2017. 10. 10. 12:32 요리쿡 조리쿡
크랜베리 레몬 머핀 레시피 북아메리카가 원산지인 크랜베리는 오래전부터 북미 원주민들이 즐겨 먹었던 열매인데요. 제가 사는 캐나다에서도 주스, 추출액, 잼, 말린 과일, 영양제 등 다양한 형태로 유통되고 있는 대중적인 과일입니다. 우리나라 추석에 해당하는 북미 추수감사절(Thanksgiving) 디너에도 항상 등장하며 다양한 제과 및 제빵의 재료로 활용되고 있어요. 북미에서는 포도와 블루베리와 함께 3대 과일 중 하나로 손꼽히기도 합니다. 오늘은 건강에 좋은 크랜베리를 활용하여 상큼함을 2배로 즐길 수 있는 크랜베리 레몬 머핀 레시피를 나눔 하고자 해요. 그전에 크랜베리의 효능을 살짝 짚어보고 갈까요? 크랜베리의 탁월한 효능 요로 감염, 방광염, 빈뇨 등의 증세를 개선함 위염, 위궤양, 위암 예방함 항염증..