오일 철제 캔 등 천섬 및 가나노크와 관련된 다양한 유산들을 전시하고 있었어요.

1812년 전쟁에 관한 전시 (War of 1812)

2층에서는 군함, 군복, 대포 등 1812년 전쟁에 관한 전시를 둘러볼 수 있었어요. 1812년 전쟁은 1812년부터 1815년까지 벌어진 미국과 영국 간의 전쟁으로, 당시 캐나다는 영국령이었기에 미국과 캐나다 동부지역 곳곳에서 전쟁의 흔적을 발견할 수 있어요.

캐나다 천섬 역사 문화유산

천섬을 오가는 배의 뱃길을 밝혀주는 등대, 강에서 얼음을 자를 때 사용하는 도구들, 타자기, 다이얼 전화기 및 지역 산업 유산들 다양한 전시품들이 전시돼 있었어요. 딸은 타자기의 타격감이 좋았는지 타자기를 한참 두드리고 있더라구요ㅎㅎㅎ

다양한 테라스에서 아름다운 풍경은 덤!

박물관 건물 3채마다 1층과 2층에 테라스가 있어 세인트로렌스 강과 섬들을 다양한 각도에서 감상할 수 있어 좋았어요. 테라스마다 해먹, 접이식 의자, 흔들의자 등이 마련돼 있어 잠시 편안한 휴식을 누릴 수도 있었어요.

푸른 하늘 아래 탁 트인 강을 바라보니 여름 휴양지가 따로 필요 없었어요. 세인트로렌스 강의 놀이학습센터 후기가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

어린이 놀이터 및 만들기 공간

첫 번째 건물 전시를 마친 후, 두 번째 건물로 향했어요. 다른 두 건물보다 조금 작은 건물로, 1층은 어린이 만들기 공간으로 2층은 해적선 체험 공간으로 마련돼 있었어요. 입구에는 물놀이 테이블이 있어 어린아이들이 놀기에 딱 좋겠더라구요.

북미 곳곳에 있는 박물관을 꽤 다녔지만, 이렇게 운치 있고 자유로운 공간은 처음 본 듯해요. 해적선 컨셉으로 꾸며진 공간에서 책상에 배치된 재료를 자유롭게 가져다가 원하는 것을 만들 수 있었어요. 이전에 꾸민 것들을 보니, 미니 패들, 보트, 물고기, 상어 등 다양하더라구요. 한쪽에는 보트 원형과 해적선 의상이 있어 해적선 놀이를 즐길 수도 있었어요.

2층은 19세기 무역 상인의 배를 타고 있는 듯한 느낌이 드는 공간이었어요. 당시의 배 안에서 사용하는 물품들이 쇼룸처럼 전시돼 있었어요.

천섬 앤티크 보트 박물관

세 번째 건물로 발길을 옮겼어요. 건물을 오갈 때마다 세인트로렌스 강과 마주할 수 있어 너무 좋았어요. 세 번째 건물 앞에 있는 포토존에서 기념사진을 촬영한 후 내부로 들어갔어요.

1900년대 중반 보트 엔진

한쪽에는 1900년대 중반에 판매되었던 다양한 보트 엔진들이 진열돼 있었어요.

보트 제작 및 수리 작업실

보트 제작에 필요한 목재를 다듬는 수동 기계부터 나사, 고리, 밧줄, 튜브, 패들 등 다양한 도구들로 가득 찬 작업실의 모습을 그대로 보존된 모습이었어요.

보트 창고 (boat house)

모터 없는 목조로 된 보트가 세월의 흔적을 고스란히 안고 있는 듯했어요.

1900년 중후반에 실제로 사용했던 목조 모터보트 여러 대가 1층을 꽉 채우고 있어 두루두루 살펴볼 수 있었어요. 현재 북미 강이나 호수에 흔히 보이는 보트의 가격은 1~5천만 원 사이인데요. 한국보다 대중화되어 있지만, 캠핑카와 마찬가지로 구입 가격 못지 않게 유지비가 꽤 들어 여전히 고급 레저 문화인 듯해요. 저희 같은 서민들은 열심히 구경하는 걸로 대리 만족을ㅎㅎㅎ 북미 레저 보트 문화 및 보트 종류가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

천섬 별장 (1000 Islands cottage)

2층 계단이 있는데 올라가도 되는지 잘 모르겠더라구요. 1층을 지나가는 직원이 있길래 올라가도 되냐고 물으니 안내해주면서 2층에 있는 독수리 표본과 해적선 깃발이 있으니 꼭 보라면 짚어주더라구요ㅎㅎㅎ 숲이 우거진 섬에 세운 별장을 그대로 재현해둔 듯한 모습에 감탄이 저절로 났어요.

20세기 천섬 별장을 장소별로 그대로 재현해둬 살아 있는 박물관 같은 느낌이었어요. 재봉실, 서재, 거실, 주방, 침실 등으로 당시에 사용했던 물품들도 함께 둘러볼 수 있어 좋았어요.

그중에서 가장 흥미로웠던 건 바로 침대 밑에 놓인 요강이었어요. 20세기에는 화장실이 별장 밖에 있는 경우가 많아 밤이 되거나 비가 오는 날을 위해 요강을 사용했다고 해요. 동서양을 오가는 요강의 인기란...ㅎㅎㅎ

아이스크림 가게 및 레스토랑

박물관 바로 맞은편에는 레스토랑, 기념품 가게, 아이스크림 가게가 있어 종종 긴 줄이 형성될 만큼 크루즈와 박물관을 이용하는 관광객들에게 인기가 제법 많았어요. 지근거리에 스토어가 많지 않아 복불봍 느낌도 있었지만ㅎㅎㅎ 아이스크림은 맛있었네요.

천섬 보트 박물관은 캐나다 온타리오주 가나노크(Gananoque, ON)와 미국 뉴욕주 클레이턴(Clayton, NY)에 각각 있어요. 두 곳 모두 고전 보트 컬렉션을 전시하고 있어 천섬 투어 시 함께 둘러보면 좋겠다는 생각이 드네요. 부담스럽지 않은 규모에 천섬의 역사와 문화를 두루 배울 수 있어 유익했어요. 또한, 건물 안팎에서 세인트로렌스 강의 아름다운 풍경을 누릴 수 있어 좋았어요. 캐나다 천섬 보트 박물관의 모습을 흥미롭게 보셨기를 바라며, 무더위에 건강 조심하시고 여름날의 즐거운 추억 많이 쌓으시길요.

캐나다 시골마을 핸드메이드 시장 구경해볼까

Bliss :) — Tue, 16 Jul 2019 15:41:51 +0900

캐나다 천섬 마을 공예품 전시회 (Craft Fair)

북미 캐나다에는 총 52,455개의 섬이 있어 유럽 스웨덴과 핀란드 다음으로 세계에서 세 번째로 섬이 가장 많은 나라인데요. 그중 미국 뉴욕주와 캐나다 온타리오주 국경 사이에는 무려 1,864개의 섬이 모여 있는 천섬(Thousand Islands)이라 불리는 군도가 있어 북미 부자들의 별장지이자 관광지로 유명해요. 오늘은 천섬에 가까운 시골 마을에서 열린 핸드메이드 시장에 대해 나눔 하고자 합니다.

캐나다 온타리오주 가나노크 (Gananoque)

가나노크는 2016년 기준 인구 5,200명이 사는 작은 시골 마을이에요. 주민 수는 적지만, 여름이 되면 천섬에 거주하는 섬 주민과 천섬을 관광하는 많은 방문객으로 인하여 도시 못지않게 분주해지는 곳이에요.

1. 가나누크 핸드메이드 마켓 (Gananoque Craft Market)

저희는 이틀 동안 진행하는 '여름 공예품 전시회(Summer Craft Fair)'를 찾아갔는데, 가는 길에 5월 말부터 9월 말까지 매주 토요일마다 진행하는 '가나누크 핸드메이드 마켓(Gananoque Craft Market)'도 열려 함께 둘러볼 수 있었어요. 캐나다 마을이지만, 미국과 캐나다 국경 지대에 있기에 미국 성조기도 자주 볼 수 있는 곳이에요.

캔 아트

다양한 탄산음료 캔으로 바람개비, 새, 비행기 등 모빌을 만들고, 캐나다 대표 커피 전문점 팀홀튼(Tim Hortons)의 그라인드 커피 캔으로 새장을 만들었어요. 캔으로 다양한 모빌을 만드는 게 신기했지만, 캔 절단면에 손이 베이면 어쩌나 하는 노파심이 드는 작품이긴 했네요^^;;

비즈공예 발가락찌

비즈 공예 액세서리인데 길이가 목걸이보다 짧고 팔찌보다 커서 뭔가 물어보니, 발가락찌(Toe ring)라며 직접 착용해서 보여주더라구요. 쪼리 신듯이 한쪽 끝을 발가락 한 개에 걸고 다른 한쪽 끝을 발목 걸쳐 착용하는 액세서리예요.

목공예품

35년의 경력을 가진 장인의 우드 공예품이에요. 살아 있는 나무를 베지 않고 죽은 나무 또는 장작더미에서 목재를 골라 나무가 지닌 본연의 껍질, 구멍, 갈라진 틈, 무늬, 색 등을 최대한 살려 만든다고 해요. 종류에 따라 몇 천 원에서 몇 십만 원까지 가격이 다양했어요. 다른 건 몰라도 튤립 너무 이뻤는데 안 사온 게 후회되네요.

핸드메이드 비누 및 입욕제

비누와 입욕제를 판매하고 있었어요. 한국에서는 수제 비누의 모양과 포장이 기성품 못지않게 완성도가 매우 높은 편이지만, 북미 핸드메이드 시장을 다녀보면 대부분 투박하게 만들더라구요. 그래도 하나씩 향을 맡아보니 다 사고 싶을 만큼 좋아서 두 어개 고르는데 시간이 좀 걸렸네요.ㅎㅎㅎ

소 뿔 공예품

꽃 공예품이 있었는데 질감이 매우 독특하게 느껴져 물어보니 소 뿔로 만든 꽃이라고 해서 신기했어요. 그저 궁금해서 물어봤을 뿐인데 '쇠뿔도 단김에 빼라'는 속담을 단숨에 이행하듯이 돈을 지불하고 있는 저를 발견했어요^^;; 당시에는 매우 독특해 보여서 지인에게 선물 주려고 산 건데... 집에 와서 보니 왠지 무섭ㅠㅠ 선물 주지도 못하고 보관 중이네요.

2. 여름 공예품 전시회 (Summer Craft Fair)

가나노크 읍사무소 및 한국전쟁기념비

'여름 핸드메이드 마켓(Summer Craft Fair)'은 '타운홀 공원(Town Hall Park)'에서 열렸는데요. 사진 속 건물이 가나노크 읍사무소(Town Hall)로 1832년에 신고전주의 건축 양식으로 지은 건물이에요. 원래는 지역 지주이자 우체국장이었다가 이후 정치인이 되었던 존 맥도널드(John McDonald)의 자택으로 1911년까지 가족이 사용하다가 이후 읍사무소로 사용하게 되었습니다. 타운홀 앞에는 지역 출신의 전사자를 위해 세운 전쟁기념비가 있었는데요. 인구 5천 명의 작은 마을임에도 불구하고 세계대전뿐만 아니라 한국전쟁을 위해 싸우다 전사하신 분이 있더라구요ㅠㅠ 이러한 전쟁기념비를 캐나다 어딜 가나 발견할 수 있어 마음이 숙연해지면서 감사한 마음이 듭니다.

캐나다 원주민 수공예품

캐나다 원주민의 수공예품을 판매하는 텐트예요. 대부분 자연 소재의 물품이 많으며 화려한 컬러와 패턴을 지니고 있어요. 원주민 인구는 캐나다 총인구의 약 5%에 달하는 167만 명 정도입니다. 캐나다 원주민 여름 대축제 및 원주민 전통춤 대회 Pow Wow 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

구경을 하다가 제 발길이 잠시 멈춘 곳은 캐나다 원주민 판매대였어요. 원주민이 만든 비즈공예품과 원주민 음악을 담은 음반을 판매하고 있었는데요. 원주민 두 분이 팬파이프(panpipes), 견과류 껍질 딸랑이 등 원주민 전통 악기와 함께 노래를 해 잠시 음악에 푹 빠졌네요. 원주민 음악은 우리나라 아리랑과 비슷하게 구슬프면서 아련한 곡조를 지니고 있어 언제 들어도 참 매력적이에요.

자동차 번호판 수공예품

익숙한 듯하면서도 이색적인 무언가가 시야에 들어와 살펴보니 자동차 번호판을 한 글자씩 오려 'Welcome', 'I Am Canadian' 등 문구로 완성한 작품이더라구요. 캐나다에서는 웹사이트 도메인을 구입하듯이 돈을 지불하면 숫자와 문자를 조합해 자신의 원하는 문구로 자동차 번호판을 만들 수 있어요. 우리나라와 달리 다양한 번호판이 있기에 만들 수 있는 작품이지 않을까 싶네요ㅎㅎ

정원 장식품

아내가 만들고 남편이 조립해 만든 정원 장식품이에요. 캐나다 대부분의 주택은 앞뒤로 정원을 가지고 있는데요. 겨울이 길어 1년 중 4~5개월 밖에 사용하지 못하지만 정원을 꾸미고 유지하는 데 매년 엄청난 돈을 소비해요. 매년 여름마다 일주일에 1~2회씩 수영장 파티에 초대하는 지인을 위해 'Pool Zone' 장식품을 구입해 선물 드렸더니 수공예품이라며 너무 좋아하시더라구요^^

꿀 및 프로폴리스 천연 화장품

꿀 농장에서 직접 만든 꿀과 화장품을 판매하고 있었어요. 남푠이 락스 풀어놓은 물을 무식하게 맨손으로 사용해서--; 작년부터 별의별 연고와 크림을 발라가며 꽤 고생했는데요. 현재는 거의 다 나아진 상태이지만, 아무래도 벌집에서 추출한 프로폴리스가 베이스로 들어가는 천연 크림이라 효과가 좋을 듯해 하나 사줬더니 대개 좋아하며 열심히 바르더라구요ㅎㅎ

말발굽 편자 수공예품

말발굽 편자를 이용해 컵받침, 촛대, 옷걸이, 액자 등 다양한 장식품을 만들어 판매하고 있었어요. 그중에서 여러 개의 편자를 이용해 만든 고양이가 가장 인상적이더라구요.

금속공예품

금속에 문구나 문양을 새긴 후 레이저로 절단해 만든 작품이에요. 주문 제작도 가능하지만, 가격이 몇 십만 원대로 비싼 편입니다.

모자이크 아트 타일

타일로 모자이크 아트를 완성한 작품이에요. 타일로 섬세한 그림까지 표현할 수 있다는 것을 새삼 실감할 수 있었던 순간이었네요. 캐나다 국회의원 사무실을 채운 화려한 모자이크 예술이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

원목 장난감

알록달록 예쁜 원목 장난감이에요. 목재 나르는 트럭이 제일 현실감 돋더라구요. 이제 딸이 초등학생이라 더 이상 필요하지 않지만, 알록달록 원목 장난감은 언제 봐도 갖고 싶은 충동이 느껴져요.

유리 공예품

유리 공예품을 판매하는 텐트였어요. 유리를 제조하는 공예가 아닌, 이미 제조된 와인잔, 메이슨좌 등을 채색해 만든 업사이클링 제품이었어요. 코렐을 만든 코닝 유리 박물관 관람 후기 및 유리공예 제작 과정에 대해 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

개줄

리쉬(leashes), 하니스(harnesses) 등 개 목줄만 판매하는 텐트였어요. 캐나다에서 개 및 고양이 키우는 비용 및 개 가장 많이 키우는 나라 TOP 20 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

우드 공예품

판매 텐트가 정말 많았지만, 그중에서 목공예품 판매 텐트가 가장 많았던 듯해요. 덕분에 다양한 스타일의 우드 공예품을 실컷 볼 수 있었네요. 대부분 만 원에서 시작해 몇 십만 원을 오가는 제품이라 선뜻 구입하기 어려운 물품이기도 했어요. 북미에서는 수공예품에 대한 가치를 높게 인정해 퀄리티 대비 높은 가격을 형성하고 있음에도 불구하고 많은 사람들이 관심과 사랑을 보이고 있는 모습 또한 매번 인상적으로 다가옵니다.

미국-캐나다 국경지대의 모습

미국과 캐나다 국경지대에서 열린 마켓이다 보니, 미국인을 겨냥한 물품도 제법 볼 수 있었네요^^ 미국-캐나다 국경지대의 아름다운 풍경이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

어린이 레모네이드 가판대

북미 동네나 축제에서 종종 볼 수 있는 어린이 레모네이드 가판대로, 어린이들이 부모 보호 하에 매우 저렴한 가격에 레모네이드와 쿠키를 직접 판매하는 어린이 경제 교육이자 놀이 문화예요. 레모네이드와 쿠키를 먹으며 즐거운 장보기를 마쳤네요. 레몬청 만드는 법 및 레몬의 놀라운 활용법 10가지가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요. 구경만 하자고 갔는데 지갑에 있는 현금을 다 털어 이것저것 사게 됐지만, 일반 스토어에서 볼 수 없는 유니크한 물품을 얻고 선물할 수 있어 좋았어요.

일 년에 서너 번씩 핸드메이드 마켓을 다니고 있는데요. 인구 5천 명의 시골 마을에서 2일 동안 진행하는 썸머 핸드메이드 마켓이라고 해서 큰 기대를 하지 않고 갔는데 생각보다 판매대가 많았고 수공예품 수준도 꽤 높았어요. 또한, 여름 내내 매주 토요일마다 열리는 핸드메이드 정기 마켓까지 함께 둘러봐 볼거리가 풍성했어요. 이외에도 주변에 갤러리, 핸드메이드 전문점, 장식 전문점 등이 밀집돼 있어 마치 예술가와 장인의 거리를 걷고 있는 듯한 느낌도 들었어요. 캐나다 핸드메이드 마켓 모습을 흥미롭게 보셨길 바라며, 오늘도 활기찬 하루 보내시길요.

미국 캐나다 국경지대의 아름다운 풍경

Bliss :) — Sat, 13 Jul 2019 03:04:11 +0900

미국-캐나다 국경지대의 어제와 오늘

북미 캐나다와 미국은 세계 국토 면적 순위에서 나란히 2위와 3위를 차지하고 있는 국가로 세계에서 가장 긴 국경을 보유하고 있는데요. 국경 총 길이는 8,891km로, 119개의 국경 심사대가 있습니다. 오늘은 캐나다 온타리오주와 미국 뉴욕주를 연결하는 국경지대의 강변 공원을 나눔 하고자 해요.

캐나다 온타리오주 프레스콧 (Prescott, ON)

캐나다 온타리오주 프레스콧은 세인트로렌스 강 북쪽 해안의 작은 마을로, 2016년 기준 인구 4천 명이 살고 있습니다. 수도 오타와(Ottawa)와 킹스톤(Kingston)에서 차로 1시간 거리(100km)에 있어요. 6월 말에 여행 도중 들렀다가 소나기가 내려 자세히 둘러보지 못한 아쉬움을 달래기 위해 일주일 후에 다시 방문했어요^^

강변 공원 (RiverWalk Park)

프레스콧 마을에는 세인트로렌스 강을 따라 워터프런트를 걸을 수 있는 트레일이 마련돼 있었는데요. 온타리오주 트레일 중에서 가장 긴 강변 산책로 중 하나로 역사 문화유산, 등대, 항구, 피크닉 공간, 놀이터 등이 마련돼 있어 평화로운 산책뿐만 아니라 다양한 액티비티를 즐길 수 있는 최적의 장소였어요. 사진에서 보이는 피크닉 쉼터(Picnic Shelter)를 기준으로 왼쪽에는 지역 유산을 살필 수 있는 헤리티지 트레일, 오른쪽에는 항구가 있는 마리나 트레일이 있어요.

1812년 전쟁의 흔적 (Heritage River Trail)

북아메리카 동부는 3,058km 길이의 세인트로렌스 강을 기준으로 미국과 캐나다가 나뉘는데요. 트레일에는 미국과 캐나다(당시 영국령) 간의 벌어진 1812년 전쟁에 대한 흔적을 곳곳에서 찾아볼 수 있었어요.

군사 요새, 포트 웰링턴 국립역사유적지 (Fort Wellington National Historic Site)

그냥 보면 '저 푸른 초원 위의 그림 같은 집'처럼 보이지만, 프레스콧에 있는 군사 요새입니다. 1812년 전쟁 이후 미국으로부터 캐나다(당시 영국령)를 보호하기 위해 지어졌어요. 전쟁 후 사용하지 않다가 1838년에 최초의 요새가 있던 자리에 요새를 재건축하여 1863년까지 영국군이 이 지역을 떠날 때까지 사용했으며 이후 캐나다 민병대가 1923년까지 사용한 후 캐나다국립공원 관리국(Parks Canada)에 위임하였습니다. 1920년에 국립사적지(National Historic Site)로 선정된 곳이기도 해요.

