Bliss in Ottawa, Canada

체인 (19)

캐나다 레스토랑에서 즐기는 한국 옛날치킨의 맛

2019. 9. 13. 04:29 북미 음식문화

캐나다 대표 로티세리 치킨 전문점, 스윗 샬레(Swiss Chalet) 한국에서 1960년대에 전기구이 통닭이 등장하였고 1970년대 식용유가 본격적으로 양산되면서 재래시장에서 닭을 통째로 튀기는 통닭이 인기를 끌다가 1980년대에 다양한 치킨 체인점이 등장하면서 프라이드치킨이 가장 대중적인 닭 요리로 정착되었는데요. 현재는 각 가정에 오븐 및 에어프라이어 도입이 대중화되고 건강 및 다이어트에 대한 관심이 높아지면서 옛날치킨 스타일로 구워 먹는 닭고기 요리가 다시 유행하고 있는 듯해요. 캐나다에서는 닭고기 튀김 요리는 치킨윙, 치킨너깃 등 애피타이저 또는 사이드 메뉴로 즐겨 먹고 식사 대용은 닭 1마리를 쇠꼬챙이에 끼워 굽는 로티세리 치킨(rotisserie chicken)를 더 많이 먹어요. 오늘은 캐..

캐나다에서 느껴보는 유럽풍 펍(Pub)의 운치

2019. 6. 20. 15:26 북미 음식문화

[캐나다 펍 체인] 비어마켓 (Bier Market) 후기 오랜만에 오타와 다운타운에 나와 연례 이벤트 을 즐기는 동안 배가 고파졌어요. 오타와에 있는 130여 개의 관공서, 박물관, 대사관, 종교 기관 등이 대중에게 무료로 공개되는 날이라 가볼 곳은 많은데 배가 고파지니 오직 먹는 생각만 나더라구요ㅎㅎ 그래서 두 곳만 빠르게 둘러본 후 다운타운에 있는 레스토랑에서 식사하기로 했어요. 제일 가깝고 평점 좋은 곳을 검색하고 있는데 남푠이 예전에 회사에서 회식했던 곳이 좋았다며 함께 가자고 해 따라가기로 했네요. 캐나다 수도 오타와에서 꼭 걸어봐야 할 '차 없는 거리' Sparks Street 레스토랑은 캐나다 수도 오타와 다운타운에 있는 '차 없는 거리' 스팍스 스트리트(Sparks Street)에 있어요..

캐나다에서 즐기는 이탈리아 나폴리 피자

2019. 5. 13. 07:24 북미 음식문화

캐나다에 있는 이탈리아 나폴리식 피자 체인점 'No. 900' 캐나다 퀘벡주 셔브룩(Sherbrooke) 여행 시 호텔에 짐을 풀고 저녁식사를 위해 레스토랑 검색을 시작했는데요. 딸은 김치찌개가 가장 먹고 싶다고 했지만 인구 16만 시골 마을에 한국 식당이나 한인 마트는 당연히 없었고 캐나다 서양 마트에서 흔히 파는 신라면마저도 없었어요. 그래서 두 번째로 먹고 싶다는 피자를 먹기 위해 검색하던 중 호텔 바로 맞은편에 인기 맛집이 있다는 사실을 발견했지요. 캐나다의 작은 프랑스라 불리는 퀘벡에서 즐겼던 나폴리식 피자 맛집을 소개하고자 합니다. 퀘벡주 기반 피자 레스토랑 체인 'No 900' 'No 900' 외관이에요. 퀘벡주 기반의 나폴리식 피자 레스토랑으로, 몬트리올, 셔브룩 등 퀘벡 주 여러 도시에 ..

