캐나다 대표 치킨 레스토랑 체인, 스윗 샬레(Swiss Chalet)

캐나다 대표 '로티세리 치킨' 전문점 스위스 샬레

2018년 국내 통계에 따르면 우리나라 치킨 전문점 매장 수는 34,303개로 전세계 맥도널드 매장 수 37,855개에 버금갈 만큼 많은 편인데요. 우리나라 치킨 전문점은 대부분 프라이드치킨이 주메뉴인 반면, 캐나다 치킨 전문점은 닭 1마리를 쇠꼬챙이에 끼워 굽는 로티세리 치킨(rotisserie chicken)이 주 메뉴입니다. 대부분 레스토랑이나 마트에서 우리나라처럼 닭 1마리를 조각내 튀긴 후 1마리 전체를 파는 곳이 많지 않고 KFC나 파파이스처럼 치킨윙, 치킨스트립, 치킨너깃 등 형태로 판매하는 곳이 대부분이에요. 오늘은 캐나다에서 로티세리 치킨 전문점 체인 중 대표 브랜드로 손꼽히는 Swiss Chalet에 대해 나눔 하고자 합니다.

캐나다 스윗 샬레 (Swiss Chalet)

스윗샬렛입니다

Swiss Chalet은 1945년 토론토에서 설립된 캐주얼 다이닝 레스토랑으로 전국에 200개 이상의 매장을 보유하고 있습니다. 다수의 레스토랑 체인을 운영하고 있는 레시피 언리미티드(Recipe Unlimited) 소속의 레스토랑으로, 패스트푸드 체인 하비스(Harvey's)와 한지붕 두가족 형태로 운영되는 지점이 많아요. 온라인뿐만 아니라 드라이브스루(drive-thru)로 주문이 가능하기도 합니다. 로티세리 치킨 전문점 중 캐나다 최대 체인입니다.

전형적인 캐나다 캐주얼 다이닝 레스토랑

입구입니다

입구에서 찍은 사진이에요. 테이블 안내를 해줄 종업원이 올 때까지 기다리면 됩니다. 실은 집 근처 지점에서 친구의 남편이 점장으로 있는데 한 번 갈 때마다 자꾸 자비로 음식을 제공해줘 친구의 남편이 쉬는 날일 때 몰래 다녀요^^;;

인테리어입니다

지점마다 인테리어가 조금씩 다르지만 대체로 비슷해요. 벼룩시장에서 볼 법한 옛날 소품들을 벽에 많이 걸어두는 인테리어인데요. 마치 시골 할머니 집에 놀러 온 느낌이 듭니다ㅎㅎㅎ

테이블입니다

중앙은 나무 의자가 주를 이루고 벽을 따라 놓인 의자는 천으로 되어 있어요.

바입니다

입구 쪽에 바도 있지만, 다른 레스토랑과 달리 손님이 앉을 수 있는 곳이 아닌 바텐더가 주문받은 음료를 만드는 곳이에요. 북미 스포츠 바 문화가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

북미 레스토랑에서 놀이방 대신 있는 이것!

어린이입니다

한국과 달리 북미 레스토랑에 놀이방이 거의 없는데요. 이는 북미 식사 문화와 밀접하게 연관된 것으로, 식사 도중에 이유 없이 자리를 이탈하지 않는 행위를 무례하게 보기 때문이에요. 그래서 어린아이도 테이블에 함께 있는 사람들이 식사를 다 마칠 때까지 함께 합니다. 캐나다에 12년째 살고 있지만 식당 안에서 돌아다니는 아이들을 거의 보지 못했네요. 그래서 레스토랑에서는 아이들이 지루해하지 않도록 자기 자리에서 액티비티를 할 수 있는 책이나 플레이스매트와 크레파스를 제공해요. 북미 레스토랑에서 하지 않는 7가지가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

Swiss Chalet 메뉴

음료입니다

식사 메뉴를 주문하기 전에 음료부터 주문하는데요. 저는 항상 커피를 주문하고, 남편과 딸은 술을 제외한 여러 음료를 번갈아가며 주문하는 편이에요. 기억에 남을 만큼의 인상적인 맛은 아니지만, 나름 괜찮아요.