미국산 식물이 자라는 캐나다 땅

유산 트레일 한쪽에는 야생풀과 야생화가 바람에 휘날리고 있었고, 다른 한쪽에는 세인트로렌스 강이 흐르고 있어 평화로움의 절정을 보여줬어요. 1784년 프레스콧을 설립한 에드워드 제섭(Edward Jessup)은 강 건너 미국 뉴욕주에서 대토지를 소유하며 거주하다가 미국독립혁명(American Revolution) 이후 캐나다 온타리오주 프레스콧에서 영국 군인이자 정치인으로 일하다가 이곳에서 생을 마감하였는데요. 당시 그가 미국에서 가져온 다양한 식물로 인하여 이곳은 캐나다 온타리오주에서 발견할 수 없는 희귀한 식물군들이 자라고 있다고 해요. 걷는 동안 풀 사이에 금지 구역처럼 줄로 표시해 둔 곳이 있어 전쟁의 흔적인가 싶었는데 희귀 식물의 보호를 위한 조치였나 봅니다.

19세기 페리 선착장 및 철도역 (Ferry dock & Rail yard)

19세기 페리 선착장의 흔적이 강가에 그대로 남아 있었어요. 1854년에 프레스콧에서 1시간 거리인 수도 오타와 바이타운(Bytown)까지 가는 철로가 개통되었으며 이후 페리 터미널과 역이 추가로 개설되었어요. 1884년에 캐나다 태평양 철도회사 (Canadian Pacific Railway)에 위임되어 사용되다가 1970년대에 문을 닫았어요. 그래도 당시의 흔적이 남아 있어 묘한 매력이 느껴졌네요.

항구와 마리나 (Sandra S. Lawn Harbour and Marina)

유산 트레일에서 군사 요새, 희귀한 식물군, 19세기 철도역과 선착장을 둘러본 후 다시 원점으로 돌아와 오른쪽에 있는 마리나 트레일로 입성했어요. 마리나(Marina)는 방파제 시설이 되어 있어 보트 및 요트가 안전하게 드나들거나 정박할 수 있는 항구를 뜻해요. 항구를 미국에서는 'Harbor'라고 하지만, 캐나다에서는 'u'를 넣어 'Harbour'라고 해요. 색깔을 뜻하는 'color'도 캐나다에서는 'colour'라고 적어요. 미국과 캐나다 영어 차이점이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

방파제 (Breakwater)

마리나에 있는 등대와 돌로 쌓아 놓은 방파제는 강변 공원의 운치를 더해주는 듯해요.

캐나다 국경관리청 소속 사무실 (CBSA office)

캐나다 국경관리청(Canada Border Services Agency, CBSA) 소속 사무실로, 마리나 사용자는 이곳에 반드시 들러 입국 심사 및 사용료 지불을 거쳐야 하는 곳이에요. 공원 방문객에게도 화장실, 수도, 음료 자판기 등을 사용할 수 있도록 오픈돼 있었어요.

등대 (Prescott Lighthouse)

1900년에 건설된 등대로, 1903년부터 1985년까지 창고(depot)로 사용했으며 제2차세계대전 중에는 전쟁 물자를 제조했다고 해요. 현재는 아이스크림 가게가 있으며 여름에는 타워에 올라가 프레넬 렌즈를 감상할 수 있어요. 미국 뉴욕주 19세기 등대 박물관 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

피크닉 지역 (Picnic area)

일주일 전 천둥번개 치기 10분 전에 아이스크림만 사 먹고 돌아왔는데, 다시 가보니 뒤편에 피크닉 공간이 있더라구요. 여러 그룹들이 바비큐를 하며 즐거운 시간을 보내고 있었어요.

셰익스피어 가든 (Shakespeare's Gardens )

캐나다에서 여름이 되면 전국 곳곳에 있는 아름다운 공원에서 셰익스피어 공연을 유료 또는 무료로 볼 수 있는데요. 영연방국가 중 하나인 캐나다에서 찾을 수 있는 영국 문화 중 하나인 듯해요. 제가 사는 오타와에서는 공원에 야외 무대를 설치해 공연하는데, 이곳 프레스콧에는 아예 셰익스피어 정원과 야외 원형극장이 마련돼 있어 눈길이 갔어요.

셰익스피어 정원 입구에는 시원한 분수도 있었어요. 또한, 정원 곳곳에는 셰익스피어 동상과 연극에 관련된 조형물들이 곳곳에 설치돼 있었어요.

셰익스피어 정원에서 바라본 항구 모습이에요. 아름다운 꽃들이 가득한 정원에서 일몰 직전의 고요한 항구를 바라보니 너무나 평화롭더라구요.

셰익스피어 축제 (St. Lawrence Shakespeare Festival)

프레스콧에서는 2003년부터 항구를 배경 삼아 7~8월에 '세인트로렌스 셰익스피어 페스티벌'을 열어 야외 원형 극장에서 셰익스피어 연극을 상영하고 있어요. 이번 주부터 연극이 시작된다고 하더니 일주일 전에 없던 무대 장치가 그새 설치돼 있더라구요.

원형극장을 찍고 있는데 남푠이 갑자기 앵글 안으로 들어와 ~~할 수 없이~~ 찍고 있었어요ㅎㅎ 그런데 사진에서 보이는 지나가는 커플이 저를 보더니 "무대 위에서 둘이 로미오와 줄리엣처럼 찍어줄까요?"라고 먼저 묻더라구요. 그래서 "고마운데 우리 둘이 그런 사이 아니에요~ㅋㅋㅋ 제가 두 분 찍어줄까요?"라고 하니 자기네도 그렇다고ㅋㅋㅋ 애틋한 사랑은 연극으로 만족하기로!ㅎㅎ

밴쿠버 올림픽 로고 이눅슈크 (Inuksuk)

아름답게 꾸민 정원 맨 위에 우뚝 서 있는 이눅슈크(Inuksuk) 모습이에요. 캐나다 원주민이 쌓은 돌무더기로, 이정표나 사냥터의 표시 및 음식 저장소로 사용했어요. 2010년 동계 올림픽의 로고로 사용돼 세계적으로 널리 알려지기도 했지요.

해적선 놀이터 (Playground)

해적선 콘셉트의 놀이터는 항구 분위기와 너무 잘 어울렸어요. 딸이 이곳에서 묘기를 보여준다고 까불다가 눈물이 찔끔 나올 정도로 부딪혀 이마가 금세 부어올랐는데도 사람들 눈을 의식해서인지 전혀 안 아프다며 태연한 척해 엄청 웃겼다는ㅋㅋㅋㅋ 집에 돌아온 후에도 명연기였다며 놀려 먹고 있어요ㅎㅎ 캐나다 운하에서의 해적선 모험이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

프레스콧 지역의 산업과 역사

온타리오 호수에서 발견한 19세기 닻, 19세기 프레스콧의 주요 산업이었던 주류업을 상징하는 위스키 배럴, 19세기 프레스콧의 제철업을 상징하는 석쇠 단지, 1812년 전쟁 당시에 사용했던 18세기 말~19세기 초 대포의 복원 조형물 등이 공원에 설치돼 있어 지역의 산업과 역사를 살필 수 있어 좋았어요.

세인트로렌스 강을 따라 트레일이 잘 형성돼 있어 강바람을 맞으며 산책하니 너무 상쾌했어요. 일몰 방향은 아니었지만, 해넘이로 인한 노을빛이 하늘에 연하게 스며들기 시작해 더욱 아름다웠어요.

캐나다 해안경비대 (Canadian Coast Guard)

정박 중이었지만 엄청난 소음을 내고 있었던 선박이 있어 가까이 다가가보니 캐나다 해안경비대 소속 선박이더라구요. 일주일 전에도 있었던 걸 보니 국경지대이기에 이곳을 주요 정박지로 삼고 있는 듯해요. 캐나다 오타와에 있는 아일랜드에서 발견한 캐나다해안경비대(CCG) 소속 호버크래프트 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

폭풍 전야

일주일 전에 한가롭게 트레일을 거닐다 초를 다투며 점점 어두워져가는 하늘을 봤어요. 캐나다의 변덕스러운 날씨에 익숙해있던지라 심상치 않은 기운을 느끼고 주차장을 향해 냅다 뛰기 시작했어요. 차에 올라타자마자 거센 바람과 함께 앞이 보이지 않을 정도로 비가 내리기 시작하더라구요^^;; 일주일 뒤에 다시 찾은 트레일은 좋은 날씨 덕분에 동일 시간대에 갔는데도 평화로웠어요.

프레스콧 시계탑 (Clock Towers in Prescott)

1887년에 프레스콧에 최초의 현대식 벽돌 학교가 설립되었으며 당시 선생님의 기부로 세워진 시계탑이에요. 원래의 시계탑은 1935년에 화재로 무너지게 되어 1937년에 현재의 시계탑으로 복원되었어요. 시계탑 주변으로 크고 작은 상점들이 줄지어 있어 함께 둘러봐도 좋겠더라구요.

풍차 (Battle of the Windmill National Historic Site)

언덕 위의 아름다운 등대처럼 보이지만, 피로 물들인 역사 유적지인데요. 캐나다가 영국 식민지하에 있었던 1838년에 캐나다 반란군과 미국의 일부 동조자들은 강 건너 미국 땅에서 무기를 모은 후 이곳 풍차를 침략해 장악했습니다. 하지만, 수일 만에 영국군과 현지 민병대에 포위되어 11명이 처형되고 60명은 호주로 망명됐습니다. 전투 후 풍차는 군사기지로 사용됐으며 1872년에 등대로 전환돼 1987년까지 사용됐습니다. 현재는 국립사적지(National Historic Site)로 선정됐으며 낮 시간대에 방문도 가능하나 저희는 늦은 시각에 도착해 내부는 볼 수 없었네요.

미국-캐나다 국경을 오가는 다리 (Ogdensburg–Prescott International Bridge)

캐나다 수도 오타와에 사는 저희 가족이 미국 여행할 시 국경 심사를 받기 위해 매번 거쳐가는 다리에요. 1960년에 완공된 다리로, 미국 뉴욕주 오그덴스버그(Ogdensburg)와 캐나다 온타리오주 존스타운(Johnstown)을 연결하는 현수교입니다.

국경 심사대와 차량 추격전

드라이브 하면서 일몰까지 감상한 후 집으로 돌아오는데 미국 오갈 때마다 들리는 국경심사대가 보였어요. 미국 입국할 때마다 범죄인 다루듯이 심사해 은근 스트레스받는 곳... 그런데 차량 통제하길래 교통사고가 났나 살펴 보니 차량 추격전이 막 끝난 상황인지 픽업트럭 한 대가 수풀 도랑에 처박혀 있고 연방경찰차 1대가 심각하게 찌그러져 있었으며 다른 연방경찰차 5대가 모여 있더라구요ㅎㄷㄷㄷ 영화에서나 보던 추격전이 실제로 일어나긴 하는구나 싶었네요. 소심해서 현장샷은 못 찍었어요^^;; 캐나다 연방기마경찰단의 뮤지컬쇼 및 캐나다 연방경찰의 오픈하우스 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

미국과 캐나다를 오가며 다양한 국경지대를 둘러봤지만, 인구 4천 명의 시골이라 믿기지 않을 정도로 역사와 문화를 고스란히 간직하고 있어 놀라웠어요. 3,058km 길이의 세인트로렌스 강을 배경 삼아 항구와 등대의 운치를 만끽하고 국립사적지인 군사 요새와 풍차에서 역사를 배우며 셰익스피어의 가든과 원형 공연장에서 영국 문화를 경험할 수 있는 곳이었어요. 캐나다에 살면 살수록 살아 있는 박물관 같은 작은 시골 마을이 무척 매력적으로 다가오네요. 미국과 캐나다 국경지대의 어제와 오늘의 모습을 흥미롭게 보셨기를 바라며 오늘도 미소 가득한 행복한 하루 보내시길요^^

캐나다에서 열린 태국 연례 축제

Bliss :) — Wed, 10 Jul 2019 13:04:39 +0900

캐나다에서 열린 타이 페스티벌

캐나다 수도 오타와(Ottawa)에는 각국의 대사관과 대사관저가 밀집돼 있어 다양한 축제와 이벤트를 통해 다문화를 체험할 수 있는 기회가 다른 도시보다 조금 더 많은 편인데요. 지난 일요일에 주 캐나다 태국 대사관에서 실시한 연례 타이 페스티벌 모습을 참여해 나눔 하고자 해요.

제3회 어메이징 태국 페스티벌 (Amazing Thailand Festival)

태국 축제는 오타와에서 문화 이벤트 주요 장소 중 하나로 활용되고 있는 랜스다운 공원(Lansdowne Park)의 원예학 빌딩(Horticulture building)에서 열렸어요. 수박과 적육 멜론 켄탈로프(Cantaloupes)를 사용해 페스티벌의 명칭을 화려하게 장식해놓은 모습이에요.

캐나다 내 태국 이민자

캐나다에서 시민권을 획득한 태국 이민자(Thai Canadians)는 2016년 인구조사 기준 약 19,000명입니다. 캐나다 총인구(3515만 명)의 0.05%, 캐나다 이민자(754만 명)의 0.25%, 한국 이민자(20만 명)의 9.5%에 해당하는 수치입니다. 캐나다 이민자의 출신국가 순위가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

태국 전통 마사지

입구에 들어서자마자 압도적인 자세로 시행 중인 타이 마사지 모습을 볼 수 있었어요. 태국 전통 마사지 업소가 현지뿐만 아니라 외국에서도 일부 퇴폐 업소 또는 불법 체류 여성의 근무지로 활용되기도 해 부정적인 이미지가 다소 있긴 하지만, 축제 장소에서 마사지를 받고 있는 모습을 보니 제 근육까지 시원해지는 기분이 들더라구요ㅎㅎ

태국 종이우산

태국 치앙마이 버쌍(Bosang) 마을에서 생산하는 종이우산으로, 버쌍에서는 매년 1월이 되면 우산 축제가 열리기도 합니다. 장인이 우산에 직접 무늬를 그려 넣은 후 오일 페인팅으로 마무리해 비 오는 날에도 사용할 수 있지만, 대부분 장식용으로 쓰입니다. 축제에도 장인으로 보이는 어느 여성이 우산에 꽃을 그려 넣고 있어 양해를 구하고 사진 촬영을 했어요.

태국 여행

태국 여행 정보를 제공하고 있는 여행사의 모습이에요. 태국 팟타이, 마사지, 자연, 랜드마크 등을 보니 당장이라도 여행을 가고 싶어지네요. 그중 태국 방콕은 2018년 한국 여행객이 가장 많이 찾은 여행지 TOP 5 및 2018년 세계 관광 도시 TOP 20 중 한 곳입니다.

태국 망고

태국에서 가장 인기 있는 망고 품종인 남덕마이 망고(Nam Dok Mai Mango) 시식도 할 수 있었으나 줄이 길어 저는 구경만 했어요. 남덕마이 망고는 태국에서 개량한 프리미엄 품종으로 한국에서 가장 많이 수입하는 필리핀 카라바오(Carabao) 품종보다 더 달콤새콤 하고 쫄깃하면서 부드러워 인기가 많습니다. 세계 최대 망고 생산국 TOP 20 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

태국 쌀

태국 상무부 소속 국제무역보호국(DITP: Department of International Trade Promotion)에서 다양한 쌀 종류를 소개하고 있었어요. 태국은 인도 다음으로 세계 최대 쌀 수출국인데요. 태국에서 유명한 재스민쌀 (Jasmine rice) 외에도 정말 다양한 종류가 있어 놀라웠어요. 캐나다 마트에서 판매하는 다양한 쌀 종류 및 한국쌀 찾는법이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

경품 이벤트

국제무역보호국(DITP)에서 설문조사에 응한 참여자에 한해 원판 돌리기 경품 이벤트를 실시하고 있었어요. 경품은 주로 태국 식품이었는데 인기가 아주 많아 줄이 길었네요. 저는 구경만 했어요ㅎㅎ

포토존

태국을 상징하는 다양한 액세서리를 착용하고 사진 촬영하는 포토존도 마련돼 있었어요. 촬영 이후 태국 배경과 합성하여 이메일로 보내주는 서비스인데, 많은 사람들이 즐겁게 참여했어요.

건어물

다양한 태국 식품들도 판매 중이었는데요. 우리나라에서도 먹는 멸치, 오징어 등도 보여서 신기했지요^^ 태국은 2018년 세계 최대 수산물 수출국 TOP 10 및 2018년 한국 수입산 생선 출산지 TOP 10 중 하나이기도 합니다.

태국 상품들

이외에도 다양한 식품과 액세서리, 생활용품 등이 판매되었어요.

관상용 꽃꽂이

축제에서 판매 및 홍보 중이었던 수공예품 중에서 단연 돋보였던 작품이었어요. 관상용 꽃꽂이를 모두 천으로 만들어 장식했더라구요! 모양과 색감 모두 화려함의 절정을 보여준 듯해요.

태국 음식

빌딩 바로 바깥쪽에서는 태국 음식을 판매하는 텐트가 세워져 있었어요. 30도가 웃도는 더운 날이었는데 시종일관 웃으며 축제 방문객을 대하는 모습이 인상적이었어요.

축제에서 팟타이를 먹으려고 열심히 달려왔는데, 팟타이 빼고 다 팔더라구요^^;; 아마도 안전을 위해 화기 도구 사용을 제한해 즉석으로 만드는 요리는 없었어요. 남편도 날이 덥다며 사양해 근처 레스토랑에서 늦은 점심을 먹었네요.

태국 민속공연

다른 축제에서는 무대 공연 시각이 띄엄띄엄 있어 한 번에 많은 무대를 볼 수 없었는데요. 태국 축제에서는 무대에서 공연이 쉴 틈 없이 연이어져서 좋았어요.

태국 민속춤 람옹(Ram-Wong)은 드럼의 흥겨운 리듬에 맞춰 젊은 남녀들이 함께 춤추는 전통 공연예술이에요.

큰 북을 중심으로 여러 악기를 사용해 공연했는데, 그중 심벌즈를 담당한 남성이 시시각각 포즈를 바꾸며 연주해 사람들의 웃음을 유도했어요ㅎㅎㅎ 우리나라 장단과 비슷하면서도 달라 이색과 공감 사이를 오가며 공연을 즐겼네요.

박수갈채를 가장 많이 받았던 태국 민속춤 공연이에요. 화려한 전통의상과 맨발의 투혼으로 공연의 열기가 더욱 뜨거워졌어요.

마지막으로 모든 공연자들이 무대로 나와 방문객들과 함께 전통춤을 함께 배우는 시간을 가졌어요. 이외에도 태국전통무술 무에타이 공연도 열렸는데 시간상 놓친 듯해요.

캐나다에서 열린 한국 문화 축제

2017년에 캐나다 창립 150주년 기념 일환으로 같은 장소에서 한국 문화가 열렸어요. 캐나다에서 열린 한국 문화 축제(Korean Culture Fair) 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

캐나다 이민자 중에서 수적으로 매우 적은 편이지만, 축제를 알차게 준비해 즐거운 시간을 보낼 수 있었어요. 또한, 시종일관 화사한 미소로 축제 곳곳을 채워준 태국인의 모습이 인상적이기도 했습니다^^ 캐나다에서 열린 다문화 축제 '어메이징 타이 페스티벌' 모습을 즐겁게 보셨기를 바라며, 오늘도 미소 가득한 하루 보내시길요.

여름철 입맛 살려주는 골뱅이무침 황금레시피

Bliss :) — Sun, 7 Jul 2019 22:50:35 +0900

골뱅이무침 만드는법, 요게 들어가야 제맛!

더운 여름철 입맛이 없을 때, 또는 급하게 손님초대요리나 안주를 마련해야 할 때 만들면 좋은 요리 중 하나가 바로 골뱅이무침인데요. 재료가 많이 필요하지 않으면서 과정도 복잡하지 않아 냉파로 손쉽게 만들 수 있는 요리 중 하나인 것 같아요. 또한, 매콤새콤달콤한 맛을 지녀 호불호가 없고 식욕을 돋워주며 소면과 함께라면 한 끼 식사 메뉴로도 손색이 없어 가성비가 좋은 편입니다. 오늘은 더운 여름철 외출 나간 입맛을 살려주는 골뱅이무침 만드는 법을 나눔 하고자 합니다^^

1. 재료 준비하기

재료: 골뱅이 1캔(230g), 오이 1/2개, 당근 1/2개, 양파 1/2개, 진미채 한 줌, 파, 고추, 소면(옵션)

2. 양념장 만들기-요게 들어가야 제맛!

양념: 골뱅이캔 국물 3큰술, 간장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 매실청 1큰술, 다진마늘 1큰술
골뱅이캔 국물이 들어가면 좋은 이유-양념에 골뱅이캔 국물을 넣으면 감칠맛이 더해질 뿐만 아니라, 채소와 골뱅이가 서로 겉돌지 않고 맛의 조화를 이룹니다. 소면과 함께 먹을 시 소면에도 살짝 뿌려주면 좋아요.
고춧가루만 사용하면 좋은 이유-고추장에는 탄수화물 성분(밀가루, 찹쌀, 멥쌀 등)이 있기 때문에 다소 텁텁한 맛을 내기도 하는데요. 골뱅이무침은 고춧가루로만 넣어야 깔끔한 매운맛을 즐길 수 있어요.
그외 꿀팁: 매실청이 없다면 요구르트로 대체해도 비슷한 맛이 납니다. 둘 다 없다면, 꿀 또는 설탕을 사용하세요. 양념장은 반나절 이상 숙성하면 감칠맛이 더욱 깊어집니다.