캐나다 대표 치킨 레스토랑 체인, 스윗 샬레(Swiss Chalet)

2019. 5. 1. 15:32 북미 음식문화

캐나다 대표 '로티세리 치킨' 전문점 스위스 샬레 2018년 국내 통계에 따르면 우리나라 치킨 전문점 매장 수는 34,303개로 전세계 맥도널드 매장 수 37,855개에 버금갈 만큼 많은 편인데요. 우리나라 치킨 전문점은 대부분 프라이드치킨이 주메뉴인 반면, 캐나다 치킨 전문점은 닭 1마리를 쇠꼬챙이에 끼워 굽는 로티세리 치킨(rotisserie chicken)이 주 메뉴입니다. 대부분 레스토랑이나 마트에서 우리나라처럼 닭 1마리를 조각내 튀긴 후 1마리 전체를 파는 곳이 많지 않고 KFC나 파파이스처럼 치킨윙, 치킨스트립, 치킨너깃 등 형태로 판매하는 곳이 대부분이에요. 오늘은 캐나다에서 로티세리 치킨 전문점 체인 중 대표 브랜드로 손꼽히는 Swiss Chalet에 대해 나눔 하고자 합니다. 캐나다 스..

캐나다 맛집 몬타나(Montana's) 체인 레스토랑 후기 및 할인팁

2018. 12. 10. 18:14 북미 음식문화

캐나다 레스토랑 체인 몬타나 (Montana's BBQ & Bar) 캐나다에서 대중적인 체인 캐주얼 레스토랑 중 하나인 몬타나는 산속 별장 콘셉트의 인테리어와 훈제 그릴 요리를 주요 특징으로 삼아 다른 캐주얼 레스토랑과 차별을 추구하고 있는데요. 색다른 레스토랑의 분위기와 맛을 즐기고 싶을 때 종종 찾아가다 보니 한 두 달에 한 번 이상은 꼭 가게 되는 저희 가족의 단골 식당이기도 합니다. 오늘은 크리스마스 분위기가 스며든 도심 속 별장 모습을 나눔 하고자 해요^^ 몬타나 (Montana's BBQ & Bar) 1993년에 설립한 몬타나는 캐나다 10개 주 중 퀘벡 주를 제외한 9개 주에 94개의 체인점을 두고 있으며, 제가 사는 수도 오타와(Ottawa)에는 4개 지점이 있습니다. 겨울을 제외하고 야외..

미국 쇼핑몰에서 인기있는 스토어들

2018. 5. 18. 19:50 북미 볼거리

뉴욕주 올버니 대형 쇼핑몰 Crossgates Mall 새로운 곳으로 여행을 가면 주로 관광 명소를 즐겨 찾는 아시아인들과 달리 아메리칸들은 휴식 또는 쇼핑을 즐기는 편인데요. 캐나다 친구들에게 휴양지가 아닌 미국 도시로 여행 간다고 말하면 "쇼핑하러 가?"라는 질문을 가장 많이 받는 것 같아요ㅎㅎ 하지만, 평소에 아이쇼핑(window shopping)이나 계획에 없는 쇼핑을 즐겨 하지 않은 편이라서 타도시 여행 중에 쇼핑몰 가는 일이 많지 않은데요. 그런데 지난번 뉴욕주 여행 시 아이의 위시리스트 중 하나였던 아케이드 게임장이 쇼핑몰에 위치해 있어 가족과 함께 신나게 게임을 즐긴 후 쇼핑몰까지 둘러보게 되었네요. 그럼, 뉴욕 주의 주도 올버니(Albany)에서 가장 큰 쇼핑몰을 구경하러 가볼까요? 알버..

미국에 피자헛이 있다면, 캐나다에는 보스턴 피자가 있다!

2018. 3. 29. 17:31 북미 음식문화

캐나다 레스토랑 체인 1위, 보스턴 피자(Boston Pizza) 소개 보스턴이라고 하면 미국 유명 도시를 가장 먼저 떠올리게 되는데요. 미국의 이웃나라 캐나다에서는 대형 피자 레스토랑 체인을 가리켜요. 그럼, 캐나다에서 미국 피자헛 못지않게 인기 있는 피자 레스토랑의 모습을 함께 살펴볼까요?^^ 보스턴 피자(Boston Pizza) 보스턴 피자(Boston Pizza)는 1964년 앨버타 주 에드먼턴에서 그리스 이민자 Gus Agioritis가 보스턴 피자 & 스파게티 하우스(Boston Pizza and Spaghetti House)를 시작으로 전국 내 380여 개의 체인을 가지고 있는 캐나다 레스토랑 체인이에요. 미국과 멕시코에도 40개 이상의 체인이 있어요. 짧게 BP, Boston이라고 부르기도..

