2018. 7. 16. 12:50 요리쿡 조리쿡
초복, 중복, 말복 영양식 간편하게 만들기 캐나다 동부는 90년 만의 무더위로 33~37도를 오가는 날씨가 계속 이어졌는데요. 날씨가 너무 덥다 보니 입맛도 없어지고 주방에서 요리할 의욕도 점점 사라지더라구요. 그러던 찰나, 친구네 가족이 저희 집 근처 비치에 놀러 온다고 해서 초복도 다가온 김에 물놀이 후 함께 먹기 위해 삼계탕을 만들었어요. 슬로우쿠커를 사용하면, 더운 여름날 조리열과 씨름할 필요도 없고 외출하는 사이 저절로 요리가 완성되어 좋은 것 같아요. 그럼, 초간단 레시피 만나러 함께 가볼까요?^^ 1. 재료 준비하기 재료: 치킨 1마리, 양파 1개, 대파 1개, 삼계탕 재료, 대추 한 줌, 마늘 한 줌, 생수 2.5L 캐나다에서 생닭 한 마리는 kg당 7~9천 원으로 비싼 편이에요. 평균 1..
2017. 7. 24. 10:39 요리쿡 조리쿡
빨간 서양 무가 물김치가 되다 캐나다 전통 가족 문화이자 여름 필수 액티비티인 베리 따기 체험을 하기 위해 캐나다 퀘벡 주에 있는 농장에 따러 다녀왔는데요. 딸기 따기 전에 농장에 있는 농산물 판매소에서 판매 중인 갓 수확한 농산물도 사려고 둘러봤더니 신선한 서양 무가 한가득 팔고 있더라구요. 처음에는 비트 무 피클을 만들어볼까 하고 서너 개 집어 들었다가 이파리가 생각보다 신선하길래 물김치를 해 먹으려고 다섯 묶음을 사 왔어요. 오타와에도 한인 마트 아름 슈퍼가 있지만, 열무가 항상 있는 것은 아니기에 이가 없으면 잇몸이라고 빨간 서양 무를 가지고 물김치를 해보기로 했어요. 여름에 잘 어울리는 물김치를 만들러 함께 가볼까요?^^ Step 1. 재료 사기 퀘벡 주 가티노 Potager Eardley 농장..