3. 채소 썰기

오이는 그대로 썰어도 좋지만 맛, 식감, 모양을 위해 손질하면 좋습니다.
오이 껍질을 벗기면 좋은 이유-오이과 식물은 애벌레, 곤충 등 외부로부터 보호하기 위해 쿠쿠르비타신(cucurbitacin) 성분을 분출하는데요. 이 성분은 꼭지 부분에 가장 많고, 그다음으로 껍질에 가장 많아 쓴맛이 싫다면 일부 제거하고 사용하면 좋아요. 만약 개량된 품종으로 껍질의 쓴맛이 나지 않다면 그대로 사용해도 됩니다. 저는 캐나다에서 파는 오이가 껍질이 다소 두꺼운 편이라 맛과 모양을 살리기 위해 줄무늬 패턴 모양으로 벗겨냈어요.
오이 씨 부분을 제거하면 좋은 이유-오이 씨 부분은 수분이 많아 물컹거리고 오이 특유의 비린내가 나기 때문에 제거하면 좋습니다. 티스푼을 씨 부분에 집어넣고 앞으로 쭉 밀어내면 손쉽게 제거할 수 있어요.

오이, 양파, 당근, 파, 고추를 어슷썰기 해주세요. 입안에서 채소 씹는 시간이 그리 길지 않도록 0.3mm 두께로 얇게 썰었어요. 이외에도 미니오이 소박이 담그는법 및 비트 양파 피클 만드는법이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

4. 진미채 손질하기-요게 들어가야 제맛!

진미채를 물에 한 번 씻어준 후 골뱅이캔 국물에 넣어 맛이 배도록 했어요.
진미채를 넣으면 좋은 이유-진미채는 골뱅이와 맛과 질긴 정도가 비슷해 입안에서 씹을 시 서로 잘 어우러져요. 골뱅이캔 국물에 진미채를 담근 후 사용하면, 식감이 촉촉해지고 골뱅이와 맛의 조화를 이룰 수 있어 좋아요.

5. 양념장에 무치기

반나절 이상 숙성한 양념장을 준비한 재료에 넣어 무쳐 주세요. 마지막에 참기름 1/2작은술, 통깨를 추가해주세요. 참기름은 아주 조금만 넣어야 식초의 상큼한 맛과 고춧가루의 매운맛이 중화되지 않으면서 다진마늘과 양파의 아린맛을 살짝 덜어줘 좋습니다.

완성! 맛있게 먹기^^

드디어 매콤, 새콤, 달콤한 골뱅이무침이 완성됐어요. 저는 손님초대요리 중 하나로, 위에서 제시한 레시피의 2배 양으로 만들었으며 다른 음식이 많아 소면은 생략했어요.

고춧가루만 사용해 깔끔하게 매웠고 채소를 최대한 얇게 썰어 입안에서 다양한 식감을 부담스럽지 않게 즐길 수 있었으며 골뱅이와 진미채의 진한 향과 쫄깃한 식감이 씹는 재미를 더해줬어요.

다른 날 소면을 삶아 비벼 먹었네요. 이날은 진미채가 없어서 얇게 채 썬 양배추로 대체했어요. 양배추가 주는 아삭한 식감 또한 잘 어우러져 맛있게 먹었네요. 양배추 효능 및 양배추 코울슬로우 만드는법이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

손님초대요리 또는 안주에도 매우 좋을 뿐만 아니라, 여름에 입맛이 없을 때나 피크닉 갈 때에도 입맛을 돋우어줘 좋은 요리 중 하나 같아요^^ 언제 먹어도 진리인 골뱅이무침을 맛깔스럽게 만드는 데 조금이나마 도움이 되길 바라요. 오늘도 맛있고 건강한 음식으로 삶의 활력을 찾아가시길요.

캐나다 무인도에서 누린 여름 낭만

Bliss :) — Thu, 4 Jul 2019 22:38:34 +0900

섬에서 열린 캐나다데이 축제

캐나다 건국기념일을 7월 1일로, 캐나다데이(Canada Day)로 불리는데요. 수도 오타와(Ottawa)뿐만 아니라 전국 대도시부터 소도시까지 7월 1일 전후로 곳곳에서 수많은 축제가 열려 어딜 가나 축제에 참여할 수 있어요. 오늘은 캐나다데이 전날에 들린 무인도에서 열린 축제 모습을 나눔 하고자 해요.

캐나다 온타리오주 혹스베리(Hawkesbury, ON)

헉스베리는 인구 1만 명의 작은 도시로, 온타리오주와 퀘벡주 경계에 있는 오타와 강변 도시입니다. 제가 사는 오타와에서 동쪽 방향으로 100km 정도 떨어진 곳이에요. 사진은 축제가 열렸던 무인도의 전경입니다.

캐나다에서 이중언어를 가장 많이 사용하는 도시

캐나다 공식 언어는 영어와 프랑스어인데요. 전반적으로 프랑스어보다 영어를 제1언어로 구사하는 사람들이 더 많으나, 15~16세기 프랑스 식민지의 중심이었던 퀘벡 주는 프랑스어를 제1언어로 구사하는 사람들이 더 많습니다. 퀘벡 주와 온타리오 주 경계에 있는 혹스베리는 캐나다 도시 중에서 이중 언어를 가장 많이 사용하는 도시 중 하나로, 주민의 약 90%는 프랑스어를 구사하며, 약 70%는 영어와 프랑스어에 능통합니다. 섬 입구에 현지 프랑스어권 커뮤니티를 기리는 동상이 세워져 있어 인상적이었어요. 캐나다 공용어 및 비공용어 구사 현황이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

헉스베리의 무인도, 체네일 섬 (Chenail Island)

여행을 마치고 집으로 돌아오는 길에 풍경 좋은 곳에서 일몰을 보면 참 좋겠다며 혼잣말하듯이 말하고는 깜빡 졸았는데 눈 뜨고 보니 무인도에 와 있더라구요. 잠잤다고 무인도에 버리고 가는 건 아니겠지--;; 때마침 건국기념일 캐나다데이 전야제가 열리고 있어 양심은 저 멀리 던져버리고 신나서 서둘러 차에서 내렸어요.

기나긴 겨울을 보내고 파릇파릇한 잔디밭을 보기만 해도 숨통이 탁 트이는 것 같아요.

섬에서 열린 캐나다 건국기념일 축제

인구 100만 명 오타와에서 축제가 열리면 종종 인파에 휩쓸리기도 하는데, 인구 1만 명 도시의 무인도에서 열린 축제이다 보니 북적거리지 않아 좋더라구요^^ 사람들이 캠핑 체어를 하나씩 들고 와 무대 앞에 자리를 잡아 공연을 즐겼고 몇몇 사람들은 무대 바로 밑에서 자유롭게 춤을 추며 분위기를 돋우고 있었네요.

푸드트럭도 곳곳에 세워져 맛있는 냄새를 풍기고 있었네요. 캐나다에서 꼭 먹어야 할 음식 TOP 8 및 캐나다 지역 특산물 12가지가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

캐나다 건국기념일 축제 기간에는 정부 또는 대기업에서 무료로 배포하는 물품이 많은데요. 이곳에서도 캐나다 국기와 관련된 물품을 무료로 나눠줘 딸이 좋아했네요ㅎㅎㅎ

캠핑카를 끌고 와 차린 타투 천막이에요^^ 어느 축제 장소나 페이스페인팅과 헤나 타투 인기가 아주 많아요. 타투 가장 많이 하는 나라 TOP 12가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

무대 옆 강가에는 자기만의 방식으로 축제를 즐기는 사람들이 보였어요. 오타와 강의 총 길이는 1,271km로, 온타리오주와 퀘벡주 접경지대에서 시작해 오타와를 거쳐 몬트리올에서 세인트로렌스 강으로 합류됩니다.

저희는 일몰을 제대로 감상하기 위해 해가 지는 방향으로 걷기 시작했어요. 주차장에 주차된 오토바이들!! 그중에서도 파란색 삼륜 오토바이가 눈에 띄더라구요. 캐나다는 겨울이 워낙 길어 스포츠카나 오토바이 탈 수 있는 시기가 보통 일 년 중 3~4개월뿐인데 그래도 여름이 되면 거리에서 많이 보이네요.

오리떼들이 헤엄치지 않고 물결 따라 물 위에 동동 떠있더라구요ㅎㅎㅎ 오리들도 하루의 일과를 다 마치고 일몰을 앞두고 휴식 중이나 봅니다.

온타리오주와 퀘벡주를 잇는 다리

온타리오주 헉스베리(Hawkesbury, Ontario)와 퀘벡주 그렌빌(Grenville, Quebec)을 연결하는 다리(The Long-Sault Bridge)로, 축제가 열린 무인도(Chenail Island)를 경유하여 오타와 강을 건넙니다.

1931년에 지어진 최초의 다리를 대체하기 위해 1998년에 설립된 다리로 최근에 지어져서 그런지 아주 튼튼해 보였네요. 다리 아래에서 일몰을 보려다가 더 넓은 뷰를 위해 다리 위를 걷기로 했어요.

무인도 다리 위에서 바라본 일몰

6월 30일 오후 8시 30분 모습이에요. 감탄이 저절로 나올 수밖에 없는 순간이었어요. 강에 비친 햇살이 눈부시게 아름다워 예쁘다는 말만 수없이 반복했던 것 같아요.

파노라마로 찍은 모습이에요. 오타와 강과 아일랜드를 배경 삼아 일몰을 감상하니 마음 안에 빈 곳이 다 채워지는 듯한 느낌이 들었어요.

8시 40분 모습이에요. 당일에 잦은 소나기가 내린 흐린 날이라 하늘에 검은 구름이 종종 떠 있었는데요. 강렬한 일몰 덕분에 온통 새까만 구름도 그라데이션 효과를 나듯이 빛이 반영돼 멋스러웠어요.

해가 거의 저물 무렵이 되니 노을빛이 더 강렬해지더라구요. 매분마다 달라지는 모습에 한 시도 눈을 떼지 못하고 감탄을 연발하며 바라봤네요.

8시 45분 되니 해가 지평선 아래로 잠겨 더 이상 보이지 않고 노을빛만 남았어요.

다리 위에서 해넘이에 빠져 앞만 바라보고 있는데 다리 밑에서 무슨 소리가 들려 보니, 다리 밑을 지나가는 보트에서 사람들이 손을 흔들면서 인사하더라구요ㅎㅎㅎ 보트에서 보는 일몰을 또 얼마나 멋질까 궁금해졌어요.

문화 센터 (Chenail Cultural Center)

섬 입구에는 헉스베리 예술, 문화 및 역사적 유산을 홍보하는 문화센터가 있었어요. 커피 향에 이끌려 들어갔는데 문 닫기 5분 전이라고 해서 양해를 구하고 잠시 내부만 둘러보고 나왔는데요. 커피샵, 현지인이 직접 만든 핸드메이드 작품을 판매하는 기념품 가게, 헉스베리 유산들이 전시돼 있었어요.

보트/요트 정박지 (marina)

보트나 요트를 정박하는 마리나예요. 헉스베리가 온타리오주와 퀘벡주의 접경지대이자 미국과 가까워서 성조기가 달린 보트도 꽤 보이더라구요. 아쉬움에 공원과 보트 선착장을 한 바퀴 둘러보자 어두워져서 집으로 다시 돌아가기로 했어요. 캐나다 요트 축제 및 캐나다 레저 보트 문화가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

여행 마지막 날 뜻하지 않았던 예정지인 무인도에서 즐거운 축제와 아름다운 일몰 모두 누릴 수 있어 정말 좋았어요. 무인도에서 캐나다데이 전야제를 즐긴 후 다음 날 수도 오타와에서 열린 캐나다 건국기념일 대축제에서도 즐거운 시간을 보냈어요. 찬바람만 쌩쌩 불던 오타와도 드디어 이번 주부터 영상 30도가 웃도는 폭염 경보가 시작됐네요. 하필 에어컨이 없는 곳에서 자원봉사를 하는 주간이라 매일 땀을 흠뻑 흘리고 있지만, 이 글을 쓰기 위해 사진을 다시 꺼내 보니 이미 행복한 추억으로 제 품에 안겨 있네요. 이웃님들도 무더위에 건강 유의하시고 즐거운 여름 추억 많이 만들어가시길요^^

캐나다 건국기념일 대축제 Canada Day!

Bliss :) — Tue, 2 Jul 2019 11:10:02 +0900

생일파티처럼 즐기는 캐나다 건국기념일

세상 모든 사람에게 생일이 있듯이 각 나라마다 건국기념일이 있는데요. 캐나다 건국기념일은 7월 1일로 '캐나다 데이(Canada Day)'라고 부릅니다. 원주민이 살던 땅에 16세기 후반에 영국과 프랑스가 캐나다 탐험을 시작하여 정착하면서 양 식민지 간의 투쟁이 시작됐는데요. 7년 전쟁(1756-1763)에서 프랑스가 패배하여 프랑스령 식민지를 영국에게 양도했습니다. 이후 약 100여 년 동안 영국의 지배하에 있다가 1867년 영국령 캐나다가 연합하여 캐나다(CANADA)를 이루게 되었어요. 2019년 올해로 건국 152주년을 맞이했네요. 저희는 수도 오타와에서 12년째 사는 동안 건국기념일 대축제를 거의 매년 참여해오고 있어 올해도 어김없이 다녀왔습니다. 그럼, 생일 파티처럼 즐기는 캐나다 건국기념일 'Canada Day' 축제를 구경하러 함께 가볼까요?

거리는 온통 빨간색과 하얀색

캐나다 데이에 거리를 걷는 사람들의 95% 이상은 캐나다의 국가적인 상징색인 빨강과 하양으로 된 의류와 액세서리를 착용해요. 몇몇은 의상을 직접 제작해 입고 나와 지나가는 시민들과 기꺼이 기념 촬영을 응해주기도 해요^^

대중교통 무료

교통 혼잡을 방지하기 위해 캐나다데이 당일에는 대중교통 서비스를 무료로 제공합니다. 정류장에 있는 지역 관광안내소에서 아이스크림을 무료로 나눠주고 있어 딸이 좋아했네요ㅎㅎㅎ 오타와 대중교통 서비스 및 약자를 위한 캐나다 대중교통 문화가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

수도권 축제 장소 1. 캐나다 역사 박물관(Canadian Museum of History)

오타와 최고 뷰포인트

주요 축제 장소 중 한 곳인 캐나다 자연사 박물관(Canadian Museum of History)은 오타와의 랜드마크를 한 눈으로 감상할 수 있는 뷰포인트예요.

캐나다데이 불꽃축제 명당

또한, 매년 캐나다데이 오후 10시에 캐나다국립미술관 언덕 위 니피안 포인트(Nepean Point)에서 쏘는 불꽃축제를 오타와 강과 철교를 배경으로 감상할 수 있는 매력적인 곳이기도 합니다. 캐나다데이 불꽃축제 및 미국독립기념일 불꽃축제 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

박물관 무료 관람

캐나다 역사박물관은 오타와 소재 국립 박물관 중 가장 볼거리가 많은 곳인데요. 성인 1인 입장료가 약 2만 원($20)으로 비싼 편이지만, 캐나다데이에는 무료로 관람을 즐길 수 있어요. 아름다운 뷰만큼이나 건축물이 아름다운 캐나다 역사 박물관은 캐나다 원주민이자 건축가인 Douglas Cardinal가 설계한 곳으로, 미국 워싱턴 D.C.에 있는 아메리칸 인디언 국립박물관의 건축 설계자이기도 합니다. 캐나다 역사 박물관 관람 후기 및 캐나다 역사 박물관의 아름다운 건축물과 전경이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

원주민 카누 드러밍

캐나다에서 원주민 예술을 많이 접했지만 카누 모양의 대형 드럼을 처음 봐서 신기했어요^^ 원주민의 주요 교통수단 중 하나인 카누에 동물 표피를 씌워 만든 드럼으로 소리가 정말 웅장하더라구요. 박자에 맞춰 여러 사람들과 함께 드럼을 치니 재미있었어요. 캐나다 원주민의 생활문화가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

캐나다 원주민 문화 체험하기

상단은 레고 전문 조립가가 어린이들이 디자인 설계에 따라 조립한 블록을 조합해 원주민 예술을 완성해가는 모습이에요. 하단은 캐나다 원주민의 예술 및 전통 놀이를 체험해보는 모습이에요. 캐나다 원주민 여름 대축제 및 캐나다 원주민 전통놀이 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

다양한 콘서트

주요 축제 장소 세 곳마다 무대가 설치돼 있어 클래식, 군악, 힙합, 팝, 재즈, 원주민 전통춤 등 다양한 콘서트를 즐길 수 있어 좋았어요. 캐나다 총독 군악대 연주회 및 캐나다 원주민 전통춤 Pow Wow 대회 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

무료 페이스페인팅

축제 장소마다 무료 페이스페인팅을 해주는 곳이 있었어요. 아이들에게 인기가 가장 많은 액티비티 중 하나로 줄이 너무 길어 올해는 포기했네요ㅎㅎ 청소년과 성인에게는 헤나가 인기 있어요.

다양한 푸드 트럭

곳곳에 세워진 푸드 트럭에서 군것질도 하고 식사도 하면서 축제를 즐겼네요. 캐나다에서 꼭 먹어야 할 음식 TOP 8 및 캐나다 지역 특산물 12가지가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

오타와 강을 건너 또 다른 축제 장소로!

서울이 한강을 기준으로 강남과 강북으로 나뉘듯이, 캐나다 수도권도 오타와 강을 기준으로 오타와(Ottawa)와 가티노(Gatineau)로 나뉘는데요. 수도 오타와는 온타리오 주로 영어권이며, 가티노는 퀘벡주로 불어권으로 서로 다른 매력을 가지고 있어요. 축제 장소가 오타와-가티노를 잇는 다리를 사이에 두고 양쪽에 있어 한 곳에 주자를 한 후 셔틀버스를 타고 다리를 오가며 축제를 즐길 수 있었네요.

수도권 축제 장소 2. 메이저스 힐 공원(Major’s Hill Park)

메이저스 힐 공원은 캐나다 국회의사당, 유네스코 세계문화유산 리도운하, 캐나다국립미술관, 노트르담대성당 등 오타와 랜드마크와 접한 도심 공원이에요. 1832년에 설립된 리도운하를 건설할 당시 책임자인 영국 중령 존 바이(John By)가 실제로 거주했던 곳으로, 현재는 시민들의 휴식 공간이자 세계 최대 규모의 캐나다 튤립 축제 등 각종 이벤트가 열리는 장소이기도 해요.

이민자의 나라, 캐나다

2019년 현재 캐나다 인구 5명 중 1명은 외국태생인데요. 공원 한쪽 벽면에는 축제 참가자들의 출신 국적을 세계 지도에 표시할 수 있는 공간이 마련돼 있었어요. 한국은 작은 면적으로 인하여 이미 빼곡하게 채워져 있었지만, 꿋꿋하게 동그라미 하나 더 붙이고 왔네요ㅎㅎ캐나다 이민자의 출신국가 순위가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

포토존

공원 곳곳에는 즐거운 축제의 추억을 기념할 수 있는 포토존들이 마련됐어요.

어린이 놀이

공원 곳곳에는 가족 및 어린이들이 즐길 수 있는 다양한 놀이가 마련돼 있어 즐거운 시간을 보낼 수 있었어요. 가족 문화 중심의 성향이 축제에도 잘 스며든 모습이에요.

무료 이벤트

2019년 세계 패스트푸드 순위 TOP 10에 진입한 캐나다 커피&도넛 전문점 팀홀튼(Tim Hortons)에서는 재사용이 가능한 플라스틱 컵과 커피를 축제 내내 제공했어요. 오타와 이발소 체인 헤어펠라스(Hair Fellas)에서의 무료 헤어컷을, 캐나다 체인마트 자이언트 타이거(Giant Tiger)에서는 식수를, 캐나다 국영철도 비아레일(VIA Rail)에서는 미니 기차 운행 서비스를 제공했어요.

버스킹

거리 곳곳마다 다양한 버스커를 만나볼 수 있는 것도 축제의 또 다른 묘미예요. 악기 연주와 춤, 노래, 발레, 서커스 등 다양한 공연을 볼 수 있었어요. 올해는 11세 소녀의 바이올린 연주와 32도 땡볕 아래에서 맨발의 투혼을 보인 발레가 가장 기억에 남았네요. 오타와에서 매년 열리는 캐나다 국제 버스커 축제 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

세계문화유산 리도운하를 건너 또 다른 축제 장소로!

유네스코 세계문화유산 리도운하입니다. 1832년에 설립하여 북미에서 가장 오래된 운하로, 원래 미국과의 전쟁을 대비해 군자물자 수송 목적으로 설립됐지만 전쟁에 한 번도 사용된 적은 없어요. 오타와에서 킹스턴까지 총 202km 길이의 운하에 47개의 수문이 있으며, 사진은 오타와 다운타운에 있는 리도 운하의 시작점으로 수문 8개가 모여 있어요. 다운타운에서 뷰가 가장 아름다운 곳입니다.

