2017. 9. 27. 21:33 요리쿡 조리쿡
몸에 좋은 아보카도와 해바라기씨를 맛있게 먹는법 아보카도는 기네스북에서 선정한 세계에서 가장 영양가 높은 과일이자 타임지에서는 10대 슈퍼푸드 중 하나로 손꼽힐 정도로 건강에 매우 이로운데요. 건강에 좋다는 것을 익히 알고 있으면서도 어릴 적부터 먹어온 것이 아니기에 막상 장을 볼 때 잘 사지 않게 되더라구요. 하지만, 풍부한 영양성분을 지녔을 뿐 아니라 남미 멕시코가 원산지이다 보니 제가 있는 캐나다를 포함해 아메리카의 많은 사람들이 꽤 즐겨 먹는 과일이에요. 그래서 저도 요즘 아보카도를 다양한 방법으로 섭취하려고 노력하는 중인데요. 오늘은 아보카도가 친숙하지 않은 사람도 즐겁게 먹을 수 있는 방법인 아보카도 쿠키 레시피를 나눔 하고자 합니다. 그전에 기네스북과 타임지가 인정한 아보카도의 효능부터 살펴..
2017. 5. 20. 05:50 북미 음식문화
캐나다 오타와 맛집, 베이글 전문점 Kettleman’s Bagel 캐나다 친구와 점심 먹는 동안 요즘 베이글의 쫄깃한 맛에 푹 빠져 지낸다고 말했더니, 오타와 다운타운에 있는 베이글 전문점을 가봤냐고 묻더라구요. 인터넷으로 바로 검색해보니 다운타운을 오가는 동안 여러 차례 눈길이 갔던 곳이었는데, 정작 가보지 못했던 곳이었어요. 지난 주말 다운타운에서 열린 오타와 어린이 축제를 다녀온 후, 친구가 추천해준 베이글 전문점을 다녀왔는데, 새로운 맛집을 알게 된 즐거움에 여기에 나눔해 봅니다. 오픈형 주방의 장작 오븐에서 매일 6천 개의 베이글을 굽는 오타와 맛집을 소개합니다.1993년에 오타와에 설립한 Kettleman’s Bagel Co.는 2017년 올해 24주년을 맞이했는데요. 위 사진은 제가 찾아간..