2017. 3. 15. 23:03 북미 음식문화
'캐나다의 작은 프랑스' 퀘벡에서 맛본 프랑스 전통 요리 캐나다 퀘벡의 6번째 여행 마지막 날에 호텔 스카이라운지에서 식사를 하고 집으로 돌아갈 계획이었으나 폭설을 동반한 강풍주의보로 시내 전망이 거의 보이지 않을 것 같았어요. 그래서 급하게 주변의 퀘벡 맛집을 알아본 결과 선택한 곳이 크레페 전문점 이었는데요. 북미에서 매우 유명한 미국 여행 사이트 tripadvisor에서도 별 5개 중 4개의 평점을 받은 곳이고, 퀘벡 추천 맛집 베스트 순위에도 항상 드는 곳이기에 큰 고민 없이 찾아가 봤어요. 크레페(Crepe)가 뭐지? 크레페는 프랑스 요리 중 얇게 구운 팬케이크의 일종으로, 프랑스 북서부 브르타뉴(Bretagne)에서 빵을 구울만큼 밀이 충분히 자라지 않아 빵 대신에 구워 먹었던 것이 프랑스 각..