캐나다 메뉴판에는 한국에 없는 '이것'이 있다

캐나다 정부 '건강한 메뉴 선택법' 시행

미국과 캐나다에서는 햄버거, 피자, 탄산음료, 디저트 등 몸에 좋지 않은 음식을 싸게 살 수 있어 비만 등 각종 성인병 발생률이 점점 높아져 가고 있는데요. 그래서 캐나다 정부는 국민이 보다 건강한 선택을 할 수 있도록 건강한 메뉴 선택법(Healthy Menu Choices Act) 시행 및 식품 라벨 규정 변경을 통해 획기적인 변화를 추구하고 있어요. 2017년 1월 1일부터 시작하여 1년 정도 지났는데 다양한 장소에서 그 변화를 몸소 체험하고 있어 나눔 하고자 합니다.

음식 메뉴판에서의 칼로리 표기 의무화

가장 획기적인 변화는 음식(식품)을 판매하는 곳의 메뉴판 및 라벨에 해당 칼로리를 의무적으로 표기해야 된다는 점이에요. 저희가 사는 온타리오(Ontario)는 칼로리 표기 의무화를 캐나다에서 처음 시작한 주(province)로 2017년 1월 1일부터 시작했어요. 모든 식품 또는 음료의 이름 또는 가격 바로 위/아래/옆에 눈에 띄는 크기로 표기됩니다.

레스토랑 메뉴판입니다

레스토랑 메뉴판

레스토랑 메뉴판이에요. 음식 이름 또는 가격 옆에 칼로리가 바로 적혀 있어요. 예전에 자주 주문했던 음식이 이렇게 칼로리가 높았나 싶어 흠짓하기도 합니다 -0-

영화관 메뉴판입니다

영화관 메뉴판

영화관 나들이의 즐거움 중 하나인 탄산음료와 팝콘에도 칼로리가 똬악! 적혀 있어 모른척하기 쉽지 않습니다.

커피샵 가격표입니다

커피숍 메뉴판 및 가격표

커피샵베이커리도 예외가 아니에요. 메뉴판뿐만 아니라 품목별 가격표에도 칼로리가 적혀 있어요. 가족끼리 카페 나들이를 자주 하는 편인데요. 커피와 함께 크루아상을 먹을까 싶어 다가갔는데 밥 한 공기 칼로리와 거의 비슷한 베이글과 크루아상의 칼로리를 보고 포기했어요. 평소에 칼로리에 민감한 편이 아니었는데도 실질적인 효과가 있더라구요.

칼로리 의무 기재입니다

칼로리 표기 의무화를 지켜야 하는 곳

  • 패스트푸드점
  • 레스토랑(푸드트럭, 카페테리아 포함)
  • 커피숍
  • 베이커리
  • 아이스크림 가게
  • 식료품점(마트, 편의점 등)
  • 영화관

레스토랑의 경우 20개 이상의 체인을 소유하고 있는 곳에서는 모든 메뉴 항목에 대한 칼로리 정보를 표시해야 합니다.

식품 공급 서비스 업체-1일 권장 칼로리 게시 의무화

2018년 1월 1일부터는 식품(음식)을 제공하는 서비스 업체는 품목별 칼로리뿐만 아니라, 아래와 같은 1일 권장 칼로리에 대한 정보를 함께 게시해야 합니다.

  • 성인과 청소년(13세 이상)은 하루 평균 2,000kcal가 필요합니다.
  • 어린이(4-12세)은 하루 평균 1,500kcal가 필요합니다.
  • 성인은 하루에 평균 2,000~2,400kcal가 필요합니다. 하지만, 개별적인 칼로리 요구량은 다를 수 있습니다.

식품 라벨에서의 표기 변화-칼로리, 설탕, 미네랄

식품 라벨입니다

  1. 식품 라벨에서의 칼로리 표기는 소비자가 쉽게 찾고 쉽게 읽을 수 있도록 굵고 큰 글씨체로 표기해야 하며 굵은 밑선 더하도록 변경됐습니다.
  2. 무게로만 표시했던 설탕은 1일 섭취 기준량의 함유율(%)로 함께 표기하도록 변경됐습니다.
  3. 칼륨, 칼슘, 철 등 중요 미네랄의 1일 섭취 기준량 기준의 함유율(%)뿐만 아니라 실제 양도 표기하도록 변경됐습니다.