수도권 축제 장소 3. 캐나다 국회의사당(Parliament Hill)

캐나다 국회의사당으로 건국기념일 축제 장소 중 총독, 수상 등과 함께 공식적인 스케줄이 진행되는 곳입니다. 영국 여왕 엘리자베스 2세가 2010년 캐나다데이에 이곳에 방문하여 함께 축하하기도 했습니다. 축제 당시 영국 국왕 엘리자베스 2세의 대리자이자 국가원수인 총독이 국회의사당을 방문하여 시계탑에 매달린 캐나다 국기가 총독 국기로 바뀌었어요. 연영방국가인 캐나다의 모습이 잘 반영된 모습입니다.

운이 좋으면 현 캐나다 총리 저스틴 트뤼도를 가까이에서 볼 수 있기도 해요. 저는 아주 먼 발치에서 영화 주인공처럼 다니는 모습을 볼 수 있었어요ㅎㅎㅎ

캐나다 공군의 곡예 비행

캐나다 공군의 스노우버드(Snowbirds)가 국회의사당을 배경 삼아 곡예 비행을 하는 에어쇼도 축제의 하이라이트 중 하나예요! 캐나다항공우주박물관 및 미국항공우주박물관 관람 후기가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

대형 무대의 다양한 공연

국회의사당에 설치된 무대는 3개의 축제 장소에 설치된 무대 중 가장 큰 규모로 온종일 각계 유명 인사의 무대를 볼 수 있어요. 이전에는 평일과 마찬가지로 축제 기간에도 출입이 자유로웠는데요. 2014년에 발생한 국회의사당 총격 사건으로 인하여 보안이 강화돼 2015년 캐나다데이 축제부터는 보안검색 입장을 위해 긴 줄을 기다려야 합니다.

캐나다 건국기념일 축제는 수도 오타와뿐만 아니라 대도시부터 소도시까지 전국 곳곳에서 열려 어디에 있든지 축제에 참가할 수 있어요. 매년 참석할 때마다 국민 모두가 건국기념일을 마치 자신의 생일인 것처럼 즐기고 기뻐하는 모습이 인상적으로 다가옵니다. 국가적인 행사에서 유쾌함을 챙겨도 진중함이 무너지지 않는다는 것을 보여주는 아주 좋은 모델이지 않을까 생각해보네요. 캐나다 데이의 모습을 즐겁게 보셨기를 바라며, 오늘도 활기찬 하루 보내시길요!

캐나다 근대 역사가 담긴 거리벽화들

Bliss :) — Sun, 30 Jun 2019 06:57:54 +0900

캐나다 온타리오주 펨브로크 유산 벽화 (Pembroke Heritage Murals)

캐나다 온타리오주 펨브로크(Pembroke)는 1,271km 길이의 오타와 강 상류 지역에 위치한 인구 14,000명의 작은 시골마을인데요. 오타와 강 하류 지역에 위치한 수도 오타와에서 북서쪽 방향으로 2시간(150km) 거리에 있어요. 현재는 아주 작은 시골마을이지만, 19세기에 오타와 강 상류의 급류와 계곡 등 지형을 활용하여 벌목업, 제재업, 제지업, 보트 제조업 등으로 상업이 번화했던 도시였어요. 캐나다 최초로 거리의 가로등 및 공장에 상업용 전기가 공급되었던 도시기이도 합니다. 오늘은 펨브로크 다운타운 곳곳을 채우고 있는 거리 벽화들을 나눔 하고자 해요.

펨브로크의 첫 번째 벽화, 제비

북미 야생동물 아티스트 Neil Blackwell가 그린 '펨브로크의 제비-캐나다 카피스트라노(Pembroke's Swallows-Canada's Capistrano, 1990)'입니다. 미국 캘리포니아주에 있는 카피스트라노(San Juan Capistrano)는 매년 봄마다 아르헨티나에서 돌아온 제비로 유명해 연례 제비 축제가 열리는 곳으로 유명한데요. 캐나다 온타리오주 펨브로크에도 한때 10만 마리 이상의 제비가 살아 '캐나다의 카피스트라노'라 불리고 있어요. 1998년 경에 제비가 흩어지면서 개체 수가 줄어들다가 2004년 이후 점차 회복 중에 있습니다. 또한, 미국 카피스트라노보다 더 다양한 종이 서식하고 있습니다.

펨브로크의 상징, 포인터 보트

Crag Campbell이 그린 '포인터 보트(Pointer Boats, 1990)'입니다. 포인트 보트(Pointer boat)는 브로크 도시의 역사 유산이자 워터프런트의 상징으로, 1850년대에 영국 이민자 존 콕번(John Cockburn)이 베어낸 통나무를 운송하기 위해 만든 보트입니다. 얕은 물에도 잘 떠서 목재를 싣고 내리는 데 용이하고 회전 없이 앞뒤 방향을 바꿀 수 있으며 무거운 통나무를 싣기에 견고하면서도 잘 가라앉지 않아 인기가 많았다고 해요. 존 콕번 일가는 1969년까지 100년 넘게 벌목업, 제지업, 광업, 수로 건설 등 여러 산업에 긴요하게 쓰니는 보트 제조를 거의 독점적으로 담당해 캐나다의 산업 발달에 중요한 공헌을 했습니다.

펨브로크의 벌목 산업

Robin Burgeese가 그린 '봄의 수확: 예술가의 스케치북(Spring Harvest: An Artist's Sketchbook, 1990)'입니다. 1800년대 도끼로 나무를 자르고 말로 목재를 나르는 벌목업의 모습을 그린 예술가의 스케치북을 펼쳐 놓은 모습인데요. 그림 중에 'The "Go-devil" sled'를 보고 딸과 함께 고개를 갸우뚱거렸어요. 'Go to the Devil'은 '될 대로 되라', '꺼져버려'라는 다소 부정적인 말인데 'The "Go-devil" sled'는 무슨 뜻일까 궁금했거든요. 나중에 찾아보니 '벌목한 나무를 끄는 데 사용했던 썰매'라고 해요ㅎㅎㅎ 무식으로 인하여 불순한 해석이 나올 뻔했습니다ㅋ

아이스하키 선수들

Stefan Bell이 그린 '하키 선수들(The Hockey Players, 1990)'입니다. 캐나다 토론토에 있는 아이스하키 기념관인 '아이스하키 명예의 전당(Hockey Hall of Fame)'에 오른 펨브로크 출신의 아이스하키 선수들이에요. 캐나다 아이스하키 문화 및 북미아이스하키리그(NHL) 직관 후기가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

펨브로크, 캐나다 최초로 상업용 가로등 설치

현지 미술교사 Randy Chester가 그린 '펨브로크 하이드로(Pembroke Hydro, 1990)'입니다. 시청 건물에 그려진 벽화로, 왼쪽부터 영국 빅토리아 여왕(Queen Victoria), 캐나다 초대 수상 존 맥도널드(Prime Minister Sir John A. MacDonald), 캐나다 최초의 수력발전소, 1884년 펨브로크 시장(W.H. Moffat), 펨브로크 전기 조명 설립자(W.B. MacAllister)가 그려져 있어요. 펨브로크는 캐나다 최초로 공장과 거리 가로등을 위해 상업용 전기가 공급된 도시였습니다. 오타와 강의 급류를 활용한 수력발전소와 벌목업 중심의 다양한 산업 발달로 가능했던 것 같아요. 캐나다 퀘벡 수력발전소 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

캐나다 개척자, 사무엘 드 샹플랭

Pierre Hardy가 그린 샹플랭 트레일(Champlain Trail, 1991)입니다. 사무엘 드 샹플랭(Samuel de Champlain)은 17세기 프랑스 탐험가로 캐나다 역사에서 빠질 수 없는 인물인데요. 왕명으로 1603~1607년까지 캐나다를 탐험해 퀘벡을 건설하고 프랑스 식민지의 초대 총독이 된 인물입니다. 샹플랭이 1613년경 퀘벡주를 거쳐 이곳, 온타리오주 펨브로크를 여행한 최초의 유럽인이기도 합니다. 벽화는 19세기 빅토리아 시대풍의 벽지에 샹플랭의 초상화, 급류를 따라 여행하는 모습, 샹플랭이 유럽에서 캐나다에 가져온 물품 등이 그려져 있었어요.

1800-1900년대 얼음 저장고

Pierre Hardy가 그린 '얼음 저장고(The Ice House, 1991)'입니다. 매년 겨울이 되면 오타와 강에 눈이 내려 3m 두께의 얼음이 생기는데요. 오타와 강에서 잘라온 얼음을 마차로 옮겨 15미터 높이의 통나무집으로 된 얼음 저장고에 쌓아놓고 두꺼운 톱밥 더미에 덮어 단열 처리를 했다고 해요. 얼음 저장고의 얼음은 일 년 내내 펨브로크 주민, 호텔, 레스토랑에 판매되었다고 합니다.

1800년대 베이커리

Pierre Hardy가 그린 '웹 베이커리(S.J. Webb Bakery, 1991)'입니다. 펨브로크의 소상인의 모습으로, 남편과 사별한 웹(Webb)이 9명을 대가족을 돌보기 위해 베이커리, 스토어, 배달 서비스를 운영했다고 해요. 북미 곳곳에 있는 한인 베이커리 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

캐나다 최초의 성인, 마르가리타 수녀

Pierre Hardy가 그린 '마르가리타 듀빌과 그녀의 사명(Marguerite d'Youville and Her Mission, 1992)입니다. 마르가리타 듀빌(1701~1771)은 캐나다 퀘벡주 몬트리올에 자선 단체 애덕의 수녀회(별칭: 회색 수녀회)를 설립한 수녀로, 1990년 로마 가톨릭 교회의 교황 요한 바오로 2세에 의해 성인으로 선포된 최초의 캐나다인이라고 해요.

1900년대 대장간

John Ellenberger가 그린 '읍내 대장간 (The Town Smithy, 1994)'입니다. 1952년 펨브로크의 마지막 대장장이 중 한 명인 John Groehl이 일하는 모습을 그린 벽화입니다. 현재까지도 펨브로크에 John Groehl의 많은 가족들이 살고 있으며 이 벽화를 매우 자랑스럽게 여긴다고 해요.

1800~1900년대 제재업

David Yeatman이 그린 벌목업(The Lumbering Industry, 1994)'입니다. 벌목업은 1828년부터 1980년까지 펨브로크의 주요 산업이자 지역 문화유산이 상당 부분을 차지합니다. 베어낸 통나무를 운송하는 말이 끄는 마차, 포인터 보트 및 기차뿐만 아니라 일꾼들이 살았던 통나무집, 수많은 제재업 및 제지업 공장 등의 모습이 그려져 있었어요. 목재의 왕(Lumber King)으로 불린 J.R. Booth는 오타와 강 상류에서 가장 유명한 제재업 부호였습니다. 캐나다 알곤퀸 주립공원의 벌목 박물관 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

1800년대 증기선

Karole Marois가 그린 '증기선(The Steamboat, 1995)'으로 건물의 3면을 가득 채운 벽화입니다. 증기기관을 이용하여 증기력을 통해 앞으로 나아가는 증기선으로 1800년대 초반에서 중반까지 오타와 강 상류 지역에서 승객과 화물 운송을 담당했어요. 1880년대 이후 철도가 발달함에 따라 증기선의 역할은 점차 쇠퇴했습니다.

1900년대 바이올린 연주와 스텝댄싱 챔피언십

John Ellenberger가 그린 '옛날 바이올린 연주와 스텝댄싱(Old Time Fiddling and Stepdancing, 1995)'입니다. 펨브로크에서는 매년 노동절 주말 동안 올드타임 바이올린 연주 및 스텝댄스 챔피언십이 열렸는데요. 벽화는 1995년 창립 20주년 기념행사의 모습을 재현한 거라고 해요. 제목에 있는 영어 단어 '피들링(fiddling)'은 바이올린을 켠다는 뜻으로, 오케스트라 공연에서 작곡가의 악보를 충실하게 연주하는 클래식 바이올린 연주와 달리 주로 춤에 초점을 맞춰 즉흥적으로 리듬을 만들어 내는 연주를 가리킵니다.

1950년대 기차역

Robin Burgesse가 그린 '그랜드 트렁크 합동역(Grand Trunk Union Station, 1996)'입니다. 캐나다 철도 회사 '그랜드 트렁크 철도(Grand Trunk Railway)'가 1900년대 초에 펨브로크 및 주변 지역의 철도 노선을 인수하여 설립한 합동역(Union Station)으로 1914년부터 1960년까지 운영됐습니다. 벽화는 1956년 10월 27일 오전 11시 50분에 유니언 역을 떠나는 마지막 여객 열차 #5579를 그린 모습이에요.

1800년대 뗏목

Pierre Hardy가 그린 '목재 뗏목(The Timber Raft, 2004)'으로 1800년대 오타와 강 상류에 떠있는 목재 뗏목과 일군들의 모습이에요. 벽화 앞에 벽화 속 뗏목과 동일한 뗏목을 연장선상에 전시해 생동감이 느껴졌어요.

19~21세기 역대 펨브로크 시장들

Marillyn Saffery가 그린 '펨브로크 시장 초상화 갤러리(The Mayors of Pembroke: Portrait Gallery, 2014)'입니다. 캐나다에서 타운(town)은 마을(Village)보다 크고 시(city)보다 작은 소도시 또는 읍을 가리키는데요. 펨브로크는 1877년에 빌리지(Village)에서 타운(Town)으로 승격됐으며, 1971년에 시(city)로 승격됐습니다. 1877~2014년까지 펨브로크의 읍장 및 시장의 초상화 갤러리로, 1844년에 건축된 최초의 펨브로크 읍사무소(Town Hall)의 벽면에 설치됐습니다.

매력적인 시골마을 상점들

벽화를 찾다가 들린 중고 서점이에요. 이곳에 잠시 들러 커피 한 잔도 마시고, 중고 책 몇 권도 착한 가격에 구입했어요. 시골마을의 중고 서점은 언제 들러도 매력적인 공간 같아요. 이외에도 대도시에서 볼 수 없는 운치 있는 가게들이 있어 함께 둘러보며 즐거운 시간을 보냈네요.

펨브로크의 또 다른 하이라이트, 워터프런트

펨브로크의 거리벽화만큼 매력적인 곳은 바로 오타와 강변을 따라 걸을 수 있는 워터프런트 공원과 보트 정박장이에요. 팸브로크 워터프런트의 아름다운 풍경이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

캐나다 퀘벡 셔브룩 거리벽화 순환로 (Sherbrooke Murals Circuit)

캐나다 퀘벡주 셔브룩(Sherbrooke, QC)에는 캐나다 최초의 거리 벽화 순환로 중 최초로 그려진 벽화예요. 펨브로크보다는 작품 수가 약간 적은 편이지만, 유럽풍의 완성도가 높은 대형 벽화들을 볼 수 있는 매력적인 곳이에요. 퀘벡주 셔브룩 거리벽화 순환로 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

펨브로크 유산 벽화(Pembroke Heritage Murals)는 1990년에 처음으로 5개의 벽화가 칠해진 이래로 현지 예술가와 전국 예술가가 공동으로 참여해 현재 30개 이상의 벽화가 만들어졌습니다. 다운타운에서 벽화도 찾고 몇몇 스토어도 구경하면서 1시간 동안 걷는 동안 전체 벽화 중 70% 정도 본 것 같네요. 보물찾기 하듯이 벽화를 발견하는 재미가 제법 있었고, 벽화를 통해 1700~1900년대 캐나다 및 펨브로크 지역의 역사를 알 수 있어 좋았습니다. 캐나다에 살면 살수록 대도시보다 이런 소도시의 매력이 더 깊게 다가오네요. 캐나다 시골마을의 거리 벽화를 흥미롭게 보셨기를 바라며, 오늘도 즐겁고 행복한 날로 기록되길 응원해봅니다^^

[콩나물밥 만드는법] 찬밥도 가능! 절대 실패할 수 없는 레시피

Bliss :) — Thu, 27 Jun 2019 12:19:21 +0900

절대 실패할 수 없는 '콩나물밥' 초간단 레시피

콩나물은 한국 요리에서 다양한 레시피로 활용되는 국민 식재료 중 하나인데요. 콩나물로 만든 요리 중에서 콩나물국, 콩나물무침 등은 실패율이 거의 적은 요리이지만 콩나물밥은 살짝 예외인 듯해요. 다른 나물밥에 비해 손쉬운 듯하면서도 물과 불 조절, 또는 조리 도구 등 여러 요인으로 인하여 실패율이 은근 있는 요리입니다. 오늘은 절대 실패할 수 없는 초간단 콩나물밥 레시피를 나눔 하고자 합니다.

다양한 '콩나물밥 레시피' 어렵다! 복잡하다!

냄비밥 뜸 들이는 시간에 삶은 콩나물 얹어 익히기-가장 전통적인 방법이나 가장 복잡하며 냄비밥을 안 해본 사람은 시도하기조차 무서움
콩나물을 전기밥솥에 넣어 함께 밥 짓기-가장 손쉬운 방법이나 아삭함이 떨어지고 물 조절이 어려워 실패하기 쉬움
콩나물은 삶아 따로 두고 콩나물 데친 물로 밥짓기(feat. 백종원)-맛 구현에는 가장 좋으나 과정이 번거로움

콩나물을 물 없이 찌는 초간단 레시피!!

콩나물밥 만드는 레시피가 매우 다양하지만, 저마다 장단점이 있는데요. 오늘 제가 소개할 레시피는 콩나물을 삶지 않고 물 없이 쪄서 본연의 맛과 영양성분의 손실을 최소한으로 줄이고 요리 과정도 대폭 축소한 레시피입니다. 그래서 요리 생초보도 절대 실패할 수 없는 레시피이기도 해요. 그럼, 콩나물밥 뚝딱 만들러 함께 가볼까요?^^

1. 콩나물 손질하기

캐나다 한인마트에서 구입한 콩나물이에요. '평화'는 토론토 이민자가 만든 식품 브랜드예요. 오타와 한국식품점에서 1봉지에 2.5달러(2,200원)입니다. 한국식품점 외 캐나다 마트에서는 중국인으로 인하여 숙주는 흔하게 발견할 수 있으나, 콩나물을 파는 곳은 손에 꼽힙니다. 캐나다에서 한국식품 구입하는 방법 7가지가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

지저분한 머리나 꼬리 부분을 손질한 후 2~3회 씻어 주세요.

2. 밥 준비하기 (찬밥 or 햇반도 OK!)

밥을 준비해주세요. 평소에 물을 약간 더 추가해 진밥을 짓는 편인데요. 콩나물밥을 위해 정량대로 물을 넣어 꼬들꼬들하게 지었습니다. 갓 지은 밥이 아닌, 찬밥 또는 햇반을 준비해도 좋아요. 세계 최대 쌀 소비국 TOP 16 및 캐나다 마트에서 한국 쌀 찾는법이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

3-1. 뚜껑 있는 냄비에 콩나물 깔기

뚜껑이 있고 바닥 면적이 넓은 냄비에 콩나물을 넣어 주세요. 뚜껑이 있고 바닥이 넓은 냄비가 필요한 이유는 짧은 시간 안에 식재료에 열이 고르게 전달될 수 있고 때문이에요. 저는 중국요리에 많이 사용하는 웍(wok)을 사용했어요. 다음날 국거리에 쓸 양을 조금 빼둔 후, 2개의 공깃밥을 위해 콩나물 2/3봉지를 넣었어요.

3-2. 참기름 뿌려주기

참기름 1/2큰술을 뿌려 주세요. 참기름은 콩나물이 익는 동안 바닥에 들러붙지 않게 하며 콩나물의 비린내를 제거하는데 매우 효과적이에요. 또한, 콩나물밥을 하는 동안 나오는 수분과 섞이면서 참기름의 강한 향과 맛은 사라지면서 콩나물과 밥에 은은하게 스며들어 조화로운 맛을 냅니다. 취향에 따라 1큰술을 넣어도 좋아요.

3-3. 밥 깔기

밥 2공기를 콩나물이 덮이도록 고루 펼쳐 넣어주세요. 찬밥 또는 햇반을 사용할 경우 데우지 않고 그대로 사용해도 됩니다.

4. 뚜껑 덮고 약불에서 10분이면 완성!

뚜껑을 덮고 가장 약한 불에서 10분, 콩나물 굵기가 굵은 경우 최대 15분까지 두면 됩니다. 7~8분 정도가 지나면 콩나물 익는 냄새가 솔솔 납니다. 10분 후에 뚜껑을 열어 콩나물 익은 정도를 확인한 후 아직 덜 익었다면 1~5분 더 약불에 두면 돼요. 그 이상은 콩나물이 들러붙어 타게 돼요. 가장 약한 불에서 물 없이 콩나물의 자체 수분으로 찌는 거예요.

절대 실패할 수 없는 이유

저는 콩나물이 도톰해서 약불에 13분을 뒀어요. 뚜껑을 열자마자 바닥 부분을 플래시를 켜고 찍은 모습이에요. 콩나물이 바닥에 전혀 들러붙지도 않았으며 최고의 식감이라고 단언할 만큼 맛있게 익었어요. 따로 물을 넣지 않았기에 수분은 뚜껑을 덮을 시 수증기가 맺히는 정도의 수준이라 밥알은 전혀 짓무러지지 않았어요. 참기름과 콩나물에서 나온 수분이 섞여 밥과 콩나물을 코팅하듯이 감싸줘 윤기가 나며 맛의 조화를 이뤘어요. 또한, 물 없이 콩나물을 찌기 때문에 콩나물의 영양성분, 맛, 식감 모두 살릴 수 있어 좋아요. 무엇보다도 좋은 것은 만드는 법이 가장 간단하면서도 불이나 물 조절 없이 알람 맞춰 놓고 시간만 지키면 실패할 일이 없다는 점이에요.

