2019. 7. 10. 13:04 축제 및 이벤트
캐나다에서 열린 타이 페스티벌 캐나다 수도 오타와(Ottawa)에는 각국의 대사관과 대사관저가 밀집돼 있어 다양한 축제와 이벤트를 통해 다문화를 체험할 수 있는 기회가 다른 도시보다 조금 더 많은 편인데요. 지난 일요일에 주 캐나다 태국 대사관에서 실시한 연례 타이 페스티벌 모습을 참여해 나눔 하고자 해요. 제3회 어메이징 태국 페스티벌 (Amazing Thailand Festival) 태국 축제는 오타와에서 문화 이벤트 주요 장소 중 하나로 활용되고 있는 랜스다운 공원(Lansdowne Park)의 원예학 빌딩(Horticulture building)에서 열렸어요. 수박과 적육 멜론 켄탈로프(Cantaloupes)를 사용해 페스티벌의 명칭을 화려하게 장식해놓은 모습이에요. 캐나다 내 태국 이민자 캐나다..
2019. 7. 7. 22:50 요리쿡 조리쿡
골뱅이무침 만드는법, 요게 들어가야 제맛! 더운 여름철 입맛이 없을 때, 또는 급하게 손님초대요리나 안주를 마련해야 할 때 만들면 좋은 요리 중 하나가 바로 골뱅이무침인데요. 재료가 많이 필요하지 않으면서 과정도 복잡하지 않아 냉파로 손쉽게 만들 수 있는 요리 중 하나인 것 같아요. 또한, 매콤새콤달콤한 맛을 지녀 호불호가 없고 식욕을 돋워주며 소면과 함께라면 한 끼 식사 메뉴로도 손색이 없어 가성비가 좋은 편입니다. 오늘은 더운 여름철 외출 나간 입맛을 살려주는 골뱅이무침 만드는 법을 나눔 하고자 합니다^^ 1. 재료 준비하기 재료: 골뱅이 1캔(230g), 오이 1/2개, 당근 1/2개, 양파 1/2개, 진미채 한 줌, 파, 고추, 소면(옵션) 2. 양념장 만들기-요게 들어가야 제맛! 양념: 골뱅이캔..
2019. 7. 4. 22:38 북미 볼거리
섬에서 열린 캐나다데이 축제 캐나다 건국기념일을 7월 1일로, 캐나다데이(Canada Day)로 불리는데요. 수도 오타와(Ottawa)뿐만 아니라 전국 대도시부터 소도시까지 7월 1일 전후로 곳곳에서 수많은 축제가 열려 어딜 가나 축제에 참여할 수 있어요. 오늘은 캐나다데이 전날에 들린 무인도에서 열린 축제 모습을 나눔 하고자 해요. 캐나다 온타리오주 혹스베리(Hawkesbury, ON) 헉스베리는 인구 1만 명의 작은 도시로, 온타리오주와 퀘벡주 경계에 있는 오타와 강변 도시입니다. 제가 사는 오타와에서 동쪽 방향으로 100km 정도 떨어진 곳이에요. 사진은 축제가 열렸던 무인도의 전경입니다. 캐나다에서 이중언어를 가장 많이 사용하는 도시 캐나다 공식 언어는 영어와 프랑스어인데요. 전반적으로 프랑스어보..
2019. 7. 2. 11:10 축제 및 이벤트
생일파티처럼 즐기는 캐나다 건국기념일 세상 모든 사람에게 생일이 있듯이 각 나라마다 건국기념일이 있는데요. 캐나다 건국기념일은 7월 1일로 '캐나다 데이(Canada Day)'라고 부릅니다. 원주민이 살던 땅에 16세기 후반에 영국과 프랑스가 캐나다 탐험을 시작하여 정착하면서 양 식민지 간의 투쟁이 시작됐는데요. 7년 전쟁(1756-1763)에서 프랑스가 패배하여 프랑스령 식민지를 영국에게 양도했습니다. 이후 약 100여 년 동안 영국의 지배하에 있다가 1867년 영국령 캐나다가 연합하여 캐나다(CANADA)를 이루게 되었어요. 2019년 올해로 건국 152주년을 맞이했네요. 저희는 수도 오타와에서 12년째 사는 동안 건국기념일 대축제를 거의 매년 참여해오고 있어 올해도 어김없이 다녀왔습니다. 그럼, 생..
2019. 6. 30. 06:57 북미 볼거리
캐나다 온타리오주 펨브로크 유산 벽화 (Pembroke Heritage Murals) 캐나다 온타리오주 펨브로크(Pembroke)는 1,271km 길이의 오타와 강 상류 지역에 위치한 인구 14,000명의 작은 시골마을인데요. 오타와 강 하류 지역에 위치한 수도 오타와에서 북서쪽 방향으로 2시간(150km) 거리에 있어요. 현재는 아주 작은 시골마을이지만, 19세기에 오타와 강 상류의 급류와 계곡 등 지형을 활용하여 벌목업, 제재업, 제지업, 보트 제조업 등으로 상업이 번화했던 도시였어요. 캐나다 최초로 거리의 가로등 및 공장에 상업용 전기가 공급되었던 도시기이도 합니다. 오늘은 펨브로크 다운타운 곳곳을 채우고 있는 거리 벽화들을 나눔 하고자 해요. 펨브로크의 첫 번째 벽화, 제비 북미 야생동물 아티스트..
2019. 6. 27. 12:19 요리쿡 조리쿡
절대 실패할 수 없는 '콩나물밥' 초간단 레시피 콩나물은 한국 요리에서 다양한 레시피로 활용되는 국민 식재료 중 하나인데요. 콩나물로 만든 요리 중에서 콩나물국, 콩나물무침 등은 실패율이 거의 적은 요리이지만 콩나물밥은 살짝 예외인 듯해요. 다른 나물밥에 비해 손쉬운 듯하면서도 물과 불 조절, 또는 조리 도구 등 여러 요인으로 인하여 실패율이 은근 있는 요리입니다. 오늘은 절대 실패할 수 없는 초간단 콩나물밥 레시피를 나눔 하고자 합니다. 다양한 '콩나물밥 레시피' 어렵다! 복잡하다! 냄비밥 뜸 들이는 시간에 삶은 콩나물 얹어 익히기-가장 전통적인 방법이나 가장 복잡하며 냄비밥을 안 해본 사람은 시도하기조차 무서움 콩나물을 전기밥솥에 넣어 함께 밥 짓기-가장 손쉬운 방법이나 아삭함이 떨어지고 물 조절이 ..