2015. 4. 11. 12:54 북미 음식문화
[ 캐나다 우유에 대해 알아보자! ] 우유는 냉장고안의 달걀처럼 늘 있는 제품 중 하나 같아요. 특히, 아이들이 있는 집이라면, 항시 냉장고에 대기상태이죠. 캐나다에서는 아침에 주로 씨리얼을 먹기 때문에, 우유 소비량이 많습니다. 씨리얼을 먹지 않더라도, 사이드 음료로 우유를 자주 마십니다. 또한 요리, 베이킹할 때도 정말 많이 사용되고 있어요. 캐나다 마트에 처음 가게 되면, 수 많은 종류의 우유의 종류 앞에 무엇을 사야할지 난감해집니다. 우유각에 표시되어져 있는 수많은 숫자와 퍼센트 기호가 우유를 살려는 손길을 주춤하게 만들죠. 한국과 제품 표기 방식이 조금 다르다보니, 익숙치 않는 캐나다 우유의 유형들을 소개할까 합니다. 매장에서 판매하는 우유는 지방의 비율(%: percentage)에 의해 나누어..
2015. 4. 6. 06:49 북미 정보&문화
캐나다 역사속에서 살아 숨쉬는 테리 팍스(Terry Fox)의 발자취를 돌아보다. 캐나다에 살면서 테리 팍스(Terry Fox)의 흔적을 찾는 것은 쉽습니다. 캐나다 국회의사당에서는 매년 여름이 되면, 본관 건물에 빔을 쏘아 3D 영상을 보여주는 라이트 조명쇼 'Mosaika'를 실시하고 있는데요. 캐나다 역사 관련영상에서 한 쪽 다리에 의족을 한 테리 팍스는 늘 등장합니다. 캐나다 국회의사당 정문 바로 길 건너편, 오타와 관광안내센터 앞 광장에는 테리 팍스의 동상이 우뚝 서 있습니다. 캐나다 총독관저인 리도홀 본관의 정문 앞에도 테리 팍스를 기념한 분수가 있습니다. 이처럼, 테리팍스의 이름을 딴 길, 빌딩, 공원, 학교 등이 캐나다 전역 곳곳에 있습니다. 또한 매년 캐나다 전국 학교 및 커뮤니티 등 다..
2015. 4. 2. 15:03 축제 및 이벤트
캐나다 부활절(Easter) 들여다보기! 부활주일이 이번 주로 다가왔습니다. 부활절은 크리스마스처럼 종교와 상관없이 대부분의 사람들이 들어본 적이 있는 익숙한 교회 절기이지만, 기독교인이 아닌 이상, 그 배경이나 문화에 대해서는 익숙치 않기도 합니다. 그래서 오늘은 부활절에 대한 간략한 소개와 함께, 캐나다 곳곳에서 펼쳐지는 부활절의 모습에 대해서 저와 함께 살짝 엿보기로 할까요?^^ 부활절은 간단히 말하자면, 죽음에서 다시 살아나신 예수님을 기념하는 절기입니다. 서양에서의 부활절은 성탄절, 추수감사절과 함께 기독교의 3대 절기에 해당합니다. 캐나다는 현재 국교는 정해져있지 않지만, 1867년 이전에 프랑스와 영국의 오랜 통치 영향으로, 전반적으로 기독교 문화가 지배하고 있습니다. 그래서 부활절, 추수감..
2015. 3. 29. 11:31 축제 및 이벤트
캐나다 메이플 시럽과 연례 메이플 슈거 축제 소개 Maple Syrup & Annual Maple Sugar Festival 오늘 오전, 매년 시행하는 메이플 슈거 축제(Maple Sugar Festival)에 다녀왔습니다. 축제 현장을 소개하기 전에 메이플 시럽에 대한 이해를 돕기 위해, 메이플 시럽(Maple Syrup)에 대해서 먼저 알아볼까요?^^ 메이플 시럽(Maple Syrup) 소개 Q : 캐나다와 메이플 시럽과 어떤 상관이 있나요? 캐나다는 전 세계 메이플 시럽 생산량의 85%를 담당하고 있는 나라입니다. 캐나다 국기 중앙에 떡하니 자리 잡고 있는 저 빨간 잎이 바로 메이플 리프(단풍나뭇잎)이랍니다. 캐나다의 상징이 될만하죠?! 메이플 시럽 제조의 주된 지역은 캐나다 퀘백 주(Quebec ..
2015. 3. 27. 08:03 북미 음식문화
캐나다 서양마트에서 구입할 수 있는 한국식품들 소개 년수가 거듭될수록 캐나다 서양마트에서 판매되는 한국식품들이 늘고 있네요. 오늘은 제목에 쓴 바와 같이, 캐나다 서양 마트에서 판매중인 한국식품들을 소개하겠습니다. 이민짐이나 유학, 어학연수, 워홀 짐을 싸면서, 이걸 사갈까? 말까? 고민이 많으시잖아요. 오타와의 한국식품마트에서 한국 식품을 구입할 수 있지만, 다운타운에 위치하기 때문에, 동네 마트 가듯이 자주 가지지는 않는답니다. 캐나다 서양마트에서도 살 수 있는 한국식품들을 소개함으로써, 출국 짐을 싸시는데, 혹은 오타와에 생활하는데 도움이 되기를 바래요. 우선 제 글이 모든 주, 도시, 지역에 해당되는 공통분모가 아님을 먼저 알려드릴께요. 왜냐하면 같은 계열의 마트라 할지라도, 마트의 관할지역의 이..
2015. 3. 25. 12:26 오타와 볼거리
캐나다 오타와 관상정원 (Ornamental Gardens) 오늘은 지난 번에 소개한 캐나다 농업박물관(Canada Agriculture and Food Museum) 바로 옆에 위치한 관상정원(Ornamental Gardens)을 소개할께요. 관상정원(Ornamental Gardens)은 오타와의 중심부에 위치한 농업연구를 위한 작업농장인 중앙실험농장(the Central Experimental Farm)의 일부분으로, 다양한 꽃과 관목이 심어져 있답니다. 관상정원이 포함되어 있는 중앙실험농장(the Central Experimental Farm)의 지도는 아래와 같습니다. [ 중앙실험농장(the Central Experimental Farm)의 주요 볼거리 ] - Ornamental Gardens :..