2017. 12. 15. 12:16 요리쿡 조리쿡
백선생 코다리찜 만드는법 명태를 겨울철 찬바람에 꾸덕꾸덕 반건조 한 것을 코다리라고 하는데요. 생태와 북어의 중간 상태로 생선 살의 식감이 생태보다 쫄깃하고 북어보다 부드러워 종종 즐겨 먹어요. 캐나다 한국 마트에서 주문한 코다리를 고이 모셔뒀다가 찜 해먹으려고 했는데 문득 백종원 레시피가 있을까 싶어 검색하니 역시나 있더라구요. 그래서 평소에 하던 요리법에서 벗어나 새로운 방법으로 만들어봤어요. 그럼, 만인이 인정한 백선생의 코다리찜 황금 레시피를 조리 순서대로 풀어 볼까요? 1. 재료 준비하기(3~4인분) 재료: 코다리 2마리(680g), 무 0.5개(500g), 양파 0.5개, 대파 1.5개, 청양고추 3개, 홍고추 1개 양념: 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 진간장 0.5컵, 액젓 2큰술, 설탕..
2017. 4. 26. 12:54 북미 볼거리
캐나다 퀘벡 주 몬트리올 호텔의 솔직 후기 캐나다 수도 오타와에서 가장 가까운 대도시는 퀘벡 주 몬트리올인데요. 그래서 가족과 함께 자주 여행 가는 곳이에요. 차로 2시간 30분 거리이다 보니 당일로 다녀올 때도 있지만, 여유롭게 둘러보고 싶을 때는 호텔에서 숙박을 할 때도 있는데요. 오늘은 몬트리올 다운타운에 있는 호텔의 후기와 함께 다운타운에 위치한 호텔의 장점과 단점을 나눔 해볼까 합니다. 몬트리올 다운타운에 위치한 The Hotel Bonaventure Montreal 캐나다 퀘벡 주 몬트리올은 제2의 파리(Paris) 또는 북미의 파리라고 부를 정도로 프랑스어 구사자가 많은 도시예요. 모든 도로 표지판과 안내판이 불어로 되어 있습니다. 호텔명 봉아봉튜(Bonaventure)는 Bon(좋은)과 a..
2017. 4. 20. 12:15 북미 정보&문화
북미 호텔 등급에 따른 차이점 캐나다에 10년 동안 사는 동안 북미의 다양한 도시를 여행하게 되면서 호텔에 숙박하게 되는데요. 숙박하는 횟수가 점점 늘다 보니 등급에 따른 호텔의 장단점을 알게 돼 점점 내게 꼭 맞는 호텔을 찾아가게 되더라구요. 이왕이면 같은 비용으로 더 좋은 숙박 시설을 찾고 싶은 마음은 누구나 다 같을 텐데요. 오늘은 북미 호텔의 등급에 따른 차이점과 호텔 예약을 싸게 하는 방법 및 팁 문화를 소개하고자 합니다. 그럼, 함께 살펴볼까요? 북미 호텔 2, 3, 4, 5성급 가격 차이 지역의 인기도와 객실 등급에 따라 가격이 달라지지만, 객실의 일반 등급 기준으로 2성급 이하는 10만 원 전후, 3성급은 12~25만 원, 4성급은 20~40만 원, 5성급은 30~60만 원 정도 합니다. ..