메뉴입니다

주 메뉴는 로티세리 치킨이며 이외에도 립, 로티세리 비프, 샌드위치, 랩 등이 있으며 다양한 스타터와 디저트가 있어요.

Swiss Chalet 음료 및 스타터

치킨수프입니다

치킨 수프($3.49)예요. 로티세리 비프 수프도 있으며 사이즈는 cup과 bowl 중 하나를 고를 수 있어요. 닭고기 육수에 닭고기가 들어간 수프로 맛이 괜찮아요. 캐나다에서 수프를 처음 드신 분이라면 짜다고 느끼실 수 있을 듯해요. 슬로우쿠커로 치킨수프 만드는법이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

스프링롤입니다

로티세리 치킨 스프링롤($6.99)이에요. 제가 먹어본 스프링롤 중에서 가장 크리스피한 식감을 가지고 있을 만큼 겉이 바삭바삭해요. 안에는 치킨이 들어 있어 담백하면서도 든든하고 자두 소스에 콕 찍어 먹으면 맛있어요. 이외에도 서양식 만두 페로기(perogies), 샐러드, 치킨윙, 치즈딥 등이 있어요.

Swiss Chalet 주메뉴

닭고기입니다

전형적인 캐나다 로티세리 치킨 음식이에요. 닭고기는 주문할 시 부위와 크기별로 선택할 수 있는데요. 부위별로는 넓적다리(thigh) 및 닭다리(drumstick) 쪽인 'dark meat'과 가슴살(breast) 또는 날개(wings) 쪽인 'white meat' 중 하나로 부위를 선택할 수 있어요. 또한, 4분의 1(Quarter), 2분의 1(half), 또는 다리 2개(double leg) 중 하나로 크기를 선택할 수 있어요. 가격은 10~18달러 사이입니다.

사이드메뉴입니다

키즈 메뉴 로티세리 치킨이에요. 사이드는 프렌치프라이, 푸틴, 베이크드(baked) 포테이토, 매시트(mashed) 포테이토, 콘옥수수, 샐러드, 채소찜 중에서 고를 수 있어요.

푸틴입니다

약간의 추가 요금을 내고 프렌치 프라이드를 푸틴으로 업그레이드할 수 있었는데요. 접시에 넘칠 만큼 듬뿍 담아줘서 깜짝 놀랐네요. 양은 풍성했지만 맛은 평범했어요. 캐나다 전통 감자튀김 요리 푸틴 축제 모습이 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

물입니다

치킨과 프렌치프라이가 많이 팔리는 곳이다 보니 레몬 조각이 들어 있는 손 씻을 물도 함께 줍니다.

로스트비프입니다

북미에서 부활절, 추수감사절, 성탄절 시즌이면 로티세리 로스트비프도 많이 먹어요. 오븐에서 쇠고기를 오랫동안 구운 후 얇게 슬라이스한 쇠고기 요리로 캐나다 가정집 손님초대요리 중 가장 대표적인 고기 요리이기도 합니다. 먹다가 찍은 사진이 아니라 나오자마자 찍은 사진으로, 음식을 막 던져 나오는 듯한 느낌의 플레이팅이에요. 참 캐나다스럽다는-- ;; 가격은 15~21달러 사이입니다.

립입니다

립만 따로 주문할 수도 있고 로티세리 치킨 및 비프, 치킨윙 등과 함께 콤보로도 즐길 수 있어요. 고기가 약간 질겨서 두어 번 먹고 주문을 피하는 메뉴이네요. 가격은 17~26달러 사이입니다.