식품 라벨에서의 표기 변화-식품 재료 및 성분

식품 영양성분표입니다

기존에는 식품의 원료 또는 성분이 무분별로 나열되었다면 2017년부터는 그룹별로 나열되며 상위 그룹에 속한 하위 그룹은 하나의 가로 안에 넣어야 합니다. 팬시 몰라세스는(Fancy Molasses)와 같이 평소에 접하지 않은 어려운 단어는 어떤 목적으로 사용했는지 알기 어려웠는데요. 설탕의 가로 안에 들어 있어 당류의 한 종류라는 것을 쉽게 인지할 수 있게 되었어요.

식품 라벨에서의 표기 변화-1회 섭취량 기준

식품 라벨입니다

예전에는 영양성분 표기가 1회 제공량당, 100g당, 100㎖당, 1개당, 또는 포장 하나당 등 다양한 기준으로 표기하여 실제 섭취한 칼로리와 영양소가 어느 정도인지 가늠하기 힘들었는데요. 2017년부터는 '1인 1회 기준 섭취량'을 최대한 감안하여 이해하기 쉽게 표기하도록 변경됐어요. 예를 들어 덜어먹는 요거트는 1/3컵 표기에서 3/4컵으로, 보통 2개씩 먹는 식빵은 1슬라이스에서 2슬라이스로 기준이 바뀌었습니다. 또한, 가정에서 흔히 측정할 때 사용하는 컵, 개, 슬라이스 등 쉬운 측정 단위를 g, ml 등과 함께 사용합니다.

식품 라벨에 관한 법은 2017년 1월 1일부터 시작했으며 5년 유예 기간이 있습니다.

식품 칼로리 정보입니다

칼로리 표기 의무화에 대한 부정적인 견해

캐나다 정부의 대범한 결정에 대해 부정적인 견해도 있습니다. 칼로리가 영양 성분에 대한 정보를 대신할 수 없다고 보기 때문이에요. 예를 들어 몸에 좋은 연어, 퀴노아(quinoa)보다 감자튀김과 스키틀즈(Skittles) 사탕의 칼로리가 더 적고 더 맛있기 때문이에요. 특히, 영양 성분에 익숙지 않은 어린이들이나 섭식 장애 환자들은 높은 칼로리만 보고 영양가가 낮더라도 칼로리가 적은 음식을 선택할 수 있다고 우려합니다. 또한, 음식점 소유주들의 불평도 이어지고 있습니다. 새로운 메뉴를 만들기 위해 많은 돈을 들여야 하며 칼로리가 다소 높은 메뉴를 제거하거나 재료를 바꿔야 하기 때문이에요.

칼로리 표기 의무화에 대한 긍정적인 견해

칼로리 표기 의무화 및 식품 라벨의 변경 목적은 칼로리 및 나트륨, 설탕, 나쁜 지방이 많은 식품을 줄이는데 있습니다. 건강한 식생활을 지원하는 데 도움이 되는 여러 가지 도구 중 하나로, 특히 자주 외식하는 가족이나 개인에게 건강한 음식을 선택하는 데 도움이 될 수 있다고 보고 있습니다. 사고자 하는 음식과 음료에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 알면 자기 몸에 필요한 적절한 양의 에너지를 얻는 습관을 가질 수 있기 때문이지요.

개인적으로 식품 알레르기도 없고 과식이나 야식도 자주 하지 않아 칼로리나 식품 성분을 유심히 살피지 않았는데요. 모든 메뉴판과 가격표, 식품 라벨에 굵고 큰 글씨로 칼로리가 기재되어 있다 보니 눈에 쉽게 들어와 의도치 않게 보게 되는 경우가 많았어요. 한 번은 크게 쓰인 칼로리를 언뜻 보고 가격으로 혼동하여 금액을 지불하려고 한 적도 있었네요.ㅎㅎ 소비자 입장에서 내가 구입하고자 하는 식품의 정보를 더 알게 되고 또한 쉽게 알 수 있도록 표기되어 좋은 것 같아요. 캐나다의 '건강한 메뉴 선택법'의 전반적인 효용성은 조금 더 지켜봐야겠지만 소비자 입장에서는 좋은 변화라고 여겨집니다. 한국 메뉴판에는 없는 캐나다의 칼로리 표기 의무화에 대해 나눔해 보았습니다. 건강한 식단으로 건강한 삶을 이뤄 가시길요^^

38의 댓글이 달렸습니다.

