2017. 12. 19. 08:39 요리쿡 조리쿡
(치킨) 옥수수콘 브로콜리 크림파스타 만드는법 북미 가정에서 파스타를 먹는 횟수는 매주 평균 2~3회인데요. 그러다 보니 반복되는 횟수에 지겨워 파스타라고 하면 고개를 절레절레 흔든 사람이 있는가 하면, 우리나라에서의 쌀밥처럼 매일 파스타를 즐겨먹는 사람도 있어요. 개인적으로 밀가루 음식을 그리 좋아하지 않아 자주 해 먹지는 않지만, 딸이 파스타를 좋아해서 1~2주에 1번씩 하고 있는데요. 오늘은 얼마 전에 세일해서 사 온 옥수수콘 통조림과 브로콜리를 활용해 크림 파스타를 만들어 봤어요. 1. 재료 준비하기 재료: 파스타 4컵(푸실리 또는 펜네), 파스타 삶은 물 1/4컵, 크림 파스타 소스 1병(410ml), 옥수수콘 2컵(341ml), 브로콜리 1컵, 양파 1/2컵, 모짜&체다 치즈 1~3컵 옵션: ..
2017. 12. 17. 10:00 북미 볼거리
로체스터 과학박물관 특별전 Ripley's Believe It or Not! 미국 로버트 리플리(Robert Ripley)가 창립한 '리플리의 믿거나 말거나'는 특이한 소재를 발굴하여 텔레비전, 라디오, 박물관, 책 등 다양한 매체로 소개하는 프랜차이즈 매체입니다. 박물관은 미국, 캐나다, 영국, 멕시코, 오스트레일리아, 홍콩, 인도, 인도네시아, 말레이시아, 필리핀, 대만 등에 있으며 우리나라 제주도에도 있습니다. 8년 전 캐나다 나이아가라 폭포 여행 시 방문한 적이 있는데, 미국 로체스터 여행 시 들린 과학박물관(RMSC)의 특별 전시회로 다시 만날 수 있어 무척 반가웠어요. 그럼, 믿을 수 없는 신기한 세계 속으로 함께 떠나볼까요? 신체의 특이점을 가진 사람들 인류 역사상 가장 키가 큰 사람 미국 ..
2017. 12. 15. 12:16 요리쿡 조리쿡
백선생 코다리찜 만드는법 명태를 겨울철 찬바람에 꾸덕꾸덕 반건조 한 것을 코다리라고 하는데요. 생태와 북어의 중간 상태로 생선 살의 식감이 생태보다 쫄깃하고 북어보다 부드러워 종종 즐겨 먹어요. 캐나다 한국 마트에서 주문한 코다리를 고이 모셔뒀다가 찜 해먹으려고 했는데 문득 백종원 레시피가 있을까 싶어 검색하니 역시나 있더라구요. 그래서 평소에 하던 요리법에서 벗어나 새로운 방법으로 만들어봤어요. 그럼, 만인이 인정한 백선생의 코다리찜 황금 레시피를 조리 순서대로 풀어 볼까요? 1. 재료 준비하기(3~4인분) 재료: 코다리 2마리(680g), 무 0.5개(500g), 양파 0.5개, 대파 1.5개, 청양고추 3개, 홍고추 1개 양념: 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 진간장 0.5컵, 액젓 2큰술, 설탕..
2017. 12. 13. 12:52 북미 정보&문화
성탄절 연극 '첫번째 크리스마스를 맞이한 베들레헴' 저희 동네에 있는 한 교회에 다니고 있는 친구가 주말에 성탄절 연극을 한다고 초대하여 다녀왔어요. 예수 그리스도가 탄생했던 베들레헴을 투어하면서 연극을 관람하는 야외 공연으로 매우 이색적이었어요. 그럼, 약 2천 년 전 첫 번째 크리스마스를 맞이한 베들레헴 마을로 함께 떠나볼까요? 아기 예수가 태어날 당시의 베들레헴을 향해 가다 그룹 투어 형태로 관람을 해야 하므로 도착하자마자 예약을 하고 휴게실에서 잠시 몸을 녹였어요.휴게실에는 크리스마스 주제의 색칠공부하기, 틀린 그림 찾기, 미로 탈출하기, 워드 스크램블 하기, 퀴즈 풀기 등 다양한 액티비티가 준비돼 있었어요. 마구간에서 태어난 아기 예수를 찾아 떠나다 헤롯왕의 모습이에요. 예수 그리스도가 탄생할 ..
2017. 12. 11. 04:23 요리쿡 조리쿡
찹쌀 새알심과 팥이 동동! 단호박죽 만드는법 평일 아침이 되면 남편과 아이의 점심 도시락과 간식을 싸기 바쁜데요. 한국에서는 점심시간이 되면 직장인은 식당으로 아이들은 학교 급식소로 가지만, 북미에서는 그런 문화가 거의 없어요. 간단한 점심을 각자 준비해와 일하는 또는 공부하는 자리에서 간단한 식사를 하는 곳이 더 많아요. 게다가 남편은 아침밥을 먹을 시간에 잠을 조금이라도 더 자겠다는 주의여서 매일 아침과 점심, 간식까지 한가득 준비해서 손에 들려 보냅니다. 그런데 쌀쌀한 겨울이 되니 따뜻하면서도 건강에 좋은 메뉴를 찾게 되더라구요. 그래서 오늘은 요즘 종종 만드는 단호박 팥죽 레시피를 나눔 하고자 합니다. 1. 재료 준비하기 재료 : 단호박 1.3kg(중간 크기 1통), 찹쌀가루 160g(1컵), 팥..
2017. 12. 9. 09:03 북미 볼거리
미국 호텔 체인 홀리데이인(Holiday Inn) 홀리데이 인(Holiday Inn)은 미국 인터컨티넨탈 호텔 그룹(InterContinental Hotels Group)에서 1952년부터 운영하는 호텔 브랜드로, 북미, 유럽, 중동, 아프리카, 아시아 등에 총 1,145개의 지점을 운영할 정도로 세계에서 가장 큰 호텔 체인 중 하나입니다. 우리나라 서울, 평창, 광주 등에서도 볼 수 있습니다. 북미에서는 지점에 따라 2~4성급으로 나뉘어 있으며, 주로 3성급이 가장 많아요. 오늘은 미국 뉴욕주 로체스터(Rochester, NY) 여행 시 숙박한 홀리데이 인을 소개하고자 합니다. 홀리데이인 로체스터 마켓플레이스(Holiday Inn Hotel Rochester-Marketplace) 뉴욕 주 로체스터에는..