2017.09.28 19:29 요리쿡 조리쿡
계피향이 솔솔 나는 달콤한 사과잼 만들기 캐나다 가을 전통문화 중 하나는 사과 & 호박 농장을 찾아가 사과와 호박을 직접 수확하고 다양한 액티비티를 즐기는 일인데요. 저희 가족도 매년 가을마다 농장을 찾아가 사과와 호박을 한아름 따가지고 온답니다. 지난 주말에 갓 따온 사과를 활용해 사과잼을 만들어보았어요. 가을에 어울리는 사과잼 만들러 함께 가볼까요? 캐나다 사과 & 호박 과수원 저희가 지난 주말에 다녀온 오타와 Cannamore 과..
2017.07.15 14:42 요리쿡 조리쿡
캐나다 여름은 베리의 계절 캐나다는 한국보다 봄이 2~3개월 늦게 시작해 7~8월이 되어야 딸기, 라즈베리, 블랙베리, 블루베리 등 각종 베리를 수확할 수 있는데요. 지난 주말에 퀘벡 주에 있는 농장에 찾아가 딸기를 한 아름 따왔어요. 3분의 1은 요거트와 먹으려고 냉장고에 넣어뒀고, 다른 3분의 1은 스무디 만들 때 사용하려고 씻어서 냉동실에 얼렸고, 남은 3분의 1은 딸기잼을 만들려고 따로 남겨뒀어요. 그래서 오늘은 갓 수확한 딸기로 딸기잼 만드..
