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슬로우쿠커 (2)

슬로우쿠커로 삼계탕/닭죽/치킨수프 만들기, 이보다 간단할 순 없다!

2018. 7. 16. 12:50 요리쿡 조리쿡

초복, 중복, 말복 영양식 간편하게 만들기 캐나다 동부는 90년 만의 무더위로 33~37도를 오가는 날씨가 계속 이어졌는데요. 날씨가 너무 덥다 보니 입맛도 없어지고 주방에서 요리할 의욕도 점점 사라지더라구요. 그러던 찰나, 친구네 가족이 저희 집 근처 비치에 놀러 온다고 해서 초복도 다가온 김에 물놀이 후 함께 먹기 위해 삼계탕을 만들었어요. 슬로우쿠커를 사용하면, 더운 여름날 조리열과 씨름할 필요도 없고 외출하는 사이 저절로 요리가 완성되어 좋은 것 같아요. 그럼, 초간단 레시피 만나러 함께 가볼까요?^^ 1. 재료 준비하기 재료: 치킨 1마리, 양파 1개, 대파 1개, 삼계탕 재료, 대추 한 줌, 마늘 한 줌, 생수 2.5L 캐나다에서 생닭 한 마리는 kg당 7~9천 원으로 비싼 편이에요. 평균 1..

매운 등갈비 김치찜 황금레시피 압력밥솥도 슬로우쿠커도 OK!

2015. 10. 29. 04:16 요리쿡 조리쿡

패밀리 레스토랑에서 고급 등갈비 요리가 많이 나오고 있지만, 개인적인 생각으로 한국 사람 입맛에 가장 맞는 등갈비 요리가 매운 등갈비 김치찜이지 않을까 생각해요.오늘은 슬로우쿠커와 압력밥솥을 사용해 등갈비 요리를 맛있게 하는 방법을 소개하겠습니다. '어? 돼지 갈비?, 돼지 등갈비?' 헷갈리기도 하는데요. 어떤 차이점이 있는지 먼저 짚어 볼까요? "등갈비는 어느 부위?" - 이미지 출처 : 네이버 음식백과 - 돼지 갈비뼈는 평균 14~15개입니다. 머리에서부터 앞다리 쪽에 있는 1~5번까지의 갈비가 '돼지 갈비'이고, 6번부터 마지막 뼈까지의 갈비가 '돼지 등갈비(립)'라고 합니다. 돼지 등갈비를 중심으로 둘러싸인 살을 발라내면 등심, 등갈비 아랫부분의 뼈의 살을 발라내면 삼겹살이 나옵니다. 그럼, 매운..

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