5. 양념장 만들기

오타와에서 깻잎, 부추, 쑥갓, 미나리 등을 한국 채소를 손쉽게 구할 수 없어 백야드에 작은 텃밭을 꾸리고 있는데요. 캐나다는 겨울이 워낙 길어 5월 중순이 넘어야 씨앗을 뿌릴 수 있어요. 그런데 올해 오타와 일대에 대홍수와 토네이도가 연달아 발생했고 날씨도 춥고 흐린 날이 많아 이번해 농사는 실패한 듯해요ㅠㅠ 수년간 키운 부추만 잘 자라고, 올해 씨앗을 새로 뿌린 깻잎, 쑥갓, 부추 등은 아직도 새싹 수준입니다. 건강한 식재료를 마련하겠다고 약품 처리하지 않은 비싼 향나무를 사서 텃밭 재공사도 했는데 살짝 아쉽네요. 여름에 좀 자라면 새싹채소 요리라도 즐겨야겠어요ㅎㅎㅎ 양념장에 넣을 부추를 잘라왔는데요. 부추가 없다면 생략 가능합니다.

양념장(밥 3공기): 다진 파/고추/부추, 간장 3큰술, 고춧가루 1 1/2큰술, 참기름 2큰술, 설탕 1/2작은술, 다진 마늘 1작은술, 통깨 1큰술입니다. (밥수저 기준)
맛있는 양념장 만드는 꿀팁: 잘게 썬 파, 고추, 부추를 듬뿍 넣어 양념장이 흐르지 않을 정도로 되직하게 해주세요. 콩나물밥이 일반 밥보다 수분을 더 가지고 있기 때문이에요. '간장:고춧가루:참기름=6:3:4' 비율이 가장 맛있습니다.
백종원 콩나물밥 양념장 솔직후기: 백종원 레시피 대로 양념장을 만들어 먹어봤는데요. 다른 양념 대비 간장 비율이 압도적으로 높아 짠맛이 강하고 수분이 많아 콩나물밥에 넣어 비볐을 시 식감과 맛이 반감돼 개인적으로 선호한 레시피는 아니었어요.

굴콩나물밥, 쇠고기콩나물밥도 가능!

굴 콩나물밥: 방법은 위와 동일합니다. 생굴 또는 냉동하여 해동한 굴을 밥 위에 얹고 가장 약한 불에 10분 두면 완성이에요. 굴의 수분으로 인하여 조리 시간이 1~5분 늘어날 수 있습니다. 캐나다는 식품위생법상 거의 대부분의 해산물을 냉동처리하기 때문에 저는 냉동굴을 찬물에 급해동하여 사용했어요. 냉장실에서 해산물을 서서히 해동할 시 비린내가 증가할 수 있으니 유의해야 합니다.
쇠고기 콩나물밥: 약불 10분 조리법이기 때문에 쇠고기를 그대로 넣을 시 익지 않을뿐더러 저온으로 인하여 비린내가 증가하게 됩니다. 소금, 후추, 미림으로 밑간한 쇠고기를 참기름을 두른 팬에 넣고 센불에서 90% 정도 익힌 후 밥 위에 올려 가장 약한 불에서 10분 두면 완성이에요. 콩나물밥에 넣을 고기를 밑간할 시 간장을 넣기도 하지만, 조리 후 색감이 어두워져 추천하고 싶지 않습니다.

완성! 맛있게 먹기

밥을 하는 동안 반찬을 준비했어요. 4~5월에 담근 갓김치, 열무김치, 무피클, 구운 김을 준비했어요. 콩나물밥을 양념장에 비벼 먹기만 해도 맛있지만 구운 김에 싸 먹거나 양념장 없이 김치 한 조각 올려 먹어도 맛있어요. 어묵탕도 함께 끓였는데 바로 먹느라 사진이 없...

콩나물의 아삭한 식감이 느껴지시나요? 물에 넣어 콩나물을 익히는 콩나물국이나 콩나물무침에서 느낄 수 없는 아삭한 식감이에요^^

양념장을 올려 살살 비벼 먹으면 제맛이지요.

양념장에 비벼 뜬 첫 술이에요. ~~밥 양을 줄인다고 해놓고~~ 콩나물밥도 양념장도 맛있어서 단숨에 1공기 뚝딱! 했어요. 매콤한 걸 좋아해서 살짝 맵게 만든 양념장인데, 매운맛이 싫다면 레시피에서 고춧가루 1/2큰 술을 줄이면 될 것 같아요.

어머님께 전수받은 곤드레나물밥 황금레시피

한국에 계신 어머님께서 손수 키워 말려 보내주신 곤드레로 곤드레나물밥을 해먹었어요. 어머님의 요리 꿀팁을 그대로 재현한 곤드레나물밥 황금레시피가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

어려운 냄비밥을 할 필요도 없고 물 조절을 못해 실패할 일도 없어요. 찬밥이나 햇반으로도 만들 수 있어 편리하고 요리곰손도 실패 없이 만들 수 있어 요리에 대한 부담이 적어요. 또한, 물 없이 콩나물을 찌는 조리법이기 때문에 맛, 영양, 식감 모두 챙길 수 있어 더욱 좋습니다. 이것저것 다양한 방법으로 해봤지만, 가장 간단하면서도 가장 식감이 살아있는 콩나물밥 레시피라는 것을 터득한 이후로 다른 방법으로는 하지 않고 있어요. 오늘도 맛있고 건강한 음식으로 삶의 활력을 찾아가시길요.

캐나다 오타와 강변 공원의 아름다운 풍경

Bliss :) — Mon, 24 Jun 2019 06:40:39 +0900

캐나다 온타리오주 펨브로크 워터프런트 공원

캐나다 온타리오주 펨브로크(Pembroke)는 1,271km 길이의 오타와 강 상류 지역에 위치한 인구 14,000명의 작은 시골마을인데요. 오타와 강 하류 지역에 위치한 수도 오타와에서 북서쪽 방향으로 2시간(150km) 거리에 있어요. 현재는 작은 시골마을이지만, 19세기에 벌목업, 제재업 등으로 상업이 번화했던 도시로 캐나다 최초로 거리의 가로등 및 공장에 상업용 전기가 공급되었던 도시기이도 합니다. 오늘은 펨브로크에서 가장 아름다운 워터프런트 공원의 풍경을 나눔 하고자 해요.

펨브로크 워터프런트 (Pembroke Waterfront)

펨브로크 워터프런트 입구의 모습이에요. 날씨가 흐리다는 기상예보를 확인하고 출발했는데, 햇빛이 쨍쨍 내리쬐고 있어 기분이 더 좋아졌어요.

도시의 역사를 담은 공원 벽화(Mural)

공원 입구에 커다란 벽화가 세워져 있어요. Pierre Hardy의 '목재 뗏목(The Timber Raft), 2004'으로 오타와 강 상류에 떠있는 목재 뗏목과 일군들의 모습이에요. 벽화 앞에 벽화 속 뗏목과 동일한 뗏목을 연장선상에 전시해 생동감이 느껴졌어요.

스케이트 파크 (The Rapids Skatepark)

공원 벽화 바로 옆에는 스케이트보드를 탈 수 있는 스케이트 공원이 있어 몇몇 청년들이 모여 다양한 스케이트보드 기술을 선보여 보는 재미가 제법 있었네요. 곳곳에 그려진 그래피티에서 자유분방함이 느껴졌네요.

넓디넓은 잔디밭

인구 1.4만 명의 작은 시골마을인데다가 평일 오전이라 주차장 뒤편으로 넓게 펼쳐진 잔디밭에는 달랑 2명만 있었어요^^ 캐나다 대부분의 공원에는 어딜 가나 넓디넓은 잔디밭이 있어 시민들이 자유롭게 오가며 휴식과 액티비티를 즐길 수 있어요.

지역 유산, 콕번 포인터 보트 (The Cockburn Pointer Boat)

펨브로크 도시의 역사 유산이자 워터프런트의 상징인 콕번 포인트 보트예요. 포인트 보트(Pointer boat)는 1850년대에 영국 이민자 존 콕번(John Cockburn)이 베어낸 통나무를 운송하기 위해 만든 보트입니다. 얕은 물에도 잘 떠서 목재를 싣고 내리는 데 용이하고 회전 없이 앞뒤 방향을 바꿀 수 있으며 무거운 통나무를 싣기에 견고하면서도 잘 가라앉지 않아 인기가 많았다고 해요. 존 콕번 일가는 1969년까지 100년 넘게 벌목업, 제지업, 광업, 수로 건설 등 여러 산업에 긴요하게 쓰니는 보트 제조를 거의 독점적으로 담당해 캐나다의 산업 발달에 중요한 공헌을 했습니다.

펨브로크 도시 설립 150주년을 맞이하여 지역 내 Fellowes 학교 고등학생들이 철로 포인터 보트와 똑같은 모형을 만들어서 150주년 기념 축제에서 직접 보트를 타고 이동하는데 성공했는데요. 이후, 알곤퀸 대학의 임업학과 교수와 학생들이 모형 보트를 도시 유산으로 남을 수 있도록 공원에 설치했습니다. 파란 하늘을 강을 삼아 공중에 떠 있는 빨간 포인터 보트의 모형이 이색적이에요^^

해시계 (The Portage Sundial)

공원 중앙에는 해시계도 있는데요. 카누의 끝부분이 시계 바늘이고, 12개의 목재가 시계의 숫자예요. 지역 예술가 Barbara Blackstein이 만들어 2007년에 공원에 설치되었습니다. 딸과 함께 카누의 그림자를 따라 시각을 확인해보니 맞더라구요^^

원형극장 (The Riverwalk Amphitheatre)

600석 규모의 원형 극장이에요. 공원에 무대가 설치돼 있으면 다양한 이벤트로 인하여 지역 문화가 더욱 활성화되는 것 같아요.

저희는 평일 오전이라 한가했지만, 7~8월에는 매일 오후 7~9시 사이에 다양한 라이브 공연들이 열리는데요. 위 사진은 3년 전 7월에 방문했을 때 지역 내 교회에서 준비한 연극과 노래를 감상할 수 있었어요.

선박 유물들

원형극장 옆에는 기선(steamboat)의 밧줄걸이, 프로펠러, 닻 등이 전시돼 있었어요.

캐나다에서 펄럭거리는 영국 국기

공원에는 영국 국기(왼쪽), 캐나다 국기(중앙), 온타리오주 국기(오른쪽)가 나란히 펄럭거리고 있었어요. 영연방국가 중 하나인 캐나다는 약 160년 간 영국 식민지 지배 하에 있다가 1867년에 독립하였는데요. 원주민만 살던 캐나다 땅에 주로 프랑스와 영국에서 이주한 유럽인들이 정착하여 형성된 나라로 독립전쟁으로 영국과 싸워 독립한 미국이나 일제 강점기에 갖은 수난을 겪은 한국의 정서와 달리, 영국에 대해 우호적인 정서를 가지고 있어요. 특히, 작은 시골 마을로 갈수록 영국 문화를 더욱 많이 느낄 수 있습니다.

산책로 (Kiwanis Walkway & Millennium Boardwalk)

공원에는 두 가지의 산책로가 있어요. 'Kiwanis Walkway'는 1.5km 길이의 포장도로로 자전거와 보행자 도로가 나뉘어 있어 다니기 편리해요. 'Millennium Boardwalk'는 데크로 만든 산책로로 워터프런트와 가장 가까운 거리에서 다닐 수 있어요.

놀이터 (playground)

캐나다 대부분의 공원에는 놀이터가 항상 함께 있어요. 평일 오전이라서 아직 학교에 다니지 않은 유아들이 나와 놀고 있더라구요^^

오타와 강 (Ottawa River)

데크를 따라 걸으며 오타와 강에서 부는 시원한 바람을 맞으니 기분이 너무 상쾌하더라구요. 하늘은 또 어찌나 이쁜지!!! 오타와 강 길이가 1,271km에 달하다 보니, 제가 사는 수도 오타와뿐만 아니라 2시간 거리에 있는 펨브로크에서도 오타와 강을 마주하게 되네요^^

홍수로 무너진 등대 (lighthouse)

공원의 또 다른 하이라이트인 등대를 향해 가는데, 뜨핫!! 등대가 쓰러졌.... 잠시 쉬고 있는 지역민에게 물어보니 올해 봄 홍수에 등대가 무너지고 공원이 물에 많이 잠겼다고 하네요. 크지는 않았지만, 등대가 있어 참 매력적이었는데 아쉽... 미국 뉴욕주 소더스만의 등대 박물관 및 캐나다 온타리오 호수의 겨울 등대 풍경이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

오타와 강 홍수

집에 돌아와 기사를 검색해보니 2019년 4월 말에 오타와 강 일대에 발생한 대홍수로 펨브로크 워터프런트도 피해가 꽤 컸더라구요. 다행히 제가 방문했을 때에는 넘어진 등대 이외에 대부분은 회복된 모습이었네요.

3년 전에 등대의 모습이네요. 조만간 원상복구가 돼 아름다운 모습을 다시 보게 되었음 좋겠어요.

등대로 향하는 길

돌로 쌓은 방파제 길을 따라 등대까지 갈 수 있어요. 어떤 두 아가씨가 이 길을 걸어 쓰러진 등대 위에 앉아 한참 수다를 떨다가 다시 되돌아오더라구요ㅎㅎ 파란 하늘과 새하얀 구름이 너무 이뻐 한참 동안 하늘만 올려다봤네요.

펨브로크 마리나 (Pembroke Marina)

보트나 요트를 정박할 수 있는 마리나예요. 7~8월이 성수기 시즌이라서 아직 한산한 모습이네요.

3년 전에 노을에 비친 마리나를 찍은 사진이에요. 7월이라서 정박지뿐만 아니라 강을 오가는 요트와 보트가 많았어요. 이날 비버(노란 원)를 발견했는데 박물관이 아닌 자연에서 처음 봐서 신기했어요. 캐나다 요트 축제 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

캐나다 원주민의 기념품 가게

공원 산책을 마친 후 주차장으로 돌아오는데 'shop'이라는 안내판이 세워져 있는 보트 한 대가 있어 다가갔더니 기념품 가게였어요. 주인은 캐나다 알곤퀸 원주민의 후손이자 펨브로크의 토착민이었는데요. 알곤퀸은 유럽인이 북아메리카에 도착하기 전에 무려 8천 년 동안 오타와 계곡에 살았던 원주민이에요. 캐나다 원주민 여름 대축제 및 캐나다 원주민 전통춤 대회 Pow Wow 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

원주민들이 직접 만든 뜨개질 의류, 가죽 제품, 그림, 액세서리, 장식품들이 보트 내부를 꽉 채우고 있었어요. 저는 곧 태어날 친구의 아들을 위한 뜨개질 가디건을 골랐고, 딸은 양 장식이 달린 팔찌를 골랐어요. 즐거운 산책에 핸드메이드 선물을 하나씩 들고 나오니 추억이 하나 더 늘어난 기분이 들었어요. 캐나다 오타와 핸드메이드 정기 마켓 및 북미 최고의 핸드메이드 시장이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

아름다운 추억이 깃든 워터프런트

3년 전에 방문할 시 갑자기 비가 내려 옷과 카메라가 다 젖었는데요. 조금 있다가 햇볕이 내리쬐더니 쌍무지개가 떠서 너무 행복했었네요^^

아름다운 일몰까지!! 언제 찾아와도 아름다운 워터프런트예요. 캐나다 온타리오 주와 퀘벡 주를 흐르는 오타와 강을 마주할 수 있는 펨브로크 워터프런트의 풍경을 즐겁게 감상하셨기를 바래보네요. 새로운 한 주도 활기차게 시작하시길요^^

캐나다에서 느껴보는 유럽풍 펍(Pub)의 운치

Bliss :) — Thu, 20 Jun 2019 15:26:29 +0900

[캐나다 펍 체인] 비어마켓 (Bier Market) 후기

오랜만에 오타와 다운타운에 나와 연례 이벤트 <Doors Open>을 즐기는 동안 배가 고파졌어요. 오타와에 있는 130여 개의 관공서, 박물관, 대사관, 종교 기관 등이 대중에게 무료로 공개되는 날이라 가볼 곳은 많은데 배가 고파지니 오직 먹는 생각만 나더라구요ㅎㅎ 그래서 두 곳만 빠르게 둘러본 후 다운타운에 있는 레스토랑에서 식사하기로 했어요. 제일 가깝고 평점 좋은 곳을 검색하고 있는데 남푠이 예전에 회사에서 회식했던 곳이 좋았다며 함께 가자고 해 따라가기로 했네요.

캐나다 수도 오타와에서 꼭 걸어봐야 할 '차 없는 거리' Sparks Street

레스토랑은 캐나다 수도 오타와 다운타운에 있는 '차 없는 거리' 스팍스 스트리트(Sparks Street)에 있어요. 우리나라 명동의 '차 없는 거리'와 비슷한 곳으로 번화한 상업 중심지이자 등갈비 페스티벌(Rib Fest), 국제 버스커 축제(International Buskerfest), 캐나다 석재 조각 축제(Canadian Stone Carving Festival) 등이 열리는 연례 시민 축제의 현장이기도 합니다. 거리에 20세기 초 프랑스풍 보자르(beaux arts) 양식의 건물이 많으며 다양한 레스토랑과 스토어, 캐나다 기념품 가게, 관공서, 캐나다 CBC 방송국 등이 있어요. 또한, 시민과 관광객을 위해 해먹, 흔들의자, 자이언트 젠가 및 커넥트 4 등 보드게임, 기념촬영 장소가 마련돼 있어요.

캐나다 펍 체인, 비어 마켓 (Bier Market)

빨간 파라솔이 인상적인 이곳이 저희가 들린 비어마켓이에요. 바로 옆에 캐나다 CBC 방송국이 있어 찾기 쉽습니다. 저는 빨리 허기진 배를 채워야겠다는 생각에 남푠을 졸졸 따라가 도착했더니 '응? 비어마켓?' 저희 부부는 술을 아예 안 마시거든요ㅎㅎ 저 못지않게 당황해하는 10살 딸은 자기는 어린이인데 왜 비어마켓을 들어가야 하냐며 입구에서 쭈뼛쭈뼛했네요. 비어마켓이니 안주빨을 믿어보기로ㅎㅎ

여름이 되면 테라스를 예쁘게 꾸며놓는데 아직은 삭막하기도 했고 6월 초순이었지만 여전히 찬바람도 불어서 실내로 들어가고 싶은데 남푠이 어느새 직원의 안내를 따라 테라스에서 자리잡고 있.....

비어 마켓(Bier Markt)은 북유럽에 영감을 얻은 펍(Pub)으로, 30개국의 150가지 이상의 맥주를 유럽풍 요리와 함께 제공하고 있어요. 또한, 라이브음악으로도 유명한 펍 중의 하나입니다. 비어마켓은 East Side Mario's, Kelseys Original Roadhouse, Montana's BBQ & Bar, St-Hubert, Swiss Chalet 등 캐나다 대표 레스토랑 체인 다수를 소유하고 있는 Recipe Unlimited에 속하는 펍으로 토론토, 몬트리올, 오타와, 세인트존 등 주요 도시에 분포돼 있어요. 하지만 체인점 수는 7곳으로 다른 체인에 비해 매장 수가 매우 적은 편이에요.

[Bier Markt] 비어마켓 철자가 왜 이래?

이곳 상호는 'Bier Markt'인데요. 영어 'Beer Market'를 네덜란드어로 적은 상호입니다. Bier는 라틴어에서 음료를 뜻하는 Biber에서 파생되었어요.

비어마켓의 상징, 오줌싸개 소년 동상

비어마켓의 상징은 바로 '오줌싸개 소년(Manneken Pis)'이라고 해요. 외부뿐만 아니라 내부에도 동상이 있었어요. 10살 된 딸이 마네컨 피스를 보고 흠칫 놀라길래 유명한 동상의 모조품이라고 알려줬더니 애써서 예술로 받아들이려는 것 같았어요ㅋㅋㅋ

바(Bar) vs. 펍(Pub) 차이점

근래에 들어 바와 펍이 점점 비슷해져 가는 분위기이지만, 원래는 서로 다른 특징을 가지고 있는데요. 펍(Pub)은 'Public House'의 약어로, 영국에서 사람을 만나고 사귀는 전통적인 선술집에서 유래되었어요. 최근에 들어서는 라이브음악, 당구, 다트, 전자오락 등을 함께 즐길 수 있는 레저 공간으로 변하고 있어요. 바(Bar)는 단어 그대로 '가로장'을 의미하는데요. 옛날 유럽 술집에서 손님의 말을 매어두기 위해 가게 옆에 말뚝을 박고 가로장을 달아 놓은 데서 연유가 되었어요. 바(bar)는 칵테일, 와인, 맥주, 비알콜 음료 등 여러 종류의 술을 애피타이저, 피자, 치킨윙 등 가벼운 음식과 함께 판다면, 펍은 맥주가 주를 이루고 바(bar)보다는 조금 더 다양한 종류의 음식을 판매합니다. 현재는 바와 펍의 특징을 공유하는 장소가 많은 듯해요.