  • sword 2018.03.16 11:58 신고

    헐... 칼로리 의무법이라니....
    늘 표시가 되어있길래 몰랐는데 이게 아예 법으로 정해져있었군요
    저는 신경안쓰고 먹는편이라 몰랐는데
    확실히 알고 먹게되면 칼로리를 신경쓰게 될것 같아요 ^^

    그런데 이글에 하트가 없는데... 발행을 안하신건가욤?;

    답글 수정

    • Bliss :) 2018.03.16 12:14 신고

      티스 내 카테고리 주제 선정 안하면 공감이 안 뜨더라구요! 핸폰으로 써둔 글 급히 발행해서 스킵했나 봐요ㅎ 덕분에 지금 수정했어요^^

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    • sword 2018.03.16 13:18 신고

      저도 가끔 그럽니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

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  • PinkWink 2018.03.16 14:25 신고

    오호... 그러나 저는 어떤 정보도 신경쓰지 않고 그냥 맵고 짜고 달달한 음식을 먹어버릴 것 같아요^^

    답글 수정

    • Bliss :) 2018.03.18 10:45 신고

      ㅎㅎㅎ 저도 보고도 안 본 척 자주 합니다. 행복한 일욜 되세요!

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  • luvholic 2018.03.16 15:14 신고

    팝콘 사진의 칼로리 보고 식겁했네요~ㅎㅎㅎ
    모르고 먹는게 기분은 좋은데..^^ ;;; 건강을 위해서
    표시하는 제도는 도움이 될것 같아요!
    선택은 소비자가 하는 거니까용~~~

    답글 수정

    • Bliss :) 2018.03.18 10:51 신고

      맞아요ㅋㅋㅋ 행복하게 먹으면 0칼로리!!!이지요ㅎㅎㅎ 해피 일욜 되세요^^

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  • 문moon 2018.03.16 15:53 신고

    이거 좋은데요. ^^
    우리나라도 점점 패스트푸드나 베이커리, 음료를 많이 먹어서 그런지
    살찌는 사람들이 늘어나는것 같아요.
    시행후 세월이 지나면 효과가 좋을것 같은데요. ^^
    좋은 하루 되세요 ~

    답글 수정

    • Bliss :) 2018.03.18 10:55 신고

      정부의 대범한 결정이 놀라울 따름이에요^^ 행복한 일욜 보내시길요~

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  • T. Juli 2018.03.16 17:52 신고

    칼로리 표기 좋고요
    일본도 오르가닉 레스토랑에서 칼로리 표기 하지요
    블라이스님 내일은 세인트 페트릭데이입니다.
    즐거운 주말 되시고요

    답글 수정

    • Bliss :) 2018.03.18 11:01 신고

      그래서 여기도 온통 초록초록합니다아~ 지난 주에는 퍼레이드도 했는데 아이가 감기 걸려서 못 갔어요^^;; 내년을 기약해야겠지요! 행복한 일욜 되세요!

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  • 애플- 2018.03.16 20:32 신고

    그런데 칼로리는 누가 측정하는건지 궁금하기도 하네요

    답글 수정

    • Bliss :) 2018.03.18 11:04 신고

      레스토랑에서 메뉴 만들 시 칼로리도 함께 산정할 듯해요^^ 행복한 일욜 되세요^^

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  • 2018.03.16 21:53

    비밀댓글입니다

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  • 블블리 2018.03.16 22:49 신고

    칼로리 의무화 ㅎㅎㅎㅎㅎ 저게 우리나라에도 들어오면 어떻게 될지 궁금하네요 메뉴볼때 흠칫흠칫 놀랄꺼같아요

    답글 수정

    • Bliss :) 2018.03.18 11:07 신고

      저두~ 평소에 먹던거 집으려다가 흠칫 한 번 놀라고 못 본 척 그냥 집습니다ㅋㅋㅋ 행복한 일욜 되세요^^

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  • peterjun 2018.03.17 02:31 신고

    칼로리 표기 괜찮은 것 같아요.
    한 번 더 주의하게 되니 부정적인 효과보다는 긍정적 효과가 훨씬 더 클 것 같네요.
    식당이나 영화관까지 이런게 도입되려면... 사실 반대세력도 엄청날 것 같은데...
    시행이 되었다는 게 신기하기도 하네요. ^^

    답글 수정

    • Bliss :) 2018.03.18 11:11 신고

      그러게요 정부의 대범한 결정에 놀랬습니다! 확실히 좋은 영향은 있는 듯해요. 행복하고 건강한 한 주 되세요!^^

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  • *저녁노을* 2018.03.17 05:19 신고

    칼로리를 표기하도록 되어 있군요
    비만은 만병의 근원이지요ㅎㅎ

    잘 보고가요

    즐거운 주말 되세요^^

    답글 수정

    • Bliss :) 2018.03.18 11:12 신고

      소비자 입장에서 도움이 되는 것 같아요^^ 행복한 일욜 오후 되세요!

