2019. 7. 7. 22:50 요리쿡 조리쿡
골뱅이무침 만드는법, 요게 들어가야 제맛! 더운 여름철 입맛이 없을 때, 또는 급하게 손님초대요리나 안주를 마련해야 할 때 만들면 좋은 요리 중 하나가 바로 골뱅이무침인데요. 재료가 많이 필요하지 않으면서 과정도 복잡하지 않아 냉파로 손쉽게 만들 수 있는 요리 중 하나인 것 같아요. 또한, 매콤새콤달콤한 맛을 지녀 호불호가 없고 식욕을 돋워주며 소면과 함께라면 한 끼 식사 메뉴로도 손색이 없어 가성비가 좋은 편입니다. 오늘은 더운 여름철 외출 나간 입맛을 살려주는 골뱅이무침 만드는 법을 나눔 하고자 합니다^^ 1. 재료 준비하기 재료: 골뱅이 1캔(230g), 오이 1/2개, 당근 1/2개, 양파 1/2개, 진미채 한 줌, 파, 고추, 소면(옵션) 2. 양념장 만들기-요게 들어가야 제맛! 양념: 골뱅이캔..
2019. 6. 27. 12:19 요리쿡 조리쿡
절대 실패할 수 없는 '콩나물밥' 초간단 레시피 콩나물은 한국 요리에서 다양한 레시피로 활용되는 국민 식재료 중 하나인데요. 콩나물로 만든 요리 중에서 콩나물국, 콩나물무침 등은 실패율이 거의 적은 요리이지만 콩나물밥은 살짝 예외인 듯해요. 다른 나물밥에 비해 손쉬운 듯하면서도 물과 불 조절, 또는 조리 도구 등 여러 요인으로 인하여 실패율이 은근 있는 요리입니다. 오늘은 절대 실패할 수 없는 초간단 콩나물밥 레시피를 나눔 하고자 합니다. 다양한 '콩나물밥 레시피' 어렵다! 복잡하다! 냄비밥 뜸 들이는 시간에 삶은 콩나물 얹어 익히기-가장 전통적인 방법이나 가장 복잡하며 냄비밥을 안 해본 사람은 시도하기조차 무서움 콩나물을 전기밥솥에 넣어 함께 밥 짓기-가장 손쉬운 방법이나 아삭함이 떨어지고 물 조절이 ..
2017. 12. 11. 04:23 요리쿡 조리쿡
찹쌀 새알심과 팥이 동동! 단호박죽 만드는법 평일 아침이 되면 남편과 아이의 점심 도시락과 간식을 싸기 바쁜데요. 한국에서는 점심시간이 되면 직장인은 식당으로 아이들은 학교 급식소로 가지만, 북미에서는 그런 문화가 거의 없어요. 간단한 점심을 각자 준비해와 일하는 또는 공부하는 자리에서 간단한 식사를 하는 곳이 더 많아요. 게다가 남편은 아침밥을 먹을 시간에 잠을 조금이라도 더 자겠다는 주의여서 매일 아침과 점심, 간식까지 한가득 준비해서 손에 들려 보냅니다. 그런데 쌀쌀한 겨울이 되니 따뜻하면서도 건강에 좋은 메뉴를 찾게 되더라구요. 그래서 오늘은 요즘 종종 만드는 단호박 팥죽 레시피를 나눔 하고자 합니다. 1. 재료 준비하기 재료 : 단호박 1.3kg(중간 크기 1통), 찹쌀가루 160g(1컵), 팥..