바(bar)의 다양한 술

테라스에 자리를 잡았지만, 양해를 구하고 내부도 둘러봤어요. 들어서자마자 바(bar) 부분이 눈에 확 들어오더라구요. 크래프트(수제) 맥주부터 다양한 국내 및 수입 맥주, 와인 등 다양한 알코올이 가득했어요.

800년 역사의 벨기에 수도원 맥주, 레페(Leffe)

바 벽면에 스테인드글라스가 있어 눈길이 갔는데요. 레페(Leffe)라고 적혀 있어 찾아보니 중세 유럽의 양조 기술을 계승해 800년 이상의 역사와 전통을 자랑하는 정통 벨기에 수도원 맥주 브랜드이더라구요.

북미 스포츠 바(Sports Bar)

벽면에는 스포츠 바(Sports Bar) 컨셉으로 농구, 야구, 테니스 등 서로 다른 스포츠를 방영하는 대형 스크린도 꽤 많았어요. 북미아이스하키 경기가 있는 날이면 우리나라 2002 월드컵 때처럼 대형 스크린 앞에 모여 열렬히 응원하는 장소로 변모되기도 해요. 북미 스포츠바 문화 및 북미아이스하키리그(NHL) 직관 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

라이브 뮤직 (Live Music)

비어마켓의 주요 매력 중 하나는 라이브 뮤직인 듯해요. 다양한 가수와 DJ의 무대를 라이브로 즐길 수 있어 좋은 것 같아요. 홈페이지에서 각 지점의 공연 스케쥴을 업데이트하고 있습니다.

16세기 네덜란드 화가 피테르 브뢰헬 작품들

벽면에는 16세기 네덜란드 화가 대 피테르 브뢰헬(Pieter Bruegel, the Elder)가 네덜란드 소작농의 모습을 그린 농부의 결혼식(Peasant Wedding), 봄(Spring) 등 작품들이 걸려 있었어요. 물론 모조품이지만, 펍에서 피테르 브뢰헬 작품을 보다니!ㅎㅎ

가장 안쪽 벽면에도 대 피테르 브뢰헬의 농부들의 춤(The Peasant Dance) 그림이 크게 그려져 있었어요. 진품에서는 춤추는 사람들의 발 동작이 생동감을 담당하는데 밑부분 그림은 잘라먹...

19~20세기 스타일의 상업 포스터

반대쪽 벽면에는 19~20세기 길거리에서 붙어 있을 법한 상업 포스터들로 채워져 있었어요. 상호를 빈티지 포스터로 홍보하는 것도 좋은 아이디어인 듯해요. 외부에서 봤을 때에는 모던한 펍인줄 알았는데 들어와보니 근대 유럽풍 느낌이 나서 신기했네요.

샤퀴트리 (Charcuterie)

Charcuterie라고 적힌 넓디넓은 조리대에서 소시지 2개를 신중하게 굽고 있는 모습이에요^^ 고대 로마시대부터 유래된 샤퀴트리(Charcuterie)는 돼지, 양, 소, 가금류 등의 고기, 부속, 내장 등을 이용해 만드는 햄, 소시지, 판체타, 베이컨 등 가공식품을 가리킵니다.

맥주 천국, 비어마켓

2개의 메뉴판을 받았는데 1개는 100가지가 넘는 음료 종류만 적힌 메뉴판이었어요. 맥주 종류가 이렇게 많다니!! 샘플처럼 여러 맥주를 조금씩 맛볼 수 있는 메뉴도 있었어요. 저희는 술을 마시지 않기에 알코올에 대한 지식이 전무해 구경만 하고 덮었네요. 맥주 즐겨 마시는 분이라면 다양한 옵션에 꽤 설렐 순간일 듯해요. 나중에 둘러보니 음식 없이 맥주만 먹은 사람은 있어도 맥주 없이 음식만 먹은 사람은 저희 뿐이더라구요ㅋㅋ

비어마켓 음식들

Spicy Smoked Sausage($18)이에요. 손으로 직접 반죽한 도우에 훈제 고다(gouda) 치즈, 바나나 페퍼(banana pepper), 할라피뇨(jalapeno), 치즈 소시지가 토핑된 피자예요. 바나나 페퍼와 할라피뇨 둘 다 매콤한 고추라서 한국인 입맛에 딱 맞는 피자였네요. 손으로 직접 반죽했다는 도우는 쫄깃해서 맛있었어요. 양은 1.5~2인분 정도였네요.

Markt Frenched Wings($20)예요. 손가락만 한 치킨윙 10개에 약 2만 원이니, 1개당 2천 원꼴인 셈이네요ㅎㅎ 레스토랑 어딜 가나 비슷한 가격입니다. '프렌치트 윙(Frenched Wings)'은 사진에서처럼 아랫부분의 살과 껍질을 벗겨내 손에 양념을 묻히지 않고 먹기 쉽게 만든 치킨윙을 말해요. 소스는 몇 가지 중 고를 수 있었는데 'Gold BBQ'는 처음 봐서 주문해봤는데요. 정말 금처럼 노랗게 나와서 신기해 맛을 보니 비비큐 소스에 겨자 소스를 섞은거더라구요. 색다른 맛이라 맛있게 먹긴 햇는데, 왠지 금광 노리다 놋쇠 만난 기분이 들었어요ㅎㅎㅎ

캐나다 전통 감자튀김 요리 푸틴($9)이에요. 푸틴(poutine)은 프렌치프라이에 그레이비소스(gravy sauce)와 치즈 커드(cheese curd)를 뿌려 먹는 퀘벡 전통음식으로 그 외 고기, 채소 등을 토핑해 먹을 수 있어요. 비어마켓 푸틴은 기대 이하여서 살짝 아쉬웠네요. 캐나다 푸틴 축제 및 캐나다에서 꼭 먹어야 할 먹거리가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길 바라요.

한국보다 외식비가 1.6배 비싼 캐나다

정식 디너가 아닌 간단한 점심 메뉴 3가지의 총 가격은 42,000원(C$47)이에요. 여기에 세금 13%와 팁 15~20% 추가로 붙어 56,000원(C$ 63)이 나왔어요. 식후 바로 스벅 가려고 음료도 주문하지 않은 가격이네요. 비싼 곳이 아닌 중급 레스토랑 기준입니다. 세계 도시 물가 비교 사이트 Numbeo에서 2019년 6월 현재 대도시 1위 기준 한국 서울보다 캐나다 토론토가 외식비가 60.16%가 더 높다고 나옵니다. 게다가 한국 음식점에서 제공하는 무료 반찬과 제휴사 카드 할인등과 비교하면 캐나다에서 외식을 못 하게 되네요^^;; 그래서 이민 초기에는 자꾸 비교돼 외식을 거의 안 했는데, 살다보니 점차 적응이 되더라구요. 지금은 너무 자주 먹어 건강과 가계부를 위해 줄이는 중이에요- -;

방탄소년단의 파워

식후 펍 바로 옆에 있는 위너스(Winners)에서 쇼핑했는데요. 딸이 갑자기 내 눈앞에 내민 노트북에 방탄소년단 얼굴이!!!!ㅎㅎㅎㅎ 미국 싱어송라이터 테일러 스위프트(Taylor Swift)와 나란히 있었네요. 캐나다에서도 곳곳에서 BTS의 파워를 느낄 수 있는 요즘입니다.

기묘하다 기묘해!

쇼핑몰로 이동할 때 발견한 기묘한 차!ㅎㅎㅎ 농구공, 럭비공, 보드, 야구 방망이, 트럼펫 등 모든 잡동사니를 총동원에 튜닝한 차를 만났어요. 창문이 내려져 있길래 엄지 척!을 보냈더니 고맙다며 환하게 웃어주더라구요.

세계 최대 규모, 오타와 튤립 축제

캐나다 수도 오타와에서는 매년 5월에 세계 최대 규모의 오타와 튤립 축제가 열리는데요. 컨퍼런스에 참여도 해야 했고 감기몸살까지 와서 오타와 거주 10년 만에 처음으로 축제를 보지 못해 아쉬웠는데 올해 날씨가 서늘해서인지 튤립이 여태 피어 있어 무척 반가웠어요. 사진에서 보이는 타워는 캐나다 국회의사당(Parliament of Canada)이에요. 오늘 소개한 펍과 도보로 5분 이내에 있어 함께 둘러보면 좋아요. 다만, 작년부터 내부 공사가 시작돼 앞으로 10년 동안 외부만 투어 가능합니다.

캐나다 연례 이벤트 <Doors Open>을 통해 캐나다 수돗물 정수장과 오타와 창업지원 혁신센터를 둘러본 후 펍에서 맛있는 한 끼를 먹고 쇼핑하며 즐거운 시간을 보냈네요. 캐나다에 있는 유럽풍 펍을 흥미롭게 보셨길 바라며 오늘도 활기찬 하루 보내시길요.

[곤드레나물밥 만드는법] 어머님께 전수받은 황금레시피

Bliss :) — Mon, 17 Jun 2019 11:14:02 +0900

캐나다에서 취한 곤드레 나물밥의 매력

김치 없이 못 사는 저희 가족을 위해 일 년에 한 번씩 어머님께서 김장에 필요한 고춧가루, 마늘가루, 생강가루 등을 보내주시는데요. 얼마 전 어머님과 통화 중에 갖은 나물로 손님을 대접했다는 말씀을 듣고 "아~ 저도 어머님 나물 먹고 싶어요!!!"라고 응했는데 나물이 필요하냐면서 택배로 보내주시겠다고 합니다. 죄송한 마음에 매번 거절했는데 이번에는 머리보다 몸이 먼저 반응했는지 "아~ 너무 좋지요!!"라고 답하는 저를 발견했습니다ㅎㅎㅎ 곤드레의 진짜 이름은 고려엉겅퀴인데요. 깊은 산중에서 바람을 맞으며 줄기가 이리저리 휘면서 제멋대로 자라는 모습이 마치 술에 취한 사람과 비슷하다고 해서 곤드레라고 부르기 시작했다고 해요. 5~6월이 가장 맛이 좋은 곤드레로 나물밥 만드는법을 나눔 하고자 합니다.

캐나다에서 느끼는 어머님의 손길

통화 후 일주일 만에 비행기 택배로 갖은 말린 나물이 도착했어요. 전혀 급하지 않다고 선편 택배로 보내도 된다고 말씀드렸는데 2달을 어찌 기다리게 하냐며 보내셨답니다. 텃밭에서 키워 말리신 갖은 나물뿐만 아니라 북어포, 멸치, 김, 손수 짜신 들기름까지 도착했어요. 먹기도 전에 부~~자 된 기분>.<

1. 말린 곤드레 불리기

말린 곤드레 나물은 질긴 편이라 하룻밤(최소 12시간 이상) 정도 불려야 합니다. 이때 그냥 물보다 쌀뜨물에 불리면 더욱 좋아요.
쌀뜨물에 불리는 이유: 쌀뜨물은 흡착력이 좋아 나물의 잡내를 내는 이물질이나 독성물질을 쉽게 제거합니다. 이외에도 쌀뜨물 세안법이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

2. 불린 곤드레 삶기

곤드레가 들어 있는 쌀뜨물을 그대로 냄비에 옮겨 담아 삶으세요. 저는 말린 곤드레 2줌에 소금 1 작은 술을 넣었어요. 양이 많을 경우 소금 1 큰 술을 넣어 주세요. 삶는 시간은 질긴 정도에 따라 다르나 약 1시간입니다. 잎사귀 부분이 물러지지 않을 만큼 삶아주세요.
소금을 넣는 이유: 나물 데치는 물에 소금을 넣으면 나물의 색과 향이 진해집니다. 또한, 열전도율을 높여 데치는 시간을 줄일 수 있습니다. 이외에도 세계 최대 소금 생산국 TOP 12 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

3. 물에 씻기

삶은 곤드레를 흐르는 물에 2~3회 씻어 잔여물을 제거해주세요. 씻은 곤드레는 물기를 완벽하게 제거하는 것보다는 촉촉함을 유지하는 것이 밥을 하거나 냉장보관할 시 좋습니다.
삶는 후에 씻는 이유: 말린 곤드레 잎이 펴져야 곳곳에 묻은 이물질이 쉽게 제거되기 때문입니다.

4. 먹기 좋게 썰기

긴 나물이 목에 걸리지 않게 한 입에 들어가기 좋을 만한 크기로 썰어주세요. 삶은 후에도 뻣뻣한 부분은 밥을 해도 여전히 뻣뻣하므로 제거해주세요. 저는 하룻밤을 불리고 1시간을 삶았는데도 줄기 부분이 뻣뻣해 일부 잘라냈어요.

5. 쌀 불리기

쌀은 씻은 후 여름에는 30분, 겨울에는 2시간 정도 불려주세요. 캐나다는 아직도 봄이라서 1시간 불렸어요ㅎ
쌀을 불리는 이유: 밥맛은 쌀의 수분에 따라 달라지는데요. 쌀을 물에 불리면 쌀알에 물이 흡수돼 밥맛이 더욱 좋아집니다. 대략 쌀알이 흡수할 수 있는 수분의 80%가 채워지는 데 1시간이 걸리며 3시간이 지난 후에는 물을 더 흡수하지 않습니다. 이외에도 세계 최대 쌀 소비국 TOP 16 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

6-1. 밥짓기: 물 조절하기

불린 쌀 위에 먹기 좋게 썬 곤드레 나물을 윗면을 한 겹 덮을 정도로 넣고 '쌀:물=1:1' 비율로 물을 부어 주세요. 만약 묵은 쌀로 냄비밥을 할 경우 물의 양을 늘려 쌀:물=1:1.2로 해주셔야 합니다. 저는 다음날 또 해먹기 위해 곤드레를 나눠서 넣었는데요. 곤드레는 듬뿍 넣을수록 맛있어요^^
돌솥밥/냄비밥이 좋은 이유: 전기밥솥이나 압력밥솥에서 나물밥을 할 시 압력으로 인하여 나물이 짓무러지기 쉬워 나물 고유의 식감이 사라지기 쉽습니다.

6-2. 밥 짓기: 불 조절하기

센불 10분: 센불에 냄비를 두고 뚜껑을 연 상태에서 10분 간 두세요. 또는 쌀 위로 있던 물이 거의 사라질 정도까지입니다.
중불 5분: 뚜껑을 닫고 중불에서 5분을 두세요.
약불 10분: 5분 후 약불에서 10분을 두세요. 중불 과정이 귀찮다면, 센불에서 10분, 약불에서 15분간 둬도 됩니다.
뜸 5분: 불을 끄고 뚜껑을 열어 밥을 고루 섞어준 후 다시 뚜껑을 닫고 5분간 더 두면 완성입니다. 밥을 골고루 섞기 전에는 수분이 많아 보이나 섞어주면 수분이 고르게 퍼져 알맞은 상태가 됩니다. 그래도 수분이 많다면 약불에서 1~5분 정도 더 두세요.

가스레인지의 화력과 냄비의 종류 및 두께에 따라 불 조절이 조금 다를 수 있다는 점을 참고하시길 바라요.

7. 양념장 만들기

양념장 재료: 다진 파/고추/부추, 간장 1 큰 술, 들기름 1/2 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술, 통깨
밥을 짓는 동안 양념장을 만들면 되는데요. 곤드레 나물밥의 양념장의 핵심은 참기름이 아닌 '들기름'을 사용하기입니다.
들기름을 사용해야 하는 이유: 향이 진한 나물은 고소한 향이 강한 참기름보다 다소 가벼운 향을 지닌 들기름과 잘 어울립니다. 섬유소와 무기질이 풍부한 나물과 혈액을 맑게 하는 들기름은 궁합이 좋아 변비를 개선해주고 비만을 예방하며 혈관을 깨끗하게 해줍니다.

완성

완성된 곤드레 나물밥이에요! 나물 자체의 향이 진한 편이지만, 완성할 시 향이 은은하게 퍼져 거부감이 없어요.

곤드레 나물밥의 핵심은 냄비밥 짓기었고, 양념장의 핵심은 들기름이었어요. 호기심에 참기름으로 대체한 양념장으로 비벼 먹었더니 곤드레 나물의 매력이 훨씬 떨어졌어요. 특히, 어머님께서 갓 짜서 보내주신 진한 들기름의 향이 맛을 더 배가시켜 줬네요.

어머님께 전수받은 레시피로 곤드레 나물밥을 처음 해보았는데 곰손으로 해도 정말 맛있더라구요!ㅠㅠ 한 숟가락 뜨자마자 감탄이 저절로 나와 먹다 말고 어머님께 카톡을 보내드렸더니 되려 저에게 고맙다며 뽀뽀를 보내 주셨네요! 며느리보다 애교가 더 많으신 어머님이십니다!ㅎㅎㅎㅎ

곤드레나물밥이 메인이 되었던 손님초대상

불린 곤드레 절반을 냉장보관한 후 다음날 손님 초대상에도 곤드레 나물밥을 준비했어요. 손님들께서 캐나다에서 귀한 곤드레나물밥이라며 반겨주셨고, 양념장에 비벼 한 큰 술 뜨는 순간 여기저기서 동시에 양념장 비법이 대체 뭐냐며 계속 묻더라구요ㅎㅎㅎ 혹시나 해서 나물밥 절반, 현미찹쌀밥 절반 각각 했는데 모두 나물밥만 찾았어요. 캐나다에서 한국 손님을 위해 차린 초대요리가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

곤드레 효능

다이어트: 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부함
변비 완화: 장운동을 활발하게 도와 원활한 배변 활동을 도움
혈액순환 개선: 혈액을 맑게 해주고 어혈을 풀어줘 혈관 질환에 좋음
간 기능 개선: 간세포 기능을 활발하게 하여 간 질환, 황달, 간경화로 인한 복수 및 담석즙 치료에 효과적임
독소 배출: 각종 비타민과 베타카로틴이 항산화 작용을 하여 체내에 쌓인 독소와 노폐물을 배출함
눈 건강: 비타민 A가 많아 눈의 피로를 해소함
피부 건강: 각종 비타민이 풍부해 피부 잡티와 트러블을 방지함

시어머님께서 전수해주신 비법은 쌀뜨물, 소금, 냄비밥, 들기름이었어요. 어머님의 비법에 대한 과학적 또는 영양학적인 근거와 효능에 대해서는 개인 블로그가 아닌 건강과 영양에 관한 공식적인 웹사이트에서 각각 찾은 내용들임을 알려드립니다.

어머님께서 보내주신 귀한 곤드레 나물은 특별한 날 또는 집에 손님이 찾아오실 때 사용하려고 해요. 제가 한국에 있을 때에는 곤드레 나물밥이 그렇게 유명하지 않아 먹어본 적이 없었는데요. 캐나다에서 온라인으로만 접했던 곤드레나물밥을 어머님 덕분에 직접 해먹을 수 있어 감사했어요. 오늘도 맛있고 건강한 음식으로 삶의 활력을 찾아가시길요.^^

캐나다 수돗물 정수장 오픈하우스

Bliss :) — Fri, 14 Jun 2019 02:32:18 +0900

모든 문이 열린다! 캐나다 연례 문화 이벤트

캐나다 24개의 주요 도시에서는 일 년에 딱 1번(1~2일) 도시의 주요 랜드마크를 시민에게 무료 개방하는 이벤트를 열고 있는데요. 캐나다 공인자선단체 'Heritage Canada The National Trust'에서 시행하는 국가 연례행사로 평소에 대중에게 개방되지 않거나 입장료를 내야만 관람이 가능한 각 도시의 특이하고 역사적 가치가 있는 건축물이나 문화유산 등을 무료로 체험할 수 있는 기회를 제공하고자 마련되었어요.

캐나다 수도 오타와 'Doors Open'

캐나다 수도 오타와의 이벤트는 매년 6월 첫째 주 주말에 시행하며, 관공서, 공기업, 대사관, 박물관, 미술관, 종교시설, 민속촌, 양로원 등 130개 이상의 랜드마크가 시민과 관광객에게 무료로 개방합니다. 또한, 개방 장소를 오가는 셔틀버스를 무료로 이용할 수 있어요. 저희는 매년 참석하고 있는데 올해는 날씨가 좋지 않아 두 곳만 다녀왔는데요. 그중의 하나인 '오타와 시의 정수장'에 대해서 나눔 하고자 해요. 정수장은 강이나 저수지 등에서 물을 끌어들여 깨끗하게 걸려내 수돗물로 만드는 시설입니다.

오타와 강 리뮤섬 'Lemieux Island'

오타와 정수장 두 곳 중 한 곳은 오타와 강(Ottawa River) 가운데에 위치한 르뮤 섬(Lemieux Island)에 있어요. 오타와 강을 가로지르는 다리를 건너 섬에 들어갈 수 있는데요. 다리를 건너다 뷰가 아름다워 잠시 가던 길을 멈추고 구경했어요. 작은 바위섬 위에 갈매기 떼들이 가득 앉아 있었네요.