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  • 청결원 2018.03.17 06:48 신고

    벌써 주말이네요^^
    좋은 주말 보내시고 포스팅 잘보고 갑니다~

    답글 수정

  • 공수래공수거 2018.03.17 08:13 신고

    제 개인적인 생각으론 우리 식음료를 판매하는곳도
    칼로리표시를 의무화햇으면 좋겠는데 말입니다
    반대가 심하겠죠?
    국민 건강을 위해 필요한일이 아닌가 생각됩니다

    답글 수정

    • Bliss :) 2018.03.18 11:21 신고

      국민의 건강을 위해 캐나다 정부가 대범한 결정을 한 듯해요! 행복한 일욜 오후 되시길요^^

      수정

  • Deborah 2018.03.17 13:27 신고

    미국은 유명한 프랜차이즈 레스토랑에서는 이미 이렇게 칼로리를 표기하는것을 의무화 하고 있네요. 특히 맥도날드는 햄버거의 별로 칼로리가 적혀져 있어요. 우리 가족은 외식을 잘 안하는 편입니다. 밖에서 먹으면 칼로리 조절하기 정말 힘들더라고요. 그리고 포식으로 가는 경향도 많이 있고요. 칼로리 표시 방침은 찬성하는 사람입니다.

    답글 수정

  • IT넘버원 2018.03.17 19:17 신고

    칼로리를 표기하도록 되어 있다니 어떻게 보면 좋지만 한국에서는 반대가 왠지 좀 심할거 같아요.
    즐거운 주말 보내세요.^^

    답글 수정

    • Bliss :) 2018.03.18 11:26 신고

      아무래도 반대하는 의견이 없지 않아 있는 것 같아요. 소비자 입장에서는 득이 많은 결정이네요. 행복한 일욜 오후 되세요^^

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  • 요니피그 2018.03.17 19:20 신고

    이거 진짜 좋은 것 같아요 저같이 다이어트 하는 사람들한테는 칼로리 보고 한번 놀라서 조금은 덜 먹을듯요 ㅎㅎㅎ

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    • Bliss :) 2018.03.18 11:29 신고

      아무래도 영향을 받는 것 같아요^^ 칼로리 따져가면서 식단 구성하는 분들이 점점 많아져 앞으로도 법규에 호응이 많을 듯 합니다. 행복한 일욜 오후 보내세요^^

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  • 베짱이 2018.03.17 19:59 신고

    한국도 이렇게 소비자의 알권리에 집중해주면 좋겠어요. ㅠ

    답글 수정

    • Bliss :) 2018.03.18 11:33 신고

      소비자 입장에서는 중요한 정보를 손쉽게 얻을 수 있어 좋은 것 같아요. 행복한 일욜 오후 보내세요~

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  • 미니흐 2018.03.17 23:20 신고

    헐 칼로리 적혀있으면 진짜 메뉴 선정이 어려울 수 있겠네요 ㅠㅠ
    그러나 다이어트에는 확실히 좋을 것 겉아요

    답글 수정

    • Bliss :) 2018.03.18 11:36 신고

      확실히 칼로리가 높은 음식이나 사이드 추가는 덜하게 되는 것 같더라구요 행복한 일욜 오후 되세요^^

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  • 드래곤포토 2018.03.17 23:25 신고

    우리나라도 벤치마킹 했으면 하네요 ^^

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    • Bliss :) 2018.03.18 11:40 신고

      도입되고 보니 정말 좋더라구요^^ 행복한 일욜 오후 보내시길요!

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  • 둘리토비 2018.03.18 03:37 신고

    일단 패스트푸드를 안가본지는 오래되서^^ 그리 관심은 없었어요
    열량표시제가 되면 그래도 먹을 것 같기는 하거든요~ㅎㅎ

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    • Bliss :) 2018.03.18 11:41 신고

      패스트푸드점뿐만 아니라 모든 음식, 식품, 음료에 칼로리가 다 적혀 있어 도움이 되더라구요. 그래도 먹고 싶은 것은 무시하고 먹습니다ㅋㅋㅋ 행복한 일욜 되세요!

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