캐나다 레스토랑 체인 켈시(Kelseys) 솔직 후기

2018. 2. 28. 08:09 북미 음식문화

캐나다 체인 레스토랑 Kelseys Original Roadhouse 저희 가족은 주말마다 여행 또는 액티비티로 거의 집밖에 있기 때문에 외식을 자주 하는 편인데요. 외식 횟수에 비해 캐나다 맛집 블로거를 할 수 없는 이유는 새로운 음식에 대한 도전에 매우 인색해 매번 다니는 곳에서 같은 음식을 먹기 때문이에요. 소심한 입맛 때문에 음식점도 현지 맛집보다는 전국 체인 레스토랑 위주로 다녔던 것 같아요. 덕분에 캐나다에 10년 동안 살면서 유명한 체인 레스토랑은 거의 다 다녔는데 집 근처에 두고도 안 가본 곳이 하나 있어 얼마 전에 다녀왔어요. 캐나다 Cara Operations 오늘 소개할 Kelsey's는 Cara Operations 소유의 체인 레스토랑 중 하나인데요. Cara Operations L..

미국 캐나다 프로즌요거트 체인 멘치스(Menchie's), 할리우드 스타들도 반한 맛

2018. 2. 12. 13:05 북미 음식문화

미국 캐나다 디저트 추천! 프로즌 요거트 체인 멘치스(Menchie's) 우리나라에서의 디저트는 보통 식간에 즐기는 달콤한 먹거리라면 북미인들에게 디저트는 식사를 마무리 짓는 한 끼에 속한 메뉴라고 보는 게 더 맞는 것 같아요. 또한, 디저트를 사랑하는 북미인들의 특징을 예로 들자면 달콤한 조각 케이크에 아이스크림, 초콜릿칩, 캐러멜 시럽 등을 더해 상상을 초월하는 강렬한 단맛의 조합을 즐기면서도 견과류 및 과일 토핑을 꼭 더하거나 유기농, 저지방, 무가당, 트랜스지방 등을 꼼꼼히 따지면서 건강을 신경 쓴다는 다소 언밸런스한 면이 있지요. 암튼 두 가지의 특징을 모두 만족시키는 디저트 중 하나가 바로 프로즌 요거트인데요. 아이스크림과 유사하지만 지방과 당분이 적고 건강한 요거트에 각종 달콤한 토핑과 시럽..

미국과 캐나다에서 인기있는 베이커리 카페를 소개합니다

2018. 1. 27. 08:30 카테고리 없음

미국 캐나다 추천 맛집, 파네라 브레드(Panera Bread) 캐나다에서 10년을 살았지만 입맛에 잘 맞지 않아 아직도 적응이 안 되는 현지 음식들이 몇 가지가 있는데요. 그중에서 수프는 대체로 짠맛과 허브 향이 강하고 디저트는 단맛이 매우 강하고 투박하며 인공 재료를 많이 사용하는 듯해 자꾸 기피하게 되더라구요. 하지만, 그런 저의 편견을 깔끔하게 씻어주는 곳이 있었으니 바로 북미 베이커리 카페 '파네라 브레드'였어요. 몇 년 전에 다녀온 미국 시카고 여행 시 처음 맛본 후로 건강한 재료와 깔끔한 맛뿐만 아니라 빠른 서비스와 가성비에 반해 북미 여행 중에 즐겨 찾는 레스토랑이 되었어요. 그럼, 북미에서 인기 있는 베이커리 카페의 매력을 더 자세히 살펴볼까요? 베이커리 카페 파네라 브레드(Panera ..

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