운영 중단된 철로 다리 'Prince of Wales Bridge'

섬에서 볼 수 있는 다리 'Prince of Wales Bridge'로, 1880년에 지어져 2005년까지 사용된 철로예요. 원래 퀘벡 주정부의 소유였으나 운송수단의 변화로 재정 문제를 맞이하게 되어 2000년대 초반에 오타와 시에서 대중교통 경로 목적으로 구입했으나 현재까지는 재정으로 인하여 활용되지 못한 채 방치된 상태입니다. 안전 상의 이유로 2016년 말에 문이 닫히기 전까지 약 10여 년 동안 아마추어 사진작가, 신혼부부, 사이클리스트, 보행자 등이 즐겨 찾던 장소이기도 했습니다.

캐나다 오타와 시의 정수장 (Lemieux Island Water Purification Plant)

캐나다 수도 오타와(Ottawa)에는 르뮤 섬 (Lemieux Island, 1935~)과 브리타니아(Britannia, 1961~) 두 곳에 정수장이 있으며 동일한 프로세스를 사용합니다. 저희가 방문한 곳은 르뮤 섬 정수장으로, 1915년에 전기 모터 구동 펌프장이 건설됐으며 1932년에 정수장이 완공됐어요. 두 곳에서 하루 2억 7,500만 리터 이상의 수돗물을 생산하여 공급하고 있습니다.

무료 나눔 이벤트

여러 건물로 이뤄져 있어 곳곳에 안내 텐트가 설치돼 있었는데요. 무료로 물통, 배지, 안내도를 나눔 하고 있었어요. 물통에는 'I Drink Tap Water'라고 적혀 있었네요. 페트병 생수 소비 가장 많은 나라 TOP 10 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

다른 오픈 하우스와 마찬가지로 어린아이들을 위한 액티비티 공간도 따로 마련돼 있었어요.

정수기 사용률이 적은 북미 식문화

무료로 받은 물병으로 수돗물을 바로 맛볼 수 있었어요. 한국에서는 정부가 수돗물을 마실 수 있다고 홍보하고 있지만 국민 대부분은 정수기를 사용하고 있는데요. 북미에서는 수돗물을 별도의 필터링을 하지 않고 바로 마시는 경우가 매우 많아요. 대부분의 가정뿐만 아니라 스타벅스 등 커피점 및 고급 레스토랑에서도 물을 제공할 시 수돗물을 틀어 바로 컵에 담아 줍니다. 그만큼 수돗물에 대한 시민들의 신뢰도가 높은 편인데요. 하지만 수돗물을 마실 때 주의할 점은 사람들이 먹다 버린 약물의 성분까지는 100% 거르지 못한다고 해요. 그래서 별도의 정수를 원하는 사람들은 자연 여과 방식의 브리타(Brita) 필터가 달린 물통을 사용하거나 또는 브리타 필터를 수도꼭지에 달아 사용하기도 해요. 전세계 수돗물 안전한 나라가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

1단계. 강물 끌어들이기 (Intake)

끌어들인 강물이 정수장으로 들어오는 곳이에요. 오타와 시의 수돗물은 오타와 강물을 사용하는데요. 본래 지름 1.5m 관 4개를 이용해 강물을 끌어들였다가 오타와 강물의 얼음조각으로 인하여 현재는 지름 2.5m 관 1개만 사용한다고 해요. 오타와 강물의 1% 미만을 끌어들여 처리한 후 약 100만 명의 시민들에게 제공하고 있어요.

2단계. 심사 (Screening)

끌어들인 강물을 금속 칸막이를 통해 물고기, 나뭇가지, 나뭇잎, 잡초 등 커다란 이물질 등을 1차적으로 제거하는 곳이에요.

1932년에 건립된 역사적인 건물

3~4단계를 보기 위해 1932년에 건축한 건물로 들어섰어요. 투어를 위해 엘리베이터에 탑승했는데요. 외부는 방문처럼 생겨 'Elevator'라고 적혀있지 않았다면 모를 것 같이 지극히 평범했는데 내부는 영화 <타이타닉>에서 나왔던 엘리베이터처럼 온통 황동색에 문쪽에 아코디언처럼 접히는 창살이 달려 있어 신기했지요.

외관은 석회암, 내부는 대리석으로 지어졌어요. 곳곳에서 80년 이상의 역사가 느껴지기는 했지만, 완공 당시에는 꽤 화려했을 듯해요.

출입문 위에는 건축 당시 함께 설계된 시계와 수위 및 수량을 측정해주는 기기가 있었는데요. 1개 빼고는 현재까지도 작동된다고 해요.

3단계. 응고, 응집, 퇴적 (Coagulation, Flocculation, Sedimentation)

2단계에서 1차적으로 커다란 이물질을 제거한 물은 3단계 정수장에 모여 2차 정수가 시작되는데요. 물에 백반(alum)을 넣어 물에 함유된 깨끗하지 못한 유기물, 조류, 박테리아를 응집시켜 바닥으로 침전시키는 과정이에요. 이 과정에서 95%의 정수가 이뤄진다고 해요.

물 중에 떠다니는 미립자들이 침전되어 깨끗한 물로 바뀌는 과정을 보여주는 샘플이에요.

정수장의 수문 등을 조작하는 재래식 핸들도 그대로 보존 중이었어요. 현재는 컴퓨터로 조작해 실제로 사용하지 않는다고 해요.

4단계. 여과 (Filtration)

4단계는 1~3단계를 통해 95% 이상 정화된 물을 모래(Angular Quartz Filter Sand)와 무연탄(Puracite Filter Anthracite)으로 된 필터를 통과시켜 미립자의 99.99%를 제거하는 과정이에요. 약 80년 전에는 여러 필터 재료가 필요했지만, 현재는 기술력의 발달로 모래와 무연탄만으로도 필터가 가능하다고 해요.

5단계. 1차 소독 (Primary Disinfection)

잔류 미생물을 제거하기 위해 염소가 첨가되는 단계입니다.

6단계. pH 수정 (pH Correction)

물의 수소 이온 농도 지수(pH)를 조정하는 단계예요. 물의 pH 조정은 수도관 및 가정용 배관을 부식으로부터 보호하기 위해 필요하다고 해요. 이곳에서 pH 7.2를 5.4로 변경합니다.

7단계. 2차 소독 (Secondary Disinfection)

물을 안전하게 보관하기 위해 국소 소독제인 클로라민(Chloramine)이 추가되는 단계입니다.

8단계. 불소화 (Fluoridation)

치아 충치 예방을 위해 불소가 첨가되는 단계입니다.

9단계. 테스트 (Testing)

수돗물이 안전한지 확인하기 위해 매년 100,000건 이상의 검사가 수행됩니다. 수질은 각 처리 단계뿐만 아니라 도시 전역의 50개 이상의 지역에서 테스트된다고 해요. 6~9단계는 특별한 장소 소개 없이 설명으로만 들을 수 있었어요.

10단계. 유통 (Distribution)

오타와 2개의 정수장에서 매일 만들어진 물은 약 2억 7,500만 리터라고 해요. 처리 과정이 끝난 수돗물은 수도관의 유통망을 통해 펌핑 되어 대략 1250km² 범위 내 거주하는 지역 고객에게 도달합니다.

깨끗한 수돗물은 3,000km 이상의 수도관을 통해 가정집에 도착하기까지 1~2일 정도 걸립니다.

소화전 (Fire hydrant)

도로 곳곳마다 설치된 소화전의 내부도 살펴볼 수 있었어요. 오타와 시의 소화전은 노란 기둥에 파란 덮개로 이뤄져 있는데요. 소화전 기준으로 양쪽으로 1.5m 이상 떨어져 주차해야 합니다. 3m 공간 내에 주차할 시 $50~70 주차 위반 티켓을 받게 돼요. 캐나다 소방교육센터 오픈하우스 및 캐나다 소방관의 날 이벤트 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

1인당 물 소비량 높은 나라

사진에서 보이는 투명 큐브를 가득 채울 만큼의 물을 정화시키는 데 필요한 비용은 2달러(1,800원)라고 해요. 캐나다는 수자원이 매우 풍부한 나라로 대규모의 국토 면적에도 불구하고 물값이 싼 편인데요. 그래서인지 캐나다는 세계 최대 물 소비국 중 하나이기도 해요. 1인당 물 소비량 가장 많은 나라 TOP 20가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

섬에서 나오는 길에 다리 위에서 멈춰서 뷰를 잠시 감상했지요. 늘 집에서 사용하는 수돗물이 어떻게 만들어지는지 자녀와 함께 살펴볼 수 있어 정말 유익하고 즐거운 시간이었어요. 환경공학을 전공한 남푠도 대학교에서 배운 내용을 실제로 볼 수 있었다며 재미있어 하더라구요. 요즘 미세플라스틱 등으로 수질이 오염되고 우리의 건강까지 위협하고 있는데요. 주어진 공간에서 환경보호를 위해 할 수 있는 것들이 무엇이 있는지 되짚어 보는 시간이 되기도 했네요. 수돗물을 만드는 캐나다 정수장의 모습을 흥미롭게 보셨기를 바라며, 오늘 하루도 건강한 물 마시기로 촉촉한 하루 되시길요!

[손님초대요리] 캐나다에서 누리는 한국의 정

Bliss :) — Tue, 11 Jun 2019 10:03:01 +0900

한국 손님을 위한 초대요리

캐나다 이민 12년 차인데, 한인회 또는 한인 교회를 나가지 않다 보니 한국인보다 다국적 친구들과 교류를 더 많이 하는데요. 그래도 여러 루트를 통해 알게 된 몇몇 한인들과 종종 한국의 정을 나누고 있답니다. 오늘은 저희 집을 찾아와 주신 한국 손님들을 위해 준비한 초대 요리를 나눔 하고자 해요.

테이블 세팅

아침 일찍 테이블 세팅을 미리 해뒀어요. 요리하기 전에 세팅을 해두면, 음식이 완성될 시 지체하지 않고 플레이팅할 수 있어 좋은 것 같아요.

정식 디너 세트를 세팅할까 하다가 봄 분위기에 어울리게 꽃이 그려진 그릇으로 준비했어요. (이날 올해 처음으로 기온이 25도 넘은 날이었네요ㅎㅎㅎ)

월남쌈

제일 쉬운 메뉴인데 제일 손이 많이 가서 손님 오기 1시간 전에 미리 싸둔 월남쌈이에요. 불고기 월남쌈에는 쑥갓과 양파를 함께 넣었고 새우 월남쌈에는 부추와 파인애플을 넣었어요. 그 외 달걀지단, 무피클, 파프리카, 오이는 공통으로 들어갔어요. 개인적으로 깔끔한 소스를 좋아해 간장, 식초, 꿀을 각각 1큰술식, 겨자, 다진마늘, 참기름은 1/2큰술씩 넣었어요. 돼지고기 수육 월남쌈 레시피가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

골뱅이무침

자연산 골뱅이무침이에요. 1만 원짜리 자연산 골뱅이 캔 2개를 샀는데 달랑 두 줌 정도밖에 안되더라구요ㅎㅎ 다른 메뉴가 많아 소면은 생략했고 오이, 당근, 양파, 고추, 대파를 최대한 얇게 썰어 재료를 준비했어요. 골뱅이와 식감의 조화를 살리기 위해 오징어채를 골뱅이캔 국물에 적셔 함께 무쳤어요. 양념은 골뱅이 국물 6큰술, 고춧가루 4큰술, 간장 4큰술, 식초 4큰술, 설탕 2큰술, 매실청 2큰술, 다진마늘 1큰술을 넣어 하루 전에 숙성해두고 무칠 때 참기름 아주 조금 넣었어요. 골뱅이무침은 캔 국물이 들어가야 감칠맛이 나고, 고추장 대신 고춧가루만 사용해야 깔끔한 매콤함을 맛볼 수 있어요.

뉴질랜드 초록홍합 낙지젓갈 구이

뉴질랜드 녹색입홍합은 껍질의 입 부분이 초록색을 띤 홍합으로, 어유(fish oil)와 함께 오메가-3 지방산의 강력한 공급원인데요. 어유의 오메가-3 지방산보다 체내 흡수율이 높아 효과가 더 좋습니다. 우리나라의 홍합보다 2~3배 크기로 커서 보통 전자레인지에 찌거나 오븐이나 그릴에 구워서 먹어요. 저는 전자레인지에 4분간 찐 후 먹기 좋도록 껍질과 알맹이를 분리해 다시 껍질에 담고 낙지젓갈을 토핑한 후, 생 파슬리와 치즈를 뿌려 구웠어요. 낙지 젓갈 대신 좋아하는 각종 소스, 양념, 다진 채소 등을 뿌려도 좋아요. 건강에도 좋고 보기에도 근사한데 만들기는 너무 쉬워 손님초대요리 또는 안주로 활용하면 좋은 메뉴예요. 뉴질랜드 초록홍합의 효능과 부작용이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

등갈비 구이

원래 등갈비 묵은지찜을 준비하려고 했는데 초대손님이 립을 샀다면서 그릴에 구워 먹자고 가져오신다고 했네요ㅎㅎ 흔쾌히 수락했지요! 올해 처음으로 더운 날이었는데 40분 동안 그릴 옆을 지키며 맛있게 구워 주셨네요^^ 캐나다 돼지등갈비 레시피 및 매운등갈비 김치찜 레시피가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

웨지감자

아이들이 웨지감자를 좋아할 것 같아 등갈비 구울 때 함께 구웠어요. 자른 감자에 올리브오일, 핑크소금, 후추, 마늘가루, 파마산 가루, 딜, 파슬리를 넣어 섞은 후 그릴 또는 오븐에 구워주면 됩니다. 허브 딜(Dill) 효능 10가지가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

양송이버섯 모차렐라치즈 구이

손님께서 재료를 준비해서 그릴 구울 때 함께 구운 양송이버섯 모차렐라치즈 구이예요. 보통 올리브오일, 소금, 후추, 허브를 추가해 굽기도 하는데 고유한 맛과 향을 먹자고 해서 아무 양념 없이 그대로 구웠어요.

곤드레 나물밥

시어머님께서 직접 따서 말린 후 비행기로 보내주신ㅠㅠ 곤드레 나물로 만든 밥은 이날 식탁에 오른 메뉴들 중에서 제 맘의 메인메뉴였어요! 2일 전에 쌀뜨물에 담가 불린 후 다음날 1시간 삶아 헹궈서 먹기 좋게 자른 후 냄비밥으로 완성했어요.

손님들께서 양념장을 맛보더니 대체 비결이 뭐냐고 자꾸 되물었던 양념장이에요. 잘게 썬 부추, 실파, 고추에 간장, 고춧가루, 들기름, 설탕 한 꼬집만 들어간 평범한 양념장이었는데요. 어머님께서 직접 짜주신 들기름이 너무 맛있어 양념장의 핵심 비결이 된 것 같아요ㅎㅎㅎ 곤드레 나물밥은 조만간 레시피로 상세히 나눔 하고 싶네요^^

꽃게탕

완성작은 사진을 찍지 못했...던 꽃게탕이네요^^ 캐나다에서는 냉동 꽃게만 팝니다!! 아주 가끔 중국 마트에서 살아 있는 게를 팔기도 하는데 냉동 꽃게도 살이 제법 있어서 꽃게탕 맛이 나네요. 재료보다 재료 넣는 순서가 더 중요한 꽃게탕 레시피도 조만간 나눔 할게요^^

직접 담근 김치들

4월과 5월에 담근 배추김치, 갓김치, 열무김치 세 가지도 준비했어요. 동치미, 깍두기, 피클 종류도 여럿 있었는데 상이 꽉 차서 더 못 올리겠더라구요. 절대 실패할 수 없는 열무김치 황금레시피가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

상차림 완성

상차림은 완성됐는데 백야드에서 굽고 있는 등갈비 구이가 한창 진행 중이어서 기다려야 했어요. 손님 중 한 분은 음식 앞에 두고 더는 못 참겠다며 시식만 하겠다며 숟가락을 먼저 들었어요ㅎㅎㅎ 모유 먹이고 있는 엄마의 특권이기에 어서 먹으라고 했지요!!!

드디어 고대했던 등갈비도 구워져서 다 함께 모여 본격적인 식사를 했어요. 뭐가 메인메뉴인지 헷갈릴 정도로 다 맛있다면서 남겨진 음식이 없을 정도로 맛있게 드셔주셔서 감사했어요. 이야기하느라 꽃게탕에 마지막으로 쑥갓 넣은 것을 깜빡한 거 빼고는ㅎㅎ 마냥 즐거워하시는 손님들 덕분에 성공적으로 식사를 마무리한 듯하네요.

디저트

집 근처 체인 스토어가 전국적으로 문을 닫게 돼 빅세일한다는 소문을 전하니 손님들께서 가고 싶어 했네요. 문 닫을 시간이 다가와서 미안해하는 친구의 등을 밀어내 밖으로 보낸 후 식탁을 정리하고 디저트를 준비했어요. 디저트 준비해두고 이제 막 6개월 된 친구 아기를 안아 재우는데 어찌나 이쁘던지요ㅠㅠ 남편의 작전에 휘말려 둘째 안 낳은 게 그리 후회스럽더라구요. 친구를 위해 준비한 베이비샤워 홈파티 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

손님 중 한 분은 영주권을 획득하고 집도 구입했으며, 또 다른 손님은 캐나다 연방 공무원에 합격해 함께 축하하고 싶어 축하 케이크를 준비했어요. 기쁜 소식을 함께 나눌 수 있어 더 즐겁고 행복했던 시간이었네요. 손님께서 캐나다에서 미국이나 한국만큼 흔하지 않은 배스킨라빈스 아이스크림을 사 와서 케이크와 과일과 함께 맛있게 먹었네요.

손님들과 즐거운 수다를 나눈 후 헤어지고 집안을 정리한 후, (아이숙제인지 엄마숙제인지 늘 궁금한) 딸의 북극 원주민 3D 모델 만들기까지 완성했어요. 아침부터 밤까지 쉴 틈 없이 바쁜 하루였지만, 행복으로 꽉 찬 하루였네요. 오늘도 사랑하는 사람들과 맛있는 음식으로 삶의 즐거움을 찾아가시길 바라요^^

북미 국민 파스타, 맥앤치즈 황금레시피

Bliss :) — Sat, 8 Jun 2019 08:22:37 +0900

마카로니 앤드 치즈 (Macaroni and Cheese) 만드는법

북미 가정집에서는 일주일에 최소 2~3회 이상 파스타를 만들어 먹는데요. 그중에서 가장 많이 만드는 파스타 요리 중 하나가 바로 '맥앤치즈'입니다. 패밀리 레스토랑 키즈 메뉴에서 거의 빠지지 않고 등장하는 파스타로, 마치 우리나라 '간장계란밥' 만큼이나 어린이들이 가장 즐겨 먹는 요리이기도 해요. 캐나다에 사는 저희는 저녁만큼은 한식을 먹는 편이지만, 저희 딸이 파스타를 좋아해 가끔 만들어 먹는데요. 오늘은 북미의 국민 파스타 '마카로니앤치즈'의 레시피를 나눔 하고자 합니다.

1-1. 재료 준비

재료(3~4인분): 마카로니 3컵(300g), 우유(3.25%) 3컵, 버터 3큰술, 치즈 2.5컵, 밀가루 3큰술, 소금 1작은술, 후추 0.5작은술, 너트맥(옵션), 감자(옵션)
한국과 다른 점: 위 재료는 표준량으로 4인분, 푸짐하게 3인분에 해당하는 양입니다. 북미에서는 파스타 소스를 만들 때 약간 묽은 상태로 넉넉하게 넣는 한국과 달리 약간 소스가 꾸덕꾸덕 달라붙은 느낌으로 적당량만 만듭니다. 만약 촉촉한 파스타를 먹고 싶다면, 우유 0.5컵 더 추가해주세요.

1-2. 재료 부가 설명

우유(3.25%): 한국에서 판매되는 우유는 유지방이 2~2.5% 사이라면, 캐나다 우유는 유지방 함량에 따라 0%, 1%, 2%, 3.25%으로 제품이 세분화되어 있어요. 이중 3.25% 우유는 가공하기 전 소젖에 가장 가까운 유지방을 함유하고 있는 우유로, 호모 밀크(Homogenized milk) 또는 전유(whole milk)라고 부릅니다. 영유아가 모유 및 분유 다음으로 처음 마시는 우유이기도 해요. 3.25% 전유가 없다면, 일반 우유를 사용하되 유지방 함량이 높을수록 좋습니다. 캐나다 우유 유형 및 우유 소비국 TOP 15 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.
치즈: 북미에서는 맥앤치즈가 워낙 대중화돼 맥앤치즈 전용 치즈가 판매하는데요. 한국에서는 모차렐라(mozzarella), 체다(cheddar), 그뤼에르(Gruyere) 치즈 등을 고루 섞어 사용하면 됩니다. 치즈 종류별 칼로리를 알고 싶다면, 이전 글을 참고하시길요.

2. 마카로니 삶기

냄비에 물을 끓인 후 소금 1작은술을 넣고 파스타를 넣어 삶아주세요. 마카로니는 크기가 작아 대략 6~7분 정도 소요됩니다.

3. 소스 만들기

중강불로 가열된 냄비에 버터 3큰술을 넣고 녹여 주세요. 중약불로 불을 줄인 후 밀가루 3큰술을 넣고 2~3분간 잘 섞어 연한 갈색 루(roux)를 만들어 주세요. 덩어리지지 않게 우유 3컵을 1컵씩 나눠 부어 가며 거품기로 잘 섞어 주세요. 중약불에서 5~6분 동안 저어 요거트 묽기가 나오면 됩니다.

