2018. 6. 28. 00:24 요리쿡 조리쿡
여름 입맛 사로잡는 냉면 육수 및 양념장 만드는 법 캐나다에 보금자리를 잡고 10년 넘게 살고 있는 저희 가족은 삼시 세끼 중 저녁 한 끼는 주로 한국 음식을 먹고 있는데요. 여름철이 되면 유난히도 냉면을 찾는 남편을 위해 가끔씩 현지에 있는 한국 식당을 찾아가서 사 먹곤 했어요. 하지만, 비냉을 시키면 양념장 대신 내놓은 순창 초고추장 튜브형에 외식의 의미가 희석되기도 했고 물냉을 시키면 여지없이 배탈이 나곤 해서 점차 가지 않게 되더라구요. 그래서 냉면을 유난히도 좋아하는 남편을 위해 육수를 직접 만들어 먹고 있어요. 오늘은 조미료 사용 없이 집에서 냉면육수 만드는법을 나눔하고자 합니다. 그럼, 시원한 냉면 한 그릇을 향해 출발해 볼까요? 냉면 육수 만드는법 간략 정리 고기 육수와 간단식 동치미를 3..
2018. 6. 26. 03:00 북미 볼거리
[보스턴 명소] 매사추세츠 공과대학 박물관(MIT Museum) 관람 보스턴 3박 4일 여행 계획을 짜면서 가장 가보고 싶었던 곳은 공대 분야에서 세계 최고의 명성을 가지고 있는 매사추세츠 공과대학과 미국에서 가장 오래된 대학 하버드 대학교이었는데요. 전 세계적으로 워낙 유명한 일류 대학이다 보니 어떤 곳일지 무척 궁금했지요. 오늘은 하버드 대학교 및 부속 박물관 투어에 이어 MIT 박물관에 대해 나눔 하고자 합니다. 매사추세츠 공과대학(Massachusetts Institute of Technology) 보스턴에 소재하는 매사추세츠공과대학, 하버드대학교, 보스턴 대학교 모두 찰스 강(Charles River)을 따라 위치해 있어요. 그중 MIT와 하버드는 차로 5분, 도보로 15분 걸릴 정도로 가까이 ..
2018. 6. 24. 10:42 요리쿡 조리쿡
나박물김치 황금레시피 깔끔 정리 캐나다에서 산 지 11년이 되어가지만, 김치 없이는 못 사는 한국인이기에 냉장고에서 떨어지지 않게 항상 담가서 먹고 있는데요. 여름철이 되면 열무 물김치가 가장 생각나지만, 제가 사는 수도 오타와(Ottawa)에서 오타와 한국식품점에서 열무를 제때 사기 쉽지 않아 그나마 구하기 쉬운 배추와 무로 나박 물김치를 만들어 먹고 있어요. 오늘은 담궈서 바로 먹을 수 있는 나박물김치 만드는법을 나눔 하고자 합니다. 1. 재료 준비하기 찹쌀풀: 생수 5L, 찹쌀가루 2.5T, 소금 2T, 뉴슈거 1t 양념장: 양파 1개, 배(사과) 1/2개, 불린 건고추 1컵, 고춧가루 5T, 마늘 1T, 생강 1t, 요구르트 1병 주재료: 배추 1개, 무 1개, 대파 1대, 실파 1줌, 당근 1개..
2018. 6. 22. 07:29 축제 및 이벤트
티스토리 초대장 나눔합니다 안녕하세요^^ 캐나다 오타와에서 티스토리를 운영하고 있는 bliss(블리스)입니다.티스토리 운영을 원하시는 분은 비밀 댓글로 이메일 주소와 블로그 주제(또는 카테고리)를 남겨 주세요. 틈틈이 확인하는 데로 초대장을 바로 보내겠습니다.블로그 이웃님들은 bliss의 최신 글을 (
2018. 6. 22. 00:03 북미 정보&문화
캐나다 및 오타와에서 한국 식품 구입하기 수도 오타와(Ottawa)는 캐나다 대도시 5위 도시로, 대도시 1위 토론토(Toronto)와 2위 몬트리올(Montreal)보다 한인 수가 적은 편인데요. 오랫동안 한인마트가 딱 1곳뿐이었는데 올해 초에 1곳이 더 늘어났어요^0^ 오늘은 캐나다 및 오타와에서 한국식품 구하는 방법을 나눔 하고자 합니다. 한국 식품을 구입하는 7가지 방법 중 1~3번은 오타와에만 적용되고, 4~7번은 캐나다 전역에 적용됩니다. 1. 아름식품(Arum Market) 웹사이트는 https://www.sushiboxgroup.com/이며 주소는 512 Bank St.입니다. 오타와에서 가장 오래된 한국식품점으로 가게 규모는 작은 편이에요. 운송비가 포함돼 있어 상품 가격이 토론토와 몬트..
2018. 6. 20. 02:43 북미 볼거리
미국 뉴잉글랜드 수족관(New England Aquarium) 보스턴 3박 4일 여행 중 매년 130만 명의 방문객이 찾는다는 뉴잉글랜드 수족관을 방문했어요. 평소에 박물관 관람을 무척 좋아하는 저희 가족이지만, 개인적으로 동물원이나 아쿠아리움은 그리 좋아하지 않은 편인데요. 딸이 펭귄을 유난히 좋아해서 다녀오기로 했어요. 뉴잉글랜드 수족관 뉴잉글랜드 아쿠아리움(New England Aquarium)은 1969년에 설립한 대형 수족관으로, 미국 최초의 현대식 수족관 중 하나입니다. 아쿠아리움은 크게 수족관(Aquarium), 시몬스 IMAX 극장(Simons IMAX Theatre), 뉴잉글랜드 수족관 웨일 워치(New England Aquarium Whale Watch)로 구성되어 있어요. 입장권은 모..