2018. 1. 21. 08:57 요리쿡 조리쿡
해물 돼지고기(제육) 볶음 레시피 오늘 저녁은 해물 요리를 해 먹을까 싶어 냉장고 문을 열려다가 며칠 전 몬트리올 여행 시 들린 캐나다 한국 식품점에서 서양 마트에는 없는 아구, 코다리, 낙지 등 해산물을 하나도 사오지 않았다는 사실을 그제서야 깨달았어요. 연말이라 마트가 워낙 붐벼 정신이 없었는지 미리 적어둔 리스트를 확인할 생각을 전혀 못했네요. 가족 모두 제육볶음을 좋아해 삼겹살&목살 돼지고기는 여러 팩을 사 왔기에 평소대로 김치와 채소를 듬뿍 넣고 해 먹을까 하다가 해물 요리에 자꾸 미련이 남더라구요. 그래서 냉동실에 있는 모둠해물과 새우를 활용해 해물 돼지고기볶음을 만들어 먹었어요. 두 가지의 매력을 모두 담은 색다른 제육볶음 레시피를 보러 함께 가볼까요? 1. 재료 준비하기 재료: 돼지고기 7..
2016. 10. 2. 14:33 요리쿡 조리쿡
여름 동안에는 뒷마당 그릴로 고기 요리를 자주 해 먹는데 날씨가 어느새 꽤 쌀쌀해져서 이젠 마당에 나가는 게 주춤해지는 요즘이네요. 실내에서 휴대용 가스버너로 고기를 구우면 화재경보기가 자꾸 울려서 오븐을 사용하곤 해요. 오븐에 그냥 구워 먹기도 하지만, 김치나 채소를 곁들여서 돌돌 말아 구워 먹는데요. 길게 펼쳐서 굽는 것보다 많은 양을 한 번에 구울 수 있는 데다가, 한 입에 쏙 들어가는 크기라서 먹기에도 편하더라고요. 오늘은 뭘 말아서 구워볼까 냉장고 서랍을 뒤지다가 중국 식품 마트에서 사둔 마늘종이 나오길래, 활용해보기로 했어요. 삼겹살 마늘종 구이를 해보러 가볼까요?^^ 1. 재료 준비하기 재료: 삼겹살, 마늘종, 적양파, 소금, 통후추, 허브 2. 삼겹살 간하기 캐나다 삼겹살이에요. 퀘벡산 돼..