가스불에서 냄비를 꺼낸 후 소금 1작은술, 후추 0.5작은술을 넣어주세요. 너트맥(nutmeg)이 있다면 0.5작은술 넣어주면 풍미가 더 생깁니다. 2.5컵의 치즈 중 2/3 정도 넣어준 후 잘 섞어주면 소스가 완성됩니다.

4. 마카로니 물기 빼기

마카로니 삶을 물을 올린 후 바로 옆 가스불에서 소스를 만들기 시작하면, 끝나는 시간이 거의 맞아요. 마카로니를 삶은 후 물기를 빼주세요.

옵션- 삶은 감자 준비하기 (추천!)

맥앤치즈 부가 재료 중 삶은 감자를 추가했을 때 가장 잘 어울리고 맛있었어요. 씻은 감자를 껍질째 젖은 키친타올로 감싼 후 전자레인지에서 크기에 따라 3~5분 정도 삶아주세요. 껍질을 벗긴 후 깍둑썰기해주면 됩니다.

5. 섞기

소스에 삶은 마카로니를 고루 섞은 후 오븐 용기에 담아주세요. 1/3 정도 남긴 치즈와 삶은 감자(옵션)을 뿌려주세요.

6. 오븐에 넣기

360F(180C) 예열한 오븐에서 20~25분간 구워주세요. 저는 20분간 Bake 한 후, 5분간 Broil 해서 윗면이 갈색빛 나도록 살짝 그을려 줬어요.

오븐에 굽는 동안 반찬 등 테이블 세팅을 준비하면 시간이 딱 맞아요. 샐러드와 홈메이드 오이피클과 무피클, 열무김치로 사이드 메뉴를 준비했어요.

맥앤치즈 완성!

드디어 완성이에요! 윗부분을 갈색빛 나도록 구우면 치즈의 쫄깃한 식감과 촉촉한 마카로니의 식감이 잘 어울려요.

지난주에 담근 열무김치를 처음 꺼내 먹었는데 맥앤치즈랑 정말 잘 어울렸어요. 이민 12년 차이지만, 파스타는 피클보다 김치와 먹어야 제맛인 한국 토종이네요ㅎㅎㅎ

앞서 설명한 대로, 북미 파스타의 꾸덕꾸덕한 느낌의 소스보다 촉촉한 파스타가 좋다면 요리시 우유 반 컵을 더 넣어주면 됩니다.

파마산 가루를 톡톡 뿌려주면 더 맛있어요! 또는 취향에 따라 파슬리, 으깬 브래드 러스크를 뿌려도 맛있어요.

미국과 캐나다에서 가장 많이 먹는 마카로니앤치즈 레시피를 나눔 해보았어요. 파스타를 먹으면 종종 소화가 잘 되지 않기도 하는데, 듬뿍 넣은 우유가 마카로니에 스며들어 소화도 잘 되고 치즈도 듬뿍 들어가 맛이 없을 수 없는 요리입니다. 오늘도 건강하고 맛있는 음식으로 삶의 활력을 찾아가시길요!

캐나다 오타와 혁신센터 오픈하우스

Bliss :) — Tue, 4 Jun 2019 11:40:59 +0900

모든 문이 열린다! 캐나다 연례 문화 이벤트 Doors Open

캐나다 수도 오타와의 이벤트는 매년 6월 첫째 주 주말에 시행하며, 관공서, 공기업, 대사관, 박물관, 미술관, 종교시설, 민속촌, 양로원 등 200여 개의 랜드마크가 시민과 관광객에게 무료로 개방합니다. 저희는 매년 참석하고 있는데 올해는 날씨가 좋지 않아 두 곳만 다녀왔는데요. 그중의 하나인 '혁신 센터'에 대해서 나눔하고자 합니다,

캐나다 오타와 이노베이션 허브(Ottawa Innovation Hub)-Bayview Yards

1940년대에 건축된 오타와 시 관련 건물로, 현재는 오타와 지역의 기업인, 창업자, 기술자 등의 기술 및 자원, 경영 노하우, 전문지식, 자금 등을 지원해 주는 센터로 활용되고 있습니다. 캐나다 연방 정부와 온타리오 주 정부 및 기업에서 투자와 기부를 받아 운영하고 있어요.

건물로 걸어들어가는 입구부터 꽃향기가 진해 기분이 좋았습니다. 건물 앞에 세워진 전광판에 씌어 있는 '오타와 원스탑 비즈니스 가속화 샵'이라는 문구가 혁신 센터의 특징을 잘 보여주고 있는 듯해요.

전기차 충전소

주차장에 전기차 충전소가 있어 둘러보는 동안에 충전할 수 있어 좋았어요. 저희가 전기차를 구입한 2017년 만에도 충전소가 그리 많지 않았는데요. 지금은 전기차 소유자 및 충전소가 급격하게 증가하고 있는 듯해요. 2018년 전 세계에서 가장 많이 팔린 전기차 차종 TOP 20 및 2019년 주행거리 가장 긴 전기차 차종 TOP 12 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

과거와 현재가 공존하는 건물

원래 건물은 1941~1947년 사이에 건축된 시립 건축물로 당시 사무실, 기계 보관 및 수리점, 마구간, 창고 등 시의 주요 운영 및 보관을 위해 사용됐습니다. 2015년에 목재로 만든 차고 문, 강철로 만든 격자 창문틀, 내부의 노출된 콘크리트 구조물, 천장에 매달린 호이스트 빔 등 기존의 건축물을 최대한 보존 및 복원한 후, 혁신적인 인테리어 디자인을 도입해 현대식 산업 건물로 변화했는데요. 유산을 보존하면서 재사용된 점을 높이 평가돼 오타와 시 및 캐나다 문화유산에서 2019년과 2017년에 공로상을 수상하기도 했습니다.

입구에 들어서니 리셉션과 2층 계단을 이어놓은 빨간 계단 구조물에 약 75년 전에 지어진 건물이라는 생각이 들지 않은 첫인상이었어요.

강렬한 색감의 계단 구조물로 인해 모던한 느낌이 앞섰지만, 자세히 살펴보니 천장, 기둥 및 바닥의 노출 콘크리트 구조물은 75년 전의 건물 본연의 것임을 알 수 있었어요.

호이스트 빔을 본뜬 형광등 디자인

2층의 조명은 천장에 대롱대롱 매달린 형태로 설치돼 있어 눈길이 갔는데요. 처음에는 모던의 극대화를 위한 조명이라고 여겼는데, 다 둘러보고 나니 기존의 건물 천장에 크레인 역할을 하는 호이스트 빔(hoist beams)과 평행선상에서 있는 인테리어 디자인 듯해요.

창업자를 위한 사무실 제공

혁신 센터에서는 창의적인 아이디어 및 혁신 기술을 보유한 자 및 그룹을 위해 사무실을 제공하고 있었어요. 사무실 공간 역시 옛 건물의 천장, 기둥, 바닥 구조물을 그대로 보존하면서도 현대적으로 꾸며져 있어 창업을 위해 도전하는 자들에게 매우 어울리는 공간이었어요.

목재로 만든 틀을 보존하면서 현대식 유리창으로 경제적 실용성을 갖춘 사무실 모습이에요. 요즘 한국에도 옛 건물을 리모델링해 카페나 음식점으로 활용한 곳이 많아진다고 들었는데요. 현대적인 공간 곳곳에 스며든 옛 건물의 흔적에서 운치가 느껴졌어요.

자율주행차량 'PodZero'

캐나다 온타리오 주 기반의 국제 자율주행차량 회사 Aurrigo의 PodZero 모델이에요. 최대 24km/h의 속도로 8시간 동안 또는 80km 거리를 작동할 수 있는 자율주행차량으로, 화물과 사람 모두 운송합니다. 휠체어 접근이 가능하도록 설계되어 있다고 해요. 미국 자동차 산업 기술자 Keene이 개발한 차량으로, 캐나다 오타와 혁신센터를 운영하고 있는 'Invest Ottawa'에서 Aurrigo사에게 사무실 공간을 제공할 뿐만 아니라, 자율차량과 관련된 안전, 보안, 센서, 소프트웨어, 엔지니어링, 디자인 등과 관련된 60개 회사와 연결해주는 역할을 담당해오고 있습니다.

미래 푸드 솔루션 'Growcer'

다목적 자동화 푸드 시스템을 개발하며 홍보하고 있는 'Growcer'의 모습이에요. 식물 재배에 필요한 빛, 물, 냉난방, 공간, 모니터링, 비용 등을 다양한 기후와 용도에 맞게 적용할 수 있는 시스템으로 최저 영하 52도의 북극과 최고 영상 45도의 사막에서도 식물을 키울 수 있다고 해요.

캐나다는 일 년 중 거의 절반은 겨울이라고 볼 수 있을 정도로 추운 날이 많다 보니 식물이 자랄 수 있는 기후 또한 매우 짧아 국내에서 판매되는 과일과 채소의 대부분은 이웃나라 미국 또는 남미에서 수입하고 있는데요. 특히, 북극 지방은 식물 재배가 거의 어려워 국내에서 운송으로 식품을 보급하다 보니 국내 다른 지역보다 물가가 두 세배 더 높아요. 북극처럼 자가 공급이 어려운 지역 및 지역의 어려운 이웃을 돕는 푸드뱅크에서 이러한 푸드 시스템을 적극 활용하면 좋겠다는 생각이 들더라구요.

3D 프린터

3D 프린터와 작품들을 살펴볼 수 있었어요. 필라멘트를 이용해 3D 작품을 만드는 과정을 직접 살펴보니 흥미롭더라구요. 3D 프린팅 체험을 할 수 있었던 매사추세츠 공과대학(MIT) 박물관의 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

로봇 자동차

로봇 자동차 모형도 볼 수 있었어요. 창의적인 아이디어와 기술이 넘치는 작업실 기운이 곳곳에서 느껴졌어요. 산업용 로봇 사용률 높은 나라 TOP 14 및 산업용 로봇 수출국 TOP 15 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

키네틱 아트

키네틱 아트는 움직이는 예술 장르로 빛, 바람, 소리, 물, 안개, 연기, 불, 손, 기어, 모터 등 어떠한 수단이나 방법에 의하여 움직임을 나타내는 작품을 말하는데요. 여러 기어와 모터를 활용한 키네틱 아트 작품들도 살펴볼 수 있었어요. MIT 박물관의 움직이는 키네틱 아트 컬렉션 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

다양한 작업장

이외에도 목재, 철 등 다양한 재료로 물품을 만드는 작업장도 둘러볼 수 있었어요.

야외 테라스

1층과 2층에는 테라스 공간이 마련돼 있었는데요. 캐나다는 아직도 쌀쌀한 날씨라서 개방은 되지 않았지만, 여름철에는 회의 및 휴식 공간으로 잘 활용한다고 해요.

카페테리아

실내 매점도 있어 간단한 음료와 간식을 사 먹을 수 있었어요.

강당

강당은 지역 및 국제 비즈니스 커뮤니티와 관련된 다양한 네트워킹 및 프레젠테이션, 피로연, 교육 행사 등을 개최하기 위해 활용됩니다. 1940년대의 건축할 당시의 구조물을 최대한 보존한 곳이에요.

강당 전면 전체를 차지하고 있는 '혁신(Innovation)' 글귀의 그래피티는 캐나다 오타와 혁신센터 역할을 도맡고 있는 Bayview Yards의 특징을 잘 드러내고 있는 듯했어요. 2019년 세계 혁신 국가 TOP 30 및 2019년 세계 혁신 기업 TOP 50 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

방문록

한쪽에 방문을 기념하여 다양한 코멘트를 남길 수 있는 공간이 마련돼 딸과 함께 흔적을 남겨 보았어요.

1940년대의 시에서 운영하던 건물을 최대한 보존하면서 현대적인 인테리어로 재활용한 점이 가장 인상 깊게 다가왔어요. 또한, 캐나다 정부와 대기업에서 지역의 차세대 기업가를 양성하기 위해 실질적으로 어떠한 투자를 하고 있는지 살펴볼 수 있어 좋았습니다. 캐나다 오타와 시에서 운영하는 혁신센터의 모습을 흥미롭게 보셨기를 바라며, 오늘도 자신의 가치를 발견해가는 활기찬 하루 보내시길요!

[열무김치 만드는법] 절대 실패할 수 없는 레시피

Bliss :) — Sat, 1 Jun 2019 13:52:42 +0900

[열무김치 레시피] 캐나다에서 담근 여름김치

캐나다 이민 12년 차이지만, 김치 없이는 못 사는 토종 한국인이라 항상 김치를 담가먹는데요. 지난 4월에 배추김치, 깍두기, 동치미, 갓김치를 담갔는데 열무는 제때 구하기 어려워 매번 미루다가 이번에 하게 되었어요. 절대 실패할 수 없는 열무김치 레시피를 나눔 하고자 합니다.

캐나다에서 한국식품 구하는 법

제가 사는 오타와(Ottawa)에는 작은 규모의 한인마트가 두 곳이 있지만, 한국 채소는 배추, 무, 콩나물 등 몇 가지만 소량 판매하고 있는데요. 그래서 갓, 열무, 총각무 등 김치 재료는 근교 도시 몬트리올 한인마트에서 온라인으로 주문한 후 매주 토요일마다 일정 장소에서 픽업하는 방식으로 구입하고 있어요. 캐나다에서 한국식품 구입하는법 7가지가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

재료 준비하기

재료: 열무 1단(1.5kg), 홍고추 2개, 청양고추 1개, 실파 한 줌, 양파 1/2개
절임: 천일염 1/2컵, 물 1컵
육수: 수돗물 5컵, 무, 표고버섯, 양파, 양파껍질, 파뿌리, 다시마, 멸치, 대추 (없는 재료 생략 가능)
밀가루풀: 육수 4컵, 밀가루 3큰술
양념: 고춧가루 1/2컵, 밀가루풀, 홍고추 4개, 청양고추 2개, 무 1/3개, 사과(배) 1/2개, 양파 1/2개, 새우젓과 멸치액젓 각각 1/4컵, 다진마늘 3큰술, 다진생강 1작은술, 소금과 설탕 조금

1. 육수(broth) 만들기

재료: 수돗물 5컵, 무, 표고버섯, 양파, 양파껍질, 파뿌리, 다시마, 멸치, 대추 (없는 재료는 생략 가능)
이유: 김치의 맛은 절이기와 육수에서 좌우되는 듯해요. 진한 육수를 넣으면 익을수록 시원하면서 감칠맛이 납니다. 김장김치에는 북어 대가리도 넣는데, 여름김치라서 생략했어요. 총 4컵의 육수가 필요해요. 수돗물 5컵과 재료를 넣어 육수 4컵이 될 때까지 끓인 후 식혀 주세요. 수돗물을 사용한 이유는 대부분의 정수기물과 달리 미네랄이 살아 있어 건강과 맛에 더욱 좋아요.

2. 밀가루풀 만들기

육수 3 1/2컵을 냄비에 담고 1/2컵 육수에 밀가루 3큰술을 넣어 잘 섞어준 부어 주세요. 한소끔 끓어오른 후 불을 줄이고 3분 정도 더 끓여준 후 식혀 주세요. 여름김치는 찹쌀풀보다 밀가루풀이 좋지만 재료가 없다면 아무거나 상관 없어요. 또는 풀을 쑤지 않고 육수 4컵과 곱게 간 찬밥 1/3 공기를 양념에 바로 넣어도 좋아요. 김치에 풀을 쑤어 넣는 이유는 세균(박테리아)가 풀에 들어 있는 탄수화물을 먹고 번식(발효)하여 김치를 더욱 감칠맛 나게 해주기 때문이에요.

3. 열무 다듬기-씻기-자르기

무는 칼날로 긁어주고, 무와 줄기가 만난 부분은 껍질을 살짝 벗기듯이 다듬어 주세요. 노란 잎과 뻣뻣한 잎은 제거해주세요. 열무는 대체로 흙이 많기 때문에 물에 2~3회 씻어 준 후 절이면 좋습니다. 다 씻은 후 먹기 좋은 크기(6~8cm)로 잘라 주세요. 무 부분이 두껍다면 절반으로 갈라 주세요.

열무 고르는법

열무는 잎이 연둣빛을 띄고 부드러울 때 가장 맛있어요. 봄철에는 잎이 부드러워 그대로 사용해도 되지만, 여름철에는 색이 진해지고 잎이 뻣뻣해져 잎을 골라내야 합니다. 캐나다에서 열무 1단은 한 손으로 쥘 만큼 소량으로, 8~9단(약 1.5만 원) 정도 주문해야 한국 열무 1단(1.5kg)이 나와요. 이번에 산 열무 상태가 비에 한 번 맞은 듯 좋지 않아 다듬는데 시간이 오래 걸렸네요ㅠ 그래도 타지에서 열무를 구할 수 있다는 것에 대해 감사해야지요.

4. 열무 절이기

열무를 켜켜이 깔고 천일염 1/2컵을 뿌려 주세요. 물 1컵을 함께 뿌려 주면 절이는 시간을 줄일 수 있어요. 절이는 시간은 약 1시간이며 중간에 한 번 뒤집어 주세요. 물에 젖은 열무를 자주 만지면 풋내가 나기 때문에 유의해야 합니다. 고무 대야는 한국에서는 1만 원도 안되는데 캐나다 한인마트에서는 5배 더 비싼 가격에 판매하고 있어 사지 못했는데 시어머님께서 택배로 보내주셔서 김치 할 때마다 잘 쓰고 있어요.

5. 김치 양념 만들기 (feat. 믹서기)

불리기: 식혀 둔 밀가루풀과 고춧가루 1/2컵을 섞어 불려 주세요.
갈기 1: 무 1/3개, 사과(배) 1/2개, 양파 1/2개, 새우젓 1/4컵, 다진마늘 3큰술, 다진생강 1작은술을 넣어 '곱게' 갈아주세요. 캐나다에서 판매하는 마늘과 생강의 95%는 중국산이라 저는 시어머님께서 직접 만들어 보내주신 마늘가루와 생강가루로 대체했어요.
갈기 2: 홍고추 4개와 청양고추 2개는 꼭지만 떼고 '거칠게' 갈아주세요. 고추는 씨가 들어 있는 채로 입자가 눈에 보일만큼 거칠게 갈아야 칼칼한 매운맛이 살아 있어 맛있어요.
섞기: 밀가루풀과 고춧가루 섞은 것에 믹서기로 간 재료를 넣은 후 액젓 1/4컵, 소금, 설탕을 간을 보면서 추가해주세요. 설탕은 조금이라도 넣어주면 좋은데요. 설탕 역시 밀가루풀(찹쌀풀)처럼 세균의 좋은 먹잇감이 되어 맛있게 발효시켜 줍니다.

5. 부재료 썰기

김칫소에 들어갈 실파, 양파 1/2개, 홍고추 2개, 청양고추 1개를 썰어주세요.

6. 열무 씻기

열무를 구부렸을 때 부러지지 않으면 다 절여진 거예요. 흐르는 물에 1회 씻어준 후 물기를 빼주세요.

7. 양념 무치기

물기 뺀 열무에 준비한 김치 양념과 부재료를 넣고 버물려 주세요. 풋내를 방지하기 위해 나물 무치듯이 살살 만지면서 버물려 주세요.

8. 상온 숙성 후 냉장 보관하기

상온에서 1일 숙성한 후 냉장 보관해주세요. 빨리 숙성시키고 싶다면 상온에서 2일 동안 두세요. 상온 숙성할 시 어두운 곳에 보관할수록 좋은데요. 투명한 김치통이라면 커버를 씌워 그늘진 곳에 두면, 김치 내 세균(발효균)의 활동을 도와 더 맛있고 건강한 김치를 만들 수 있어요.

저는 빨리 먹고 싶어서 상온에서 2일 숙성하고 3일 냉장 보관한 후 먹었더니 딱 맛있게 익었더라구요.칼칼하게 매우면서도 시원한 맛이 잘 어우러져 '있던' 식욕이 두 배가 되게 했던 맛이었네요ㅎㅎㅎ

남편이 갑자기 집 근처에 일 보러 왔다며 점심때 집에 오겠다고 해서 급하게 북어 콩나물국을 끓인 후 첫 개시한 열무김치와 함께 상을 차렸더니 너무 맛있다며 한 공기 뚝딱 먹더라구요. 저에게는 최애맛이었는데 남편에게는 생존본능일지도 모르겠어요ㅎㅎ

근교 도시에서 배달하는 김치 재료가 항상 저녁 무렵에 도착하기 때문에 김치는 항상 야간작업을 통해 완성돼요ㅎㅎ 4~5월에 담근 배추김치, 깍두기, 갓김치, 약식 동치미, 무피클, 오이피클, 양파비트피클에 이어 열무김치를 끝으로 캐나다 여름맞이 김치와 피클 준비는 거의 다한 듯하네요. 이제 열무비빔국수도 해먹고, 뒷마당에서 열심히 고기를 구워 김치와 함께 맛있게 먹어야겠어요. 이외에도 한국산 김치 수입 국가 TOP 7 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요. 건강하고 맛있는 음식으로 삶의 활력을 찾아가시길요.