2019. 1. 28. 07:03 요리쿡 조리쿡
파티 요리에 좋은 새우 오이 핑거푸드 만드는법 북미에서는 각자 음식을 한 종류씩 가져와 함께 나눠 먹는 포틀럭 파티 (potluck party)가 대중화되었는데요. 지난주에 참여했던 예비맘을 위한 베이비샤워(baby shower) 파티에 음식을 가져가야 해서 한참을 고심하다가 오이 새우 핑거푸드를 만들어 봤어요. 그럼, 레시피를 알아보러 함께 가볼까요?^^ 1. 재료 준비하기 주재료: 새우, 오이 소스 재료: 크림치즈, 사워크림(생략 가능), 레몬(식초 대체 가능), 체다치즈 옵션: 허브, 마늘가루, 소금, 후추, 꿀 2. 새우 손질하기 새우는 원하시는 종류로 준비해주세요. 저는 흰다리 새우(pacific white shrimp) L 사이즈 31~40마리 냉동 제품을 준비했어요. 냉동식품인 경우 하루 전..
2018. 4. 25. 06:36 북미 정보&문화
올버니 여행 중 다녀온 한인마트 Kim's Asian Market 캐나다 수도 오타와(Ottawa)에서 약 460km 떨어진 미국 뉴욕 주의 주도 올버니(Albany)로 이른 봄 여행을 다녀왔는데요. 여행 계획을 세우면서 도시 내 한국 식당 및 한국식품점이 있는지 꼭 검색하는 편이에요. 2일 이상 여행할 시 하루 3끼 서양 음식의 느끼함을 한 방에 달래주는 명약이자 고국에 대한 추억 소환을 얻을 수 있기 때문이지요. 오늘은 올버니에 있는 한국식품점 두 곳 중 여행 중에 방문한 곳을 소개하고자 합니다. 올버니 킴스 아시안 마켓(Kim's Asian Market) 저희가 방문한 곳은 킴스 아시안 마켓이었습니다. 저희 가족이 2박 3일 동안 묵었던 힐튼 가든 인 호텔 올버니 서니 에리어 지점에서 차로 8분 거..
2018. 4. 15. 03:56 축제 및 이벤트
미국 올버니 푸드뱅크 자선 전시회 CANstruction 뉴욕 주의 주도 올버니(Albany)에서는 2011년도부터 통조림 캔으로 만든 구조물에 관한 연례 전시회가 열리는데요. 뉴욕 주 출신의 재능 있는 건축가, 엔지니어, 대학생들이 캔으로 만든 작품들은 뉴욕 주립 박물관 4층에 2주 동안 전시된 후 지역 푸드 뱅크 Food Pantries 에 기부됩니다. 그럼, 올해는 어떤 작품들이 있는지 함께 살펴볼까요? 뉴욕 주립 박물관(New York State Museum) 전시회가 열렸던 뉴욕 주의 주도 올버니(Albany)에 위치한 뉴욕 주립 박물관이에요. 건축 규모가 크고 멋질 뿐만 아니라 미국, 뉴욕주, 올버니에 관한 역사를 두루 살필 수 있으며 올버니 다운타운에 위치하여 도심 전망이 매우 좋아요..
2017. 11. 20. 11:10 북미 볼거리
미국 뉴욕주 대형 쇼핑몰 시러큐스 Destiny USA 캐나다 수도 오타와(Ottawa, ON)에 사는 저희 가족은 국내 여행이 지루해지면 오타와에서 가장 가까운 미국 대도시로 주말여행을 종종 다녀오는데요. 오타와에서 가장 가까운 미국 도시는 뉴욕 주 시러큐스(Syracuse, NY)로 차로 3~4시간 정도 걸려요. 친한 친구가 시러큐스에 있는 대형 쇼핑몰을 추천해줘서 처음 가게 된 이후 여러 차례의 여행을 통해 도시 곳곳의 명소를 찾아다니면서 친숙해진 곳이지요. 오늘은 시러큐스에 있는 미국에서 6번째로 크며 뉴욕 주에서는 가장 큰 대형 쇼핑몰 Destiny USA 소개하고자 합니다. 미국에서 6번째로 큰 대형 쇼핑몰 지상 6층 규모의 쇼핑몰로, 5,500대를 확보할 수 있을 만큼 주차장이 무척 넓어요...
2017. 1. 7. 05:20 북미 음식문화
음식 적응이 제일 어려운 이민 생활 캐나다 이민 10년째, 맑고 깨끗한 자연환경을 가진 선진국에 살아서 좋은 점도 많지만 내가 자라온 환경이 아니기에 불편한 점도 더러 있어요. 제 이민 생활에서 불편한 점 딱 3가지를 꼽자면, 향수병, 춥고 긴 겨울, 음식인 것 같아요. 향수병과 겨울은 어느 한 시기만 꾹 참으면 견딜만 한데, 음식은 매일 3끼를 먹어야 하는 부분이라 더 크게 와 닿나 봐요. 캐나다 전통 음식이 그리 많지 않아 다국적 음식이 보편화되었는데, 새로운 음식에 도전하기를 즐겨 하는 성격이 아니라서 더 그런 듯해요. 그래도 삶의 즐거움 중 하나인 먹는 즐거움은 잊고 살기 싫어서인지 조금씩 새로운 음식을 시도해보기 위해 뷔페를 가끔 찾아갑니다. 캐나다에서 뷔페는 크게 서양 뷔페와 동양 뷔페로 나뉩..