파스타입니다

올 때마다 주로 로티세리 치킨이나 비프를 주문하는 편인데, 남편이 새로운 메뉴 먹고 싶다며 시킨 치킨까스와 파스타 콤보 메뉴예요. 이제껏 먹어본 메뉴 중에서 가장 건조했던...... 치킨까스는 질겼고, 파스타는 소스가 거의 없어 퍽퍽했던 대실패 메뉴였어요.

피자입니다

어린이 메뉴 중 하나인 피자예요. 냉동 피자 그냥 구워 주는 느낌^^;; 이지만, 딸이 종종 주문하는 메뉴입니다.

Swiss Chalet 장단점

체인 레스토랑입니다

캐나다에서 로티세리 치킨 전문점으로 N0.1이지만, 개인적으로 큰 매력으로 느끼지 못하는 레스토랑입니다. 인테리어, 서비스, 음식, 플레이팅, 가격 모두 전형적인 캐나다 스타일로, 캐나다 레스토랑의 표준이라고 볼 수 있는 정도입니다. 실패는 아니지만, 그렇다고 성공적이지 않는 그런 곳이네요. 그러면서도 두서 달에 한 번은 다니고 있는 묘한 마성의 레스토랑입니다.

추천하고 싶은 또다른 캐나다 로티세리 치킨 전문점, St-Hubert

세인트휴버트입니다

저희 가족이 한 달에 1번 이상 다니는 또 다른 로티세리 치킨 전문점 세인트 휴버트(St-Hubert)예요. 스윗 샬레는 온타리오주 기반의 로티세리 치킨 전문점이라면, 세인트 휴버트는 퀘벡주 기반의 전문점인데요. 스윗샬레 모회사인 레시피 언리미티드가 2016년에 세인트 휴버트를 인수해 현재는 캐나다 로티세리 치킨 전문점 1위와 2위가 한솥밥을 먹고 있는 셈이네요. 캐나다 전통 토박이는 스윗샬레를 선호한 반면, 퀘벡주 시민 및 젊은 층은 세인트 휴버트를 더 선호하는데요. 인테리어도 모던하고 로티세리 치킨뿐만 아니라 스테이크, 립, 사이드 메뉴 등 모든 메뉴가 다 맛있어요. 스윗샬레보다는 음식의 향과 맛이 마일드해서 한국인 입맛에 더 맞는 것 같아요. St-Hubert 후기가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

저희 가족은 일주일에 1회 이상 외식을 하는 편인데요. 매번 단골 식당만 뱅뱅 도는 스타일이라서^^;; 외식 관련 포스팅은 잘 안하게 되는 것 같아요. 캐나다 대표 치킨 전문 레스토랑 체인의 모습을 흥미롭게 보셨기를 바래요. 오늘도 건강하고 맛있는 음식으로 삶의 활력을 찾아가시길요.

39의 댓글이 달렸습니다.

  • T. Juli 2019.05.01 17:49 신고

    푸짐한 요리가 마음에 듭니다.
    핫 윙이 너무나 맛좋게 보아네요
    역시 캐나다의 여러 레스토랑 중 대중적인가 봅니다.

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    • Bliss :) 2019.05.04 06:00 신고

      동부에서는 꽤 대중적인 치킨 전문점이네요. 즐거운 주말 되세요^^

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  • 비키니짐(VKNY GYM) 2019.05.01 18:35 신고

    와~~~ 뭔가 넘나 배가 부를거 같은 비쥬얼들이네요. ㅎㅎㅎ
    맛나보입니다. 잘 보고갑니다. 즐거운 하루 되세요.

