2015. 9. 10. 11:24 요리쿡 조리쿡
콩과 초콜릿 칩이 만나 쿠키가 되다! 딸과 함께 종종 베이킹을 하는데요. 딸이 한국에서 얼마 전에 온 친구와 쿠키를 함께 만들고 싶다고 부탁하더라구요. 못할 것 뭐 있나요?^^ 오늘은 귀여운 두 꼬마 아가씨들과 함께 초콜릿칩 쿠키 레시피를 살짝 변형시켜 '콩 초콜렛칩 쿠키'를 만들어보기로 했어요^0^ 딸내미들의 고소하면서도 달콤한 베이킹 타임 함께 보시기 전에, 콩의 효능부터 살짝 짚어볼까요? "콩! 뭐가 좋아요?" 콩은 밭의 쇠고기라고 하지요. 콩의 단백질은 혈관을 튼튼하게 하고, 중성지방이나 담즙산을 체외로 보내주며, 피를 깨끗하게 걸러 주기도 합니다. 그뿐만 아니라 콜레스테롤을 증가시키는 육류의 동물성 단백질과 달리, 콩의 식물성 단백질은 혈중 콜레스테롤 수치를 내려준다고 하네요. 또한 콩의 생리 ..