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    • Bliss :) 2019.05.04 06:04 신고

      닭고기라서 꽤 든든하네요^^ 오랜만에 뵈서 더~ 반갑습니다아~~ 즐거운 주말 되세요~

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  • 꿈꾸는 에카 2019.05.01 20:19 신고

    오...뭔가 미드에 나오는 식당 같네요~~ 너무 맛있어보입니당~

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    • Bliss :) 2019.05.04 08:56 신고

      먹어볼만 한 맛 같아요 즐거운 주말 보내시길요~

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  • peterjun 2019.05.01 21:36 신고

    맛있겠네요.
    어떤 맛일지 직접 맛보고 싶네요. ㅎㅎ
    인테리어가 독특하다는 느낌이에요.
    근데... 우리나라 치킨집 매장수가 정말 어마어마하네요.
    맥도날드와 비교하니 더 엄청나 보이네요.
    레몬조각이 들어 있는 물은..... 아무것도 모르는 우리나라 사람이라면 마실수도 ;;; ㅋ

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    • Bliss :) 2019.05.04 09:27 신고

      그러게요 정말 생각보다 많더라구요 전 그저 부럽부럽....이지만 자영업자들은 힘들듯해요 즐거운 주말 되세요^^

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  • 냥이조작단 2019.05.02 00:06 신고

    딱 캐나다스러운 느낌의 식당이네요.
    봄바람이 살랑 불면 캐나다가 그리워져요. 이것도 병인 듯... ㅋㅋ

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    • Bliss :) 2019.05.04 09:31 신고

      병 고치러 한번 오셔야 할듯요ㅎㅎㅎ 추억이 많아서 더 그러나 봅니다 이번 주말도 즐겁게 보내시길요^^

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  • IT세레스 2019.05.02 04:44 신고

    제가 좋아하는 스타일 고급스러운 느낌이에요.^^

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    • Bliss :) 2019.05.04 11:22 신고

      분위기가 옛날 캐나다 스타일이라 한국인에게는 이국적인 느낌이 드는 곳 같아요^^ 즐거운 주말 되세요~

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  • *저녁노을* 2019.05.02 05:57 신고

    맛있어 보입니다.ㅎㅎ

    잘 먹고 가요

    답글 수정

  • 공수래공수거 2019.05.02 07:07 신고

    오랫만에 가족 외식 모습을 보여 주셨군요.
    로티세리 치킨 전문점 체인점답게 다양한 치킨 음식을 즐길수 있는곳으로
    여겨집니다.
    우리 나라 치킨 전문점 참 많죠..ㅎ
    프라이드는 우리나라가 맛있다고들 TV에나오는 외국인들마다 이야기 하더군요.^^

    행복한 저녁 시간되세요^^

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    • Bliss :) 2019.05.04 11:39 신고

      헤헤~ 외식 자주 하는 편인데... 편식이 심한지 매번 쳇바퀴이네요ㅎㅎㅎ 한국 프라이드 치킨은 ㅠㅠ 정말 진리입니다. 그맛을 찾기 위해 정말 치킨 종류 많이 사먹었는데 그 맛을 찾을 수가 없어요ㅠㅠ 즐거운 주말 되세요!

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  • kangdante 2019.05.02 07:46 신고

    우리나라에선 치킨.. 하면 닭다리인데
    요기는 부위별로 시킬 수가 있군요
    사진만으로도 입맛을 땡기게 하는 로티세리 치킨입니다
    정말 먹음직스러워 보입니다.. ^^

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    • Bliss :) 2019.05.04 11:43 신고

      부위별로 크기별로 고를 수 있어 좋은 것 같아요^^ 즐거운 하루 되세요~

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  • 라미드니오니 2019.05.02 09:49 신고

    맛있는 음식, 식당소개 잘봤습니다. 우선 캐나다로 넘어가는게 먼저일텐데,,,잘봤습니다

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    • Bliss :) 2019.05.04 11:50 신고

      ㅎㅎㅎ그러게요. 언젠가 기회가 닿길 바래봅니다^^ 즐거운 주말 되세요!

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  • 문moon 2019.05.02 12:10 신고

    닭다리구이는 맛나보이는데요. ^^
    매주 먹는거라면 좀 질릴법도 하구요. ㅎㅎ
    좋은 하루 되세요~

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    • Bliss :) 2019.05.04 11:58 신고

      1~2주 안 먹으면 또 생각이 살포시 나는 메뉴네요ㅎㅎ 아마 이곳에 한국식 프라이드치킨 먹을 기회가 없어 더 그러는 것 같기도 해요ㅎㅎ 즐거운 주말 되세요!

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  • 소스킹 2019.05.02 13:18 신고

    말씀하신대로 캐나다 시골집을 연상시키는 인테리어네요!
    분위기 덕분에 뭔가 친근함을 느낄 수 잇을 것 같아요 : )

    답글 수정

    • Bliss :) 2019.05.04 12:00 신고

      맞아요ㅎㅎ 캐나다 할머지 댁에 방문해서 푸짐한 한 끼 먹는 그런 느낌이 들지요. 즐거운 주말 되세요^^

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  • sword 2019.05.02 13:26 신고

    외식외식외식을 목메이게 외쳐댔는데 여기 당첨입니다 +_+ ... 라고 찾아보니
    밴쿠버에는 없는... -0-;;;;;
    BC주에 여러개 있는데 정작 밴쿠버에 없는!!!!!! 헝헝헝헝 ㅠㅠㅠㅠ

    답글 수정

    • Bliss :) 2019.05.04 12:02 신고

      온타리오주 기반이라ㅠㅠ 서쪽에는 많이 없나 보네요!!ㅠ 밴쿠버에는 다국적 레스토랑이 많아 그럴 수도 있구요. 종종 마트에서 파는 닭구이는 냄새가 날 때도 있는데 레스토랑에서는 그래도 냄새가 안 나서 괜찮더라구요. 저도 요즘 고기 횟수를 줄여서... 자주 안 먹다 보니...고기 냄새에 민감해지긴 하더라구요. 밴쿠버엔 한국식 치킨이 있다는 게 더 부럽습니다ㅎㅎㅎ 즐거운 주말 되세요^^

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  • 2019.05.02 13:32

    비밀댓글입니다

    답글 수정

    • 2019.05.04 07:41

      비밀댓글입니다

      수정

    • Bliss :) 2019.05.04 12:03 신고

      따스한 소통 언제나 고맙고, 저희 또한 언제나 응원해요^^

      수정

  • 드래곤포토 2019.05.02 16:49 신고

    사진을 보니 양식이 땡깁니다.
    나라마다 식문화가 다름을 느끼네요
    우리나라 식당에서는 아이들 때문에
    어른들이 애보느라 쉽지 않은 모습입니다.
    즐거운 시간되세요

    답글 수정

    • Bliss :) 2019.05.07 21:07 신고

      나라마다 다른 식문화가 흥미로운 듯해요^^ 굿밤 되세요~

      수정

  • 청결원 2019.05.02 17:19 신고

    오늘 역시 포스팅 잘 보고 가네요~
    남은 하루 맑은 시간 보내세요~

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  • 유하v 2019.05.02 21:59 신고

    식당 문화도 한국과는 역시 많이 다르네요^^

    답글 수정

    • Bliss :) 2019.05.07 21:09 신고

      한국과 다른 부분이 있는 듯해요. 편안한 밤 되세요^^

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  • 버블프라이스 2019.05.03 02:55 신고

    캐나다 대표 치킨 레스토랑 체인인 스윗 샬레 풍경을 덕분에 잘 봤습니다. 정말 푸짐한 요리가 눈에 들어오네요^^ 어떤 맛일지 정말 궁금합니다

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    • Bliss :) 2019.05.07 21:11 신고

      담백한 맛에 종종 생각나는 요리인 듯해요^^ 굿밤 되세요!

      수정

  • GeniusJW 2019.05.08 00:39 신고

    ㅎㅎ~
    나중에 한 번 맛보고 싶은곳이네요~

    답글 수정

  • 밥짓는사나이 2019.05.09 02:18 신고

    모양은 전기구이 통닭같은 느낌인데, 맛도 궁금해지네요! 캐나다 대표치킨이라니 더욱 궁금하군요!

    답글 수정

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